‘壹’ 心形裱花奶油蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 5个
面粉 110g
白砂糖 90g
牛奶 90g
玉米油 60g
白醋 3ml
水果 适量
奶油 适量
杏仁片 适量
心形奶油蛋糕的做法
蛋白蛋黄分离
将30g白糖,牛奶,玉米油,低粉加入蛋黄中
打发蛋清,加入白醋打至鱼眼泡,再分三次加入60g白糖,打发至提起打蛋器时能直立状态
再将三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中搅拌均匀,再倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀后倒入模具,180度50分钟
出烤箱后放凉,脱模
打发奶油,裱花
进一步裱花
‘贰’ 求好看的心形蛋糕图片,最好是大图片~~
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‘叁’ 妈妈生日适合送哪个蛋糕
其实我给妈妈做蛋糕的话,可以选中间这一段,看起来比较实在,而且妈妈应该也是比较喜欢的。
‘肆’ 送给母亲的生日蛋糕图片围裙妈妈图案
很好啊
‘伍’ 奶油蛋糕怎么做6寸心形
用料
鸡蛋 鸡蛋3个
低筋面粉 55g
牛奶 40g
玉米油 32g
细砂糖 25g加蛋黄,30g加蛋清
水果 随个人喜欢添加
淡奶油 250g-300g(因个人装饰和抹奶油的厚度而不同)
6寸心形戚风蛋糕的做法
将材料量好,蛋白蛋黄分离,放蛋白的盘要无油无水
把剩下的奶油装进裱花袋,在蛋糕面上裱自己喜欢的样子,自由发挥铺上水果,这样蛋糕就完成了
‘陆’ 生日蛋糕照片怎么做的心形
心形生日蛋糕的做法
做了戚风蛋糕底,蛋糕中间的夹层,新鲜的草莓和超甜的芒果
侧面,照的不是很清楚,因为不喜欢厚厚的奶油所以涂的很薄
‘柒’ 母亲节的时候该送什么样的蛋糕最漂亮掉头还写着妈咪祝你生日快乐
然并卵,今年母亲节早过了
‘捌’ 怎样作心形裱花蛋糕
有心形蛋糕模具,如果用圆形裁中间画一个十字,把下面的裁一个小三角左右面然后贴在上面两侧
‘玖’ 心形蛋糕怎么做
前言
喜欢做点心却没那么喜欢吃~~~总是嗨皮的昨晚~然后嗨皮的送人~最喜欢看人家吃着蛋糕乐得开怀~~儿模具里面最爱的就是心型~~~大的小的都爱~~~不待见一成不变的圆的方的~~~我这个是六寸哦~~~喜欢湿软厚重口味的可以考虑试试看~嘎嘎~我同学喜欢~我不喜欢~
材料
主料:低筋面粉100g、鸡蛋3个;
辅料:油30g、盐适量、牛奶45g、白砂糖60g、柠檬汁适量
心形蛋糕
1
将需要的材料称出来~~~为接下来的制作做好准备~~
2
分蛋~~~容器必须无水无油~~记得用个小碗分蛋,分一个后分别倒入两个盆子里再分下一个~~防止万一有个破了蛋黄的污染一整盆蛋清~小心些少损失哦~
3
取30g白砂糖和少许盐混匀,分三次倒入打散的蛋黄中,搅匀至无颗粒~~~
4
搅动着缓缓分次倒入牛奶,搅拌均匀~~
5
少量多次的倒入油,快速搅动防止水油分离~~~
6
将面粉过筛倒入蛋黄液中~~~
7
刮刀十字搅拌~~~抄底翻拌面糊直至没有颗粒~~
8
蛋清内滴入几滴柠檬汁将剩下的40g白砂糖分三次倒入蛋清内用电动打蛋器打发至硬性发泡(如图~)
9
用刮刀取1/3的蛋清糊拌入蛋黄糊中~~再取余下的蛋清糊的一半拌入蛋黄糊~~翻拌不要搅动~~均匀后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊内,翻版均匀~~~
10
将蛋糕糊糊倒入模具内,大力震出糊糊里的大气泡~~~烤箱预热160度,中下层,烤60分钟~~~~就好啦~
小贴士
1.蛋黄糊放入低粉后,一定要搅拌均匀无颗粒,尽量不要画圈~十字搅拌比较好~
2.入模具后,若大气泡不好震出,可震几下稍放置十秒左右待气泡飘上来再震~~不然虽不太影响口感~口素表面会很丑~