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感谢老师蛋糕做法大全

发布时间: 2022-08-03 05:37:34

❶ 感谢老师送的蛋糕怎么发朋友圈

感谢老师送的蛋糕发朋友圈的方法:

1、我非常感谢老师对我所有的祝福,谢谢老师送我的蛋糕,让我感觉这一切都是那么的幸运!

2、感谢老师送我的蛋糕,让我感到无比的温暖!我定会倍加好好学习,用成绩来报答您!

3、非常感谢老师送我的蛋糕,我觉得这一切让我感觉到特别的甜蜜,特别的感动!

4、这就是老师对我所有的关心,老师送我的蛋糕,让我感觉一切都是老师对我的关心!

5、我觉得这所有的一切都是那么的幸运,都是那么的美好,老师送我的蛋糕,我觉得所有的一切都是她给我们的关怀!

6、我的人生总是有那么多足够的动力,这就是老师送我的蛋糕,让我感受到老师对我们的关怀!

❷ 磅蛋糕的做法……

干果磅蛋糕材料:无盐奶油100克、细砂糖90克、鸡蛋2个、杏仁粉60克、低粉60克、泡打粉1/2小勺、酒渍干果100克(葡萄干60克,梨干40克,或用其它干果也可)、核桃仁50克、朗姆酒2小勺
准备工作:用朗姆酒浸泡干果至少45分钟或过夜后沥干备用。
17cm磅蛋糕模一个,模内铺上油纸。
核桃仁掰成小粒备用。
无盐奶油回至室温。
粉类材料过筛2次。
鸡蛋打散。
做法:1、细砂糖分3次加入无盐奶油打发至蓬松发白。
2、蛋液一点一点加入奶油中,每次加入均需充分打匀后才可加入下一次。
3、将粉类材料加入,用橡皮刮刀切拌均匀。
4、将朗姆酒、酒渍干果、核桃仁加入拌和均匀。
5、将面糊倒入模具,用橡皮刮刀将表面刮平整。
6、入炉170°C,烘烤53分钟,烤约15分钟时取出用小刀在蛋糕表面划一道口子,表面上色后盖上锡纸防止烤焦。
7、出炉后用竹签在蛋糕表面的口子上戳一下,如果没有糊糊粘在竹签上则表面蛋糕已经烤熟,反之则再加烤5分钟。
8、蛋糕体取出后,放在网架上轻轻剥去油纸,晾凉。
编辑本段大理石磅蛋糕材料:黄油100g,白砂糖50g,鸡蛋2个(蛋液100g),低筋面粉100g,无铝泡打粉1/3茶匙,可可粉10g。
做法:
1.黄油彻底软化,加砂糖用电动打蛋器打至发白,分次加入蛋液。
2.快速打发至蛋油完全融合,体积膨大。筛入低粉和泡打粉的混合物,用刮刀以不规则的方式拌匀。
(黄油要足够软,才能与鸡蛋融合在一起而不会油蛋分离。蛋要常温,提前打匀。)
3.模子涂一层黄油,撒面粉抖匀,倒掉多余的粉。把2中拌好的面糊一半盛入裱花袋里,挤入模子中。剩余一半加入可可粉拌匀,再装入裱花袋,挤入模子。
4.用尖刀拌合呈大理石状,稍微抹平。烤箱预热160度,中层,上下火30分钟。出炉后立即脱模。
(因为可可面糊容易糊,所以烤制15分钟时可以加盖锡纸)

❸ 千层蛋糕怎么做

10.千层蛋糕的高度铺到需要的层数,这里铺了有6层,第7层直接用一张饼皮盖在淡奶油上面,另外用一张饼皮切成细条,随便的堆一下,中间放一片树叶装饰一下。

❹ 和主持人​何炅同款的小蛋糕,到底都需要哪些步骤

生活中唯有爱和美食不可辜负,即使粗茶淡饭,也要过得活色生香!

何炅教的蒸蛋糕做法,多加1勺料,增香去腥,好吃不上火!



何炅教的蒸蛋糕做法,多加1勺料,增香去腥,好吃不上火!我是宝妈,用心给家人做好每一道家常菜

❺ 做蛋糕的方法和步骤

在炎热的夏季,我们通常都会选择来一份甜品压压火,特别是小孩子,特别喜欢吃甜品,而今天本小编为大家介绍的就是蛋糕的做法,教会大家如何去做蛋糕,相信很多人都吃过蛋糕,但是蛋糕做法是怎样的却不是很清楚,看完下文内容就可以明白蛋糕该如何去做了。

一、蛋糕做法的步骤一

蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)




❻ 怎么做蛋糕

一、蒸的酸奶蛋糕,夏天吃超美味(没烤箱就用这个哦)
材料准备:鸡蛋4个,酸奶1杯(100克),面粉70克,白醋几滴,白糖40克,食用油2勺(可以不要)。
做法:
先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。
先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖,2勺油,一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀(拌一拌,就是这样子了,这一步很简单。)
把蛋黄糊放一半,再来打蛋白。
在蛋白中放入几滴醋,朝同一个方向开始打发,打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
把蛋白和蛋黄糊拌一起。
把蛋白分三次拌入蛋黄糊中,像炒菜一样上下翻拌,转动盆子
倒入蛋糕模中,震2下,让气泡跑出来。
吃后感言:口感细腻,很湿润绵软,一点也不干(这就是蒸出来的魅力),有淡淡的酸奶味,尤其是口感,比外面的卖的好多了。给小小盆友吃都很不错!
二、微波炉做蛋糕哈
1蛋黄蛋白分开,面粉和泡打粉混合。
2将蛋黄,牛奶,白糖,混合搅拌均匀。
3把白糖和蛋白打成细致的泡沫,白糖可以分2次加入。
4将这3样一起混合均匀,先把蛋黄液和面粉混合,再混合蛋白。在准备好的微波炉容器抹上油以后,把混合液倒进去
5也可以在其中加一些葡萄干,杏仁之类的东东,放假微波炉中高火加热5分钟就可以了~
怎么样,简单又美味的蛋糕就做好了~
三、电饭锅做蛋糕
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清,打好
为了突出甜,放一点点盐,一勺糖。继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打。大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。
蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉 ,6勺牛奶 ,搅拌好 ,倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来

❼ 送给语文老师的教师节礼物怎么做

马上教师节了,我想有不少孩子和家长开始纠结给老师送什么礼物了吧?

我有不少高中同学现在都在做教师职业,一到9月10日那一天,朋友圈里齐刷刷地晒礼物。

这种现象太常见,但是又说不上哪里怪。

之前教师节就有一位老师在朋友圈里晒礼物,引发家长们不满。

配文说道:“我的学生太用心了,胶原蛋白都上了。”

这么一说,其他家长就感觉自己送的礼物不好,无形中激发了家长们攀比的心理,颇有一种暗示意义。

后来老师解释说是自己第一次过教师节,为了表示感激才发的,但是这个行为确实不妥,事后学校要求老师把胶原蛋白退还给家长。

其实现在的老师也是很纠结的。

发在朋友圈里,就像在以谁收的礼物贵重来进行攀比一样。

又像在暗示着家长来年记得送礼物。

不发朋友圈,又怕送礼物的学生和家长心里不舒服:“白送了,都不知道公开表示感谢。”

晒礼物的时候还生怕漏了哪一个,让家长觉得自己没做到位等等!

我的一位教师朋友就说之前有家长给她微信发红包,她拒收了,因为学校是有规定的,老师不能私下收礼。而且她明确告诉了那位家长,在她眼里,学生都是一样对待的,不会说因为这种事情就对学生区别对待。

所以,家长们,送礼物这件事,还真得好好想想。

最常见的是送花,近几年也有送DIY蛋糕的。

怎么说呢,一束花也不算便宜,一个蛋糕,老师在办公室里分一分也吃不到多少,而且万一有的老师不爱吃甜食,或者在减肥不吃蛋糕,那就有些尴尬了。

有人会说手工做点东西送给老师,或者写一封信等等。放在以前,这样做就可以了,但是现在的大环境变了,如果做的手工极其精美,倒也可以,但是做的不好,可能家长也过不去自己心里那关。

其实站在家长的角度来看,送老师的礼物要拿得出手,实用、价格适中,这样,家长不费钱,老师也不为难。

❽ 蛋糕的制作方法和步骤

蛋糕的制作工艺流程
乳沫类蛋糕
粉类→过筛备用

1 配料→ 2 搅拌鸡蛋—打发→ 3 拌入粉类→ 装器皿(注模成型和装饰)→熟制(烘烤/蒸制)→冷却脱模→(装饰)→(包装)→成品
1.配料
根据蛋糕的品种决定。
原料预处理
鸡蛋清洗、去壳;
粉类过筛,清除粉内的杂质,酥松粉类备用
2.搅拌鸡蛋或油脂
l 主要目的:通过对鸡蛋和细糖(或油脂和细糖)的一番搅打,使空气进入其中,形成很多泡沫,从而达到膨胀的目的,为蛋糕组织多孔状态的结构而奠定基础。
一般打蛋温度30℃,时间10min左右,鸡蛋搅拌结束后,体积大约增加2.5---3倍左右
而油脂和细糖搅拌的体积相对而言小些,其膨胀的力度也差一些。
3.拌粉
加入粉类——将过筛后的粉类加入搅拌好的蛋糊(黄油糊)中搅匀以形成蛋糕糊的过程。
注意:粉类必须过筛处理,加粉时只能慢慢将面粉倒入蛋糊(或黄油糊)中,同时轻轻翻动蛋糊(或黄油糊),以最简捷的方法将粉类融合到蛋糊或面糊中,搅拌至蛋糊或面糊内见不到干粉为止
4.注模(灌模成型)
注如模具,制作一般时间越短越好,蛋糊不会很快消泡:入模具后在外面停留的时间越短越好,以防止蛋糕糊中的面粉下沉,使产品的组织不佳
使用模具:使用前有部分模具事先涂一层油和撒上少量的面粉。可以帮助烘烤后有利于脱模
注入面糊的量:一般以模具的7~8分满为宜,以防烘烤后体积膨胀溢出模外。有个别的配方只要模具的5---6分满即可(这类产品化学膨大剂比较多)
5.成熟
(1)烘烤
烘烤温度和时间:150---200℃左右不等,根据产品的需要,时间10~45分钟左右不等,特殊的配方会有1---2小时不等,同样的配料的产品、产品的大小和薄厚对烘烤的时间和温度都有相对的影响;
烘烤过程:胀发 定型 上色 熟化
烘烤成熟的判断方法
触摸法:用手指压中间的部分马上弹回,表示已熟透;
探针法:用牙签等细棒在蛋糕中央插入,拔出时,若牙签上不沾附湿黏的面糊,则表明已经烤熟。
对于一些比较大的蛋糕,由于烘烤的时间比较久,而用牙签插入的时候。当拔出时候,粘在牙签上面的面糊,被表面的硬皮阻挡回去时。看不见熟的状态,可以用小刀在蛋糕的表面划一个小口,在烘烤1---2分钟,表面裂开未熟。不裂证明已经熟透
如果在烘烤的时候,蛋糕的边缘有少量的褶皱时,也代表蛋糕已经熟了。成熟的蛋糕在继续烘烤的情况下,会回缩的。
(2)蒸制法
先将水放入锅内烧开,再放上蒸笼,大火加热蒸2min在蛋糕表面结皮之前,用手轻拍笼边或稍振动蒸笼以破坏蛋糕表面气泡,避免表面形成麻点,待表面结皮后,火力稍降,并在锅内加少量冷水,再蒸几分钟使糕坯定型后加大炉火,直至蛋糕蒸熟。
六.冷却、脱模、包装
乳沫类蛋糕:大的圆蛋糕坯应在出炉后立即翻转过来,放在蛋糕架上,使正面向下,底面向上冷却,可防止蛋糕顶面遇冷过度收缩变形。完全冷却后再继续脱模。
重油蛋糕:一般继续留置烤盘(或模具)内约10min左右,待烤模降低温度不烫手时,将蛋糕取出冷却。
采用自然冷却,冷却过程中尽量避免重压,减少破损和变形。

❾ 蛋糕的做法大全

爆浆草莓海盐奶盖蛋糕

食材

蛋糕粉45g、鸡蛋3个、色拉油35g、纯牛奶40g、草莓粉5g、白砂糖60g、玉米淀粉5g、原味酸奶50g、糖霜适量、纯牛奶250g、蛋黄2个、白砂糖10g、玉米淀粉25g、奶油芝士100g、食用盐2g、淡奶油50g、草莓适量、杏仁片适量。

做法

1、制作面糊部分:称量纯牛奶、色拉油,加入20g白砂糖搅拌均匀。

2、称量蛋糕粉、草莓粉并过筛搅,搅拌均匀。

3、分离3个鸡蛋,将蛋清部分放入无水无油的容器内,放置一旁备用。

4、把蛋黄加入面糊部分搅拌均匀。

5、将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清中,最后一次加入细砂糖时,一起加入玉米淀粉。

6、最后将蛋清打发至比较坚挺、拉起来有小尖勾的状态。

7、取三分之一蛋白霜与面糊搅拌均匀。

8、剩余的面糊搅拌均匀,倒入6寸模具中,震出大气泡。

9、制作草莓奶盖的食材,先制作芝士酱,烧开一锅热水,将芝士隔热水加热软化。

10、加入草莓粉和细砂糖,用刮刀压拌至无颗粒顺滑状态。

11、加入淡奶油,用手打蛋器搅打均匀后,加入原味酸奶,搅拌均匀。

12、制作卡仕达酱,将2个蛋黄分离出来,加入细砂糖搅打至融化,再加入玉米淀粉,搅拌均匀。

13、牛奶用大火煮至冒热气,马上离火。把牛奶倒入蛋黄糊中,用打蛋器搅拌均匀;

14、将搅拌的卡仕达浆糊过筛,口感更细腻光滑

15、将卡仕达酱倒回奶锅中,一边开小火加热,一边用手动打蛋器搅拌,稍微搅拌至成固体,比较稀的状态,即可离火;

16、将卡仕达酱加入芝士酱中,搅拌均匀,得到草莓奶盖。

17、装入带有裱花嘴的裱花带中

18、用小刀将蛋糕中心、四周撮几个小洞。

19、将草莓奶盖挤入洞中,会看到蛋糕慢慢膨胀鼓起来,

20、把剩余的草莓奶盖挤在蛋糕表面,边缘多挤入些,制造出流动滴落的感觉;

21、摆上草莓、等装饰,美味的爆浆草莓海盐奶盖蛋糕就做好啦!