㈠ 玫瑰蛋糕怎么做
用料
主料
烹饪技巧
1,蛋黄糊不要转圈的搅拌以防止起筋,影响涨发。
2,蛋清的打发如果你是新手拿不准,可以用一根筷子插到蛋白霜里,能插住筷子就打发好了。
3,蛋糕烤制它的温度,一般戚风蛋糕是150-160度之间,这个中空模具可以用到170 度烤出来就很棒,温度以自家烤箱温度为准,这个只供参考。
㈡ 生日蛋糕玫瑰的图片
生日蛋糕玫瑰的有很多,但是真正跟玫瑰有关系的蛋糕还是很少的。通常玫瑰只拿来给蛋糕做装饰,仅此而已。北京小蜜蜂蛋糕有一款是玫瑰生日蛋糕,给题主参考一下,如图:
㈢ 浪漫玫瑰花瓣蛋糕怎么做
用料
八寸戚风蛋糕 一个
淡奶油 700g
糖粉 60克
新鲜水果 适量
玫瑰花 3朵
浪漫玫瑰花瓣蛋糕的做法
一个八寸蛋糕胚用分割器分成四片
淡奶油打至八分发备用,水果选自己喜欢的,切成小丁
玫瑰花瓣洗净备用
取一片蛋糕,抹上奶油
放上水果抹平
第二片以此类推
第三片
第四片
四周抹上奶油,抹平
花瓣一片片轻轻的贴在蛋糕侧边
一圈围满
取一个2D花嘴
挤满玫瑰花
轻轻放上一朵新鲜玫瑰,把刺削掉
玫瑰花瓣蛋糕就完成啦,是不是很美丽
㈣ 哪个牌子的生日蛋糕最好吃给女朋友过生日
推荐21cake生日蛋糕,很少有女生能拒绝的。上次闺蜜过生日吃了他家的朗姆芝士蛋糕,玫瑰花的造型,仿佛一大捧白玫瑰,铺满蛋糕,很适合送女朋友哦,她一定会很开心的。朗姆芝士不仅颜值高,味道也很特别,有点酒香,又有清新的柠檬味道。21cake家的其他款蛋糕也不错,像浅草、摩卡都很好吃又高颜值。你的采纳 是我回答的动力。
㈤ 玫瑰花造型纸杯蛋糕的家常做法
前言
如何裱花—玫瑰花造型纸杯蛋糕
材料
主料:纸杯蛋糕一个;
辅料:裱花袋一个、裱花嘴一个
玫瑰花造型纸杯蛋糕
1
准备一个纸杯蛋糕
2
首先裱出一个大的花瓣尖
3
再围绕这个花瓣尖一边转动,一边裱
小贴士
无
㈥ 85度c出过一个整个蛋糕就是一朵玫瑰的生日蛋糕求名字求图片
玫瑰之恋,都是粉色的巧克力花瓣的那个
㈦ 玫瑰花糕点的做法大全
食材明细
主料
面粉300g
紫薯80g
- 辅料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
24
蒸好后,10分钟以后开盖。
玫瑰花蛋糕的做法步骤
小窍门
备注:
1.紫薯面因为加了紫薯,所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。
2.因为这个糕体积很大,所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间,不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃,因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。
3.玫瑰花朵,可以依据个人喜欢,做成大小不同的圆片,可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。
4.蛋糕的内陷,可以根据喜欢放入各种馅料,多少也依个人喜好放入。
来自 美食天下百合雨儿的作品
使用的厨具:蒸锅
㈧ 玫瑰花纸杯蛋糕怎么做步骤图解
玫瑰花纸杯蛋糕怎么做
主料
鸡蛋 (4个)
低筋面粉 (80G)
细砂糖 (60G)
奶油 (50G)
黄油 (225G)
白砂糖 (55G)
鸡蛋清 (60G)
水 (25G)
辅料
无
厨具
电烤箱
分类
蛋糕 烘焙 甜味 烘焙 数小时 高级难度
首先我先唠叨一下:材料中上面四项是做蛋糕体的,后面四项是做裱花的。蛋糕体可自行选择,当然也可以用我发过的全蛋海绵纸杯蛋糕来做,戚风掌握好的也可以用戚风。或是直接按照这个菜谱来做也可以哈
4个鸡蛋加入60克细砂糖放入无水无油的打蛋盆中,打至两倍大颜色变浅,蛋糕糊变浓稠,用打蛋头画8字能保持几秒后消失即可
分两次筛入低筋面粉,每筛一次用刮刀从底往上翻拌均匀
加入50G奶油,继续翻拌均匀
加入到纸杯中,此量可做图中大杯9杯,小杯24杯
烤箱中层,上下火160度烤10-15分钟取出放凉待用
接下来开始做奶油霜了,黄油提前切小块放室温软化,软化好的黄油,用手指轻按会有凹进去
70G蛋清加5G砂糖打至中性发泡,提起打蛋器,打蛋头上会呈现下垂的尖角
奶锅放入25G水和50G砂糖小火加热至118度关火(不用搅拌)
蛋白霜盆中的电动打蛋器调至最高速,右手握打蛋器,左手把奶锅里的糖浆慢慢倒入到蛋白霜中,边倒边打,打好后调至低速,然后把软化好的黄油一块一块的加入到里面,每加一块必须保证上一块已经打散打细,黄油加入后打至顺滑颜色变浅就差不多了。(这步需要注意的看最下面的小技巧好了)
打好的奶油霜根据需要分装到小碗中,用牙签挑入少量食用色素用刮刀拌匀
准备好裱花嘴裱花袋和裱花用到的工具
裱花袋装入裱花嘴,把奶油霜装入裱花袋,用刮板把奶油霜刮到底部。最好是用硅胶和布的裱花袋
裱花钉上抹一点点奶油,然后垫一片油纸粘紧。用圆形花嘴挤出花心
右手挤奶油霜,左手转动裱花钉,用玫瑰花嘴围着花心绕一圈
第二层裱三片,第三层在第二层的每一片中间开始裱到下一片中间结束。也就是间隔裱出花瓣
裱好后放入烤盘,放入冰箱冷藏10分钟定型
纸杯蛋糕用圆形花嘴挤上一层奶油霜,中间高周围低,用抹刀抹平
定型好的花朵从冰箱拿出,用裱花剪刀取出花朵,摆放在蛋糕上面,根据自己喜好来摆放哈
如果有空的地方可以用叶子花嘴来裱出叶子装饰
㈨ 玫瑰花戚风蛋糕(6寸)怎么做
用料
蛋黄糊
蛋黄(3个) 45克
砂糖 10克
玉米油 30克
牛奶 35克
低粉 55克
玫瑰花瓣 3克
蛋白霜
蛋白(3个) 105克
砂糖 35克
玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法
玫瑰花瓣去蒂去芯,剥成一瓣一瓣的(碎了不要紧),然后用40-50度的温水浸泡10分钟,花瓣泡软后再用清水清洗两遍,挤干水分备用玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤1
挤干水分的玫瑰花瓣加入牛奶,浸泡备用玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤2
分离好蛋黄和蛋白后,将装蛋白的盆子放冰箱冷藏~玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤3
蛋黄里面加入砂糖搅拌至糖溶化玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤4
加入玉米油继续搅拌均匀玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤5
再将步骤2中混有花瓣的牛奶加入,继续搅拌均匀玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤6
筛入低粉,用Z字或者8字手法搅拌(右手拿着蛋抽搅拌,左手拿着盆子成顺时针旋转),直到面粉无颗粒状,千万不要画圈搅拌哟!玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤7
蛋白以低速打至鱼眼泡状玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤8
将30克的砂糖加入1/3,继续打发,直到由鱼眼泡状变成细泡状态玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤9
再加入1/3的砂糖,蛋白打发至细腻的奶油状态,但提起打蛋器蛋白会掉下去玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤10
加入剩下1/3的砂糖,继续打发,直到提起打蛋器蛋白霜不会掉下去,并且成弯勾或者三角形形状玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤11
蛋白霜分3次加入,以炒菜的手法翻拌均匀。记住,每次加入的蛋白霜搅拌均匀后再加另外1/3~玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤12
将面糊倒入模具中,稍微轻轻震几下,震出面糊里的气泡玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤13
预热烤箱170度。130度烤20分钟,转150度烤25分钟左右(具体时间依据各家烤箱温度而定),烤到上色满意即可关火
取出后倒扣在两个空碗或者空盘中间,待彻底晾凉后脱模玫瑰花戚风蛋糕(6寸)的做法 步骤15
成功脱模哟
㈩ 友友们,请问这张图片是什么
香皂花,香皂做成各种花形花朵型系列,包括有:玫瑰花,梅花,郁金香,荷花,康乃馨,栀子花等,香皂花的一种。
香皂花造型逼真,美观,可以当作装饰品,也可当赠送亲友的礼品,具备高度的可观赏性的同时具备高实用性,特别适合做礼品及赠品,给家庭增添一分浪漫情趣
这么简单的英文也不知道吗?