1. 蛋糕粉怎么做蛋糕还有其他做法吗
蛋糕粉200克
辅料
花生油
30g
鸡蛋
4只
葡萄干
15g
白砂糖
200g
步骤
1.准备食材，每个精准称量哦！
2.鸡蛋打进盘子里，蛋白蛋黄不分离。
3.直接开启打蛋器打蛋。
4.打到蛋液起泡时加入花生油。
5.用筷子轻轻搅拌均匀。
6.筛进蛋糕粉（我见其他人都是筛进去的，是不是防止蛋糕粉结块？）
7.用打蛋器搅拌均匀。
8.蛋糕盘刷油，同时预热烤箱。
9.倒进蛋糕液。
10.加入葡萄干。
11.烤箱180度，中层，上下火，烤20分钟。
12.出炉，趁热脱模。
13.美美的享受早餐。
蛋糕粉150克
辅料
鸡蛋
226g
白砂糖
125g
发泡粉
2g
花生油
50g
清水
50g
步骤
1.准备这次的食材：蛋糕粉150克，鸡蛋5只，砂糖125克，发泡粉2克，花生油50克，清水50克。
2.将鸡蛋黄蛋白分离，蛋黄打碎。
3.筛进蛋糕粉。
4.加入发泡粉。
5.加入50克清水，搅拌均匀。
6.加入花生油，将以上食材充分搅拌均匀。
7.蛋白打发起泡。
8.加入白砂糖（我一次性加入）。
9.打发蛋白到起勾即可。
10.加入蛋黄糊。（我太懒，搅拌得有点粗糙，可以再适量加点清水，再搅拌均匀的）
11.充分搅拌均匀（可以用打蛋器去搅拌，省力！）
12.蛋糕机先预热。
13.灯转绿时，可以用油涂抹所有小格，然后加入蛋糕糊。
14.盖上盖子，烤15分钟。
15.看到有点儿的焦，用牙签穿刺不留浆，表示已烤熟。
16.脱模，放凉。热吃不脆皮，凉了吃，有点儿的脆皮感觉哦！
饼干：
蛋糕粉35克，蛋黄1个
辅料
奶粉
5g
步骤
1.只取蛋黄，一个。
2.把蛋黄打散
3.加入筛过的蛋糕粉和奶粉
4.把面糊装入微波保鲜袋中，在前面剪个小洞，从洞中挤在微波转盘上。
5.放进微波炉，不要加盖，高火1分半钟，翻个面后再微个半分钟，微的时侯要注意别焦了。
6.晾凉后就可以吃了
2. 50克低筋面粉是多少毫升
大约15ml。
3. 30g低筋面粉是多少毫升
30g低筋面粉是30毫升。克是质量单位，毫升是体积单位，一般两者是不能做明确比较的，如果需要对比的话具体要看换算液体的密度，如果对比物质是水的话一般情况下30克约等于30毫升。如果是密度比水大的物质，重量也会比水大，此时的30毫升会比30克大，如果密度是比水小的物质，那么重量会比水更小一些，此时30毫升会比30克小。
低筋面粉的相关介绍
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水分13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕，饼干，小西饼点心，酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉，糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水分13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心，益肾，除热，止渴等功效。
4. 蛋糕粉可以家常做什么
用料
主料；蛋糕粉（微波炉）100克。
辅料；鸡蛋2个玉米油10毫升核桃仁适量。
微波炉蛋糕的做法
1、准备原料。
2、核桃仁放入烤箱烤熟，您如果没烤箱，也可以炒熟。
3、鸡蛋打散。
4、加玉米油拌匀。
5、筛入蛋糕粉。
6、拌匀。
7、把蛋糕面糊倒入硅胶模具。
8、放烤熟的核桃仁。
9、放入微波炉高火3分钟即可。
5. 怎么做纸杯蛋糕
材料
主料：鸡蛋5个、纯牛奶50ml、蛋糕粉50g、糖80g、食用油50ml；
辅料：
纸杯蛋糕
1
准备材料，鲁花花生油50ml
2
牛奶50ml
3
蛋糕粉50g
4
白糖50g
5
鸡蛋5个
6
将鸡蛋蛋清与蛋黄分离
7
将蛋黄加入40g白糖，牛奶，蛋糕粉，油搅拌均匀
8
将蛋白打发，中途分3次加入剩下40g白糖，打到硬性发泡。
9
将打好的蛋白分3次加入蛋黄，用软刮轻轻搅拌均匀
10
将搅拌好的材料装入纸杯中，不要装太多，七分满就够了
11
烤箱提前预热10分钟，上下火150度，将装好的纸杯放入烤箱中层，烤15分钟
小贴士
1、蛋白要打到硬性发泡。2、蛋白打好后分三炊加入到搅拌好的蛋黄中，每次搅拌均匀
6. 面包装饰各种酱的配方
面包常用表皮装饰
1卡士达酱：
原料：蛋黄3个、砂糖75克、牛奶250克、低粉25克。
步骤：
1、细砂糖加入蛋黄中拌匀；
2、加入过筛的低粉拌匀，再一点点加入煮沸的牛奶，过筛后小火边搅边加热直至浓稠，放凉用时再搅拌一下。
2奶酪酱：
原料：奶油奶酪80克、糖粉40克、牛奶3小匙、奶粉2大匙，
步骤：室温软化奶油奶酪、加入糖粉搅匀、加入牛奶搅匀、加入奶粉拌匀。
3墨西哥酱：
原料：黄油90克、糖粉100克、全蛋80克、低粉100克。
步骤：
1、室温软化黄油、黄油加糖粉搅拌均匀（无需打发）；
2、分次加入全蛋液搅匀（一定要分次加入蛋液，因为只有这样才能拌匀）；
3、加入过筛的低粉拌匀。
4香酥粒：
原料：黄油45克、砂糖30克、低粉70克。
步骤：
1、将黄油软化（比需要打发时还要软一些）；
2、加入砂糖搅匀，然后加入低粉，双手轻搓即成。
5日式奶酪
原料：水100g、SP5g、糖粉50g、蛋糕粉100g、奶粉10g
步骤：
1、水和糖粉先搅匀，再加入SP、蛋糕粉、奶粉和匀；
2、再快速搅5分钟至发白状态即可；
6香瓜皮
原料：南桥维佳奶油50g、糖粉120g、鸡蛋80g、水20g、兰姆酒6g、蛋糕粉230g
步骤：
1、将奶油和糖粉拌匀；
2、分次加入鸡蛋和匀，再加入水和酒伴匀；
3、最后加入蛋糕粉伴匀即可；如下图产品
7绿色心情
原料：色拉油30 g、水60g、绿茶粉8g、高筋粉130g
步骤：
1、先将色拉油和绿茶粉和匀（这样颜色更绿）；
2、在加水伴匀；
3、最后加入高筋粉，和出一点筋度即可。
图1：和两份料的皮，一份不放绿茶粉、一份放绿茶粉。不放绿茶粉的杆开，再卷入放绿茶粉的，冻起来约30分钟（因为冻过后更容易操作、定型） 。然后切片，包在面包上面去醒发即可。
图2：将放绿茶粉的杆成大饼，用挤动物的花嘴扣出洞洞，然后包在面包上，放入正方形面包模具内醒发即可。
8毛毛虫泡芙
原料：色拉油50g、酥油50g、牛奶100g、高筋粉75g、鸡蛋10g
步骤：
1、将色拉油，酥油和牛奶全部放在一起煮开；
2、加入高筋粉搅拌均匀；
3、依次加入鸡蛋伴匀即可；
4、放入挤花袋内，根据需要挤出相应形状；
9雪花皮
原料：乳化白油200g、即溶吉士粉45g、水70g、蛋糕粉50g、玉米淀粉50g
步骤：将水和即溶吉士粉和匀，然后加入乳化白油伴匀，最后加入蛋糕粉和玉米淀粉伴匀即可。产品如下图：
10椰子浆
原料：鸡蛋4个、棉糖100g、盐6g、液态油650g 、椰蓉150g、椰子香粉3g
步骤：
1、将鸡蛋、棉糖和盐搅至均匀（不用打发）；
2、依次慢慢加入液态油搅拌；
3、最后加入椰蓉和椰子香粉伴匀即可。
7. 做蛋糕要多少专用蛋糕粉啊
蛋糕粉6.5元/盒，口味有：奶香、椰香、麦香、可可、菠萝、草莓 一盒4小包，50G/包
蛋糕粉做法：
1、先打一个鸡蛋到瓷碗或微波炉专用餐具中，将鸡蛋打散至糊状。
2、取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。
3、把拌好的蛋糕糊放置于微波炉中，设高温加热一分钟即可。
制作蛋糕时，可以加少许食用油（我喜欢加一匙蜂蜜，味道也不错），也可以根据个人喜好加入果脯、果仁（我加过瓜子），或在做好的蛋糕中夹入果酱、炼乳等，在蛋糕表面上装饰草莓、菠萝等水果，制成生日蛋糕、朋友聚会时的甜点.
若想制作大蛋糕，可照一个蛋一包粉，两个蛋两包粉，依次类推……无限乐趣，尽在DIY。
8. 250g蛋糕粉要加多少g蛋，多少g水，多少g糖，多少g蛋糕油
你好，250g蛋糕粉的话需要10个鸡蛋分离蛋清蛋黄，225g糖，170g水和170g蛋糕油哈不过需要注意你做的应该是戚风蛋糕，是分成蛋黄糊和打发蛋白两个部分的，而光知道总量是不够的的哈，还需要知道每个部分的原料，可以看一看Om.ick，会对你有所帮助的哈
9. 一百毫升蛋糕粉等于多少克
无法进行换算。
升是数学容量单位，克是数学质量单位，这二者在生活中都比较常见，多用于计量物品，依据生活实践得出，100克水与100毫升水近乎等量，但二者在理论上却无法换算。