A. 不用烤箱，怎么做蛋糕
用料
面粉 4汤勺
鸡蛋 3个
牛奶 4汤勺
白砂糖 5小勺
不用烤箱和电饭煲做蛋糕的做法
准备材料~牛奶只要是纯牛奶都行~
从盆子里倒入盘子里~美味的蒸蛋糕就做好啦~
小贴士
B. 蛋糕的制作方法和步骤不用烤箱
不用烤箱做蛋糕的用料
鸡蛋 7个糖 半杯油 半杯面粉 一杯白醋 2.3滴牛奶或者水 大半杯
不用烤箱做蛋糕的做法步骤
步骤 1
倒出来，凉了再切，
C. 粗粮蛋糕怎么做好吃
粗粮蛋糕做法
材料
中筋面粉200公克，杂粮粉100公克，泡打粉5公克，小苏打粉1公克，植物性奶油80公克，奶水220cc，黑糖60公克，枫糖30公克，燕麦片30公克，核桃适量，南瓜子适量，黑芝麻粒适量，白芝麻粒适量
做法
1.植物性奶油放室温软化备用。
2.取一钢盆，将黑糖过筛后，加入作法1，以电动打蛋器拌打至松发，再加枫糖用直型打蛋器拌匀。
3.奶水分次加入作法2中拌匀。
4.将中筋面粉、杂粮粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后，加入作法3轻轻拌匀成面煳，再把核桃、南瓜子、燕麦片一起加入拌匀。
5.将作法4的面煳倒入模型里，表面撒上黑芝麻粒、白芝麻粒，再放入烤箱以上下火200℃烘烤约30分钟即可。
D. 想学粗粮鸡蛋糕的做法
主料
低粉
80g
玉米粉
20g
鸡蛋
250g
牛奶
50g
辅料
油
30g
白砂糖
30g
步骤
1.蛋清蛋黄分离（蛋清打在无油无水器皿里）
2.蛋黄打散加一勺糖,油,牛奶打至融合.
3.加入低粉,玉米粉
4.切拌至无颗粒糊状（不要打圈哦,以免面粉出筋）
5.蛋白分三次打发,第一次打成粗泡
6.第二次加糖打至如图的软性蛋白
7.第三次加糖打至如图硬性蛋白
8.将蛋白舀一部分至面糊切拌匀
9.要快速切拌匀哦
10.最后将面糊倒入蛋白中切拌匀
11.倒入面包桶烤四十分钟（面包桶提前预热十分钟）
12.烤好后倒扣晾凉
13.切块食用
E. 河北邢台正宗粗粮蛋糕的做法
粗粮蛋糕的做法
材料
细玉米粉半杯 鸡蛋3个 白糖6勺 泡打粉1小勺 玉米油4勺 纯牛奶50克菠菜汁3勺
做法
1、面糊：牛奶和油倒入容器搅匀，玉米粉和泡打粉过筛两次，分三次加入溶液拌匀；
2、蛋糊：鸡蛋放入另一容器，用电动打蛋器打发，糖分三次加入。检验是否打好，提起打蛋器，蛋糊落下其形状不立即消失就可以了；
3、混和：取一部分蛋糊到面糊中，翻动拌匀，再把其余蛋糊全部倒入面糊中拌匀。菠菜汁一勺一勺慢慢加入，拌匀；
4、将混和好的蛋糕糊倒入铺好锡纸的模具，端起震几下，刮平表面，上面盖锡纸。放入提前预热的烤箱，180度，20分钟。
不用烤箱生日蛋糕的做法步骤
不用烤箱生日蛋糕的做法图解11. 先做个蛋糕体，我用电饭锅做的。详细方法之前有发过了。需要低筋面粉120ml、牛奶70ml、鸡蛋4个、白糖适量。（1、蛋清蛋黄分离，蛋清分3次加入白糖，打发。就是拉起打发的蛋清角，不会垂下去的奶油摩丝壮。 2、蛋黄搅拌好后加入牛奶搅拌均匀，然后加入白糖，最后塞入面粉搅拌均匀。 3、把打发的蛋清分3次这样加入搅拌好的蛋黄面糊里，蛋清加入后只能上下左右的搅拌均匀。 4、预热电饭锅，按下煮饭键，倒入适量黄油，电饭锅跳闸后可把面糊倒入，按下煮饭键，盖盖子，再用湿布把能排气的地方都捂起来，过不了多久电饭锅会跳闸到保温，等一会再按下煮饭键，一直如此反复到蛋糕煮熟即可。 5、煮好的蛋糕拿起来倒扣，蛋糕好脱落。
不用烤箱生日蛋糕的做法图解22. 把需要的蛋糕体割出来，放于容器内。
不用烤箱生日蛋糕的做法图解33. 制作慕斯液：1、奶油奶酪加糖打至顺化。 2、牛奶加热80度再放入泡软的吉利丁片搅拌融化。 3再把淡奶油打到6成发。 4、把煮好的牛奶凉后加入奶油奶酪中搅拌均匀，最后倒入打发的淡奶油搅拌。 4、倒入磨具内就行了。先放一层蛋糕体覆盖慕斯液后再放一层蛋糕体，再覆盖慕斯液，然后放冰箱即可。（蓝莓酱我是放在中间夹层，蓝莓酱混合一点慕斯液倒在中间夹层位置）
不用烤箱生日蛋糕的做法图解44. 放一个晚上即可。
不用烤箱生日蛋糕的做法图解55. 边边透明的其实我是用酒做的，类似果冻。吃起来有酒味，估计大家不是很喜欢所以就不说了。
不用烤箱生日蛋糕的做法图解66. 蛋糕好了后可以做一层果胶，淋在上面。会比较好吃。我的果胶就用QQ糖做。有果胶可以把水果等装饰的东西固定再上面，吃起来也美味。
G. 粗粮戚风蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 3个
全脂纯牛奶 40克
细砂糖 60克
低筋面粉 50克
玉米油 35克
玉米淀粉 5克
玉米面/棒子面 15克
粗粮戚风蛋糕的做法
将3个蛋黄和蛋清分离，放入两个打蛋盆中。
把牛奶，玉米油，倒入分离好的蛋黄中，用油把蛋黄盖住防止结皮！
用打蛋器开始打发蛋清，并将细砂糖分三次放入蛋清中，打到出现大泡泡放入第一份细砂糖，继续打发至细砂糖全部融化，蛋白细腻，并且出现尖钩，加入第二份细砂糖，继续打发，感觉有阻力，蛋白开始变得更加细腻坚实，再加入第三份的白砂糖，还有玉米淀粉，把粉状的搅拌一下，防止飞溅，继续打发，直至砂糖融化蛋白霜非常的坚实细腻有光泽，用刮刀拨动一下感觉有阻力为止，蛋白霜就差不多打好了，放一旁静置！
现在开始预热烤箱，160度，10分钟
玉米面和低筋面粉过筛，加入到刚才放入牛奶和油的蛋黄中，用打蛋器将所有的东西混合在一起，不用大力搅拌，轻轻混匀至没有任何颗粒就好，这时的面糊应该是金黄色有光泽，黏稠的！
蛋黄面糊准备好后，检查一下刚才打好的蛋白霜，看看是否有消泡，还是不是和刚打发好时一样细腻坚实，如果有轻微的消泡就用手动打蛋器大力抽打几下，让它变回刚才的状态！蛋黄糊和蛋白霜都准备好了之后用刮刀舀起一半的蛋白霜放入蛋黄糊中用刮刀翻拌混匀，倒入另一半的蛋白霜中继续翻拌混匀！
将最终的面糊倒入一个活底的6寸的蛋糕模具中，将气泡震出，将表面弄平，放入刚才预热好的烤箱中烘烤40～45分钟！
不同烤箱大小不同，温度也有所不同，大家可以检查一下是否烤熟，可以适当的延长或缩短烘烤时间，烤熟之后取出蛋糕，倒扣放凉约2个小时，之后再脱模食用！