① 详细的食物卡路里表
食物卡路里对照表（如下）：
(1)一个麦芬蛋糕多少克扩展阅读
1、零食类
100卡路里大概等于一勺冰淇淋、1/4个巧克力牛角面包、半个巧克力奶油蛋糕、6个半棉花糖、一小块夹心饼干、23克的薯片、一根巧克力棒、7颗水果硬糖、8个杏脯和1勺葡萄干等。
2、饮品类
100卡路里大概等于大半杯可乐、一杯啤酒、125毫升白葡萄酒、200毫升鲜榨橙汁和150毫升巧克力奶昔等。
3、水果类
100卡路里大概等于一小串葡萄+一个苹果、一根香蕉、30个左右的桑葚、4个桃子、一盘草莓等。
4、其他
100卡路里大概等于一个水煮蛋+一小块全麦吐司、半个麦芬蛋糕、一勺花生酱+一片全麦面包、10片黄瓜+1块薯仔泥燕麦饼干、一盘黄瓜胡萝卜+36克薯仔泥等。
② 如何做麦芬蛋糕
材料：低粉100g、鸡蛋4个、牛奶80g、玉米油40g、白糖50g
步骤：
1、取两个干净无油水盆分离蛋清 蛋黄。把蛋黄打散加入低粉，牛奶，白糖20克，一起搅拌混合均匀后加入玉米油使之充分融合。
2、用打蛋器打发蛋清，打发出鱼眼泡时加入第一次糖10克，继续搅打出现粗糙泡沫时加入第二次糖10克。
3、打发出现纹路泡沫细腻时加入第三次糖10克继续搅打。
4、继续打发蛋白等到提起打蛋器出现小而尖的直角时就可以了。
5、分三次把打发好的蛋清加入蛋黄糊中切拌均匀。
6、分别倒入模具中，呈七，八分满 放置在烤架上，放入预热的烤箱。
7、烤箱设置180度，烘烤30分钟即可，取出晾晾，即可食用。
小贴士
打发的蛋白要分次加入，加入时千万不要搅拌 ，要用橡皮到快速的顺着一个方向切拌均匀。
③ 做麦芬蛋糕可以用高筋粉吗
不可以用高筋粉，蛋糕需要低筋粉
榴莲麦芬蛋糕
材料
榴莲肉200克，低筋面粉200克，泡打粉2小勺，小苏打1/2小勺，鸡蛋60克，白砂糖150克，植物油100ML，牛奶125ML
做法
1、榴莲肉用搅拌机打成泥，或用你喜欢的法子捣成泥状即可。
2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、白砂糖搅匀，倒入榴莲泥拌匀。
3、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后加入步骤（2）中，轻轻拌匀却可。注意，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可，不可过长搅拌，此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。
4、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉。
④ 麦芬蛋糕的做法
你好像说的是马芬蛋糕吧？如果是马芬蛋糕的话，它的比例就是一个1:1比一这是一个属于一个重油蛋糕，就可以了。
⑤ 麦芬蛋糕怎么加热
用料：黄油 60克、低粉140克、鸡蛋2个、牛奶95克、泡打粉1克、盐1克、糖80克、适量果仁（当时手边没有，省了，作为补偿，擅自加了几滴橙花水来增加香味）。辅料：橙花水、泡打粉、牛奶、鸡蛋步骤1、黄油切成小块，置于室温软化，加糖、盐打发。2、记得那两个鸡蛋么？打散成蛋液后，分次加入黄油中，慢慢搅匀，要让蛋液完全吸收。（我分了7次加完）3、慢慢倒入一半牛奶，搅拌均匀。可以先加一点面粉帮助吸收油分和水分，否则那牛奶都汪着，很难拌匀）4、将面粉、泡打粉混合过筛，倒入黄油鸡蛋液中，并轻轻以切拌方式混合。5、再倒入另一半牛奶（滴入橙花水），混合均匀。6、装入事先涂好油的模具，抹平。7、放入预热烤箱好的烤箱，170度25分钟。（温度时间，都要根据自己的烤箱适当调整，烤箱也是有脾气的）8、取出后，稍微放凉即可倒扣出来。（因为模具本身是有不沾涂层的，还抹了一层黄油，所以特别容易扣出来）
⑥ 抹茶麦芬蛋糕怎么做
麦芬蛋糕是最简单快手的一款蛋糕，雨妈初学烘焙时候，第一次做蛋糕就是做的这款，无需打发鸡蛋，只需要把所有的食材，混合在一起拌匀，就能入烤箱烘烤，即使没有经验的小白也能百分百成功，让人最有成就感。今天这款抹茶麦芬蛋糕里，还添加了少许酸甜的蔓越莓干，表面撒了少许杏仁片，做出来的蛋糕湿润松软，吃起来香甜美味，一杯热乎乎的奶茶，两个抹茶麦芬蛋糕，一本喜欢的小说，晒着午后的暖烘烘的太阳，生活好美好。
小贴士：
1、这款抹茶蛋糕不用打发，只需搅拌即可，没有抹茶粉的也可以全部用低筋面粉，做成原味的，对泡打粉敏感的也可以不放。
2、烘烤的时间和温度，可以根据自己烤箱的温差适当调节，我给的是实际温度。
3、我用大号纸杯纸杯做了4杯，如果觉得量少不够吃，可以翻倍做，食材用量也翻倍。
⑦ 玛芬蛋糕的介绍
玛芬蛋糕(Muffin cake)西式 松饼是速面包(Quick Bread)的一种，通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。不过，英国松饼基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆后涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。巧克力松饼材料：鸡蛋2个、细砂糖140克、蜂蜜20克、牛奶40克、低筋面粉120克、可可粉20克、泡打粉4克、无盐黄油120克。
⑧ 马芬蛋糕多少克
马芬，蛋糕多少克？应该一般的都是二斤左右，一包都是二斤左右，一个一块蛋糕应该都是一两半左右
⑨ 香甜好吃的玛芬蛋糕是如何做的呢
香甜好吃的玛芬蛋糕是如何做的呢?
制作方法
1、 将一包松饼粉放入盆中，加鸡蛋8个，加500cc，以上材料充分搅拌均匀。
2、 预烤时，先将松饼机预热，涂上少许色拉油于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆，烤至金黄色（三分钟左右）即可，将剩余之松饼浆加盖冷藏。
配方
材料：低筋面粉200克 泡打粉1大匙 蛋2个 鲜奶1又1/2杯 奶油1/4杯 糖50克
做法：
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀
第二种制作方法，
玛芬也叫麦芬，是Muffin的音译。
用料
低筋面粉 100g
果酱 30g
棉花糖 45g
鸡蛋 1个
水 50g
玉米油 30g
泡打粉 5g
盐 2g
做法步骤
1、准备材料
2、将一个鸡蛋在碗中打散
3、加入玉米油搅打
4、加入水拌匀
5、再加入棉花糖和盐搅拌均匀
6、把果酱倒入碗中
7、搅拌均匀，很漂亮的粉红色
8、低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入湿性材料中
9、用橡皮刮刀翻拌均匀
10、把搅拌好的面糊倒入模具中，7-8分满即可
11、放入预热好的180度烤箱内，烤25分钟左右
12、出炉
小贴士
烤箱不同，烘烤的温度和时间仅供参考，请根据自己的烤箱设置。 2.我用的是fluff液体棉花糖，可以用等量 细 砂 代替，加入量可以依个人口味酌情添加。