❶ 小茄子烘焙教室的奶油蛋糕好不好吃
真的做的非常好，简直太可爱了！！因为喜欢小黄人，所以在网上找了图片，老板做得太逼真了。这个蛋糕完全满足了我的少女心。杯子蛋糕也很精致。送货包装的非常好，盒子的四周放了四个冰袋。杯子蛋糕的小盒子很小巧，很少女，总之都很喜欢，根本舍不得吃。
❷ 什么东西不能和蛋糕一起吃
都可以和蛋糕一起吃。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等营养元素。
普通的蛋糕由面粉、糖和鸡蛋为主要原料制成，热量较低，每100克的热量是347大卡。
❸ 细紫茄子怎么做好吃
用料
长条紫茄子 2个
淀粉 2勺
白糖 半勺
盐 适量
蒜 4瓣
生抽 3勺
耗油 1勺
小米椒 3个
葱花 适量
水 适量
★红烧茄子★的做法
茄子切滚刀块放盆里，加半盆水，放加少量盐泡5分钟左右，捞出茄子挤出水分。
❹ 在炒茄子的时候，应该怎么做能让茄子的口感变得不是那么硬呢
茄子的烹调方法有很多，如蒸茄子、烤茄子、茄子蛋糕、炸茄子夹克等。茄子不同于其他菜肴。如果煮得不好，味道就不好。就我个人而言，我建议如果你想用茄子炒肉，最好选择绿色和红色的茄子，这两种茄子味道更好。把油从锅里拿出来，把肉末炒变色，把葱、姜、蒜和干辣椒蘸一下，把红油蘸上豆沙，加些水，加入适量酱油，调出老酱油的颜色，加入食用油、胡椒粉、盐、糖和鸡粉调味，倒入一些淀粉水，加入茄子、青椒和红椒，在大火上摇匀，然后出锅放在盘子上。
那么怎么做能让茄子的口感变得不是那么硬呢？
首先将茄子放入水中煮沸，彻底煮熟，过滤掉多余的水分，准备肉糜、腌大蒜和干辣椒，放入锅中，炒香，然后放入茄子中。关键步骤是煮熟过滤后加入米汤，扫干净，小火煮一会，将里脊切成细丝，加入少许盐（或生酱油），将与玉米粉混合，加入少许油，搅拌均匀，将油放入锅中加热，将磨碎的肉用大火煎，加入其中。将茄子切成斜片，放入油锅中煎。取出茄子，倒入油，留一些，用蒜末炒，倒入茄子，加入生烟，用小火煮1-2分钟。
❺ 茄子可以做什么美食
茄子可以做什么美食
红烧茄子的做法步骤。
食材
圆茄子 1个
蒜 适量
青辣椒 适量
番茄酱 适量
食用油 适量
玉米淀粉 适量
糖 2大勺
盐 2小勺
鸡精 1小勺
老抽 2小勺
香油 适量
方法/步骤
1
1.准备食材。
❻ 茄子的30种做法大全
茄子做法目录：拌茄子，炒茄丝，家常茄子，红烧茄子，炸茄夹，烧茄盒，茄子拌面，炒茄丁，地三鲜，臊子茄，菊花茄子，霸王茄子，茄子烧肉，茄子焖鸡块，茄子炒肉片，麻辣茄子，灯笼茄子，凉拌手撕茄子，西红柿烧茄子，肉末蒸茄子，盘龙茄子，剁椒蒸茄子，擂椒茄子，肉沫茄子卷，辣椒炒茄子，怪味茄子，剁椒肉末拌茄子，椒盐茄夹，蚝油蟠龙茄，雪菜肉末茄子，豆豉鲮鱼炒茄子，蚝油香菇炒茄子，腊鱼拌茄条，蒸酿茄子等。
蒸酿茄子】
原料： 肉馅 长条茄子
制作： 选用长细均匀的长条茄子，将切成等长的块，连切四刀后再切断；肉末中加入适量的盐、料酒、淀粉、蚝油和姜末等调味料拌均匀；将肉馅酿入茄子中；将酿好的茄子摆放在盘中， 表面覆盖上保鲜膜后放在炉上大火蒸上八分钟；将蒸好茄子的汤汁滗出放入锅中，加入少许盐，生抽和蚝油、水淀粉，来勾芡； 再放入小葱末和红椒圈，最后将浓稠的芡汁浇淋在蒸好的酿茄子上即可。
【剁椒肉末拌茄子】
原料：肉末 长条茄子 剁椒
制作 : 茄子条加入盐拌均匀， 将茄子覆盖好保鲜膜放入微波炉中高火打上4分钟， 将其打熟；热锅凉油，将肉末入锅煸炒，煸炒变色后烹入料酒和生抽翻炒均匀；加入少许盐调味，放入1勺剁椒翻炒均匀； 将炒好的剁椒肉末铺上熟的茄子上；倒入适量的蒸鱼豉油和香醋，再撒上小葱末，吃时拌均匀即可。
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【椒盐茄夹】
原料： 长条茄子 肉馅 鸡蛋 面粉 淀粉
制作：将长条茄子切成两片，中间不要切断；肉馅中加入少许盐、淀粉、料酒和姜末， 顺着一个方向搅拌上劲；将茄夹打开后中间塞上肉馅；面粉和淀粉按1:1的比例混合，再加入1个鸡蛋和盐和水搅拌成稀稠合适的面糊；将制作好的茄夹入锅前放入面糊中均匀的裹上一层；烧热锅放入适量的，将茄夹放入锅中煎熟后，煎至双面金黄，最后撒上椒盐翻炒均匀即可。
【腊鱼拌茄条】
原料: 长条茄子 腊鱼
制作： 将茄子切成长条后， 与腊鱼块放在蒸屉上，放在大火蒸8分钟；蒸好的茄子放入碗中， 将腊鱼挑出鱼刺后撕成小块，将蒜末和红椒圈放入，加入盐，生抽、香醋等调味料，加入橄榄油后，拌均匀即可。
【蚝油香菇炒茄子】
原料： 茄子 香菇
制作：茄子加入盐， 腌制一下；微微出汁后放入适量淀粉， 拌均匀裹在茄子表面上； 烧热锅放入适量的油， 放入茄子进去翻炒； 炒至茄子片表面微微发黄时加入香菇片进去翻炒； 加入生抽和蚝油翻炒均匀； 加入少许水，将焖煮上1、2分钟，加入少许盐调味，大火收汁即可。
【豆豉鲮鱼炒茄子】
原料： 豆豉鲮鱼 圆茄子
制作： 圆茄子切成细长条， 放入保鲜盒中放在微波炉上高火打上四分钟；烧热锅放入豆豉鲮鱼罐头里面的油， 放入蒜末爆香；放入豆豉鲮鱼进去翻炒几下，加入准备好的茄子条进去翻炒几下，加入生抽继续翻炒，再加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可。
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【蚝油蟠龙茄子】（微波炉版）
原料： 茄子 蒜 香菜
制作：长条茄子切成片，注意中间不要切断，再将它盘成圆形放进盘中，加入适量的盐腌制一下；在茄子表面包裹上保鲜膜，放入微波炉中高火打4分钟； 小碗中加入适量的蒜末、蚝油和生抽，放入微波炉中高火打半分钟；再将蚝油汁浇淋在茄子上，撒上香菜末、红椒末和蒜末， 浇淋上香油即可。
【地三鲜】
原料： 茄子 薯仔 青椒
制作： 热锅少许油，下入薯仔片将其两面金黄后盛出；先将茄子块撒少许盐腌制一下， 拌入生粉裹在茄子表面上；热锅凉油，下入茄子块去煎至微微发软，且表面金黄时下入薯仔片；再倒入少许酱油， 焖煮一下，九成熟时下入青椒块， 加入盐和水淀粉，翻炒均匀， 勾薄芡汁即可。
【雪菜肉末茄子】
原料：茄子 肉末 雪菜
制作：茄子切成长条， 用保鲜膜封好，放入微波炉中打上3分钟， 让茄子预处理半熟； 烧热锅凉油，加入姜蒜末煸炒，炒香味后下入肉末翻炒至变色后，加入酱油和料酒提色增鲜； 放入雪菜继续翻炒一下后加入茄子和红辣椒继续翻炒几下，加入适量的盐等调味料翻炒均匀即可。
❼ 茄子和蛋糕的英文我不知道
茄子 eggplant 蛋糕 cake
❽ 豆腐，茄子，，蛋糕能同吃么
茄子能和豆腐一起吃是很美味，很营养的。吃完饭可以吃点甜食，蛋糕也是可以的
下面是推荐的做法
鱼松茄子豆腐煲
菜谱简介 茄子最快煮熟的方法当然是用油炸，但相对非常不健康，所以我会叫大家用水炒方式，一干就加水，不断重复，这样炒虽然慢点，但非常之健康呀！
材料
主材：，鱼滑450克，滑豆腐1盒，切粒，蒜蓉2汤匙，茄子2-3条，切块，汁料：份量只供参考，鱼香酱4汤匙，水480毫升，辣豆板酱1汤匙，鱼露1/2汤匙，老抽1/2汤匙，腌料：份量只供参考，麻油1/2汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生粉1汤匙
做法
1.先将豆腐于锅内用水大火煮约3分钟，沥水备用，鱼滑和腌料搅匀，分成10-12份。
2.中火下油(约1汤匙)起锅，放入鱼滑，压平，煎至两面金黄及熟透，盛起切条备用。
3.快火下油(约1汤匙)起锅，先炒香蒜蓉，再加茄子炒至干身，加入2汤匙水再炒，重复加水至茄子软身和转色，加入汁料(水除外)炒匀；再加豆腐，鱼滑和水，大火焖约10分钟，加少许盐调味即成。
茄子炒豆腐
材料
茄子，豆腐，红椒，葱，油，蒜，生抽，淀粉，盐
做法
1、所有原料洗净待用。
2、茄子切块泡水里，红椒切丝、葱切段，蒜切末。
3、茄子沥干水用盐腌一下，挤去水份。
4、锅里下油先煎豆腐，煎至两面微黄，盛出备用。
5、重新放油，爆香蒜末，下茄子炒煸炒。
6、将生抽、盐和淀粉加水兑成料汁备用。
7、下葱段和红椒丝炒断生。
8、下煎好的豆腐。
9、倒入调好的料汁，炒匀出锅。