⑴ 上海好吃的芝士蛋糕店
巴黎贝甜
的
芝士蛋糕
味道不错，30元的很大一块的，芝士味很浓的，现在在上海也有好几个门店的，你可以上网搜一下就近的门店。
⑵ kumokumo日本火吗
在日本很火。
KUMO KUMO是酷末（上海）品牌管理有限公司自创的芝士蛋糕品牌，其在国内开设的第一家门店位于上海徐家汇商圈核心地带的美罗城。此后，陆续落地杭州、南京、郑州、深圳，目前已有8家门店，均位于购物中心内。
该品牌主打纯手工现烤现售的芝士蛋糕，门店在售主要包含价值39元的原味芝士蛋糕、价值49元的巧克力芝士蛋糕和咸蛋黄芝士蛋糕，同时还有芝士冰淇淋和芝士布丁烧。
根据官方介绍，KUMO KUMO取自日语“云朵”发音，因此品牌甄选欧洲天然牧场牛乳、澳洲奶油芝士、法国AOP认证黄油和北海道原产小麦粉，来制作拥有云朵般绵密口感的芝士蛋糕。
由于品牌始终强调“现烤现售”，因此KUMO KUMO的芝士蛋糕是限时限量销售的。目前，KUMO KUMO芝士蛋糕只在实体门店销售，且每人限购一个。除了原味芝士蛋糕，其他口味还有固定的出炉时间，每天需要蹲点才能买到。
⑶ 芝士蛋糕哪里的最好吃啊（上海）
上海的芝士蛋糕地图
面包新语：是日本清芝士蛋糕，所以口感比较清淡，蛋糕很软，口感和味道都一般。不过价格便宜28 元老大一个。
莉莲蛋挞：虽然买蛋塔为主，但是芝士蛋糕做的也不错，蛋糕软硬适中，芝士味浓郁。
星巴克： 软硬适中，口感浓郁，胜在分店到处都有，容易买到。
马哥孛罗 ：普通面包房里的芝士蛋糕，不出众，芝士味也不是很浓郁。
宜芝多： 芝士味好像也不是很浓郁。印象不深。不过漂亮的。
季诺： 蛋糕有点湿，但是口味浓郁，价格合理。
香提： 蛋糕比较干，有些其他口味，但是味道也差不多，虽然价格比较便宜，但是体积也比较小，不过芝士味还是很淳厚的。
圣玛莉： 模仿面包新语的，但是味道不比breadtalk的差。价格也一样，但是经常打折，买打折的时候看清日期。
哈根达斯：哈的芝士蛋糕（26），作为普通的芝士蛋糕来说相对是比较贵的，蛋糕软硬干湿都处理得不错。芝士味也比较浓郁。
浓越咖啡厅：大名鼎鼎的tima，我不喜欢这家店，东西贵，但是不值。芝士蛋糕用叉子一叉全都碎了，烂塌塌，水朴朴的。看上去都很难看。18元不管是作为日式清芝士，还是普通的芝士蛋糕都不合格。
红宝石： 老字号，底相对较厚，但是味道还是很好，性价比高。
金茂君悦精饼屋：价格和口味成正比。
德意法兰西： 芝士味好像不是很重，倒是还是蛮淳厚的。
克莉丝汀饼屋： 分为两种，一种便宜的很难吃，你不告诉我，我不会以为这东西叫做芝士蛋糕的。另一种就要赞一下了，大理石，硬的，芝士浓郁，想块肥皂性价比超高。
乐美颂面包房： 新天地里面的，价格相对较高，但是却没有特别的惊喜。
山崎面包： 不是传统意义上的蛋糕，是日式的蒸蛋糕，所以比较清爽，但是作为蒸蛋糕来说，芝士味算是很香醇了。另外有小的纸杯芝士蛋糕，不推荐，很干，芝士味很淡，不晓得为什么叫做芝士蛋糕。
凯司令西餐馆：大概是上海滩上最便宜的芝士蛋糕了，样子也和别的地方不一样，像个黄油蛋糕，当然这个价格也不能要求太高。还算不错啦。
可颂坊： 这家的芝士蛋糕简直就是。。。。哎。。。想不出说什么了。12元老大一个，干，硬（不是肥皂感觉的硬）吃不出芝士的味道，感觉就像一个普通蛋糕放了时间长了干掉的感觉。
宝莱纳贝可利面包：德式面包房的芝士蛋糕，就像德国人一样中规中矩。口味和口感都很不错。不过地理位置较偏，如果路过还是值得一试的。
申申面包房： 老牌子，在领事馆区开了很长时间，里面的芝士蛋糕性价比很高 尤其是打折后。值得一试。
Sweet Factory：也是日式的甜品店，芝士蛋糕很清淡。日式面包房的通病。吃了没有心理负担。
巴黎贝甜 ： 也是即breaktalk以后开的雷同的店，据说是韩国的品牌，和韩国服装一样，贵，但是贵的比较没有道理，蛋糕感觉用料和工艺都不出色，但是定位却比breadtalk宜之多还要高。
黛玲特面包：如果赶路或懒得走路的话，这里的芝士蛋糕还不至于难以下咽。
德兴坊： 按斤卖的芝士蛋糕，大概3元多一块，方方的，比较湿，这样分量才重嘛~呵呵~芝士味也很清淡，减肥时候解馋还不错，估计脂肪不会很高，但至少还是有点芝士味的。性价比也比较好。
伊莎贝尔： 一下子开很多的台湾喜饼店，芝士条倒蛮便宜的才6元，不过口味偏甜，口感不是很好，上面还加了一些蛋糕末杂果，有点画蛇添足，当然如果你喜欢也不失为一个实惠的选择。
元祖： 椭圆形的，通常用券还是买。味道一般。而且体积较小。
Careme烘培工坊：芝士味较浓郁，但是感觉用料比较一般。
Michel's： 来自澳大利亚，芝士蛋糕口感浓郁，用料也不错。很有特色的店。
华佳思： 芝士蛋糕色泽看上去比较一般，有点白，但是芝士味浓郁。软硬适中，价格合理。旁边还有一陀奶油。看上去很可爱。
香啡阁： 也是比较贵的店，芝士蛋糕自然也贵，但是味道很好。
东亚富豪饼屋：这个芝士蛋糕也很可爱，这家的蛋糕全都很难看！但是味道却很好。芝士蛋糕很淳厚，想吃肥皂的感觉，喜欢，很可爱的样子也像块肥皂，因为是方的。这家的蛋糕都是方的，连生日蛋糕都是方的。。。·#￥%……
欧贝拉饼屋 ：芝士塔不错，芝士条有点偏湿。价格便宜。
⑷ 上海市内做芝士蛋糕的芝士哪里有卖
麦德龙,上海有三家麦德龙,他们的芝士奶酪的品种是最齐全的,而且都是欧美知名品牌.你可以去他们商场的精制品部门看看.臭芝士的品种也有很多种,不知道你要的是哪一种
南京西路2号线地铁站下来1号出口出去，在伊势丹不到点地方有个小店，号称上海最好吃的。你可以去看下
材 料
1、 全麦粉饼干：100克
2、 无盐黄油： 45克
3、 粉状明胶： 10克
4、 奶油奶酪： 200克
5、 精制砂糖： 80克
6、 蛋黄： 1个
7、 酸奶： 100克
8、 柠檬汁： 2大匙
9、 鲜奶油： 200毫升
9：直径18厘米圆模型一个
准备工作：
1、 使奶酪在室温下变软
2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡
3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化
第一步：
1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中
2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀
3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
第二步：
1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒
2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。
3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
第三步：
1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）
2、 将其一点一点地加入奶油奶酪中，用小铲子缓缓混合
第四步：
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态
最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
编辑本段芝士蛋糕热做法
1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；
4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；
5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时；
6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
编辑本段芝士蛋糕冷做法
1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；
4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；
5.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！
编辑本段制作芝士蛋糕的芝士
制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种：
一、CREAM CHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一种。是用牛奶制成的一种鲜奶油芝士，以细菌发酵而成，味道清淡，口感光滑柔软，是制作芝士蛋糕的完美材料。一般国内常见的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的价格最高。安佳的使用最普遍。MG的最便宜~
二、GOUDA CHEESE（高德芝士）
以荷兰南部的一个小镇命名的芝士。滑腻又结实，外壳裹有黄色石蜡封层，甜味中带有生果的味道。
三、COTTAGE CHEESE
这种芝士是不经发酵的，口感很清淡，适合制作清淡又略带酸味的芝士蛋糕。
四、PARMESAN CHEESE（帕尔马芝士）
选用意大利帕尔马牛奶来加热，置于铜器皿中凝固，凝固后切开，再压入模子里，置于芝士房中大约2年时间直至成熟，才推出市场售卖。
此外，超市里那种三角再制奶酪，和一些软质的再制奶酪，也都可以替代CREAM CHEESE来制作芝士蛋糕，不过口感会有所不同，可以灵活掌握。不过，不要用有特殊味道的芝士，水果口味的还好，如果你用的是大蒜或者烟熏味的芝士，做出的芝士蛋糕的味道就不是一般人能接受得了的。
⑸ 日本kumo蛋糕中国有几家店
日本kumo蛋糕在中国八家店，其是来自日本北海道的甜品品牌，起源于上世纪八十年代日本北海道的本土品牌，至今已有百年历史，凭借着现烤芝士蛋糕成为了北海道最高人气甜点品牌。历史悠久的老牌子，立马联想到日本的匠人品质，品质高高的，绝对有保证，好感度立马上升。
门店介绍
门店装修是中英日语混杂，中文比重很小，铺天盖地的日文让人误以为是日系品牌，加大加粗的北海道三字似乎在和广告语呼应，来自日本北海道的甜品品牌，起源于上世纪九十年代日本的北海道的本土品牌。
例如玩饥饿营销，玩限量。芝士蛋糕限购一个，除了芝士蛋糕外，巧克力、咸蛋黄流心等口味，还有限定的出炉时间，只有定时蹲点才能买到，赶上万圣节，还有限定版口味和限定印花，把饥饿营销这一招用得是炉火纯青。
⑹ 上海哪家芝士蛋糕好吃
面包新语：是日本清芝士蛋糕，所以口感比较清淡，蛋糕很软，口感和味道都一般。不过价格便宜28 元老大一个。
莉莲蛋挞：虽然买蛋塔为主，但是芝士蛋糕做的也不错，蛋糕软硬适中，芝士味浓郁。
星巴克： 软硬适中，口感浓郁，胜在分店到处都有，容易买到。
马哥孛罗 ：普通面包房里的芝士蛋糕，不出众，芝士味也不是很浓郁。
宜芝多： 芝士味好像也不是很浓郁。印象不深。不过漂亮的。
季诺： 蛋糕有点湿，但是口味浓郁，价格合理。
香提： 蛋糕比较干，有些其他口味，但是味道也差不多，虽然价格比较便宜，但是体积也比较小，不过芝士味还是很淳厚的。
圣玛莉： 模仿面包新语的，但是味道不比breadtalk的差。价格也一样，但是经常打折，买打折的时候看清日期。
哈根达斯：哈的芝士蛋糕（26），作为普通的芝士蛋糕来说相对是比较贵的，蛋糕软硬干湿都处理得不错。芝士味也比较浓郁。
浓越咖啡厅：大名鼎鼎的tima，我不喜欢这家店，东西贵，但是不值。芝士蛋糕用叉子一叉全都碎了，烂塌塌，水朴朴的。看上去都很难看。18元不管是作为日式清芝士，还是普通的芝士蛋糕都不合格。
红宝石： 老字号，底相对较厚，但是味道还是很好，性价比高。
金茂君悦精饼屋：价格和口味成正比。
德意法兰西： 芝士味好像不是很重，倒是还是蛮淳厚的。
克莉丝汀饼屋： 分为两种，一种便宜的很难吃，你不告诉我，我不会以为这东西叫做芝士蛋糕的。另一种就要赞一下了，大理石，硬的，芝士浓郁，想块肥皂性价比超高。
乐美颂面包房： 新天地里面的，价格相对较高，但是却没有特别的惊喜。
⑺ 北海道有些值得买的手信
来北海道旅行，还在带着大盒小盒的白色恋人回家吗？地理位置得天独厚的北海道，农业、畜牧业都非常发达，品种多样的零食、蛋糕、奶制品绝对不会令你失望，除了无人不知无人不晓的白色恋人，还有很多值得背回家的伴手礼。
HORI夕张密瓜果冻
连续5年获得黄金零食赏（意味着夕张密瓜果冻超越了白色恋人、薯条三兄弟等国人熟知的北海道零食）。不同于国内果冻的口感，夕张密瓜果冻是由号称北海道水果之王的夕张密瓜制作，味道香醇浓郁，口感软绵，入口即化，懂行的人会冰冻之后再食用，能让人有种在吃冰冻密瓜的错觉。
www.e-hori.com
北海道薯条三兄弟
原料是北海道产的薯仔，加上北阿拉斯加的海盐，口感酥脆，好吃的让人停不下来。此薯条只有北海道可以买到（国内的代购价简直要上天），还经常会因为太受欢迎了而限购数量，因此来北海道一定别忘了薯条三兄弟。
www.calbee.co.jp/potatofarm
六花亭奶油朗姆葡萄干夹心饼干
是老牌点心铺六花亭最畅销的商品之一，饼干是由北海道产的小麦粉制成，夹心北海道产的牛奶制成的黄油包裹着白巧克力和葡萄干。松软酥脆的饼干、香浓的奶油、点缀其中的甜甜的葡萄干加上朗姆淡淡的酒香，吃上一口绝对难以忘记。
www.rokkatei-eshop.com
LeTAO双层芝士蛋糕
说起LeTAO在北海道可是无人不知无人不晓，他的双层芝士蛋糕选料严格，优质奶酪配以北海道当地产的牛奶，做出的蛋糕奶香浓郁却不会太过甜腻，口感绵密嫩滑，层次丰富。喜欢芝士的人一定不要错过。
www.letao.jp
わらく堂芝士年糕
芝士年糕是わらく堂的明星产品，芝士味儿浓郁，且有嚼劲，芝士控们不要错过。除了原味，不同季节也会有限定口味。
花_牧场生牛奶糖
花_牧场是由日本节目主持人田中义刚一手打造的牧场，生牛奶糖是花_牧场的招牌商品，号称每颗牛奶糖都是由生乳开始搅拌制造的。牧场里除了原味的牛奶糖，还有哈密瓜、巧克力、奶茶、炼乳、草莓等口味。
www.hanabatakebokujo.com
Royce'生巧克力
Royce'可以说是亚洲的巧克力贵族了，在自然资源得天独厚的北海道生产出的Royce'，巧克力中都有北海道淡雅、清新的味道。生巧克力的水分在14%以上，新鲜奶油占24%，一口下去，绒密细碎的可可粉下是柔滑细腻的巧克力块，巧克力的香甜搭配可可粉的微苦，让人入口难忘。
corporate.royce.com
北_楼妖精之森年轮蛋糕
北_楼与六花亭一样是北海道着名的甜点店，妖精之森年轮蛋糕是北海道的限定口味。年龄蛋糕一层层都可以剥开，整体咬下去口感细腻，味道香甜。当然北_楼除了这款蛋糕，其他的糕点也都很值得推荐，比如梦不思议大泡芙。
www.kitakaro.com
青_堂 牛奶芝士布丁
这款芝士布丁是北海道电视、杂志上的常客。采用北海道当地的牛乳，含量高达40%，奶香浓郁、口感顺滑。可以涂在面包上，也可以作为泡芙馅料。
札幌农学校牛奶饼干
札幌农学校起源于1876年，就是北海道大学的前身。这款饼干获得过第26回全国果子大博览会农林水产大臣赏。饼干的原料非常简单，只有牛奶、面粉和鸡蛋，味道却非常浓郁，一口进去奶香四溢，非常好吃。
札幌カタラ_ナ焦糖布丁
用北海道当地生产的生奶油经过加工后制作出的焦糖布丁，奶油香甜加上表面上酥脆的焦糖，让人停不下来。
猫头鹰周边
在北海道如果你留意一下，会发现无论是广告牌、礼品店，还是商场，总能看到各种猫头鹰。这是因为在北海道出名的动物除了熊，还有猫头鹰，而且与东南亚那边的严肃型猫头鹰不同，北海道的猫头鹰们自带萌特质，不管是睁眼还是闭眼都十分可爱。来了北海道除了买些吃的作为伴手礼，猫头鹰的摆件或者挂件也很适合。
昭和新山熊牧场马油
马油就是马的脂肪，由于与其他动物脂肪结构不同，马油的胆固醇低且有药用效果，因此在日本很受欢迎。日本的马油又数北海道的马油口碑最好。马油讲究天然提炼无添加，可以说是有着万金油的效果，全身上下连嘴唇都可以擦，能起到滋润、保湿的效果。昭和新山熊牧场的马油在机场不能买到，如果到了牧场建议不要犹豫直接买。
kumakuma.co.jp
⑻ 北海道有kumo蛋糕吗
有。kumokumo是一个来自日本北海道的甜品品牌，起源于上世纪八十年代日本北海道的本土品牌，至今已有近百年的历史，凭借现烤芝士蛋糕成为了北海道高人气甜点品牌，深受当地人民喜爱。kumokumo中国首店已于上海徐汇区开张。
kumokumo主打芝士蛋糕。具体有经典原味芝士蛋糕（オリジナルチーズケーキ）、咸蛋黄芝士蛋糕（塩渍け玉子チーズケーキ）、巧克力芝士蛋糕（チョコレートチーズケーキ）。
kumokumo美味芝士蛋糕的醇香，引得隶多中国消费者争相排队打卡。
⑼ 有没有人有北海道牛乳芝士蛋糕既食谱呀
忌廉芝士 100g 牛奶 80ml 蛋 2只 糖 70g 他他粉 1/3茶匙 面粉 3汤匙 粟粉 1 1/2汤匙 将面粉和栗粉同筛匀待用 鲜奶和芝士在慢火中煮溶待用 蛋黄与一半糖打至奶白色呈忌廉状 加入鲜奶芝士溶液拌匀 筛入面粉与栗粉拌匀 蛋白筛入他他粉 糖分两次加入打至企身 将蛋白分几次加入面粉糊中拌匀 入模焗盆放入水以１８０°Ｃ焗２０分钟 后转１５０°Ｃ焗约１５分钟 在焗炉待１０分钟才取出如饼面太㶶可加上锡纸继续焗 查看原帖>>
⑽ 淘宝芝士蛋糕哪家强
口感绵密细滑，奶酪香和榴莲香都很明显，两种味道融合得很好，吃下去让人感觉榴莲和奶酪天生就应该在一起。这是一位被所有吃榴莲的评委都抢着吃光了的选手，可见它的好吃程度。唯一的不足，就是在实体店一直没有供货，只有在网上旗舰店才能购买哦。评测人员评价吃吃：绵密醇厚的芝士和浓郁香甜的榴莲，两者互相不争不抢，吃完炒幸糊的！略微有一点点齁嗓子（手动微笑）。雪姨：细腻爽滑的口感，榴莲与半熟芝士的完美融合，毫无违和感（不像其他口味的半熟芝士，总觉得香精是乱入的）。这款让我觉得半熟芝士就是为了融合榴莲而生，我一个不吃榴莲的人，一口下去就起飞了。韦小姐：墙裂推荐榴莲味道的，实在实在太好吃了！是所有款中的最爱！Tips评测过程中，所有半熟芝士都是打开包装后装盘、之后再吃的；但是如果打开包装后直接食用，香味会更浓郁哦！Outbalance 北海道手工起司轻芝士蛋糕蛋糕体最好吃所有奶酪蛋糕里蛋糕体最为绵密扎实、湿润清甜 。作为轻奶酪来讲，口味十分清爽、却不寡淡。整体口感层次分明又和谐，用料感觉很新鲜，不会有偏酸、偏甜的情况出现。蛋糕糕体均匀细致有光泽，10位评委每次都能将它全部吃光！一定要凉着吃，这样不会太甜或者太腻，感觉甜度和香度刚刚好。口感肥肠软、入口易化，不需要咀嚼太多，更不会被噎到。韦小姐：松松软软的口感，入口以后很好，不会甜腻，自己吃一大块一点问题都没有。Guppy：入口后有一股淡淡的奶香味，就像新鲜出炉的一样，口感很是清爽。Leta 北海道双层芝士蛋糕最浓郁香醇。