Ⅰ 年轮蛋糕的根源
年轮蛋糕源自德国,它在德国被称为“蛋糕之王”,因其制作过程繁复,且具祝福的涵意,是当地节庆如圣诞节、婚礼的必备食物。
除了德国外,在瑞士、日本都可吃到年轮蛋糕,在日本更非常受欢迎,当地人会把年轮蛋糕当作贺礼。年轮蛋糕在日本是一种相当流行的点心,作为一种祝福的贺礼,在一般的杂货店也可买到。其中以有百多年历史的年轮蛋糕老字号Juchheim的出品最有名,其创办人KarlJuchheim来自德国,一次大战时被日军当作战俘监禁在日本,战后获释,Karl就在横滨开设首间以年轮蛋糕做主打的饼店Juchheim。
Ⅱ 在动漫剧名侦探柯南里看到一种食品叫年轮蛋糕,我在淘宝里搜了一下确实有年轮蛋糕这东西,大家为什么日本
因为甜蜜又富有层次的口感,以及寓意虽历经时间流转但此情不变的意境,所以在蛋糕店里很畅销。
年轮蛋糕(Baumkuchen)是欧洲多个国家的知名点心,是一种多层蛋糕,被视为“蛋糕之王”。当对其作横断切开时,年轮蛋糕呈现了特征性的金色环圈,而使之得“年轮”之名——Baumkuchen直译即为“树木蛋糕”(TreeCake)。要得到一圈圈的效果,需将一层薄薄的蛋奶糊均匀地刷上炙叉(spit),让它烤到金黄色。富经验的烘培师傅会重复这项动作多次,一些师傅甚至可以做出三呎长的年轮蛋糕,切开来有25层,重量超过100磅(45公斤)。
目前,年轮蛋糕在日本是一种相当流行的点心(日文片假译名为バウムクーヘン,baumukūhen),作为一种祝福的贺礼,在一般的杂货店也可买到。
看横截面就知道它为何取这个名字了~
PS:日本的浴室清洁剂有针对不同室内装修材质推出不同的产品,比如瓷砖、塑胶垫或浴缸、木材表面、防水涂料墙面。如果买来的类型不同,是有可能洗不干净的。和代购要说清楚。国内仿冒货不能信。
Ⅲ 什么是金年轮蛋糕
年轮蛋糕历史
年轮蛋糕(Baumkuchen) 由于形状像树轮,象征长寿繁荣幸福,更因为它制作过程的繁复,有着烘培达人以心传心之意,充满深深祝福的涵义Baumkuchen直译即为“树木蛋糕”(Tree Cake),是欧洲多个国家的知名点心,是一种多层蛋糕,被视为“蛋糕之王”。 年轮蛋糕的特点在于切开后,会呈现一圈圈的金色圆环,因此得“年轮”之名——第一个年轮蛋糕是由Johann Christian D. Andreas Schernikow (1784 - 1852)在1807年德国的Salzwedel所烘培出。Baumkuchen的制作方法具有古朴的风味!追朔其发展过程,古代希腊便已经采用加工的方式,也就是将质地类似面包的面皮卷起来烤焙,相信这就是今日Baumkuchen的前生吧!
年轮蛋糕的发展
随着时代的进步,到了15世纪中期,出现Spiesskuchen,这就是利用竹签制作的甜点。不过,并没有淋上佐料,而是将条状的面皮缠绕在竹棒上烘烤。进入16世纪,开始将面皮压平后,卷起来烤焙。17世纪末,终于演变成将流质状的佐料淋在竹棒四周,以型成一定的形状,这种方式称为Spiesskrap状。这个时期无论是砂糖、鸡蛋、小麦粉、奶油等甜点的材料均可自由的取得,加上制作上丰富的巧思,调配方式也不断推陈出新,最后定型为今天的德国知名甜点。
目前,年轮蛋糕在日本非常受欢迎 (日文译名为バウムクーヘン,baumukūhen),作为一种祝福的贺礼,在一般的面包店就可买到。日本的年轮蛋糕与德国的年轮蛋糕有所不同,在口感上更加湿润,更加细腻,松软且扎实的口感更令人无法抗拒!
金凤成祥年轮蛋糕
金凤成祥作为京城首家烘焙年轮蛋糕的西饼屋,年轮蛋糕制作技术以及烘焙机器均由日本引进。在制作过程中根据中国人的喜好研发出多种口味,巧克力、巧克力坚果、肉松等。在公司的五星级饼店左岸店内特别设置了年轮蛋糕烘焙区,现做、现切、现卖,让您品尝到得年轮蛋糕更加新鲜,更加美味!形象独特年轮蛋糕,口感湿润、细腻的口感,配上一杯香浓的咖啡真是不可多得的享受。
Ⅳ 日本千味叶县慕斯年轮蛋糕在哪儿买西瓜状的蛋糕
你发个照片我看看
Ⅳ 哪里有卖年轮蛋糕机的
我是制作年轮蛋糕的蛋糕师,我们店里的设备都是日本原装的。你的问题太笼统,而且都没奖励分,我都不知道怎么具体回答你。简单说想要好设备就买日本的,其次是台湾的,上海有卖国产的设备,但质量怎么样就不晓得了。不懂的你可以追问。
Ⅵ 喜欢一位姐姐,没表白,情人节可以送礼物吗
第01话:我,要成为糕点师! 天野一家都参加了天野枣的首次钢琴比赛,小枣出演时,因紧张,手指动不了。关键时候,小莓缓解周围的气氛。小枣最后得到了冠军。在糕点展览会上吃蛋糕时,小莓尝到一个和奶奶蛋糕一样熟悉的味道,于是去寻找。结果碰到了安利老师,安利老师让她品尝新作后,发现小莓的天分让她去圣玛丽学园的事情。 第02话:传说中的糕点精灵? 为成为糕点师,小莓转学进入了圣玛丽学园。在那里她与被称为“糕点王子”三人相遇了。看到了他们做的糕点后的小莓,认识到了这个学校的水平之高并感到不安……她还恰巧进了和糕点王子相同的班级和队伍。这使得她立即成了所有人的话题而情绪变得低落。但是,小莓没有因此气馁反而努力开始一个人练习了起来。就在这时在小莓的眼前,流传于学园中的传说中的糕点精灵出现…… 第03话:玫瑰的糕点王子 圣玛丽学园是培育糕点师的学校。同时也在进行普通的授课,小莓那里也失败的连续。偶然小莓想起了家族的身影。那样的时候,由于课题的奶油馅点心大失败从他人严厉的一句话。更加来自B小组的女子的欺侮也相合患了怀乡病!可是,担心了那样的草莓的成串开的花在"秘藏的地方"里(上)带去…!? 第04话:最讨厌蛋糕了! 来到了高等部负责运营的沙龙多玛丽的小莓她,遇到了安利老师的爱徒、学生会会长天王寺麻里。小莓说因为崇拜这样的天王寺所以自己也想在找个店打工了。虽然由于花的提议而能留在安堂自家的日式点心屋打下手的,但是却被相当讨厌蛋糕的安堂的弟弟一太说到:“快回去!”看到一太那时不时相当寂寞的表情,小莓决定问出一太讨厌蛋糕的理由,本该这样的,但是正当她想去问个清楚的时候···!? 第05话:天使?恶魔?精灵? 做糕点的技术在渐渐成熟的小莓,却一直得不到樫野的认可。就这样,为了在下次的课题中做出比樫野做的还要好吃的巧克力蛋糕,小莓开始了特训。但是,无论怎么做,都没法将巧克力奶油做好。就在这时,小莓从偶然相遇的樫野那里学到了巧克力的性质。努力最后将蛋糕做成型了,并自己得到了樫野的认可和表扬,小莓有点飘飘然~就在最后关头,又一个蛋糕精灵——巧克力出现了! 第06话:吱吱幼儿园的生日宴会 圣玛丽每个月要送给山脚的莺之幼儿园过生日的小朋友可爱的生日蛋糕,下个月是刚刚转去幼儿园的苹果小朋友的生日,因为感觉到苹果和刚到圣玛丽的自己很像,小莓决定为苹果设计蛋糕,帮助她跟大家成为朋友。设计出来了蛋糕,可是竟然被她的同学抄袭了! 第07话:和睦的生日蛋糕 为了苹果做出快乐的和朋友好好相处的蛋糕?唉?蛋糕被抄袭了!经历各种困难,终于A组赶到了幼儿园,把新的蛋糕送给了苹果,在大家的帮助下,生日会很成功,苹果也和大家成为了好朋友。小莓得到了苹果的称赞,变得更加努力了。 第08话:天才和天敌和天然 由于中了B小组的招,小莓在学校里迷路了。而前来救她的是天王寺麻里!多亏了她而能安全返回宿舍的小莓,从留美那里听说了天王寺也报名参加了“最棒蛋糕”的竞赛。在这个初等部和高等部一起竞争的竞赛中,去年樫野他们表现的似乎相当活跃。但是,那个时候组队在一起的被叫“大小姐”的前辈似乎…… 第09话:命运的布丁对决!! 接受与小城美夜的布丁对决的小莓,实际上从没做过布丁!在那里小莓和樫野等以及糕点精灵们一起进行猛烈特训。虽然虽然大体上掌握基础,可是吃起来完全不一样。小莓听说烤炉每1台都有每1台的特点的事,而且她通过吃了失败了的布丁…… 第10话:充满回忆的草莓蛋挞 被重要的朋友讨厌而情绪低落的小莓,悄悄从学院回到了家中。面对不了解情况而热情出迎的家人,小莓没有敢说从校园逃出来的事而撒谎了。但是还是暴露了,还被家人劝说退出圣玛丽学园。为了给情绪低落的小莓打气,家人们带着小莓来到了已经去世的奶奶的店里。期待着能吃到很久没吃的奶奶的草莓蛋挞的小莓,却发现店已经停止营业了 第11话:王子们的友情松糕 因为实习中了松糕而感慨万千的糕点王子们。那可是对于其中3人相当有纪念意义的糕点。去年入学的时候,樫野和花相遇并发生了冲突。成仇敌的两人却在实习时和安堂一同分到了A小组。结果,就开始吵架,而导致受到了处分。但是樫野却无视处分,这个时候花批评了樫野。虽然安堂从中调解但是樫野就是不听,就在这时糕点精灵出现了? 第12话: 第七年的圣诞快乐 圣诞节到了,大家要自己做蛋糕去,赚的钱用来义务捐款。但是,小莓的蛋糕只有一个男人下了,而那个人心情似乎不怎么好,A小组询问才知道,这个男人他是要把蛋糕送给等自己七年的女朋友,又不知道她现在在哪,A小组决定帮助他…… 第13话:开心·糖果·梦想 大家都回家了,小莓留下。后来香草邀请小莓去了甜点王国……在甜点王国遭遇了邪恶团,抢走了她们刚采集的材料。好在一切都有惊无险。小莓在甜点王国遇到一位神秘的老人,得到了一个勺子,被吊车尾组合的车撞飞后,神秘出现在小莓宿舍的桌子上…… 第14话:开幕!最棒糕点 离最棒糕点的举办还剩一点时间,要取得胜利,想去巴黎见安利老师,但是就算在低等部取得优胜接下来还有高等部的最终对决,水平很高,形势险峻^就这样,糕点王子们的地狱般严格特训开始了……俯卧撑,仰卧起坐,跑步,化学,糖工艺,引体向上。终于在预试中获得成功…… 第15话:充满回忆的玫瑰香水 小莓通过了初级测试。第二轮测试,以小莓为代表的小莓小组抽到了三年级的强力选手——松小组。这次的考题是每组每人以家庭为主题而各一个磅蛋糕,小莓、樫野、安堂都准备就绪,唯独花的玫瑰磅蛋糕没有进展,为什么花如此执着于玫瑰蛋糕呢,原来这玫瑰香水背后隐藏着令花悲伤的回忆…… 第16话:甜美玫瑰回忆 樫野在小莓落水的时候特别担心,跳下去救她。然后当花准备放弃的时候,小莓和小真的一句话提醒了他。接下来,花的玫瑰蛋糕成功后,他们又四人熬夜将蛋糕做出了改变——让味道互相协调。因此也成功的打败了松小组。在下午茶上,花kiss小莓的脸蛋,安堂和樫野非常吃惊,安堂把水弄泼了,坚野把蛋糕弄掉了。小莓说这是花的打招呼形式,花很抑郁。 第17话:糕点师对决 新人物出现了——速水,是个从小就非常喜欢糕点的女生,一年级期末考试发烧,成绩一落千丈,因此抱有退学的想法。小莓被速水说成A组中无用的人后,开始注意她,并且发现她想退学的事情,便请糕点王子帮忙撮合她俩比赛一场,两人都很努力,结果为平局,速水也恢复信心,与F组的人共同努力。 第18话:樫野家的苦涩内情 小莓又一次从楼梯上摔下来了,真惊慌失措的把她抱到老师那里,后来嫌小莓一惊一乍。老师讲:“哦呀,樫野君不也是么。”老师建议小莓去。真把她带到去后,结果发现是樫野家开的~全是姓樫野的人。令人惊讶的是,樫野竟然被姐姐走了?!樫野为什么无论在糕点或是学习方面都要争取第一的秘密被揭露了。 第19话:快乐的情人节 情人节到了,小城美夜了舞会,并在舞会上了与小莓的对抗赛,小城做了一个豪华的巧克力喷泉,小莓的是三种巧克力:玫瑰茶巧克力、黑胡椒巧克力,粗砂糖巧克力,最后和小城打了个平手,不过樫野他说:“小城的巧克力里没感受到爱的心意,而天野的巧克力里却有'送给你礼物'的心意!” 第20话:强敌!?来自巴黎的转学生! 完美甜点第二回合开幕了,对手居然是一年生!可却出乎意料的是个强敌,小莓在选材时受到柠檬的扰乱而铸成大错,安堂因对手家的名声,没睡好觉而有点不在状态,糖加过量了,还好最后打了个平手。 第21话:友情的抹茶巧克力饼 附加赛即将到临,而安堂却因为倍感失落而“离开”学园。小莓他们得知后便立即去找安堂,樫野凭借自己对安堂的了解找到了他。在大家的劝说之下,安堂恢复了自信,和大家回到了学园。比赛结果竟然令柠檬小组不欢而散,柠檬在小莓的安慰下准备重新开始...... 第22话:约定的绝品糕点 小莓又迟到了!好心的宿舍长给了没吃饭的小莓一袋年轮蛋糕。放学后,小莓和大家准备拜访宿舍长,没曾想他们夫妻正在吵架!小莓为了缓解他们之间的关系,和宿舍长谈心。原来,这年轮蛋糕竟相当于是宿舍长和男宿舍长交往的开始呢…… 第23话:草莓幻想? 最近来了一个马戏团巡回演出,受到一太的邀请,小莓一行人一起去看马戏,但是在退场的时候,小莓和一太却和大家失散了,而又没电。却意外的遇到马戏团里那个来自法国的女孩艾米丽,被邀请在艾米丽家吃饭的时候得知,一太不喜欢菠菜,而艾米丽不喜欢胡萝卜,小莓决定要做出加有胡萝卜和菠菜的糕点,让他们两个不再挑食........ 第24话:爱的巧克力糕点对决 新的最棒糕点对决主题出炉了——以“爱”为主题的巧克力糕点,而小莓小组将要迎战的小城小组,小城美夜与樫野定下约定,如果这场对决小莓小组输了,樫野将加入小城小组!可是樫野对“爱”这一主题毫不感兴趣(小时有心理阴影),并且与花闹僵了关系,但小莓总算设计出糕点造型。对决的日子到来了,一直自信满满的樫野却变得惊慌失措…… 第25话:再见,樫野 对决开始!可另小莓小组意想不到的是,他们的糕点设计竟被小城小组盗用,虽然大家都尽力了,可比赛还是输了。按照约定,樫野加入将小城小组…… 第26话:小城帝国的噩梦 在半决赛中败北的小莓组想进入选拔就只能在争夺第三名的比赛中取胜才可以。按照和小城的约定,樫野去了小城队。因此小莓没什么精神。另一方面,得到樫野的小城很高兴,但是因此原来是正式队员的洋子就变成替补了。但洋子并没有放弃,仍然为了胜利而努力练习并收集情报。最后樫野帮助洋子成为正式队员,而自己回到小莓组。 第27话:惊喜的甜点 糕点王国的使者到来,通知糕点精灵王国糕点仪式的,要它们参加补考,据说如没法合格就无法再回到搭档的身边了,为了回到自己搭档的身边,精灵们都在努力的奋斗着,并且回到了自己搭档的身边。樫野和巧克力的关系也有所改善了。 第28话:草莓.枣和王子殿下们 准备提高各自技术的天野莓去奶奶的商店不成回到了自己的家,却意外的听说妹妹放弃钢琴的事。枣把自己关在间里,形成了十分阴郁的氛围。于是莓为妹妹做了蛋糕。吃着蛋糕,面对莓,天野枣说出了弹钢琴的烦恼.... ...而且,糕点王子也出现喽!他们还为小枣了钢琴的蛋糕…… 第29话:羁绊的千层饼 决定能否去巴黎的争夺第三名的比赛,主题是羁绊,在老师和糕点精灵的帮助下,他们找到了表现主题的方法,不仅是他们四人的牵绊,而是大家的牵绊。 第30话:奇迹的奶酪糕点 牛奶糖要交给甜点王国的报告还没有完成,截止时间是明天。其他3位糕点精灵在努力地帮助牛奶糖想这次报告的主题。牛奶糖不小心在森林里迷路了,碰上了小牛,和它成为了朋友。A小组的成员们了奶酪糕点答谢好材料的工作人员们。最终获得三颗星的竟然是牛奶糖! 第31话:公主和大小姐 先是小莓小组与乡村女孩组合的比赛,乡村女孩的孔雀羽毛掉了下来,导致分数很低,而败给了小莓他们组。紧接着,是小城美夜小组和天王寺麻里小组的对决,结果当然是天王寺麻里小组以高分赢了小城美夜小组。 第32话:热带乐园 小莓他们去热带乐园玩,遇到了夏希组合她们,她们很会做热带水果,而且非常好吃。回到学校,发现夏希是她们的同学,更巧的是夏希组合正是他们的对手,而主题就是水果拼盘。这下大家都犯了难…… 第33话:小莓的惊慌 小莓尝了夏希她们准备在比赛时做的糕点,感到自己远远不如人家,而丧失了自信心。忘记该怎么用糕点去取得人们的笑容,与此同时天王寺组合晋级了总决赛,小莓也在樫野曾经烧的热可可中找到了灵感,并用粉色和白色的草莓做出一爱恋为主题的蛋糕,以一分之差赢得了比赛。 第34话:史上最强的组合 小莓她们晋级了总决赛。栗子来到人间寻找搭档,开始香草他们推荐大小姐,不过栗子拒绝了,栗子中途甚至想抢糕点王子们做搭档,但是糕点王子和栗子的关系难以介入(除花),最后还是和大小姐成为了搭档,大小姐也有糕点精灵了。 第35话:欢迎回来,安利老师 安利老师从巴黎回来了,小莓做了“初恋”准备让安利老师尝尝她的手艺(樫野吃醋,还和他吵架了),却看到天王寺在沙龙多玛丽款待了安利老师,小莓很伤心。但最后小莓还是见到安利老师了,而且,安利老师是这次“完美糕点”总决赛的评委。 第36话:决战前夜 决赛的主题是当日发表,这可急坏了大家……小莓在与妹妹的谈话中找到了决赛的根本,他开始练习基本功,而高等部的书就让其他三人学习,四个人都在一起努力着呢!大家的糕点精灵回国为他们做了糕点,大家一起期待着明天的决赛,到底会怎么样呢??? 第37话:无法动摇的情感 小莓对天王寺会长讲述了她与奶奶之间的故事与情感,天王寺会长也讲述了她与安利老师之间的情感。 第38话:被关闭了的道路 终于到决赛了。小莓组在做到一半时,在埃菲尔铁塔的樫野竟然昏倒了!这可急坏了大家,到底怎么办呢?最后比赛结果以1分之差输了,草莓得到了安利老师的赞许,他们还是可以去巴黎参加世界的“完美糕点”。 第39话:消失的配方 经过很长时间的努力,大家终于可以去巴黎了,但好像每个人家里都出现了阻拦的情况,还好几经周折,还是去了巴黎。小莓突然发现上次回去糕点王国(13集)拿回来的勺子可以打开奶奶留下的笔记本,然而只有记录草莓蛋挞做法的那一页消失了…… 第40话:你好!巴黎 世界完美糕点比赛前,小莓他们得到了参观巴黎的机会,但是,在地铁上小莓还是迷路了,搭救小莓的是从意大利来的留学生里卡尔德。虽然里卡尔德的热情让人有点难以适应,但是小莓终于还是和大家会合了。对小莓的态度熟络的里卡尔德和非常不爽的樫野他们,终于一同前往赛前庆祝会场圣玛丽学园巴黎本部,但是他们的眼前出现的竟然是…!? 第41话:第四个糕点王子 小莓他们在世界完美糕点比赛第一战的对手就是拥有柠檬以及理乍得的理乍得组合。然而就在用运餐车发布了比赛方法,各个组合开始考虑方案的时候,小莓组合却出了问题!里的烤箱被弄坏了,厨里也没有了空位子。在大家的奔走呼之下,接下来他们去的地方…为什么是一家满是灰尘的店?当第二天早晨小莓他们去场时看见了理乍得,理乍得说如果他们小组赢得了比赛小莓将成为他的女朋友! 第42话:幸福的冰激凌 小莓他们开始为着完美糕点而作努力,但是好像冰激凌做的很失败。连续做了好几次,终于成功了。但第二天,冰激凌的不成功。而小莓想到了冰激凌外貌不好,装扮了一下变成“达芬奇冰欺凌”,的人是人山人海啊。快要收摊的时候,得到了东阿姨和她女儿的认可。晚上宣布小莓组合以一分之多胜过柠檬他们。 第43话:橘子树下 小莓和真到一家3星级糕点店学习,它的主人——勃朗峰先生有点恐怖。在整理完仓库后,真看到小莓如释重负的样子,情不自禁地笑了。然后, 小莓和真来到了橘子树下,小莓说:“橘子香甜的味道,我能听得到音乐。”小莓和真睡在一个床上,只不过只不过中间隔了一个棕色纸板。然后小莓喊真的名字,后来发生了一幕…… 第44话:巧克力公主 小莓他们参加了由完美糕点所举办的晚会,并半决赛,对手是小城组合!题目是用巧克力做礼服,小莓想到了以灰姑娘为主题,做成礼服。差点赶不上……最后平分!之后舞会,因意外小莓撞到了戴着面具的金色长发的王子,当金发王子摘下面具的时候,小莓发现金发王子竟然是安利老师。小莓很兴奋。并与他跳了一段舞....... 糕点王子们都很是嫉妒(特别是真)。 第45话:迷你巧克力之旅 安利老师为了让大家有所见闻,让大家在欧洲各地旅游(荷兰、意大利、梵蒂冈、瑞士),最后到了新天鹅开始准决赛。栗子和巧克力发生争吵,双方都希望自己获胜。小城扬言要赢得这场比赛,而且就在这里和真结婚!草莓把旅游时的各国美景全部描绘了出来,真则把各国的巧克力原材料全部带了过来,五月拍了许多种花儿,安堂记住了很多冰淇凌名单。最后,小莓组合以大比分获胜!!巧克力和栗子通过品尝对方作品终于和好了。 第46话:奶奶的秘方 樫野借来的书和小莓的奶奶留下来的秘方书一样,两本书同样都有精灵仙尘,小莓和其他精灵去甜点王国,找(13集里出现的)老婆婆(马荷兰)。遇上了吊车尾组合并一起去寻找秘籍。后来小莓终于见到了老婆婆。并且小莓最终明白了甜品要做出自己独创的味道才能让其他人高兴,决定不看奶奶的草莓蛋挞的秘方而是自己做。 第47话:巴黎后的秘密 小莓自己草莓蛋挞,之后,为此展开了特训,可是不管做了再多草莓蛋挞也做不出好的味道。樫野他们也品尝了小莓的草莓蛋挞,指出问题处在草莓的用料上。小莓自己也感觉到了,问题草莓。于是,小莓为了寻找新的草莓,踏上糕点王国,借助了小城的力量,又意外知道了天王寺小组获败的消息。 第48话:是谎言吧?安利老师 天王寺看到弗朗索瓦的队长和安利老师很亲密,便无心比赛,所以在正式比赛里无法发挥出正常水平,频频出错,最后落败了。天王寺一蹶不振,小莓和小城去看天王寺,安利老师出现了,并说只是为了天王寺而演的戏,蛋糕师应该全心做出好作品,不应该为其他所动,小莓不甘心向安利老师下了挑战书,并说一定会赢。 第49话:决战!凡尔赛宫 在48话结尾,天野一家都来巴黎了呢。最终决赛开始,地点是凡尔赛宫,主题是一家团聚,有两个课题,时间限制三小时,小莓组是每个人各自用擅长的课题来呈现作品!樫野的姐姐也来了呢……结果平局。再战一场。 第50话:梦的草莓挞 加赛中又出现了平局,加了一场代表赛,在糕点王子的支持下,小莓准备出赛。莓因为有自己的独创性并且顾及到了每个评委的感受,赢得胜利!在故事的最后,时光快进两年,真与小莓在巴黎湖边道别。
第二季
第51话:新阶段 解散草莓组合 在留学之后,小莓回到日本高中的分校,但小莓组却解散了。花和安堂都因为小莓的进步表示要提前去完成自己的梦想。樫野则因成绩优秀而跳级到二年级,小莓很失落,却遇到了天王寺,拿到一封来自安利老师的信。安利老师希望玛丽里可以包囊世界各地的甜点,让樫野,小莓,柠檬和强尼来经营糕点店…… 第52话:强尼与玉米 小莓等人为了开店争论不休:大家的意见各不相同,而强尼他想到了糕点游乐园,但立马被樫野反驳了,这时强尼的糕点精灵玉米出现了,她是一个非常遵守礼貌的精灵。在强尼给樫野说他堂姐会帮他,小城出现了,原来她就是强尼的堂姐。因为樫野和强尼争吵,玉米发飙了。最后,决定每人轮流当店长一天,以额来选店长。 第53话:新的草莓小组 四人各自经营自己的店铺。小莓因没有多少顾客而被强尼带去逛其它的店铺。柠檬问真要不要去跟着,真羞红脸的敲柠檬的头。而后小莓了解到强尼其实是个并不轻浮的人。小莓在反驳强尼说真的话的时候,提到真眼睛里就闪光。强尼有些嫉妒地说“如果哪天你讲我的时候眼睛里也能闪光就好了”。在二人走后,真出现了…… 第54话:机会损失和废弃浪费 安堂为了能使店继续经营下去,一个晚上都在研制新的产品,但却因为疲劳过度晕倒了,牛奶糖也和安堂起了争执。而草莓因为强尼所说的话想起了以前浏览各国时的经历,提出不能只做一种地方的和式甜点。并与加奈和其他人向安堂说出这个观点。而在本集中五月也出现了。大家感动了安堂,让他意识到店铺不能只靠自己。新开张后,店里生意变好了,草莓她们也确定了自己的目标。 第55话:精灵的梦境探险 樫野草莓强尼和柠檬为了自己的店铺的生意,一直在尝试着做出一种新的口味的糕点,而就在这时,糕点王国的一封信:他们的能力升级了,拥有了“穿梭卡片”能够随时随地到糕点王国,同时他们又收到坚写了一封信,请巧克力他们去帮忙,因为他们的考试一直不能合格。巧克力准备出发,可香草和巧克力都想试一下“穿梭卡片”的威力,没有想到竟然把强尼他们也带到糕点王国,他们找到了坚,开始了糕点王国之旅。没想到在登山的时候和樫野摔了下去,靠在巧克力山上摘的巧克力花填饱肚子...... 第56话:迷失在年轮蛋糕林 小莓等人在年轮蛋糕林收集水果,发现有许多的吃剩下的果实,这时年轮蛋糕林的主人发现了他们误会是破坏森林卫生的“兇手”吊车尾,于是将他们关进大牢。小莓他们发现以后,决定要就他们出来年轮蛋糕林的主人不肯,草莓想出了一个办法:做了糕点给老人品尝,让年轮蛋糕林的主人相信他们不是破坏森林的人,可是老人说什么也不肯吃,不知为什么,改变了主意,最终老人知道了这是误会,放了吊车尾组合。“兇手”也被强尼找到...... 第57话:在旅途中发现的宝物 小莓等人经过重重路途,终于到了蛋之乡,他们找到了最适合做甜品的蛋,同时,蛋之乡的会长告诉他们其实每一个精灵都是从蛋里生出来的。并告诉了他们他们都是父母爱的结晶,小莓等人十分感动,同时樫他们也在努力地为糕点晋级考试做准备,但樫总觉得少了点什么...... 第58话:寂寞的心灵 安利老师委托好好学习去美国的天王寺店里学习。小莓他们去了天王寺的店里,理乍得看见小莓激动的把她抱了起来真和强尼非常生气,真发现店里很清闲,觉得有点不对劲。第二天真和小莓到街上去逛,小莓突然被“”。真也莫名其妙的被美夜带到了飞机上。晚上安利老师告诉小莓他们天王寺开的店营业额一直没上升,并派小莓他们查找原因...... 第59话:振作的誓言 因为天王寺的店营业额一直没有上升,安利老师也对天王寺下了最后的通牒。,于是天王寺的心情非常消极以至于把消极的心情带到了糕点里,被小莓发现,小莓为此很是担心。后来,通过在网上打折兑换券的方法,天王寺的店在试营的第一天取得了不错的成绩~....... 第60话:我的甜点小屋 由于天王寺之前都忙于准备各种点心,从来没有休息过一天,琳达给天王寺一张由她做伴舞的音乐会门票,让天王寺休息一天,天王寺终于在小莓和大家的百般劝说种答应了,将店铺交给大家。到了星期天,天王寺准备出去逛街,在路上遇到了一家人,他们的结婚蛋糕在途中被打翻了,天王寺帮他们把蛋糕做好。那家人邀请她参加结婚典礼。天王寺很高兴。当到晚上时,大家都赶去观看琳达跳舞,天王寺在琳达的舞姿中得到启发,做了一个以琳达的森林为名的糕点,的特别好,也把店里的法国点心换成了纽约点心,把店里装扮成以鲜花为主。因此客人多了,安利老师也认可了,放心的把店交给了天王寺。 第61话:暴风雨之夜 真他们要接手的两家店,却因为资助原因被让出一家店,没想到正是强尼与大小姐。于是,双方展开了斗争。强尼说比赛如果输了就要小莓当他女朋友,真也要与大小姐结婚。后来安堂和五月也来帮他们想赢美夜他们的办法,连夜设计了方案…… 第62话:冰冷的夜晚 草莓他们为了赢美夜,各自做了新口味的甜点。没想到大小姐花了大价钱宣传,开业时几乎所有人都去那排队。草莓他们虽然努力了,但第一天的营业额就与大小姐差了20倍。第二天,梦色糕点屋通过开放厨,场调查和网络宣传等方法,来提高营业额。坚野不得已到开放厨表演,草莓擅自答应为一个小孩做她自己画的生日蛋糕。坚野很生气地答应了,但做好后看到小孩的笑容,还是很高兴。草莓他们的营业额增加了百分之20,但还是与大小姐差的很远。 第63话:神圣之夜(大结局) 草莓他们经过努力,营业额终于追上了大小姐。圣诞糕点的最终对决中,因为下雪,砂糖圣华的许多员工都走了,大小姐因此减少了许多营业额。但没想到,两家店的总营业额竟然一模一样。强尼因为圣诞甜点,向草莓他们认输了,但并没有就此死心。公园里,真向小莓告白,真诚的说我想一直和你一起做糕点,永远和你在一起!同时真抱了小莓,双方都脸红了。正准备KISS时美夜和强尼又突然出现了,欲将紧抱的两人分开,却推进了草丛中,摔倒的小莓压在了樫野的身上,两人顺理成章KISS……
Ⅶ 要~各种蛋糕、甜食的名称……
着名的意大利甜点,它起源于一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,但由于家里很贫穷,因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里,那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思,象征食用者吃下的不只是美味,还有爱和幸福。 沙河蛋糕(Sachertorte) 奥地利着名甜点,起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来,一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在,沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。 维也纳巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte) 以奥地利首都命名的蛋糕,名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时,一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊的蛋糕。它不仅受到了皇帝的喜爱,还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”(甜密的问候)。 由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层,以及铺满碎杏仁和可可亚的内层,因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。 欧培拉(Opera) 法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味,入口即化。 对欧培拉的起源共有两种不同的说法。一种说法认为,此甜点原是法国一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。因为超受欢迎、店址又位于歌剧院旁,所以店主干脆将此甜点直接命名为“Opera”(“Opera”一词在法文里的意思就是“歌剧院”)。而另一种说法却认为,欧培拉蛋糕最先是由1890年开业的甜点店Dalloyau所创制。由于其形状非常方正。由于它表面淋着的那层薄薄的巧克力看起来很像歌剧院内的舞台,而饼面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶(原巴黎着名歌剧院的名字),它才得到了这个形象的称呼。 慕斯蛋糕(Mousse Cake) 法国的另一款着名甜食,是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富,且口感自然纯正,再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点,因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。 慕斯蛋糕的出现,不但符合了人们追求精致时尚、崇尚自然健康的生活理念,也给了蛋糕大师们更大的创造空间。因为慕斯蛋糕的水准可以反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势,所以在西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛历来十分激烈,大师们往往通过慕斯蛋糕的制作来向人们展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。 木材蛋糕(Yule log) 法国节日必备点心,其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称,因为从维京时代至今的冬季庆典,英格兰的人们在圣诞节时都会在林子里砍下树木拖回去放置在壁炉内,从平安夜开始烧上12天,所以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。 而法国人在过平安夜时,人们都会回乡团聚。半夜时,全家人会聚集在暖炉前,边吃着这种象征着节日的蛋糕(通常配以咖啡或红茶)边借机联络家人间的感情。因此木材蛋糕就成了法国人过节时的不可或缺之物了。 奶酪蛋糕 (Cheese Cake) 奶酪蛋糕,顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。很久以前,一个阿拉伯人在独自横越沙漠前,曾将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。但是当他到达目的地打开皮囊后,却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体(即凝乳)和一汪液状的乳浆。阿拉伯人随即便把这项新发现告诉了他的朋友。结果人们发现,本身极易fb的鲜奶在制成奶酪后不但可以保存很久,牛奶中所含的营养也丝毫未损。 之后,欧洲的一位糕点师傅在制作蛋糕时误将酵母菌放入鲜奶中,他没有察觉不妥,仍将这批蛋糕上架出售。结果人们在食用后发现这种蛋糕的味道居然奇好无比。而当时那些放有酵母的蛋糕便是今天已经很常见的奶酪蛋糕了。 蛋奶酥(Souffle) 于中世纪诞生的法国着名甜点。它有着云朵般蓬松的外型,却能让人在吃完之后感觉到似乎什么都没吃。 由于当时的法国社会风气普遍贪婪无餍、欲求不满,富裕的老百姓们花在吃饭上的时间要比花在工作上的时间多好几倍,往往只有三、四个人的餐会,却准备了十几二十道菜。吃到最后,宾客都只意思性地动动刀叉。而宴会结束后的整个下午,听见的只有人们此起彼落的打饱嗝声。这个“下午打嗝”的社会现象足足维持了半个世纪之久。为了矫正败坏的饮食风气,厨师们便运用无滋无味的蛋白,制成了这道外表优雅内里却空虚无物的美食。 波士顿派(Boston Cream Pie) 美国着名甜点。事实上它并不是派, 而是海绵蛋糕(松糕)。“波士顿派”这个名称来自1855 年的一份纽约报纸,当时报纸中印了一份名为布丁派蛋糕pudding pie cake(pudding pie cake) 的食谱,不过这份食谱中并未包含现今波士顿派里特有的巧克力糖浆。之后一位名为 Harvey D. Parker 的人于1856年在波士顿开设了一家叫做“ Parker House”的餐馆,餐馆的菜单上正好有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕,而它就是我们今天所熟知的波士顿派。 槭风蛋糕(Chiffon Cake) 美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕(Sponge),它是种完全靠打发蛋(全蛋或是分蛋)来形成蛋糕组织孔隙的糕点,因此典型的海绵蛋糕材料只有蛋、面粉和糖这三样。区别就在于海绵蛋糕的口感比槭风蛋糕更结实、更绵密,不过在吃的时候很容易噎着(和槭风蛋糕相较的话……)。 由于口感和组织特别柔软绵滑,所以这种蛋糕就被命名为槭风蛋糕(名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的意思,这是一种类似丝绸却不像丝绸般难保养的布料)。槭风蛋糕其实就是改良后的海绵蛋糕。里面除了蛋、面粉和糖之外,还放了植物油和水(作用是增加组织湿度,使口感更蓬松湿润)。但是因为面糊比较湿、不容易膨胀的缘故,所以需要靠手工来帮助面糊发泡膨胀。此外,槭风蛋糕的面糊因为比较湿,所以烘烤时必需保证面糊可以攀着烤模壁往上爬升才行,否则烤出来的蛋糕会扁扁的,组织也会硬而没有孔隙。 黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte) 德国名产。它的由来也很有意思,黑森林地区其实一个位于德国西南的山区,从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带都属于黑森林区。相传古早以前,在德国黑森林地区每年的樱桃丰收季节里,农妇们除了将多余的樱桃制成果酱外,也会在做蛋糕时非常大方地将大量樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是将其一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而且她们在打制做蛋糕用的鲜奶油时,也会向里边加入不少樱桃汁。因此这种以樱桃和鲜奶油为主料的蛋糕在从黑森林地区传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。所以“黑森林蛋糕”(Schwarzwaelder Kirschtorte)这名字实际上指的不是黑色的蛋糕,也不是巧克力蛋糕的代名词,而是“没有加巧克力的樱桃奶油蛋糕”的意思。 因此,真正正宗的黑森林蛋糕里应该是不会放半点巧克力的,但现在的德国糕饼师傅在制做黑森林时却会加进不少巧克力。不过黑森林蛋糕真正的主角,应该还是那一颗颗鲜美丰富的樱桃才对。因此德国zf对这种国宝级蛋糕也作出了烘培时必定要达到的相关标准,比如黑森林蛋糕的鲜奶油部份至少要含有80克以上的樱桃汁才算过关等。 年轮蛋糕(Baumkuchen) 德国的马格登堡名产,发源地在德国东部的萨克森.安哈特州(Sachsen-Anhalt)。它是一种非常具有特色的甜点,看上去就象一小段树桩。若把它横着切开的话,蛋糕切面便会呈现出一圈圈年轮状的花纹,十分美丽独特。 年轮蛋糕的原料和普通蛋糕差不多,都是由面粉、鸡蛋、菱粉、糖、香草、肉桂、罗姆酒、柠檬粉和丁香等材料制成的。它之所以价格昂贵,是由于制作过程极其烦琐。制作年轮蛋糕主要得靠一个特殊的烘烤装置。 用来烘烤年轮蛋糕的,是搁置在火上且不断旋转的一根铁棒,铁棒下面是燃烧的火焰。必须把年轮蛋糕的原胚调制好后,才能把它慢慢地浇在铁棒上,使其成为一层薄薄的皮。等这层皮烤熟之后,才能再浇第二层蛋糕胚料。这样的蛋糕层至少得烤上数十片,因此制作一个年轮蛋糕就需要很长的时间。 只要在蛋糕的外层浇上巧克力酱后再待其冷却,年轮蛋糕就做好了。装饰的巧克力酱一般有棕色的奶油巧克力、白色的白巧克力和深棕色的香草巧克力等几种,也有直接用白糖酱浇制的。年轮蛋糕不仅形象独特,口感也松软蜜甜,是圣诞节期间最受欢迎的甜食。而且因为其价格不菲,人们常常爱把它当礼物送给别人。真正用手工制作的年轮蛋糕有着不规则的边缘,蛋糕的粗细也不太均匀,人们只有在某些蛋糕店(Konditorei)里才有机会品尝,因为现在已经很少有人用手工来作年轮蛋糕了。 圣诞面包(Stollen) 德国着名甜点,至今己有五百年历史。由于浸过大量黄油,因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。 圣诞面包的制作过程十分繁复,即使是在欧洲,也只有为数不多的老饼屋能够坚持以纯手工传统配方生产。要完成一个圣诞面包,必须花上半个月的时间。首先,要将干果泡在酒里,然后将浸透酒香的干果和杏仁膏揉入重黄油面团,在烘烤之后,还得在布满皱折的表面上撒满厚厚的白色糖粉,一个仿佛覆满了皑皑白雪的圣诞水果面包才算大功告成。 长崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella) 日本着名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。 大约十六世纪时,由于当时的德川幕府采取锁国政策,仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口,因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天皇,并呈上荷兰皇室招待贵宾用的精致蛋糕。蛋糕特殊的香甜气息与滑细的口感,立即博得天皇的赞赏。到了十七世纪,葡萄牙的传教士和商人也远渡重洋来到长崎。他们为与当地人建立友谊,便采取向贵族分送葡萄酒、向平民分送甜点的策略,希望借此传播基督教。这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点立刻在民众间大受欢迎,这就是长崎蜂蜜蛋糕的由来。
Ⅷ 求梦色糕点师
《梦色糕点师》网络网盘高清资源免费在线观看:
链接: https://pan..com/s/1VhQOb-cUB6h2bfmoh-upsQ
《梦色糕点师》是由铃木行导演的动画片。《梦色蛋糕师》讲述的是女主角为成为蛋糕师而奋斗的萌系物语。故事主人公天野莓14岁,是一个可爱的追梦少女,她从小就很喜欢喜欢蛋糕,渴望成为一名出色蛋糕师为人们带来欢笑。
Ⅸ LA FORET 国金中心店怎么样
我在经常关注的一个台湾人写的美食博客上,有看到过他在日本旅行时拍的“年轮蛋糕”照片,只是文字和影像的记录就足以让我馋念四起。现在,足不出“沪”,也让我找到一家来自日本的“年轮蛋糕”专卖店【La Foret】。店面装潢简洁明亮,前店后作坊的贩售模式,货架上摆满了各式礼盒装的年轮蛋糕,还能根据客人的需求在蛋糕上刻字,是不错的送礼佳品。【La Foret】有三种口味的“年轮蛋糕”,原味、抹茶和巧克力,选了我最爱的抹茶口味,小小一条,盛惠35元。“年轮蛋糕”它的外形很像一段树干,切开后的断面,更是有如树干上的年轮般一圈一圈层层叠叠。蛋糕表面有烘烤后的焦褐色,撒上白白的糖霜,蛋糕的模样素雅恬淡,口感不甜腻特别轻软,所以入口也不会有大吃厚重甜食的负罪感,抹茶的悠悠清香叫人欢喜。店里除了“年轮蛋糕”还有来自日本神户的“苹果派”和“甜心爵士(芝士蛋奶沙司卷)可供选择。虽然价格有点小贵,但还是经不住诱惑,有想要尝试的冲动!
Ⅹ 2018日本特产十大必买的物品都有哪些
2018日本特产十大必买的物品都有:1.ipsa流金水、2.Dermacept Vitamin C10 精华、3.OPERA Tint oil rouge唇膏、4.大正制药口腔溃疡贴片、5.龙角散、6.雪肌精系列、7.参天FX、8.无印良品、9.小林制药液体创可贴、10.花王蒸汽眼罩。
日本买的小林制药液体创可贴~不要太好用。小伤口只要处理干净了轻轻涂抹一层,覆盖住伤口,干了之后会形成一层薄膜,防止伤口感染。比粘贴式创可贴好用太多了!就是刚涂上去的时候伤口有点刺痛,日本各大药妆店就有卖。不记得多少钱了。反正挺便宜的。