⑴ 我想开个蛋糕店，现在面包，纸杯蛋糕，卷蛋糕都会做，就是生日蛋糕奶油的不会，只买水果巧克力生日蛋糕行
建议你还是去学习吧，因为蛋糕店最好种类多一点，能招引更多的顾客
⑵ 一个生日蛋糕要多少钱
小蛋糕，广义上来说纸杯蛋糕、4寸小蛋糕、6寸小蛋糕、8寸小蛋糕都是小蛋糕。小蛋糕多少钱一个，一般蛋糕店是4-150元不等。例如我们平时吃的下午茶小蛋糕、糕点，还有婚礼上用的小蛋糕，这些都是和手掌大小差不多，价格是根据你选择的款式和材质相关。
如果是作为生日用的小蛋糕多少钱一个，普通蛋糕4寸是50元左右，6寸100元左右，8寸150元左右，巧克力、慕斯、芝士等特殊材质的小蛋糕价格相对就会稍贵一些。
总体说，小蛋糕多少钱一个，还是要根据你选择的地区、蛋糕店、款式以及材质密切相关。不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义，而蛋糕带给我们精神上的愉悦感也是不能用价格来衡量。
⑶ 一个蛋糕大概多少钱
一个蛋糕，如果是很普通的奶油生日蛋糕，那么，一般需要在100多左右了，只是一块很小的蛋糕，那么也得在15到20左右的价位区间
⑷ 开店必备：开一家蛋糕店需要注意哪些事项
第一、基本证件要有
首先开蛋糕店跟其他的食品店一样，三个基本证件必须要有：经营许可证、税务登记证和卫生许可证。这个非常关键，不然你开起来以后会被强制关闭的。
第二、做好市场定位
其次你要考虑好自己要做什么档次的蛋糕店。这要取决你针对的人群来决定，比如你要在社区开，一般就是社区的居民来买蛋糕，看看社区的人群量，人均收入水平。在人流量大的街道开，你针对的人群就比较广了，有钱的没钱的，年轻的老的都有，所以建议档次不要太高，一般就可以。在大商场里开就可以开一家档次稍微高点的。
第三、购齐所需设备
在购买你所需要的设备和原材料时也要根据你针对的人群来决定，如果自己会制作蛋糕，那就可以不用再请专业的师傅了。如果你不会做蛋糕也不想请师傅那可以在开店前先学习技术，可以选择到一家蛋糕店去打工，在打工期间虚心求学，在学习技术的同时，也要学习一下店面的管理，看看人家店里是怎么做生意的。
第四、准备好开店资金
开店前你要有足够的资金来撑起你的店铺。一般小蛋糕店占地面积不大，大概25平米左右最好。在不计房租的情况下，你需要投资3万左右的资金。其中包括设备投入：烤箱、打蛋器、烤盘、裱花托盘、裱花带、裱花嘴、油纸、刮刀、纸杯、纸杯托等约一万五元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜六千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等几千到一万不等。
⑸ 现在的蛋糕卖的为什么这么贵，蛋糕成本价是不是很低，怎么一小块就20元，生日蛋糕
我做了一次，2.5千克的面粉，一包36块多，取了100克出来。5个鸡蛋，食用油40克白糖40克。牛奶50克。算来成本为8、9元，不算时间成本（我花了一个小时）做出来的一块蛋糕比店里面卖的同等价钱的大一些。店里面同等价钱的12元左右。但是太麻烦了。算来还是买着吃划算。一个朋友自己做蛋糕，6寸的成本60-70块，奶油20块（雀巢淡奶油）水果15-20块。但是就材料而言，买一包粉，可以做很多次水果，几种不同的也可以用做好几个蛋糕。我认为还是普通蛋糕买着吃划算，生日蛋糕的话自己做成本大概110~120元，在外面买160~180元。这50块时间成本以及送货上门费用，算来也差不多。
⑹ 如果想开个只做纸杯蛋糕的店，大概投资多少，以及发展前景怎样，请专业人士帮忙分析一下。
如果是美剧破产姐妹那种，我想肯定很不错！现在一线城市还是可以的，一些比较西式的婚礼，满月酒，及新式酒会什么的会用到。普通的一般售价在15元左右，复杂工艺的25+吧。如果只是单纯开纸杯蛋糕店有点单调，可能利润和吸引度撑不起整个店。可以一起做泡芙（西树工房那种），一些茶饮搭配，可以堂食。我想这种纸杯蛋糕店一定要有一个大的橱窗什么的，让路过的客人可以看到那些非常漂亮诱人的纸杯蛋糕，诱惑难挡！
投资一般房租（受地域影响，不好估计），装修，设备是大头，如果不会做，还需要前期培训学习费用，开店之初，如果不请人，也能少一点费用。我觉得这样的店，加上工作间大概30平方就够啦。不算房租的话，差不多3W就可以了，装修可以简装修重装饰，不需要多么奢华，但是一定要有味道，你懂的。
关于前景嘛，我觉得挺棒的，纸杯蛋糕我想一般是年轻人喜欢的多些吧，特别是女士，那么美的蛋糕，谁都挡不住诱惑，只是因为现实中真的很少有卖的，所以想吃但是不好买到。而且这个利润挺高的，制作也相对简单，店铺定位装修什么的要和那些常见的蛋糕店区别开，这样才会有市场，店铺装修，蛋糕包装什么的一定要好看！我觉得这样才能体现它的精致吧！
优酷有纸杯蛋糕的相关视频，特别是【幸福料理：纸杯蛋糕】，可以去看看。希望对你有帮助，因为我也很喜欢CUPCAKE!
⑺ 请问纸杯蛋糕一个要多少钱啊
纸杯蛋糕一般也就一块钱到几块钱不等。
得视材料而定，跟当地的物价水平也有关系。
看你喜欢哪种口味，一般原味的都比较便宜一些，差不多一到三块钱一个就能买到。
加料的就不好说了，得看馅料的成本。
⑻ 请问，我想开个食品店但是由于食品价格不同一样一样去秤价太麻烦了，有没有一种比方说几个不同价格的食...
上海烘焙原材料采购地图 上海西点原材料采购地图 食品一店淮海路陕西北路口的一家食品店 1.材料: 南京路第一食品商店旁边的弄堂里,有一家不起眼的小店,但里面材料齐全,低筋面粉,可可粉,各类水果味的粉,罐头,黄油,新鲜酵母,麦其淋,泡打粉,起酥油........几乎全了,而且价格还比较公道,比进口的东东便宜多了; 2.还是材料: 进口的,淮海路巴黎春天下面的城市超市,去那里买各类进口食品吧,估计比家乐福还全哦,老外很多,白领很多，偷懒时可买已配好的蛋糕粉，最主要它那里的CHEESE真是太多太多选择了... 3.工具:澳门路的上海酒店用品大卖场,东西全,好,便宜,还可以顺带去逛逛月星,我的工具多办是从那里买来的,但国产居多,想找FANSHION奇特的东东不太可能; 中山路上也有一家酒店用品大买场(共和新路交界处),叫雅谷吧?忘了,没去过,估计和澳门路的差不多,住的近的朋友可以去看看,再往东去一点,有个专门卖玻璃制品的批发场,喜欢玻璃烤品的朋友可以去那里淘东西喽; 4.工具MORE:在IKEA也能发现烤箱用品,但很贵,我只在那里买小东西,大的不买! 麦德龙:有成套卖的防粘烤箱用品,价格不吓人,东西也不错,还配有各种形状的小模具,可以做饼干的,我买了不少,开心! 5.其它途径: 工具:在上海, 网上搜索到一些烤箱用品生产厂家,打电话过去,居然可以买到他们的产品,叫了个快递过去取货,又快又直接,还欢迎你上门去买,他们有展台的,随便挑,俺没时间,在他们网站上挑好了送过来的,公司名字忘了,也不想说,免有做广告的嫌疑... 材料:也是在网上搜罗出来的,叫什么ORANGE,火车站附近的,也可以上门去展台买他们的预调粉的,但也是一直没机会去,觉得去那里不方便,周末人家又不上班,但他们的产品看起来好诱人哦~~ 永嘉路那里有家卖印度香料的小店,离印度小厨不远.好象拐个弯就到了 ，澳门路的酒店用品大卖场和南京路的第一食品店，交通情况：去澳门路的酒店用品大卖场偶是先坐地铁到人民广场站下车，然后坐112路车（在上海博物馆的南面，电信大楼附近）去的。另外到那里的车还有830、19、738路等等（这些车的具体行车路线，要去的筒子先查一下哈），下车后向前走，到路口右转，在澳门路上，江宁路东，澳门路南。可以看见很大的牌子，顺着指示牌走就是了。 情况介绍：如果要买西点的工具，在二楼，东东不要太多，去那里什么工具都有，不过大家不要急于下手，多看看，有很多东东功能差不多，但价格差不少，原因在于有的东东是进口货，有的是国产的。其实对于我们家用的，不用买太贵的。那里的东东国产的都不是太贵，有的很便宜。比如说寿司帘。以前在淮海路看到的要卖十几元，没有买，这次在澳门路的酒店用品大卖场里看到两种，一种是2元，一种是2.8元，都是和从日本还有淮海路卖的一样，我的天！其他的东东也都比易趣网上买的便宜，一个克秤，才14.8，从易趣买的是25啊！大呼被杀猪了！还有，记得有的筒子说要买铁板烧的东东，那里也有，大概二十多元一个。反正大家在饭店里吃饭能看得到的器皿，那里全有。实际感受：我在那里逛了两个小时，买了零零碎碎的东东将近三百元。唉！不是那里东东不好，只是觉得钱包缩水太快。有空去那里的话，一定会有很大的收获。 南京路第一食品店旁边的贵州路上有第一食品店专门卖各种西点原料的店。在南京路上的第一食品店里是没有买的。记住噢。 古北家乐福（有很多别的家乐福没有的东西，比如MasterFood的调料） 1。果酱柜台：蓝莓酱，花生酱，色拉酱，炼乳，巧克力酱，烧烤酱，匹萨酱 2。进口食品柜台：可可粉，椰浆 3。面粉柜台，苏打粉，酵母，蛋糕粉，松糕粉，包子粉，饺子粉 4。奶制品柜台，奶酪，奶油 5。调味品柜台，香草粉，肉桂粉，薄荷粉，蒜茸粉 虹桥友谊商城超很多东西 城市超市（淮海太平洋百货地下有一家）：高中低筋面粉，全麦粉，麦麸 百盛超市：各种调理，东南亚的很多 宜家：烤盘，手套，各种工具，比如薯仔压，大蒜捣，核桃夹，面粉筛，厨房秤，搅拌碗，量杯 食品一店： 边门小店可以买到小模子，铜的，铝的都有，还有纸杯蛋糕的纸，其它的都是供应面包房的，量太大 泡打粉 小苏打香草精 三花淡奶 郫县豆瓣酱 在来米粉 奶油 麦激凌 塔塔粉 。可可粉，明胶，金钻的植脂鲜奶油。。三楼有进口食品专柜，东西不多。麦德龙了，有做Cheese Cake的法国铁塔牌奶油芝士。意大利的芝士太软，德国的有味道太重，美国的不软不硬，比较适合我的口味。 另外，新西兰的车打Cheese适合烤曲奇。 Mozzarella Cheese做Pizza比较好。中华路（近人民路）那条路算得上是厨具一条街，很多小门店卖大大小小的点心烘焙模具，橡胶刮刀，秤，做蛋塔的模子和纸模，还有珍珠奶茶的原料、起酥油。以上参考一下，祝你愉快。(*^__^*)