㈠ 豆浆也能做出许多美味,豆乳蛋糕该怎么制作呢
分享一个美味的豆奶盒。不像有奶油芝士的版本,这款豆奶盒因为原汁原味,所以很好吃。柔软的奇峰饼身搭配豆浆卡仕达酱,补充了淡奶油的柔滑。最上面一层撒的是炒黄豆粉。我们的主题是豆浆。我们的宗旨是好吃,喜欢的朋友值得一试!很纯很好吃,千万不要错过!
豆奶盒(参考数量:280毫升盒,6个数量)
蛋糕底:28x28cm烤盘(切成12块)
蛋黄糊:
蛋黄:4份葵花籽油:40克牛奶:40克低筋面粉:40克白糖(蛋黄用):10克
蛋白霜:
蛋白质:4柠檬汁:几滴精糖(针对蛋白质):30g
烘烤:中层,在170下烘烤22分钟(烘烤温度和时间仅供参考,取决于个别烤箱的温度)
豆浆卡仕达酱:
原味鲜磨豆浆(无糖):400克蛋黄:4粒细砂糖:60克
低筋面粉:40g玉米淀粉:13g
送鲜奶油:
淡奶油:150克细糖:12克
如何做出这种好吃又纯的豆浆盒在此分享。很简单吗?让我们一起做吧,我的朋友们!
㈡ 虎皮蛋糕一盒有多重 大概多少热量
虎皮蛋糕
热量:270
大卡(100克)
原料
鸡蛋
400.0g
牛奶
80.0g
色拉油
60.0g
白砂糖
160.0g
小麦粉(标准粉)
120.0g
酵母(干)
1.0g
玉米淀粉
25.0g
精盐
1.0g
柠檬汁
5.0g
详细说明
虎皮的方子:蛋
4个,
细砂糖
50克
,玉米淀粉
25克。
做法:1、蛋黄隔热水加热至40度。(小心不要把蛋黄烫熟了哦)
2、蛋黄加糖打发到发白浓稠,加入玉米淀粉拌匀。
3、倒入铺了油纸或高温布的烤盘中抹平,放烤箱上层次200度烤5分钟,放凉备用。(要小心侍候,虎皮上色很快的,一不留神就要糊了。)
蛋糕的方子:蛋
4个
,细砂糖
30克
,盐
1克
,色拉油
60克
,牛奶
80克
,低粉
120克
,柠檬汁
5克
,细砂糖
80克。
做法:1、蛋黄加糖盐搅匀,再放色拉油、牛奶搅匀,筛入低粉拌匀成面糊。
2、蛋白加柠檬汁打到粗泡,(发觉加了塔塔粉的蛋白比不加或加醋打的蛋白更细腻更稳定些)加糖打至搅拌头拉起呈短弯尖状态。
3、取部分蛋白与蛋黄面粉拌匀,再加入剩余蛋白拌匀。
4、倒入铺了油纸或高温布的烤盘中,180度烤25分钟。
5、放凉后,一面涂果酱,于开头部分约2厘米处浅切一刀,用擀面棍与油纸辅助卷起。
㈢ 盼盼梅尼耶干蛋糕一包大概多少克
一盒是160g*16块,这样的话,如果没有差值就是10g/包呢
㈣ 一块三角黑森林蛋糕多少克
黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区,正宗的黑森林与我们想象中的不同,主角不是巧克力,而是酒浸樱桃酱、樱桃和樱桃汁,德国政府甚至规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃汁。
准备材料
主料:香草海绵蛋糕胚子250g;巧克力海绵蛋糕胚子250g;酒浸樱桃酱150g;奶油500g
辅料:鸡蛋8只;糖粉适量;巧克力300g;饼干底一份;果胶少量
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制作方法
1、切蛋糕胚子,将香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2公分;
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2、在饼干底上刷上果胶;
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3、套上蛋糕圆形模具,将巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次叠加,压紧;
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4、淡奶油中加入糖粉,从一个方向打出奶油泡;
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5、在蛋糕胚的外围涂上奶油,中间铺满樱桃酱;
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6、铺满酒浸樱桃酱后附上香草味的蛋糕胚子;
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7、刷上酒浸樱桃酱里的樱桃酒;
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8、再次给蛋糕涂上奶油,小心抹平奶油;
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9、覆盖巧克力蛋糕胚,整体均匀抹上奶油;
10、把硬巧克力用勺等硬工具刮成巧克力屑,用巧克力屑均匀“包裹”蛋糕胚,加樱桃点缀。
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小贴士:
1、在叠加蛋糕胚子的时,饼干底可以适当涂上少许的果胶,防滑的同时也可增加光泽。
2、奶油中加入糖粉时,要用筛子过滤掉糖块,搅拌奶油时先搅拌得慢一点,等糖粉融合后再打快一些。1000g奶油中加入100g糖粉即可。
3、做蛋糕剩下的一些蛋糕碎放入面粉里制作饼干底的话会提高饼底的香浓度
㈤ 6寸蛋糕有多少克
500克左右。
6寸是蛋糕胚子圆形直径为6英寸,一英寸是等于2.54cn,那么6寸蛋糕的直径就是15.24cm,蛋糕的主要是由面粉、糖、鸡蛋、奶油制作而成的,另外会加入水果、巧克力等配饰食材,那么6寸的蛋糕重要一般在500克左右。
吃蛋糕的注意事项
鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,而氢化植物油中含有臭名昭着的反式脂肪酸。反式脂肪酸对健康的危害多多,包括会降低我们身体里好胆固醇,升高坏胆固醇,促进动脉硬化,令腰腹堆积肥肉,甚至糖尿病发生的几率都会增加。
㈥ 一块(通常蛋糕店里卖的那种)蛋糕一般有多少克
标准10寸蛋糕胚1.8斤,加上奶油0.8斤,一共才2.6斤多点。那种小蛋糕大概8-12个才有一个10寸蛋糕的量,所以大概一百来克重。
㈦ 一块三角蛋糕是多少克
一块三角蛋糕大约50到80克。
一般的三角蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的,这些原料营养丰富,含水量高,极易被细菌侵染,再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍,很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃,不宜久存,即使是冬季,存放时间也不能超过7天。
蛋糕的食用价值:
现在的蛋糕已成为日常生活的一部分,不仅在过生日的时候可以吃,而且在吃早点的时候,晚餐的时候,就连休闲娱乐的时候也都可以吃蛋糕。蛋糕不仅让小孩子爱不释手,就连成年人也对其青睐有加,适量的蛋糕对人体还是有好处的。
第一,营养是极其重要的一部分。蛋糕中含有人体所需的蛋白质、脂肪、钙、维生素A等营养物质。第二,吃蛋糕可以缓和生理上紧张的感觉。第三,吃蛋糕的同时,不仅满足了你的视觉神经,更大大地满足了你的味觉系统,让美味唇齿留香。
以上内容参考 人民网-5种蛋糕应少吃!吃蛋糕的注意事项
㈧ 220g的蛋糕多大
220g的蛋糕两寸左右。
蛋糕尺寸:
6寸:圆形蛋糕直径15公分,方形达到14公分,2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8寸:圆形蛋糕直接20公分,方形达到18公分,4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10寸:圆形蛋糕直径25公分,方形达到22公分,6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
食用注意:
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
㈨ 200g蛋糕多大
200g蛋糕就是四两,要是一两一个,就是四块小蛋糕。英寸和厘米之间的换算关系是1英寸=2.54厘米,已知6寸的生日蛋糕重量是454克等于1磅,直径是6寸乘以2.54厘米等于15厘米,那么通过6寸的重量是454克,来计算1寸蛋糕的重量是454克除以6寸约等于76克。1寸蛋糕的重量是76克,200克除以76克约等于2.6寸。所以200克的蛋糕直径是2.6寸。
200克的爆浆蛋糕多大
200克的爆浆蛋糕有4两那么大。爆浆蛋糕是里面包着液体食材的蛋糕又被人们做爆浆蛋糕,切开蛋糕之后,奶油还会从缺口流下,很多人都把这种现象形容为山体滑坡。爆浆蛋糕,烤的时间稍微长点,烤纸晚点盖,出来的成熟度不一样。
而且避免了为了爆浆,而大幅度的缩减烤的时间,使边缘的蛋糕成熟度不够的问题。200g6寸蛋糕的克数主要是看哪种类型的蛋糕,蛋糕配料也决定重量。若是海绵蛋糕在200克上下,若是6寸的慕斯,奶酪或者水果蛋糕,这类有裱花或者放些水果则重量会在500克左右。6寸蛋糕一般可以够3至4人食用。