1. 鸡蛋糕有哪些做法大全
鸡蛋糕的做法有:
电饭锅海绵蛋糕
奥利奥鸡蛋糕
椰香木瓜炖蛋
老式鸡蛋糕
胡萝卜虾皮鸡蛋糕
大理石芝士蛋糕
这里介绍一下蒸鸡蛋糕的方法：
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
尖椒碎
1/4个
酱油
1/2大勺
香油
1/4大勺
盐
1/4大勺
白开水
100克
步骤
12.在上层撒上一层尖椒碎即可
小贴士
我看其他人蒸的说8分钟，我看着表八分钟的时候打开看了还不熟呢，中间的还没凝固，又继续蒸多四五分钟才可以，自己家做十分钟左右就打开看看有没有熟，没熟的话再继续蒸多两分钟即可的，因为每家的火大小不同的
——希望可以帮到你！
2. 想知道30＋的姐妹，都在用什么护肤品呀
1 3/4 Cup Cake Flour (1又3/4杯低筋面粉)
1/2 Cup Unsweetend Cocoa Powder (原味可可粉)
1 tsp Baking Soda (1小勺小苏打)
1/4 tsp BAKING POWDER (1/4小勺泡打粉)
1/4 tsp Salt (1/4小勺盐)
1 Cup Sugar (1杯白糖)
1/2 Cup Room Temp. Butter (113g) (1/2杯室温的黄油)
2 Extra Large Eggs (2个鸡蛋)
1 tsp Vanilla Extract (1小勺香草精)
1 Cup Water (1 杯水)
1/2 tsp Crisco All-Vegetable Shortening (1/2 大勺酥油)
做法
1，准备一个9英寸直径2英寸高的金属烤盆，薄薄抹上一层酥油后再铺一张剪好的烤纸在盘底，再抹酥油在纸上.然后均匀撒一层面粉在表面，把多余的面粉抖出去.烤箱预热华式350F.
2，找一个中碗混合低筋粉，可可粉，小苏打，泡打粉，盐.
3，用个座式的搅拌机先把鸡蛋高速打发，然后调到中速一点点加入糖，然后加入切成小块室温的黄油丁，至少三分钟，直到全部打发(Fluffy).搅拌机再调到低速， 分几次倒入2 的混合物，并同时分几次加入水.我用橡皮刀帮忙，把面糊充分混合直到很光滑.把面糊倒入准备好的烤盘里，面糊很稀，很好倒.
4，用350F烤35分钟，再降成325F烤10-15分钟.各人烤箱不一样，只要看到蛋糕边缘跟烤盘分开想中间稍微缩点，用牙签插进去再拿出来是干的就 可以了.取出来后让蛋糕在盘里晾10分钟，用小刀把蛋糕周围划一圈，用个金属网架盖着翻过来，让蛋糕在网架上休息.用薄刀把蛋糕底的一层粘了酥油的壳子修掉.等彻底凉后移到蛋糕盘上.我一般先在盘上垫几张蜡纸(Wax Paper)，然后再放蛋糕上去.
然后再把蛋糕盘放到转盘(Lazy Susan)上，如果没有转盘那就蛋糕不转人转：)
下面说说表面的巧克力酱：
1 Cup Semisweet Chocolate Chips (1杯微甜巧克力碎丁)
2 Tbsp Butter (2大勺黄油)
3 Tbsp Half-and-Half (3大勺加了一半鲜奶油和一半牛奶的混合液)
2 Tbsp Maple Syrup(我没有Corn Syrup，就用两大勺枫糖汁了，更好!)
把巧克力碎片，黄油放到Double Boiler 里，隔水融化巧克力.用橡皮刀搅拌使之完全润滑.再加入Half-and-Half和糖浆，搅拌均匀后趁热倒到蛋糕上，一边转着下面的转 盘一边用大的有角度的金属抹刀抹平，做完以后等巧克力酱凉下来定型.然后小心的抽掉蜡纸条(蜡支最好只放在蛋糕底部边缘，否则不容易从底部抽出来)，剩下 来的就看各人发挥了：)
另外我还用一方块(1 Ounce)Semisweet Chocolate 和1 tea spoon Shortening在Double Boiler里隔水融化后摊在大理石板上薄薄一层，还嫌凉得不够快，放进冰箱冷藏了几分钟，拿出来后用铲蛋糕的平头铲子一刮就出来一个卷，拿来做装饰用.
3. 无糖糕点的做法大全集窍门
无糖蛋糕的做法窍门：
【无糖蛋糕】
材料：65克带壳鸡蛋2个，低筋面粉55克，蜂蜜10克，凉水10克
数量：4个（纸杯上径7CM，下径6CM，高5.5CM）
烘烤：150度上下火20分钟
制作过程：
1. 低筋面粉、鸡蛋准备好，蜂蜜和凉水同入一碗中；
2. 烧一锅水，冒热气但还没冒泡状态，离火；先将蜂蜜凉水碗隔水融化化；
3. 用温度计测一下水温，已经降到60度了，将鸡蛋盆放在水盆里；
4. 先用电动打蛋器高速打发蛋液，待蛋液体积膨胀、颜色变浅后将蜂蜜水溶液倒入鸡蛋糊中；
5. 高速打发30秒左右，再转低速打发，使鸡蛋糊细腻无明显气泡，提起打蛋器，蛋液流下来划8字，10秒钟都不消失；再继续低速顺时针缓慢打发一分钟，使蛋糊更加细腻；
6. 来看一下温度，此时的热水温度还在46度，蛋糊的温度也至少在40度以上；
7. 先将烤箱预热，150度上下火，再将低筋面粉筛入鸡蛋糊中；
8. 用刮刀上下翻拌均匀，因为没放糖，只放了一点蜂蜜水，所以会听到噗噗的消泡声，不要紧，手轻快地翻拌就可以；如果按常规放白糖60克，这种消泡就不明显了；
9. 将蛋糕糊舀入烘焙纸杯中，7、8分满即可；
10. 将蛋糕杯送入预热好的蒸汽烤箱中层，上下火150度，20分钟；出炉后手拿蛋糕杯在台面上颠几下，无需倒扣。
4. 《父母爱情》这部剧里面，为什么后来安杰再也没有跟哥哥嫂子联系过
因为她哥嫂功利心太强，从来都是无事不登三宝殿，所以在安杰心冷之后，不再和他们联系也正常，而且其实江德福也不是很喜欢哥哥嫂子，我们还可以结合剧情对原因进行具体分析：
5. 摩卡,卡布奇诺,玛奇朵,拿铁的区别
一、制作方法不同
1、摩卡咖啡：由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。
2、卡布奇诺：卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。
3、玛奇朵咖啡：是奶咖啡的一种，牛奶和香草糖浆、奶沫、咖啡的混合物。
4、拿铁：拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混。
二、喝的特点不同
1、摩卡咖啡：可以用汤匙吃奶油，但不要用它喝咖啡。
2、卡布奇诺：先喝奶泡后再加糖，一杯好的卡布奇诺奶泡细腻持久，口感香醇。
3、玛奇朵咖啡：不需要搅拌，玛奇朵口味丰富，层次细腻，搅拌会破坏它的层次感。
4、拿铁：传统的拿铁不会加糖，因为牛奶多咖啡少，再加糖会冲淡咖啡的风味。
三、主要原料不同
1、摩卡咖啡：意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶。
2、卡布奇诺：意大利特浓咖啡，蒸汽泡沫牛奶。
3、玛奇朵咖啡：牛奶，香草糖浆，咖啡。
4、拿铁：浓缩咖啡，鲜奶。
6. 蛋糕制作教程简单
自制蛋糕，掌握这些步骤，香美味，比买好吃的好，做法也简单
自制的蛋糕很好吃美味，比你买的好，这也是一个简单的方法，是孩子的生日，他用温柔的声音告诉我，他想邀请一些他最好的朋友在家里吃晚饭，当然，我想去，但是孩子的生日，我觉得，如果你出去买个生日蛋糕，那么多人会注意到这一点，因为我负责生日的所有盘子，所以我想一起做孩子们的生日蛋糕，这样，孩子们的朋友们会羡慕我的，我的孩子有这么独特的生日蛋糕。跟随营养师大乔一起来学习如何制作柔软的香甜橙色蛋糕！
软香甜橘子蛋糕
By杭州杜仁泽西角训练学校
混合配料：
白糖15克，玉米油15克，低筋面粉90克，3个鸡蛋和1个橘子
烹饪步骤：
1、1把鸡蛋打到里加糖碗里
2、2电动打蛋器搅拌打浆，直到打蛋器抬起，颗粒变粗，打浆结束。
3、三，低筋面粉过筛，用刮刀切好，拌匀
4、4蛋糕糊切碎混合均匀后，加入玉米油，将切好的橘子挤成50g放入蛋糕糊中，然后用刮刀切碎搅拌。
5、5把橘子洗净，用盐搓皮肤，然后用水冲洗，切成小碗，在碗里刷油，以防粘住。
6、6将混合好的蛋糕糊倒入碗中，用刮刀将蛋糕糊均匀铺好，放入锅中蒸15分钟。
7、7是不是成品很小很新鲜，给人一种简单时尚的感觉，还等着什么快点做
烹饪技巧：
1、切橘皮时一定要注意，否则可能会会被划伤，耽误整个蛋糕制作过程，耽误任何重要时刻都不好。2一定要用过滤网过滤掉面粉，因为这样可以保证面粉不会结块，否则，会影响蛋糕的整体口感，达不到松软的状态。三，由于小孩子处于长牙阶段，大多数孩子不应该吃那么多甜点，所以他们可以选择少放糖，这样孩子们就不会觉得蛋糕太油腻，还能保护牙齿。
拿出蛋糕的那一刻，是否引起了全场的注意！
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7. 奶油小伞蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
奶油小伞蛋糕的做法
1.
准备材料
2.
烤一个戚风蛋糕（海绵蛋糕也行）。
3.
再分成两层或者三层。我分两层。
4.
芒果切丁
5.
火龙果切块
6.
取一片蛋糕，抹奶油，放芒果丁。
7.
再抹一层奶油
8.
放蛋糕呸，抹奶油，放火龙果丁。再抹奶油。
9.
再放蛋糕柸。
10.
整体摸上奶油。
11.
找个酸奶吸管。插在蛋糕底层中间。
12.
挤出小伞的轮廓。
13.
奶油加入粉色使用颜料。填补轮廓。
14.
用裱花嘴，裱出小花。
8. 成都有哪些特色小吃
成都正宗特色美食小吃：夫妻肺片，担担面，龙抄手。
1、夫妻肺片。
龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，是成都市着名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。