A. 如何做蛋糕的做法视频
材料：100克低筋面粉，70毫升温牛奶，玉米油50克，常温鸡蛋6颗，食盐1克，白砂糖80克，醋几滴。
B. 蛋糕胚子怎么做的
材料:
蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发)
2.用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续打
3.打6~7分钟至湿性发泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀
5.面粉及盐筛入,拌匀,拌匀就好,不要过度搅拌
6.将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分钟,见表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周围割开,翻面用力摔,蛋糕即掉出来,蛋糕韧性大,不会摔碎.
C. 蛋糕胚的做法
一、蛋糕胚准备材料：鸡蛋30个，白砂糖450克，塔塔粉5克，低筋面粉300克，玉米淀粉200克，水125克，牛奶125克，色拉油200克，泡打粉3克。
二、蛋糕胚的制作步骤：
1、准备无油、无水的盆，然后把蛋清分离，备用。无油无水是为了避免影响打发。
D. 蛋糕胚子配方和做法
蛋糕胚
蛋清部分材料：蛋清1900克、白糖800克、塔塔粉20克、淀粉50克
蛋黄部分材料：水300克、牛奶300克、色拉油600克、低筋粉800克、蛋黄700克、淀粉100克
蛋糕胚的制作方法：
一、蛋黄部分制作：
1、将水，牛奶，色拉油倒入盆中，在将过筛的面粉倒入盆中搅拌均匀。
2、将蛋黄倒入面糊中搅拌均匀，最后倒入淀粉搅拌均匀即可。
二、蛋清部分制作：
1、将蛋清，和塔塔粉倒入打蛋桶中，中速搅拌到起泡，在倒入白糖快速打发致小中鸡尾状，最后倒入淀粉慢速搅拌均匀即可。
三、将蛋黄部分和蛋清部分搅拌一起即可灌入模具烘烤：
1、先将三分之一的蛋清倒入蛋黄盆中搅拌均匀，再将搅拌均匀的面糊倒入打蛋桶中用手搅拌均匀即可。
2、将搅拌均匀的面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中烘烤。面糊170℃，底火150℃。烘烤时间大约30分钟左右。蛋糕胚出炉后需要轻轻摔一摔，然后倒扣凉网上冷却。
四、注意事项：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
E. 如何做蛋糕胚视频教程
1、所需材料
18、然后脱膜切块，就可以吃了。
打字打得好累，纯手打啊，希望采纳，希望能给您帮助，视频没有转码，所以发的图文哈。
F. 跟着视频学怎么做蛋糕胚吧
八寸蛋糕胚的做法
筛好面粉（蛋糕会细腻一些）
将蛋清蛋黄分离
蛋黄+油+牛奶+面粉搅拌
打发蛋清，打到有鱼眼泡泡的时候加入第1次糖（20g）
转高速打发，提起打蛋器有小尖勾的时候加入第2次糖（20g）
一分钟后加入最后1次糖（20g）
将打发好的蛋清分3次加入搅拌好的蛋黄中
把蛋糕液从高处倒入模子中
预热烤箱后放入烤箱，115度烤20分钟，135度烤20分钟，出炉
G. 蛋糕胚怎么做
蛋糕胚很简单呀，首先蛋黄和白糖打发，加入水和油混合成蛋黄糊，之后蛋白分次加入白糖打发至可以成倒三角的状态，然后打发蛋白和蛋黄糊轻柔搅拌均匀倒入模具就可以进行烘烤了，蛋白要打发适度，过稀蛋糕容易塌，过硬蛋糕口感不好的，多练习几次就可以哈，可以看一看Om.i.ck，会对你有所帮助的哈