㈠ 开店做蛋糕，烤箱多少钱
双层大烤箱，打蛋器，烤蛋糕的不锈钢盒板，表花台，质量很好的电子称，表花头一套，各种烤蛋糕的模型，还有卖蛋糕大点的玻璃展柜，主要就这些，不过还有一些小工具，你看着买，设备大概要用1.5~2.5万是比较好的了，一般0.8~1.6万左右
㈡ 多大的烤箱可以烤6寸蛋糕
方法/步骤
1
准备各种主料
辅料
和工具
主料：低精面粉60g
鸡蛋3个
糖40g
油40g
纯牛奶40g
辅料：奶油
奥利奥饼干
水果罐头
巧克力
工具：打蛋器
无油无水的打蛋盆
6寸蛋糕模
橡皮刮刀
和一些碗之类的容器
奶油裱花的话需要裱花带
2
蛋黄蛋清分离
蛋黄中分次加入油
糖
低精面粉
每次加入一种都搅拌均匀
比较容易不起坨
加入面粉后8字拌匀
不要绕一个方向画圈
否则面粉容易起筋
拌匀后就是蛋黄糊
可以依个人口味加入香草精或者果粉
也可以不加就是原味
3
电动打蛋器打发蛋清3-5分钟
直到打蛋器提起成尖峰状态
倒扣可以不掉下来为止
然后挖1/3的打发蛋白加入2步中的蛋黄糊
用橡皮刮刀切拌均匀
然后把拌好的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中切拌均匀
这样不容易使蛋白消泡
拌好后就是蛋糕糊了
拌好忘记拍了
这是刚放进烤箱时拍的一张
4
烤箱180度预热15分钟
大小烤箱温度不是太一样
自己多做几次就可以熟练掌握自家烤箱的脾气了~O(∩_∩)O~
把3步的蛋糕糊倒入6寸圆模中
磕几下震出倒入时产生的大气泡
然后放入预热好的烤箱
170度烤45分钟
（我把多的一点蛋糕糊倒入了一个心形硅胶模
可以做几个小心形做装饰~O(∩_∩)O~）
加热一会后水汽受热会使蛋糕膨胀
鼓起来
可能会鼓的很高
不用担心
水汽烤干后又会自动降到正常的膨胀状态
5
蛋糕烤制期间可以把奥利奥饼干去掉夹心
然后把饼干碾碎
可以夹在蛋糕中间做巧克力味的夹心
还可以铺在蛋糕上做装饰
巧克力隔水加热熔化
冷却到不烫手后装入保鲜袋的一个角落
在保鲜袋的尖尖处剪一个小口
可以用来写巧克力字
水果罐头
我手边刚好有黄桃和桔子的罐头
黄桃切小块可以装饰用
淡奶油打发至提起打蛋器可以保持尖峰状态
㈢ 9L烤箱能烤六寸八寸的蛋糕 应该用多大的模具啊
9L烤箱是不能烤六寸或者是八寸的蛋糕，只能够容纳五寸或者以下尺寸的蛋糕。购买五寸的蛋糕模具即可。
烤箱容量至少买30升以上，功率最少也要1600瓦，受热均匀。25升容量也就只能烤只童子鸡。个头稍微大一点的转个圈都费劲，10升以下无论多便宜坚决不要买，空间也就只够烤几块饼干了，用途非常有限。
另外市面上容量小的烤箱基本上都不带上下管温控功能，也就是说工作的时候两根管是同时加热，中层也没有，直接导致的结果是要么上面的太热了，要么就是下面的温度太高了，无法实现均匀的加热。
(3)6寸的蛋糕用多少大的烤箱扩展阅读：
烤箱的使用介绍如下：
选择具有带热风循环功能的，通过让加热的空气在密闭的烤箱内循环流动可以有效地解决小烤箱传热不均匀的问题，实现方式是在烤箱的中部或者边缘加装一个热风循环系统，加快热交换传导，针对烤肉，脆皮披萨效果最好，要想达到外焦里嫩的效果，这个功能必不可少。
一定要选上下独立控温功能的。温控范围大一点比较好，能够满足不同食物的烹饪需要，上下管的温度不一样，烹制出来的味道也有所差别，很多食物最后阶段需要着色处理或者焦化，就需要单独的通过上管来加热了，温控在0到250度之间自由调节最佳。
㈣ 烤6寸的蛋糕和披萨要用多大的烤箱
最好是30升或者更大的烤箱，虽然20几升的烤箱也能放进去，但是由于空间太小，蛋糕离上下发热管比较近，温度很难控制。
㈤ 想在家里做蛋糕，6寸的烤箱最小要买多少升
一般的19升基本够了，当然如果能大点最好，我个人是用的34升的，烤10吋的蛋糕坯都没问题。 最好还买一个电动打蛋器，像祈合之类的牌子都可以，一般几十块钱，好点的一百多。有了这个会方便很多。其次就是根据需要买一些模具什么的
㈥ 想买个烤箱，平时最多的就是做做蛋糕，蛋挞，饼干披萨之类的，蛋糕6寸，披萨8寸的，大概要个多大的烤箱
我家那个烤箱最多只能做8寸的披萨 也能放下一只鸡 一共两层 30L的 你可以参考下 反正最低不能低于30L
㈦ 做6寸的蛋糕需要多大的烤箱
一般家用烤箱在20升-30升就足够了。新手的话，可以选择长帝系列的，性价比比较高，而且网上很多烘焙达人都是从长帝25升的烤箱做起的，选择方子/参考温度/咨询问题都比较方便。豪通的牌子也不错，ACA的18升光波烤箱也很好，如果对其余要求不高，也是个不错的选择。
㈧ 19寸的烤箱可以做个6寸的蛋糕吗最大可以做几寸的
10l烤箱可以放入8寸蛋糕模具。但实际应用只能用8寸以下的模具。
10l烤箱属于迷你烤箱，内部实际尺寸一般是26厘米x23厘米，高度16．6厘米，如果是进口的斜面式的烤箱就更少，在24．5厘米x22厘米以下。功率较小都在800瓦以下。
蛋糕大小是英制单位，正确的单位是英寸。1英寸=2.54厘米，8寸的蛋糕,就是不算模具，内饼的直径约为20.32厘米，加上模具边沿约有22厘米以上。
所以八寸的蛋糕模勉强可以塞进去，但是没有足够的热交换空间，根本烤不好，外焦中间夹生。五寸的直径小于14厘米，比较合适，6英寸蛋糕胚所占直径是16.24厘米左右，已经很勉强了。
烤蛋糕有专用的模具，常见有带不沾涂层和阳极铝合金两种，在模具上都会标示大小和寸数，很容易可以识别和买到。
㈨ 做蛋糕要多大的烤箱 6,7,寸的生日蛋糕
30L左右的家用烤箱就够了。
㈩ 40升烤箱怎么烤6寸蛋糕
40升的烤箱90°50分钟，蛋糕烤好后，戴着隔热手套迅速取出蛋糕，再从离桌子40公分处摔一下，震出热气，倒扣在网架上面让它放晾。一定要等凉透再脱模。