A. 一岁宝宝也能吃的蛋糕
1、1岁宝宝按正常来说是可以吃蛋糕的。宝宝可以添加辅食的时候最早是在6个月这个阶段,添加辅食都应该要少量多次。1岁宝宝可以吃蛋糕,但是一定要注意要少量,毕竟宝宝肠胃发育还不完善,不能一次吃太多,而且最好不要吃上面的奶油,对宝宝消化不好。
2、如果想让宝宝吃蛋糕,家长们可以尝试亲自制作,这样能保证蛋糕制作的配料成分适合宝宝吃用,制作过程也相对干净,这样就不用怕宝宝吃到不干净的蛋糕而导致腹泻、腹痛等现象。
3、1岁的宝宝饮食方面比1岁前的宝宝要多元化,能吃的食物也相对来说多一点。但是也要注意一些饮料、巧克力等甜食,腌制品等都不要让宝宝吃用,毕竟里面添加了大量的果糖、添加剂、色素等,都是不利于宝宝健康发育的,家长们应当以配方奶为主。
宝宝都喜欢吃甜味的食物,但是家长们在购买的时候一定要注意,尽量选择一些正规干净卫生的店铺购买,尽量不要吃奶油之类的蛋糕,宝宝的健康才是家长们最牵挂的。
B. 2岁宝宝可以吃慕斯蛋糕吗
一般一岁之后的宝宝身体发育以及肠胃发育得到很好的改善,这时候他们自然可以使用一些蛋糕,但是不可过多。因为像蛋糕这样复杂的美食只能通过店面购买,自己很难制作。而市面上的奶油真伪也很难判定,因此,还是给宝宝少量使用比较好。那么给宝宝选购蛋糕应该注意哪些事项?
1、品牌蛋糕的购买这是必须的,因为品牌蛋糕使用的材料会比较好,对人体危害性会大大降低,对于宝宝来说也是安全的。
2、购买蛋糕时,宝妈们一定要选择动物性鲜奶蛋糕,不要选择植物性鲜奶蛋糕。因为植物性奶油有一种物质,不容易被人体所吸收,不太利于宝宝的身体。
3、选择蛋糕的时候,宝妈们不要只看颜值去选择颜色鲜亮的蛋糕,这样的蛋糕大部分是色素和香精勾兑而成的,宝妈们则可以选择一些水果型的蛋糕为佳。
C. 小宝宝吃的蛋糕怎么做
宝宝蛋糕的做法
将鸡蛋的蛋黄,蛋清分离。
蛋黄里加上母乳(或奶粉用水稀释后),用打蛋器充分搅拌,直至融合
低粉过筛后放入蛋黄糊里,搅拌均匀
蛋白打发(因为没有添加任何东西,所以不能打出直角,也没有什么纹路,只能依据之前气疯的蛋白样子),我大概用了3分钟左右
把蛋白加入到蛋黄糊里,翻扮均匀,形成蛋糕糊
倒入纸杯中(我用的小杯子,12个正好)
放入烤箱中层,因为是高温,所以时间相对较短。蛋糕表面上色即可关火!
D. 10个月宝宝可以吃蛋糕吗
可以吃一点,参考月龄:15个月以上 1分钟准备,3步就做好,好吃的有点过分了!一提到各种糕,姐妹们都会想到发酵或者打发鸡蛋,然后就各种头很大,为什么我发不起来啊?为什么我每次都蒸不好? 今天分享给你们这道南瓜奶油蛋糕,这款无敌美味的蛋糕不需要面粉,不需要打发,不需要发酵,最重要的是不需要烤箱~就可以轻轻松松做了哦,有没有非常给力! 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
主料3人份
去皮南瓜300克
牛奶60毫升
淡奶油100毫升
辅料
白砂糖15克
鸡蛋3个
步骤1南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人的做法大全
参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:去皮南瓜300克,牛奶60ml,淡奶油100ml,白砂糖15克,鸡蛋3个 操作时间:25分钟 难度分析:初级
步骤2南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人的做法图解
南瓜去皮,切块。 划重点!南瓜建议用口感细腻醇香的贝贝瓜,这样效果是最好的!
步骤3南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人的家常做法
放入盘中,蒸15分钟,直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。
步骤4南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人的简单做法
蒸熟的南瓜取出,倒入破壁机中
步骤5南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人怎么吃
打入鸡蛋,加入牛奶或者冲调好的配方奶
步骤6南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人怎么做
继续加入淡奶油、白砂糖。不加淡奶油也可以的,100毫升淡奶油换成60毫升牛奶,材料一共用换成120毫升的牛奶~用牛奶的成型效果可不如淡奶油哟。
步骤7南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人怎么炒
启动破壁机,搅打细腻。如果没有破壁机,可以用其他料理机处理,越细腻,口感越好。
步骤8南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人怎么煮
电饭煲内胆刷薄油,倒入南瓜糊。
步骤9南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人怎么炖
盖上盖子,选择柴米饭功能,启动电饭煲
步骤10南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人怎么煸
可以开吃了,成品有浓浓的南瓜香气。吃不完的放冰箱冷藏,这么简单,最好是现做现吃呀。 如果南瓜的水分比较大,成型效果会稍差一点,可以直接装进小碗,让宝宝自己挖吃哦~一样的好味道!
成品图
烹饪技巧
君君小提示:
划重点!南瓜建议用口感细腻醇香的贝贝瓜,这样效果是最好的!
不加淡奶油也可以的,100毫升淡奶油换成60毫升牛奶,材料一共用换成120毫升的牛奶~用牛奶的成型效果可不如淡奶油哟
如果南瓜的水分比较大,成型效果会稍差一点,可以直接装进小碗,让宝宝自己挖吃哦~一样的好味道!
E. 九个月宝宝的糕点做法
八九个月的宝宝,饮食非常重要,这时候宝宝能够吃一些辅食了,在辅食方面要注意营养,要注意膳食均衡,最多吃一些豆制品,乳制品,也可以吃些蛋类,吃一些鱼肉猪瘦肉等等,都有很好的补充营养的作用,另外要注意孩子的消化能力,这时候做的食物一定要软了,避免对宝宝的肠胃造成影响。
八九个月宝宝食谱
8个月宝宝辅食,可食用碎菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。给宝宝做的蔬菜品种应多样,如:胡萝卜、西红柿、洋葱等,对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。
1、牛肉燕麦粥
食材:牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。
做法:燕麦泡一泡,洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。
2、鸡肉青菜粥
食材:大米适量、鸡腿1个、木耳(水发)适量、小白菜适量、香油少许。
做法:鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后,切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可。将粥盛出后,待温热即可食用。
8个月的宝宝吃什么辅食
8个月宝宝辅食,可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好,少数宝宝此时不喜欢吃粥,而对成人吃的米饭感兴趣,也可以让宝宝尝试吃一些,如未发生消化不良等现象,以后也可以喂一些软烂的米饭。
给宝宝做的蔬菜品种应多样,如:胡萝卜、西红柿、洋葱等,对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。宝宝只有处在饥饿状态时,更容易接爱新的食物,所以,新增加的食物应当在喂奶前吃,喂完食物以后再喂奶。
F. 有哪些蛋糕在家做,简单美味,各种口味都好吃呢
有哪些蛋糕在家做,简单美味,各种口味都好吃呢?
这个年是与众不同的一年,打开朋友圈并没有度假旅游和聚会活动,全是各种各样宅,躺着看电视的,窝在床上的,打牌的,看手机的,也有科学研究吃的东西,做为吃客的我也没有哪些好给大伙儿强烈推荐的游戏项目,以便怕大伙儿宅在家里无聊,我跟分享给大家10种不一样种类和口感的蛋糕,过年期间早饭和零食都不用愁了,在家里随便做。
1、海棉蛋糕
海棉蛋糕其实就是我们常说的老蛋糕,都是目前市面上很普遍的一种蛋糕,口味扎扎实实不不光滑,稍稍偏甜,泰羊妈妈跟分享给大家的是一次性纸杯装的,更方便服用。跟分享给大家蛋黄海棉蛋糕的作法,食物和作法都那么简易,亲人非常爱吃
4、红丝绒蛋糕
红丝绒鲜艳的色调跟新春佳节很应情,里边添加了巧克力粉和红曲粉,让蛋糕的口感也拥有层级,一次性纸杯版的红丝绒蛋糕更方便取放和服用,能够配搭奶酪霜一起服用,味儿更丰富。
5、蔓越梅马芬蛋糕
蔓越梅马芬蛋糕是靠泡打粉的作用而膨松的一种蛋糕,可是它膨松和戚风蛋糕、海棉这些是不可以对比的,这一蛋糕的口味很扎扎实实,晾凉之后发硬。可是它作法特别简单,算得上做蛋糕的新手入门等级,针对懒人神器而言就是一个非常好的挑选。
G. 20个月宝宝吃蜂蜜蛋糕
家里有很多蜂蜜,慢慢消耗。 方子是参考君之的,蛮好的,当然了我一般是要减糖的份量。所需材料也是日常生活必备的,做起来简单,吃起来美味。
主料3人份
蜂蜜60克
白砂糖50克
鸡蛋4个
植物油30克
低筋面粉120克
步骤1千层蜂蜜蛋糕的做法大全
准备食材
步骤2千层蜂蜜蛋糕的做法图解
鸡蛋打入容器中,蛋白蛋黄分离。备用
步骤3千层蜂蜜蛋糕的家常做法
用打蛋器搅打蛋清
步骤4千层蜂蜜蛋糕的简单做法
并分3次加入细砂糖
步骤5千层蜂蜜蛋糕怎么吃
将蛋清打发到如图所示的能拉出弯钩的湿性发泡状态
步骤6千层蜂蜜蛋糕怎么做
蜂蜜倒入蛋黄中
步骤7千层蜂蜜蛋糕怎么炒
一直打到体积膨松,颜色变浅
步骤8千层蜂蜜蛋糕怎么煮
加入植物油,继续打发
步骤9千层蜂蜜蛋糕怎么炖
搅打到浅色的膨松状态即可
步骤10千层蜂蜜蛋糕怎么煸
盛三分之一打发好的蛋清到蛋黄里
步骤11千层蜂蜜蛋糕怎样煸
用刮刀将蛋清和蛋黄翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)。拌匀后,倒入另外的蛋白继续搅拌均匀
步骤12千层蜂蜜蛋糕怎样做
低筋面粉过筛后倒入蛋糊里
步骤13千层蜂蜜蛋糕怎样炒
用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌,使面粉和蛋糊完全、快速的混合
步骤14千层蜂蜜蛋糕怎样煮
巴科隆蒸烤箱只开上火,200度预热
步骤15千层蜂蜜蛋糕怎样炖
在方形的蛋糕模具里薄薄的刷一层黄油
步骤16千层蜂蜜蛋糕的制作
挖一勺蛋糕糊到模具里
步骤17千层蜂蜜蛋糕的制作方法
用刮板刮平,使面糊薄薄一层均匀涂抹在蛋糕模底部
步骤18千层蜂蜜蛋糕的制作大全
放入巴科隆蒸烤箱
步骤19千层蜂蜜蛋糕的做法大全
上层,180度,烤4分钟。直到蛋糕表面呈现金黄色,立即取出
步骤20千层蜂蜜蛋糕的做法大全
再挖2大勺蛋糕面糊到蛋糕模具里
步骤21千层蜂蜜蛋糕的做法大全
用刮板刮平(此时要小心别烫手)
步骤22千层蜂蜜蛋糕的做法大全
放入烤箱,继续烤4分钟左右,直到蛋糕表面呈现金黄色,取出
步骤23千层蜂蜜蛋糕的做法大全
重复这个过程,直到蛋糕面糊用完。一共大概可以烤4-5层蛋糕(我烤了5层)
步骤24千层蜂蜜蛋糕的做法大全
烤好的千层蛋糕放凉之后脱模,切成长条状,在顶部刷一层蜂蜜,每三块摞在一起即可
步骤25千层蜂蜜蛋糕的做法大全
下午茶的不二选择
H. 杏仁蛋糕怎么做,简单又香又好吃,孩子最爱吃呢
杏仁蛋糕怎么做,简单又香又好吃,孩子最爱吃呢?
蛋糕烘焙玩得久了,愈来愈趋于做简易又好吃的。自打之前做过一次费南雪,就被那类美味可口征服了。孩子也很喜欢,一段时间不做,就常常催我,何时再做。
费南雪也叫甜杏仁生日蛋糕,拥有金黄酥脆的表面,绵软好吃的心里,太妃糖香、甜杏仁香、生日蛋糕香...香醇香气扑鼻,让人吃了一块,忍不住想吃第二块。
那么好吃的蛋糕,重要还取决于作法非常简单,不用打发鸡蛋,也不用消磨无盐黄油,也不用发酵粉,不用筛粉,基本上绕开了蛋糕烘焙的全部方法。只需把所有的原材料搅拌均匀,往电烤箱一放,时长到,百分之百取得成功!
第四步
略微制冷,无盐黄油呈黄棕色,底端有深褐色的颗粒物,能够过虑,还可以不过虑。把稍制冷的润滑油添加到面浆中,快速搅拌均匀,装进到裱花嘴中。
把面浆装进到正方形12连费南雪模具中,恰好一盘。要是没有裱花嘴,还可以用汤勺舀入模具。(我就用是指不沾模具,并没有刷漆,如果你的模具不沾实际效果一拌,模具刚需抹油。)加热好一点的电烤箱180度17min上下,边沿略发黄。加了红糖的费南雪电烤箱外边难以观查,环境温度和时长请根据自身的电烤箱详细情况来定。时长到,立即倒出来出模制冷就可以。
I. 宝宝吃的蛋糕怎么做
在家做蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:美味糕点
在家做蛋糕的制作材料:
主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。
J. 没有烤箱,怎么做蛋糕给宝宝吃
电饭锅蛋糕的做法 原料: 1、二两面粉,最好用低筋粉,我用的普通面粉。 (最好用筛子筛一遍,我偷懒没用,可能造成的后果是面搅和不均匀, 成品中出现小的块状物) 2、泡打粉,作用类似于酵母,才三毛钱一袋。我买了,但没用,因为它还有一 个名称是食品添加剂,其配方是明矾,碳酸氢钠,淀粉,甜味剂,食用香精, 我个人不太赞成用这个的.但据说如果用了泡打粉做出来的蛋糕就会非常的蓬 松,柔软,如果想用方法也很简单,放二小勺和面粉和匀就好。 3、黄油 超市有很多选择,植物黄油、还有纯黄油,如果用建议使用纯黄油, 因为据说植物黄油有一种成分对人体不是很好.光明的125克大约七八块钱,我 只用了几滴花生油,一是降低成本、二是避免发胖。 但大家都知道加了黄油的蛋糕会更香的。 4、白糖 正常应该和面粉一样量,我和老公都不喜甜所以只放了少些。 5、鸡蛋3个 蛋白蛋黄分二个碗放。 6、牛奶 可用可不用,如果放泡打粉可用,如果不放建议不用。 做法: 1、先放少许白糖,半小勺盐在蛋白里,然后拿打蛋器打,如没有就用蛋抽子, 我家连蛋抽也没有,是用三根筷子打的。打一会再加点糖继续打,最好的结果 是蛋白打的象奶油一样白,很稠,既使盆倒过来,蛋白也不会往下淌的。有人 说需要打一个小时,但我和老公只打了十分钟就达到效果啦。 盐和糖都有助于打发蛋白,这一环节相当重要,直接关系到蛋糕 2、蛋黄加适量的糖,搅匀,把筛好的面粉倒入,这个比较难,因为蛋黄少, 加入面粉后很干,一定要搅拌均匀,我是把打好的蛋白倒入一些才搅匀的。 如果用泡打粉,可在面粉中加入牛奶搅拌。 如果用黄油,可在蛋黄中加入三分之二化开后的黄油。 3、用剩余的一点黄油抹电饭煲的锅底,我是用花生油抹的,作用是防止粘锅 建议少用一点点即可,锅里千万不要有油残留,除非你愿意吃油大的东东。 然后提前约十分钟把电饭煲预热. 4、把打好的蛋白迅速倒入蛋黄面粉中,再迅速搅拌均匀,然后倒入热的电饭煲 中,再用勺子把蛋液上面的泡泡抹平,不然成品都带着小泡泡的,不美观。 5、按下电饭煲的煮饭键。每家电饭煲会根据原料的多少,锅的大小来确定跳闸 的时间。我家锅很小,原料是100克面粉,3个鸡蛋,只用了二分钟就跳闸了, 这个时候不要动,保温十几分钟后再打开,香喷喷的蛋糕就新鲜出炉啦。 如果用的原料多,锅又大,怕不熟的话,可再按一次煮饭键,但容易糊底. 建议大家先少量试做. 电饭锅蛋糕 做法如下 材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干(大家看着办吧,我也不知道放了多少,反正越多越香呗,我用的是光明的小纸盒装的好像是六块多钱吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是估莫着放的. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐(有助于打发) 4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了 制作步骤和注意要点 1、把三个鸡蛋(最好是新鲜的)的蛋清和蛋黄分开。 2、牛奶 7汤勺。(没有牛奶,也可以用椰奶,)几滴色拉油打匀 3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。(最好是低筋面粉) 4、搅匀。(可以划圈搅,如果怕出筋,就朝一个方向圈搅) 5、打打蛋黄,倒入碗中拌均匀。 6、蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发)的盆内。先用打蛋器(超市有卖8元)打俩下(手工打也够),起泡沫后,蛋清里放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。(中间不要放置很长时间,连续打) 7、把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄,用塑料铲(盛米饭用的那种),上下搅拌,不要划圈,再倒入蛋白糊中上下搅拌匀,分三次混合完。 8、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中,加入少许油,以防粘锅。按加热即可,跳上来后,就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可。 8、取出倒扣在盘中上,晾凉。 三大要点: 一是蛋黄糊和浆糊的浓度差不多,稀了干了都不好 二是蛋白要打发,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来。 三是电饭煲要预热,跳上来后就不要再按了。加温过度也会回缩。 打开锅,用竹签插一下,不沾面就是行了。 闲暇之余,尝试一下,也是一大乐趣啊 蛋糕的超级简单做法(无需烤箱)工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作: 先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了) 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦 电饭锅做的蛋糕的方子用料:面粉60克(大家都说用低筋粉,我用的普通面粉),白砂糖90克(家用的勺子一勺大概10克),三个鸡蛋,色拉油30克,牛奶30克,泡打粉少许. 做法: 1.蛋黄蛋清分开。准备打发蛋清的容器一定要干净无油。 2.蛋黄中加30克糖搅匀成鹅黄色,然后加入牛奶,色拉油,泡打粉搅匀;分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状,待用。 3.接下来就要费点力气来打发蛋白拉。先加一点盐待打有大气泡时,加30克糖,打啊打啊,胳膊好酸。。。十分钟拉,再加剩下的糖,打啊打啊。。。我终于 打发了蛋白,虽然没到插根筷子不到的地步,但是蛋白挂到容器边流得非常缓慢。洁白柔软得只能用云朵来形容喽。 4.将打发好的蛋白倒入蛋黄糊,迅速搅匀。 5.电饭锅稍稍预热,抹上一点色拉油,以防粘锅;倒入蛋糕糊,将锅掂出使劲墩几下,这样可减少气泡,成型更细腻。 6.好拉,按下煮饭键吧,不到十几分钟它就跳起变保温了,不要急让它保温15分钟,在按下煮饭键,在次跳起变保温,让它在保温15分种. 7.起锅!好有成就感啊,蛋糕原来可以这样做出来. 用电饭锅做蛋糕 材料:鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油 步骤: 1。蛋清蛋黄分离;黄油溶化备用; 2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用; 3。将蛋黄内加入3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再加入筛好的面粉(分2-3次加入),打匀,最后加入牛奶(适量),打匀面糊备用,; 4。开始打蛋清,顺时针猛打,分3次分别加入适量的糖,10-15分钟左右蛋清就能打的很发了,把盆倒过来,蛋清都留不下来就算打好了。 5。将打好的蛋清分次加入到面糊中,用木铲子子上下翻飞,将面糊和蛋清糊拌匀。 6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里,按下煮饭键,当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键,如此反复了3次,蛋糕就好了。 注意:我家的电饭煲极小,是最简单的那种,5分钟就从煮饭跳到保温了,每家的电饭煲时间不同,所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。