A. 六寸的黑森林蛋糕需要多少克巧克力
需要200g
材料：低筋面粉42g、可可粉18g、鸡蛋3个、糖90g、色拉油39g、牛奶39g、玉米淀粉5g、车厘子(去蒂去核后)200g、朗姆酒50g、动物性鲜奶油200g、黑巧克力200g、6寸活底模具1个、表面装饰用车厘子1个、柠檬汁10g。
操作步骤：
1、车厘子去蒂去核后切小块，重量200g。
2、加入50g朗姆酒，30g白砂糖，8g柠檬汁。放冰箱腌制2小时。
3、200g黑巧克力隔水融化。
4、融化好的黑巧克力酱放凉后盖保鲜膜放冰箱冷冻。融化巧克力的容器要无水干净哦。
5、3个鸡蛋蛋清分离，蛋黄内加入24g白砂糖，39g油和39g牛奶。
6、用手动打蛋器将蛋黄液搅打均匀后待用。
7、打发蛋清。蛋清内滴入3滴柠檬汁去腥(大概2g)电动打蛋器高速打发至蛋清变白，出现大泡泡，第一次加入白砂糖。36g糖分三次加入蛋白内。
8、蛋白出现纹路变得细腻的时候加入第二次白砂糖。
9、打发至湿性发泡状态加入第三次糖以及5g玉米淀粉，低速搅打。直到干性发泡。
10、干性发泡状态，提起打蛋器有直立小尖勾，倒扣盆子蛋白霜不会流出即可。
11、将可可粉和低筋面粉混合。过筛入蛋黄液中。
12、用刮刀拌均匀。无干粉状态即可。过多的搅拌会使得面粉生筋，蛋糕口感变差哦。
13、预热烤箱180度10分钟。打发好的蛋白霜取1/3入可可糊内，翻拌均匀。记得翻拌不要划圈以免蛋白消泡。
14、翻拌均匀后再取1/3入可可糊内，继续翻拌均匀。
15、 将两次翻拌好的可可糊倒入剩余的蛋白霜内。翻拌均匀。
16、翻拌均匀的蛋糕糊从高处倒入模具内，左右摇晃下模具让表面平整并从高处摔下震出大气泡。
17、入烤箱150度50分钟。出炉后震一下排出热气。
18、然后立即倒扣，冷却后脱模。
19、脱模后的蛋糕分三层，动物性鲜奶油打发，200g奶油加20g糖。高速。放奶油的盆要无水无油噢。奶油使用之前提前冷餐24小时。
20、打发至八九分抹面状态即可。相当于干性发泡状态。
21、腌制好的车厘子拿出，过筛留汁。
22、取一片蛋糕，刷上车厘子汁，尽量多刷一点，这样子蛋糕体比较湿润，抹上奶油。
23、铺上车厘子。中间尽量不要放，切的时候好切。
24、然后盖上一片蛋糕，在继续刷汁涂奶油放车厘子。最后盖上第三片蛋糕片。在第三片蛋糕片上抹奶油。
25、冷冻的巧克力削屑，撒在蛋糕表面。放上车厘子做装饰即可。放入冰箱冷藏2小时后食用更加。
B. 一块蛋糕的热量，到底有多少
1、妙芙欧式蛋糕康师傅 100(克(g)) 热量471千卡 。
2、慕斯蛋糕 150(克(g)) 热量420千卡 。
3、北欧巧克力蛋糕 1(个) 热量371千卡 笼统来说：347千卡/100克。
4、如果是六寸的蛋糕的话，吃一半的蛋糕，大约相当于三碗米饭吧。
(2)味多美黑森林蛋糕一小块多少克扩展阅读
①主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80 大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡。
②肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
③蔬菜类：600 克的任何蔬菜都等于80 大卡。
④海鲜类：100 克左右就是80 大卡的热量。
⑤水果类：300 克西瓜、2 个桔子均为80 大卡热量
C. 一块（通常蛋糕店里卖的那种）蛋糕一般有多少克
标准10寸蛋糕胚1.8斤,加上奶油0.8斤,一共才2.6斤多点。那种小蛋糕大概8-12个才有一个10寸蛋糕的量，所以大概一百来克重。
D. 20厘米味多美经典百分百蛋糕多重
要看奶油的厚度，一般20cm的蛋糕大致上1KG左右。
E. 一块（蛋糕店里通常买的那种）蛋糕一般能有多少克重
有少的有多的，400到500克左右（看你在哪家蛋糕店）
F. 北京味多美的黑森林蛋糕多少钱一块
12
G. 黑森林蛋糕的热量是多少
黑森林蛋糕的热量(以100克可食部分计)是350大卡(1464千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克黑森林蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
H. 一块三角黑森林蛋糕多少克
黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区，正宗的黑森林与我们想象中的不同，主角不是巧克力，而是酒浸樱桃酱、樱桃和樱桃汁，德国政府甚至规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分中，至少得含有80克的樱桃汁。
准备材料
主料：香草海绵蛋糕胚子250g；巧克力海绵蛋糕胚子250g；酒浸樱桃酱150g；奶油500g
辅料：鸡蛋8只；糖粉适量；巧克力300g；饼干底一份；果胶少量
图片
制作方法
1、切蛋糕胚子，将香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2公分；
图片
2、在饼干底上刷上果胶；
图片
3、套上蛋糕圆形模具，将巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次叠加，压紧；
图片
4、淡奶油中加入糖粉，从一个方向打出奶油泡；
图片
5、在蛋糕胚的外围涂上奶油，中间铺满樱桃酱；
图片
6、铺满酒浸樱桃酱后附上香草味的蛋糕胚子；
图片
7、刷上酒浸樱桃酱里的樱桃酒；
图片
8、再次给蛋糕涂上奶油，小心抹平奶油；
图片
9、覆盖巧克力蛋糕胚，整体均匀抹上奶油；
10、把硬巧克力用勺等硬工具刮成巧克力屑，用巧克力屑均匀“包裹”蛋糕胚，加樱桃点缀。
图片
小贴士：
1、在叠加蛋糕胚子的时，饼干底可以适当涂上少许的果胶，防滑的同时也可增加光泽。
2、奶油中加入糖粉时，要用筛子过滤掉糖块，搅拌奶油时先搅拌得慢一点，等糖粉融合后再打快一些。1000g奶油中加入100g糖粉即可。
3、做蛋糕剩下的一些蛋糕碎放入面粉里制作饼干底的话会提高饼底的香浓度
I. 一块蛋糕的热量有多少
应该有两三百卡路里。
一块方形蛋糕，大小跟一盒方盒子形状的牛奶差不多，大概是80g，它的热量为278大卡。
一般情况下，办公室轻体力人员一日所需要的能量为2000大卡左右，女性要更低一些，1600大卡左右就可以了。所以一块这样的蛋糕就占了总热量的1/6左右了。
如慕斯蛋糕，90%都是奶油，芝士蛋糕几乎90%都是奶酪，它们的热量又不一样了。(面粉的热量是每100克335大卡;奶油的热量是每100克309大卡;奶酪的热量是每100克164大卡。
各种蛋糕的热量分析 以下是对一些常见的蛋糕的简单的估算(当然不能精确，因为食材重量不一样热量就不一样)
普通蛋糕347大卡/100g，
一个小蛋糕大概是36g，热量为125大卡
黄蛋糕320大卡/100g
奶油蛋糕378大卡/100g
西式蛋糕316大卡/100g
水果蛋糕347大卡/100g
巧克力蛋糕437大卡/100g
拓展资料：
1、热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。
2、热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的热量
热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。
热量的单位：大卡， 1大卡 = 1000卡
饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。