1.事先准备好的九寸戚风蛋糕一个
2.淡奶油打发到浓稠状态
3.把蛋糕切成两半
4.蛋糕第一层抹上奶油，放上葡萄干
5.切下的一片盖在上面，同样抹上奶油，用裱花嘴裱上花纹
6.然后把洗好的樱桃摆在上面就好了。
Ⅱ 樱桃蛋糕怎么做
樱桃蛋糕
主料
糕胚子1个
辅料
奶油适量 提子干少许
樱桃蛋糕的做法步骤
1.偷懒的蛋糕胚子
2.将奶油均匀的抹在糕蛋上
3.用裱花袋挤出花纹 洒上提子干
4.放入樱桃 最后将蛋糕腰围贴上椰子干
Ⅲ 樱桃可可奶油蛋糕的做法
前言
可可奶油蛋糕与樱桃的融合，又一次挑战了整个味蕾。是一款很不错的下午茶。
材料
主料：鸡蛋3个；
辅料：低筋面粉40g、可可粉10g、玉米油30g、牛奶30g、淡奶油100g、细砂糖60g、柠檬汁几滴、樱桃适量
樱桃可可奶油蛋糕
1
准备所需材料。
2
把蛋黄和蛋清分开，蛋清一定要装在无油无水干净的盆中。
3
蛋黄里加入10克糖打至糖化。
4
加入色拉油30克拌匀。
5
加入牛奶30克拌匀。
6
低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄糊里。
7
蛋白里滴几滴柠檬汁，分三次加入40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器成直三角就行。
8
搅拌好的可可面糊。
9
将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里，翻拌均匀。
10
将拌好的蛋糕糊倒入模具里，用力震动几下，震掉里面的大气泡。放入预热烤箱里，135度，上下火，烤约35分钟，中途尽量不开烤箱门，烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩。彻底冷却后，将蛋糕倒出来即可。
11
樱桃洗净，沥干水分备用。
12
100克淡奶油里放入10克糖打至纹路状态，装入裱花袋。
13
部分樱桃去核切成小丁
14
待蛋糕完全冷却后再脱模切成四片。
15
用心形模具，切割成心形片。
16
全部切割好的心形
17
取一个盘子，放上一块蛋糕。
18
将奶油挤上蛋糕面上，铺上切好的樱桃再放上一块蛋糕，然后再挤上一层奶油加入樱桃和蛋糕片，表面挤奶油和樱桃装饰即可
小贴士
也可以把蛋糕放入烤盘烤
Ⅳ 樱桃蛋糕怎么做需要哪些材料制作步骤详细点！
我在美味之旅上看见的步骤，过来分享一下，步骤很详细哦~
食材：低筋面粉50g，白砂糖50g，色拉油20g，牛奶20g，鸡蛋3个，樱桃50g，奶油200g，柠檬汁适量，色素适量。
准备所需食材
鸡蛋打入无油无水的盛器中
加入牛奶,挤入柠檬汁,加入白砂糖,筛入低粉
稍微搅拌后，用电动打蛋器搅拌均匀后，加入色拉油再次搅拌均匀
把蛋糕糊分5等份,分别放入5种不同量的色素
把翻拌均匀的蛋糕糊放入彩虹模具中
放入预热好的烤箱，设定温度150°，中层上下火，时间20分钟，烤制结束晾凉脱模
奶油打发，先放一片最深色的蛋糕，涂抹奶油，以此类推把五片深浅不同的蛋糕全部抹好奶油
最后在上面装饰上樱桃即可
Ⅳ 你知道不用烤箱就能做蛋糕么，樱桃芝士蛋糕试试看
用料 （酸味）樱桃果肉 250g 细砂糖 25g 吉利丁片 6g 液体奶油 90g 蛋黄 45g 细砂糖 22g 费城牌优质奶油 165g 吉利丁片 3g 软黄油 9g 新鲜鸡蛋 16g 细砂糖 16g 费城牌 优质奶酪 55g 液体奶油 15g T55 面粉 3g 无色透明的镜面果胶 100g 可可脂 红色水溶性食用色粉 750g 樱桃 600g 半烤樱桃芝士蛋糕的做法 小饼干制作步骤： 1. 让黄油变软，加入糖、蛋黄和盐 2. 搅拌过后加入面粉、肉桂粉和过筛的发酵粉，最后得到一个光 滑均匀的面团。 3. 做成大约 2,5mm 高后，加热到 150 度，放入直径为 3.5cm 的模 具中塑形，加热。樱桃冻软化制作步骤: 1. 柠檬汁过筛，一半柠檬汁煮沸后，加入糖。 2. 加入融化后的吉利丁，再倒入剩下的柠檬汁。 3. 在直径为 2.5cm, 深为 1.5cm 的模具中定型。英式芝士蛋糕制作步骤： 1. 用奶蛋黄和糖制成英式奶油。 2. 过筛后加入费城牌 Philadelphia 优质奶油 ，加入热黄油重新 搅拌。 3. 在直径为 6cm, 深为 2.5cm 的模具中定型。烘烤芝士蛋糕制作步骤： 1. 把所有材料混合在一起。 2. 在直径为 4m, 深为 2cm 的模具中定型，加入去核的樱桃。 3.150 度烘烤 10 分钟。装饰步骤： 100g 无色透明的镜面果胶 750g 可可脂 红色水溶性食用色粉 600g 樱桃
Ⅵ 黑森林蛋糕制作方法
黑森林蛋糕
材料
鸡蛋…4个
砂糖…3盎司
温水…2汤匙
发粉…1/2茶匙
面粉2又1/2盎司
可可粉1/2盎司
牛油溶液…1汤匙
馅料
水…25ml
糖…35克
鲜奶油…750克
黑巧克力浆…750克
黑樱桃(罐头)…150克
装饰：
1/4杯鲜奶油(10盎司)
3盎司黑巧克力(刨碎)
黑樱桃适量
制作方法
(1)预热烤炉摄氏 190 度，蛋糕盆垫纸并扫油。
(2)鸡蛋和糖打成糊状，筛入面粉，可可粉和发粉；最后轻轻拌入牛油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，烤廿至廿五分钟。
(3)取出待凉，横切成三片待用。
(4)将500g鲜奶油与糖打起，加入罐头黑樱桃。
(5)将黑巧克力浆加水拌匀，再加入余下的250g鲜奶油，制成巧克力奶油。
(6)先用一片蛋糕作底，涂上适量巧克力奶油，盖第二层蛋糕，再涂上巧克力奶油，最后盖上顶。
(7)用鲜奶油铺匀全蛋糕，撤匀巧克力碎片，放黑樱桃作装饰即成。
Ⅶ 樱桃奶酪蛋糕怎么做才好吃
做法
1.奶油及奶酪先室温软化2.糖粉要先过筛备用3.饼干粉是将市售飞机饼用食物调理加打碎备用
1.将饼干粉，糖粉，杏仁粉和奶油混合均匀(放入袋子里会比较好操作)2.平均分成3等份(约140g)放入6吋的幕斯模里压平，放入预热180度的烤箱10分钟，取出放凉后冷冻备用.
砂糖(60g)+蛋黄打发到颜色变淡黄色后加入香草籽拌匀
依次加入奶油奶酪，奶油和鲜奶油拌匀
1.蛋白放入干净的钢盆里加入砂糖(75g)打到湿性发泡，再分次拌入奶酪糊里.2.将冷冻的饼干底取出倒入拌匀的面糊并将表面稍微整平后，放入已经遇热160度的烤箱里40分钟，在将上火调到200度烤到表面微微上色后取出放凉冷冻备用.
P.S慕斯烤膜可以先围一圈烘焙纸，防止蛋糕沾黏难脱膜1.将市售樱桃淋酱倒入小锅中在加入适量的热水拌匀稀释后过滤，并将过滤的樱桃渣及樱桃颗粒放入小碗中冷藏备用.2.开小火加热已过滤的樱桃浆并依个人口味加入柠檬汁与砂糖调整味道，煮至浓稠时关火.1.吉利丁泡水软化后取出4片加入樱桃酱中拌匀2.倒出2/3的果酱冰入冷冻或冷藏降温备用(慕斯)3.将最后一片吉利丁加入剩下1/3的果酱里拌匀保温备用(镜面淋酱)1.将冰凉的奶酪蛋糕取出，平均摆上樱桃颗粒2.鲜奶油打发后加入2/3冰凉的果酱与剩下的樱桃渣拌匀后填入慕斯膜并整平表面后冰入冷冻3.待慕斯表面冰硬后淋上温热的樱桃酱转动慕斯膜让淋酱均匀盖住表面(此步骤要快因为淋酱很快就会凝固了喔!)P.S填入慕斯馅前记得要先将烘焙纸拿掉喔!!
P.S这款蛋糕也可以省略慕斯馅，直接将奶酪馅增量后，在表面临上一层樱桃果酱即可^^
Ⅷ 樱桃蛋糕是怎么做的
前言
因为冰箱里还有库冷冻的樱桃，用来做这个蛋糕最合适不过了。
材料
主料：奶油75g、细砂糖40g、柠檬皮屑20g、低粉60g、杏仁粉75g、黑巧克力75g、蛋白2个、细砂糖45g；
辅料：樱桃10-15个、盐适量、肉桂粉1/4勺
樱桃蛋糕
1
巧克力切碎备用。所有粉类混合过筛备用。
2
将奶油略为打发后，加入细砂糖和盐，搅拌至颜色变白。
3
分次加入蛋黄拌匀。
4
加入柠檬皮屑拌匀。
5
加入肉桂粉。
6
拌匀。
7
将蛋白打至粗泡后，加入一半(45克)的细砂糖，打发到硬性。
8
再加入另一半细砂糖，同样打发到硬性，即打蛋器上的泡沫直立状态。
9
将一半的蛋白糊加入到6中。
10
以切拌的方式拌匀。
11
加入一半过筛后的粉类。
12
拌匀。
13
再将剩余的蛋白糊加入到12中。
14
拌匀。
15
再将剩余的粉类加入到14中拌匀。
16
加入切好的巧克力碎到15中。
17
拌匀。
18
倒入模具中抹平。
19
将樱桃依次压入到面糊中。
20
170度烤40分钟出炉。
21
出炉后，表面刷些杏桃果酱增色。
小贴士
1、不同的烤箱和温度需做相应在的调整。
2、也可以换成自己喜欢的食材，比如蓝莓之类的。
Ⅸ 樱桃蛋糕怎么做需要哪些材料
食材：低筋面粉50g，白砂糖50g，色拉油20g，牛奶20g，鸡蛋3个，樱桃50g，奶油200g，柠檬汁适量，色素适量。
准备所需食材
鸡蛋打入无油无水的盛器中
加入牛奶,挤入柠檬汁,加入白砂糖,筛入低粉
稍微搅拌后，用电动打蛋器搅拌均匀后，加入色拉油再次搅拌均匀
把蛋糕糊分5等份,分别放入5种不同量的色素
把翻拌均匀的蛋糕糊放入彩虹模具中
放入预热好的烤箱，设定温度150°，中层上下火，时间20分钟，烤制结束晾凉脱模
奶油打发，先放一片最深色的蛋糕，涂抹奶油，以此类推把五片深浅不同的蛋糕全部抹好奶油
最后在上面装饰上樱桃即可