‘壹’ 做一个4寸的小蛋糕,应该用多少奶油才能涂满外表呢
你好,个人经验一个四寸蛋糕,若用动物性奶油,小盒装250ml夹层和表面都够了
‘贰’ 10个纸杯蛋糕需要多少淡奶油
10个纸杯蛋糕需要250克奶油。
淡奶油250克,细砂糖 25克,草莓 10个,葡萄干 6个,这里是10个纸杯蛋糕的分量。不过一般来说纸杯蛋糕用的奶油并不多,咱们按250毫升的小杯子来算,1L奶油能够做10个杯子,那么,250毫升的奶油大概能够做2500个杯子的蛋糕,如果换成大杯子,那就另当别论了。
蛋糕的信息:
圣诞纸杯蛋糕做法,需要的主食材有:鸡蛋 4个,低筋面粉 65克,玉米油 40克,纯牛奶 40克,细砂糖A 50克,装饰部分:淡奶油 250克,细砂糖 25克,草莓 10个,葡萄干 6个,这里是10个纸杯蛋糕的分量。
为了区分不同用途的细砂糖,分成了A、B两个分量,淡奶油需要放冰箱冷藏12个小时。
蛋黄和蛋清分出来,蛋清里一定不能混进蛋黄,如果混进去了,用勺子舀出来。盆子里放入纯牛奶、玉米油和细砂糖A中的15克糖,搅拌到细砂糖融化,变成浓稠的糊状。过筛加入低筋面粉,过筛的面粉蓬松,不容易结砣。
‘叁’ 200ml淡奶油可以做几个蛋糕盒子(蛋糕胚两层)
打发后 可做10寸2层2个 还有多一点
‘肆’ 做一个八寸的蛋糕要用多少淡奶油
八寸生日蛋糕一般200-300克左右淡奶油是足够的。
用料:低筋面粉85克、牛奶40克、鸡蛋5个、白糖30克、蛋黄60克分次加入、蛋清玉米油40克、鲜草莓适量、果酱适量、打发淡奶油250毫升、白醋两滴
草莓戚风生日蛋糕的做法:
1、蛋清蛋黄分开,用分蛋器操作。
‘伍’ 6寸的蛋糕,到底用多少动物淡奶油是最合适的
低筋面粉(蛋糕胚) 40克 、 鸡蛋(蛋糕胚) 3个 、 水(蛋糕胚) 25克 、 玉米油(蛋糕胚) 30g 、 白砂糖(蛋白) 30g 、 白砂糖(蛋黄) 20g 、 盐 0.5克 、 淡奶油 340克 、 细砂糖(打发奶油) 30克 、 柠檬汁 几滴 、 食用色素 1滴 、 水果 适量做一个六寸得生日蛋糕需要多少得淡奶油,这个问题问得很好哦~!哈哈!其实我个人觉得不一样得人做蛋糕或多或少用的量都会不相同吧,就算是同一个人做,做不一样的生日蛋糕类型所用的淡奶油也不一样的,那么回答你这个问题就要从多个角度给你提供参考了。一般六寸生日蛋糕大概300g-400g的量就足够了。
玉米油(蛋糕胚) 30g 、 白砂糖(蛋白) 30g 、 白砂糖(蛋黄) 20g 、 盐 0.5克 、 淡奶油 340克 、 细砂糖(打发奶油) 30克 、 柠檬汁 几滴 、 食用色素 1滴 、 水果 适量一般6寸的生日蛋糕需要100g的淡奶油。不过因为装饰的不用,用量也有所不同。所以生日蛋糕如果都用淡奶油来装饰,六寸用300克奶油即可,考虑到你不是专业蛋糕制作的,可能抹面不均匀,或者有损失的情况,建议多打发50克,这样省去再打发的麻烦我们可以往上浮动20—30%吧。
‘陆’ 200ml淡奶油可以做几个蛋糕盒子(蛋糕盒子蛋糕)盒子是280ml的
你去看看下厨房软件,
‘柒’ 做一个奶油蛋糕要用7.5克奶油,50克奶油最多可以做_
50÷7.5≈6(个)
50÷8=6.25≈7(个)
答:50克奶油最多可以做6个这样的蛋糕;幼儿园买50个奶油蛋糕,每8个装一盒,至少要用7个盒子.
故答案为:6,7.
‘捌’ 1l的淡奶油可以做几个千层盒子蛋糕
2-3个8寸的蛋糕吧,一般都是欧式的 用的奶油会少点。有的人蛋糕抹的比较厚,根据情况而定,我是做蛋糕的,可以抹到3个,但是奶油不厚。
正常情况下,200克奶油可以做一个8寸的蛋糕,1升的奶油打发可以做两个半10寸的蛋糕,当然要考虑是否用于夹心和每层奶油的厚度。
如果做一个的话,20寸的蛋糕应该差不多,不过还是需要根据具体情况来确定。
‘玖’ 做蛋糕的时候,奶油多少合适
八寸大的蛋糕淡奶油用500ml装的就可以,我是把蛋糕胚分成四片,按照蛋糕片-奶油-水果-奶油-蛋糕片的顺序
根据我的经验,500ml奶油差不多,
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用这种分装的很方便。如果有剩余可以慢慢的把盒子里的空气挤出来,封闭起来即可。减少奶油与空气的接触面会好很多。
当然也有1L装,余下的奶油可以做水果杯,简单好吃,孩子们也喜欢,
一层水果一层奶油
奶油打发前请一定放在冷藏至少24个小时,打发时放8-10克糖/100克奶油。
如果有客人,做了这个待客是不是逼格很高?
如果喜欢大包装可以买1L装,价格相对便宜一点点
‘拾’ 8寸蛋糕需要用多少奶油
如果只是蛋糕表面涂抹一层奶油,最少需要200g左右奶油。
如果夹心要使用奶油,至少需要300g左右的奶油。
再加上用奶油裱花等,就需要400g 左右的奶油。
如果自己制作奶油蛋糕,食谱里都会写明需要的奶油量,普通奶油蛋糕在常温下可以放置3小时左右,纯动物奶油蛋糕在常温下可以放置1小时左右。所以拿到蛋糕之后,较好放入冰箱,保证口感和形状不受影响。
(10)一个蛋糕盒子用多少毫升奶油扩展阅读:
从口感上说,动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上,且饱和脂肪酸较少,不含胆固醇。
奶油相当油腻,其热量很高,62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇,每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克,取决于其脂肪含量。
奶油可以补充缺乏维生素A,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。奶油里亦含有多种饱和脂肪酸,这是对血管有害的脂肪酸,还是少吃为佳。冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。