① 工会发的蛋糕券和工资合并扣税吗
按要求属于福利费是要进行合并计税的
② 开一个大型蛋糕店的税率是多少
营改增后的查帐征收的餐饮业交一些附加税费分别有：0.01%印花税， 7%城建税、4%教育附加 ，利润额的 25%的企业所得税等其它一些地方费用；
1、小规模纳税人按营业额的征收4%的增值税；
2、以增值税为税基交纳7%的城建税；
3、以增值税为税基交纳3%的教育附加费；
4、可能还需要以增值税为税基交纳1%的地方教育附加费；
5、合伙企业需要按营业额随征1%--2%的个人所得税。
(2)蛋糕券税率是多少扩展阅读
⑴资金使用成本
所有的资金是使用成本的，我们这边会把一些固定的成本或者说一次投入的成本合计成总数再乘以当年银行一年期定期存款利率得出具体费用。
⑵营销费用
新店开张，营销费用肯定是必须的，计划预拨5万元做店铺开张的营销费用。
⑶其他费用
水电就按0.4万元X12月=4.8万元