‘壹’ 我要蒸鸡蛋糕，用袋装牛奶蒸鸡蛋，三个鸡蛋需要几袋牛奶
蒸锅版蛋糕
菜谱简介 实践了一下这个蛋糕方法，原来白糖是180克，我觉得量太大、太甜，减了一半儿，好像还是有点甜。蒸锅版比烤箱版要简单的多，想偷懒的朋友来试试吧。
材料
鸡蛋250克（5个左右）、面粉150克、白糖90克
做法
1、蛋黄、蛋清分开，放入两个干燥的容器中。
2、将白糖放入蛋黄中。
3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。
4、用打蛋器将蛋清打成奶油状。
5、将蛋黄倒入蛋清中。
6、再筛入面粉拌匀。
7、将鸡蛋糊倒入模具中，上蒸锅蒸20分钟。
小诀窍
1、白糖加入蛋黄，一定要使劲儿打发，不然最后蒸熟，蛋糕中间依稀还能看到白糖沉淀的痕迹。个人觉得用蜂蜜代替白糖也不错。
2、蛋白打成奶油状，用筷子挑一块，筷头朝下它也不会掉下来的那种程度。没有打蛋器，可以用三根筷子，顺着一个方向打，说真的，我以前这样打过，没半个小时出不了成果。
3、面粉最好是筛入，这样没有结块，搅拌起来很轻松。没有筛子也不要紧，加入面粉，上下搅拌，其实就是很随意地划拉，像写“1”一样。用橡皮刮刀会方便一点，没有就用筷子。千万不要划圈搅拌，蛋糕要的是蓬松，划圈搅拌面糊会变得筋道，可能会蒸成鸡蛋馒头。搅拌鸡蛋面糊很均匀、很细腻，看起来油汪汪发亮就好了。
4、鸡蛋糊倒入模具，没有模具就倒入有点深度的器皿，比如深盘之类的。
5、蒸的时候用大火，这和蒸馒头一个道理。蒸熟后不要急于揭锅盖，稍微焖两分钟。
‘贰’ 用三个鸡蛋做电饭锅做蛋糕要放多少面粉和牛奶
三个鸡蛋要放多少面粉
‘叁’ 一个人做蛋糕吃，需要多少克面粉和几个鸡蛋多少牛奶不知道的不要瞎说，谢谢
这个的话要看你吃多久，还有就是没有固定的比例的。一般会有通用的数量，但是你多放一些鸡蛋还有多放一些牛奶都是可以的，但是味道都会不太一样。
如果做一斤的话需要面粉400克左右，鸡蛋5-10个，牛奶的话大约需要50ml-100ml，这些是你自己可以掌控的。我之前就是做蛋糕的，希望可以帮到你
‘肆’ 3个鸡蛋做蛋糕的比例
130克白糖，50克面粉，50克牛奶。这是一个大楷，主要还是根据自己情况放糖放面粉。感觉不好可以到网络上有教做蛋糕的
‘伍’ 鸡蛋、砂糖、牛奶、面粉怎么做蛋糕，比例是多少，比如说：一个鸡蛋，几克砂糖，几克牛奶，几克面粉
牛奶蛋糕1. STEP1:将蛋黄和蛋清分开，缺乏分蛋器，我用勺子在鸡蛋壳壳敲个洞，这个方法分的很干净！超级强大2. STEP2:白砂糖放蛋黄里头。我放了3勺，出来的效果是淡淡的甜味。喜欢甜的多放也行，不存在问题。3. STEP3：像打蛋一样上下搅，均匀就行。4. STEP4：加上牛奶，我买的是纸袋装的，大概倒了一半。5. STEP5：再次像打蛋一样上下翻拌均匀。直到糖融化为止。6. STEP6：加入面粉，说来可笑，只有馒头粉，而且没有筛过，直接派上用场。其实一样的啦，还不是面粉，只不过面粉没筛过起的粒粒比较多，多拌几次就会稍好的了。要不就用勺子筷子一个个碾碎，也是好方法。我跟朋友决定不弄了，麻烦得很。知道蛋黄有点成糊就行。7. STEP7:噔噔噔噔~这是决定性一步，一失足成千古恨。我们没有搅蛋器，有的是两根筷子。我知道靠自己是不成的，跟朋友轮流搅！加入2勺白糖于蛋清，开始！就是打蛋那样不停用力的翻动。耐力不够的朋友千万要找帮手。8. STEP8：1-2分钟后，蛋清变白，气泡，继续打！9. STEP9：不知不觉中，你就发现气泡的体积越来越大，说明你将要到达成功了，不要因为太累而松懈。10. STEP10：看到没，翻转盘子都不掉下来就证明OK了，手再酸也值得了。接着来下一步！11. STEP11：将凝固的蛋清逐渐加入蛋黄糊糊里头，可以分开两三次。边上下翻拌。12. STEP12：二者混合，不停搅。13. STEP13：最终拌好的就是这样！很多气泡，搞不赢。有人说用勺子在里头边划十字边转动盘子，我觉得效果不明显。最后用勺子背浮在上面来回移动，感觉还好些。14. STEP14：电饭锅要开工了。先在锅里涂点油，没有刷子，只有手指，重复抹2-3次就好，角落也得涂上。然后按开关，知道跳闸。15. STEP15：把混好的糊糊慢慢倒进电饭锅，轻摇锅边，糊糊平整就行，盖上锅盖，按下开关。第1次很快会跳，不管，20分钟左右再按下去；第2次又很快跳，也不管，20分钟后再按；第3次跳了之后不管，20分钟后开锅。16. STEP16：为了测试蛋糕熟了没，用个筷子（没有牙签）插进去到底，拔上来，看筷子是否干爽。（我拔筷子的时候是干爽的，但后来发现里头还是有水分）电饭锅的缺点就是不能让水分适当蒸发。17. STEP17：要是不干爽可以继续热。还没打开已经味道飘得房子都是，好了的蛋糕，颜色鲜艳，质感松软有弹性。18. STEP18：用手稍稍捏一下边边就轻易脱落，把锅反过来，蛋糕就掉下来了。多漂亮的。19. STEP19：切蛋糕，没有专门的刀，只能用菜刀了。切进去时你会感觉到是否成功。我发现大家的共同问题我也有，就是不怎么发的起，虽然软，但是糕体没改变。还不知道为什么。20. STEP20：淡淡的奶香~~第一次做蛋糕算是成功告捷了！
‘陆’ 请问蛋糕加牛奶的比例是多少
蛋糕加牛奶的比例是4:1.
用电饭煲做蛋糕制作步骤：
食材用料：牛奶60g，低筋面粉80g，白糖（蛋白用）60g，白糖（蛋黄用）20g，鸡蛋 4-5个，橄榄油40g，柠檬1片相克食物，食盐少许
菜谱做法：
做法图解1.准备食材。低筋面粉，牛奶，白糖，鸡蛋，橄榄油（只要味道不太大的油都可以），柠檬，食盐。
‘柒’ 用牛奶做蛋糕
蛋糕仅仅需要1瓶牛奶6个鸡蛋，做出来的蛋糕香甜松软又美味，简单快捷超好吃，喜欢的朋友快来学习吧：
食材：纯牛奶110g、低筋小麦粉100g、冷藏的鸡蛋6个、白砂糖35g；
步骤：
1.首先我们要将制作蛋糕的原材料备好，小编这次使用的鸡蛋偏大一些，当然了鸡蛋的量大概也就是5-6个，个头小的就6个，鸡蛋我们要经过冷藏之后再使用，因为这样的鸡蛋比较容易打发却稳定性好，然后牛奶选择稍微弄一些，将鸡蛋分别打入两个碗中，蛋黄和蛋清要分离，然后将蛋黄和牛奶混合在一起搅拌均匀。
2.接下来我们将低筋小麦粉筛入在牛奶蛋黄中，如果没有低筋的情况下我们可以用普通中筋面粉以及混合玉米淀粉来代替，然后我们用刮刀将其翻拌均匀，直到没有干粉的状态，做蛋糕我们最好不要进行随便搅拌，选择翻拌或者是使用“Z”字型搅拌，形成糊状之后我们放在一边备用。
3.将之前分离出来的蛋清我们加入适量的白砂糖，喜欢吃甜的多放一些，然后用打蛋器将其打发至干性发泡，拉起来的时候能够看到一个小直立的三角形就可以了。
4.将打发好之后的蛋清选择二分之一倒入到搅拌好的蛋黄中，进行翻拌均匀，一定不要搅拌，因为这样很容易就导致消泡，混合均匀之后我们在将翻拌好的蛋黄糊倒入另外一般蛋清中，用刮刀继续翻拌均匀，这次要多翻拌一会让其均匀。
5.翻拌好之后我们能到颜色明显浅了很多，表面也没有气泡，这样蛋糕糊就算完工了，然后我们将其倒入蛋糕的模具中，然后将其震荡一下排出气体，大概8分满就可以了。
6.我们将烤箱预热，然后145度将蛋糕放入烤箱中，大概烘烤60分钟的时间，就差不多了，当然因为烤箱不同，时间是不确定的。
烤好之后蛋糕要及时取出，然后我们倒扣出来晾置常温，用刀切开就可以食用了，香甜松软又美味，简单快捷超好吃！好吃极了
‘捌’ 用烤箱做蛋糕时，若放4个鸡蛋100克面粉，要放多少毫升的牛奶
放50克。但我放到60左右。能成的
‘玖’ 烤箱自制家庭蛋糕三个蛋放多少糖和牛奶粉
蛋糕制作方法： 主料：鸡蛋150克， 低粉50克 ，玉米油24克 ，牛奶24克 ，细砂糖（蛋白用）36克 细砂糖（蛋黄用）18克。 辅料 ： 淡奶油约400克 。白砂糖约50克 。大杏仁若干。白兰地适量 。黑加仑适量、 鲜奶油蛋糕的做法步骤 1. 鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。 2. 蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。 3. 蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。 4. 把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。 5. 加入牛奶搅拌均匀。 6. 筛入低粉，用刮刀翻版均匀。 7. 盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。 8. 再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。 9. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡。 10. 烤箱预热180度，中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣， 冷却脱模 1 1. 如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕，避免风干。 1 2. 用蛋糕刀片成三片。 1 3. 杏仁片放入煎锅，小火焙至微微金黄。 1 4. 黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右。 1 5. 淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态。 1 6. 在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可。 1 7. 黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分，码在夹层中。 1 8. 盖上一片蛋糕片，再涂抹上打发的淡奶油。 1 9. 再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑，按进淡奶油中。 20. 放上最后一片蛋糕片，抹上打发的淡奶油。 2 1. 先粗略的在表层抹上打发的淡奶油，再在周围也同样抹上。 2 2. 最后用抹刀修饰表面，让蛋糕看上去更加标致。裱花后在周围贴上杏仁片，装饰即可。