A. 什么牌子蛋糕没有色素还好吃
准备材料:
鸡蛋 5个
白砂糖4勺子
牛奶 6勺子
玉米油一勺子
低筋面粉 4勺子
柠檬汁 几滴
(先准备好所有材料)
先把蛋清蛋黄分离,盛蛋清的盆要无油无水。
1.蛋黄里加入25克白砂糖,搅拌均匀,
2.再加入色拉油,低筋面粉,搅拌均匀。
3.用九阳料理棒打发蛋清,
先加入剩下的白糖的三分之一,再加入几滴柠檬汁,开始打发,打发至大的网状时,再加入一次白糖,
等网状消失变得稠的时候,加入最后剩下的白糖。打发至盘子倒立时蛋白不会掉下来。
4.取三分之一的蛋白倒入搅拌好的蛋黄液中,
搅拌均匀,(从下往上翻伴,不能画圈似的拌,这样会起大泡)
5.把搅拌好的蛋黄液倒入蛋白,搅拌均匀。
6.最后倒入蛋糕模具,
7.烤箱预热好,150度烤60分钟。
8.凉透之后切成片凉透,
9.因为要三层的蛋糕,我做的三个戚风蛋糕,
10.用刀削成三层蛋糕的形状备用,
制作蛋糕教程,
1.准备食材,淡奶油、糖、草莓、芒果、、九阳料理机,
2.切好水果备用,
盘里倒入700克左右的淡奶油,
2.倒入适量的糖份,用九阳料理棒打发成有纹路即可,
3.拿一片戚面包、抹上少许的奶油,放上草莓,芒果,再盖一片面包在上面继续和第一片一样操作,
4.最后放上一片面包,把奶油涂抹均匀,抹平,一个三层的形状就出来了
5.把备用的草莓如图片摆上去,
6.最后用裱花嘴挤上花,
7.巧克力放入裱花袋用热水融化、
8.草莓对半开,下面一块挤上奶油,另外一半放上面,用巧克力挤出眼睛、嘴巴,一个简单好吃0添加色素的生日蛋糕就完成啦!
B. 谁有好看的蛋糕图片
这里好有好多漂亮的~
你看你喜欢什么款
http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%C6%AF%C1%C1%B5%B0%B8%E2
C. 有哪些创意蛋糕推荐最好有图片。
创意蛋糕推荐:
创意蛋糕,其实就是根据自己的思维和想象做出个性,时尚,唯美的蛋糕。如下图:
D. 求一张生日蛋糕图片
..如下
E. 四寸蛋糕图片
圆形和方形四寸蛋糕参照图
F. 方蛋糕图片大全40×60多少钱
40×60的蛋糕是一个烤盘的大小的蛋糕,小城市的售价在300到400左右,大城市的售价可达上千元。因为蛋糕是有工艺要求的,不同的店面和不同的师傅做出的不同款式的蛋糕售价也是不尽相同的。
G. 蛋糕分几种越详细越好。带图片
蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕(Sponge Cake):海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、泡芙蛋糕(Puff Cake):是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
H. 想要一些好看的生日蛋糕图片
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