⑴ 220种食物升糖指数表
高GI食物(GI大于等于70)
·精制主食:精粉馒头、小麦粉面条、大米(糯米)饭、油条;
·薯类及水果等:薯仔泥、煮红薯、胡萝卜、南瓜、西瓜;
·即食食品:白面包、葡萄糖、麦芽糖、饼干、蜂蜜。
中GI食物(GI在55-70之间)
·主食:全麦粉面包、小米粥、荞麦面、玉米、燕麦、山药;
·水果:热带水果如芒果、菠萝、葡萄、香蕉等;
·即食食品:汉堡包、燕麦饼干、披萨饼;
·蔬菜少的混合膳食:黄油米饭+馒头+瘦猪肉等。
低GI食物(GI小于55)
·主食:煮过的整粒小麦、几乎没有加工的粗粮,黑米、通心粉、魔芋、荞麦;
·干豆及制品:红豆、绿豆、扁豆、黑豆、鹰嘴豆、豌豆等;
·乳类:奶粉、牛奶;
·水果:含果酸较多的水果如苹果、柚子、樱桃、桃子、猕猴桃、李子;
·即食食品:高纤维或全麦型食品,如混合谷物的面包、燕麦麸面包;
·混合膳食:鸡蛋+馒头+芹菜+包子、饺子等。
如何养成低GI饮食的习惯?
低GI饮食有利健康,但一个人的饮食习惯不容易被改变,我们该如何养成低GI的饮食习惯呢?
《中国2型糖尿病防治指南》中明确指出,低GI食物有利于控制血糖,同年发布的《中国2型糖尿病膳食指南》对低GI饮食也有更深的解读:
1.多吃蔬菜、会选水果
增加蔬菜的摄入可以降低膳食的总GI。吃水果也有讲究,与食用一个或不食用水果相比,选择每天吃两个中等大小的低热量水果更好,我们可选择GI指数较低的水果,在两餐中间或运动前后吃水果,每次吃水果的数量不要过多。
2.多吃全谷物
全谷物没有经过精细加工,保留了完整胚乳、麸皮、胚芽等,GI较低,每天的饮食中可以用糙米替换50g白米,能降低糖尿病的风险,有助于控制血糖、血脂和体重。
3.多吃豆类
可以经常食用的豆类包括绿豆、红小豆、花豆、芸豆等,不过大豆除外。在平时的饮食中随餐加入一些杂豆,或者单独吃一些豆类,这样有助于降低膳食中的总GI指数,还能增加饱腹感,以防摄入过多食物,造成肥胖或血糖过高。
⑵ 孩子生日,木糖醇蛋糕,该给孩子吃多少量
木糖醇比一般糖要甜很多倍,肯定不能等量。但是蛋糕升糖不能光看加多少糖。虽然木糖醇没什么热量,但是蛋糕升糖的大头还在面上面,就算不用糖做也要少吃,不然血糖会升很多。
⑶ 升糖指数食物对照表是什么
升糖指数食物对照表是指关于常用食物的血糖指数(GI) 的内容。
如:
1、低升糖食物
五谷类:藜麦、全麦(全谷)面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉
蔬菜: 魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。
豆及豆制品类: 黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。
生果:西梅、 苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄、木瓜。
饮料类:牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂奶酪、红茶、酸奶、无糖豆浆。
糖及糖醇类: 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。

2、中升糖食物
五谷类: 红米饭、糙米饭、西米、麦粉面条、麦包(麦粉红糖)、麦片、燕麦片
蔬菜: 番薯、芋头、薯片、莲藕、牛蒡、
肉类:鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹、
豆及豆制品类: 焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精。
生果: 木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。
糖及糖醇类: 蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。
3、高升糖食物
五谷类: 白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面、炒饭、爆米花。
肉类:贡丸、肥肠、蛋饺。
蔬菜: 薯蓉、南瓜、焗薯。
生果: 西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣。
糖及糖醇类:葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。
(3)吃多少蛋糕升糖扩展阅读:
划分标准:不同的食物有不同的升糖指数,通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。
升糖指数>70为高升糖指数食物,它们进入胃肠后消化快,吸收率高,转化为葡萄糖的速度快,血糖迅速升高;升糖指数<55为低升糖指数食物,它们在胃肠中停留时间长,吸收率低,转化为葡萄糖的速度慢,血糖升高慢,人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成,使血糖不致于飙升。
升糖指数全称为“血糖生成指数”,是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100,它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
是反映通过进食引起人体血糖升高程度的指标,对糖尿病患者的饮食参考具有指导性的作用
参考资料来源:网络-升糖指数-相关食物表
⑷ 正常人吃了蛋糕后的血糖是多少
您好,正常人吃甜食后血糖不超过12mmol/l为好,如若有超过,建议查查糖耐量检查
⑸ 吃完蛋糕测餐后血糖准么
忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等,多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等
⑹ 刚吃完香蕉蛋糕血糖多少才正常
餐后一小时不超过11餐后两小时不超过7.8就正常。希望采纳答案谢谢
⑺ 有些升糖食物,吃一次血糖飙升具体都有什么
民以食为天,而对于糖尿病人来说,却有许多食物不能吃,这多少是让人比较郁闷的,在血糖控制较好的情况,糖尿病在饮食上并不要进行太严苛的要求,只要注意容易引起血糖快速上升的食物咱尽量不要吃或少吃就好
但是,对于那些血糖控制不佳或者血糖经常出现波动的人来说,在饮食上,就一定要严格控制了。
特别是那些高升糖指数的食物,含糖量的食物,以及高盐高脂高甜或者高热量的食物,都要尽量不要吃。
每种食物的升糖指数有所不同,高升糖指数指的是升糖指数>70的食物。

如果空腹血糖小于8mmol/L,餐后两个小时的血糖小于11mmol/L,可以在两餐间适量的服用水果。糖尿病友除了预防高血糖,还要警惕低血糖的发生,特别是在夜间及运动后,要注意预防,低血糖发生的时候,可以喝饮料和吃点心,能够缓解症状。
总的说来,食物的升糖速度并不只受升糖指数的影响,还跟进食量、烹调方式、食物的种类等等都有关,建议糖尿病友根据实际情况,勤测血糖,以便确定适合自己的控糖方法与饮食计划等
⑻ 富含白糖的蛋糕很好吃,每天吃一个三斤的蛋糕会得糖尿病吗
无糖饼干不含蔗糖,但由淀粉制成的淀粉也会产生热量,不能随便吃。糖尿病患者应避免食用糖(糖、红糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、巧克力、蜂蜜)、糖制品。这些食物的快速生长将直接影响糖尿病的治疗水平。糖尿病,这种无糖低糖食品不适合糖尿病患者食用。很多人选择无糖产品来提高血糖。但不仅是蔗糖能快速提高血糖,还有粘合剂、麦芽糖、葡萄糖糖浆、果糖糖浆等,请仔细确认无糖食品的标签。如果有这样的成分,如果糖尿病患者大量食用这种食物,后果会非常严重。如果你提到营养价值,你就不能改善无糖食品。因为去掉高粱后,很多食物都是用强力、黏合剂和油做成的。有的是无糖饺子、无糖蛋糕等。淀粉含量高,吃后血糖会升高。
西瓜籽中含有丰富的硒,硒能提高进食后机体对胰岛素的敏感性,硒对糖尿病患者可以抑制血糖,但不要再吃,尤其是少吃西瓜。莲子富含镁,能改善心血管系统的弹性和胰岛素功能。莲子可以改善糖尿病。蜂蜜主要由葡萄糖和果糖组成。这种果糖被人体直接吸收,加速血糖升高。但这对糖尿病患者是致命的。因此,糖尿病患者最好使用蜂蜜。食物。但是血糖很高。人们可以吃足够的蜂王浆。蜂王浆不仅营养丰富,还含有胰岛素等物质,对血糖高的人有好处。大米在体内分解成大量葡萄糖,含面筋的大米含糖量高于大米。糖尿病患者的糖代谢异常,含谷蛋白的大米是不适合糖尿病患者食用的食物之一。
⑼ 吃蛋糕会升高血糖么
会的,因为里面有糖份,除非你吃的是咸蛋糕,或无味的蛋糕,凡是带糖份的食物都会另血糖升高。切记。。。
⑽ 食物含糖量一览表
食物含糖量一览表如图:

(10)吃多少蛋糕升糖扩展阅读:
日常食品
(每100克含糖量 特别注明的除外)
米面类: 大米76 ,小米77 ,馒头49 ,面条57 ,玉米面72 ,富强粉72.9 ,糯米粉72.9 ,面包93,馄吞皮56.2 ,血糯米73.6
蛋类:鸡蛋1.3 ,鸭蛋1,蛋清1.2
豆制品类:豆腐3.0 295,豆腐丝7.0 ,百页7.0 ,豆腐脑1.0,豆腐花1.0 ,豆腐衣12.1 ,豆腐干4.1
肉类:猪肉1,猪肝3.0 , 猪肚2.0 ,兔肉0.2 ,鸽子1.8 ,鹌鹑1.8 ,鸡肝2.1,鸡翅0.1, 鸡爪2.7 ,百叶5.2,羊肉1.0 ,鸭舌0.8 ,鸭肉0.1 ,鸭肝6.8
水产类: 螃蟹1.0 ,鲫鱼0.1 ,黄花鱼0.3 ,带鱼2.1 ,干贝15.2 ,青鱼2.3 ,鲜贝3.4, 尤鱼2.4,河虾0 ,蛏肉2.4 ,鲤鱼0.2 ,虾0.1 ,蛤蜊肉21.7 ,对虾0.2 ,鱿鱼2.0 ,虾皮干9.1 ,海蛰4.1 ,海参1.0 ,鳝丝0.6 ,黑鱼0 ,目鱼1.4 ,海带22.4 ,虾仁0,螺狮肉1.52 ,甲鱼26.6
调料:15克酱油0.8 ,10克麻油0 ,10克植物油0 ,10克糖10,10克猪油0 ,10克色拉油10 ,姜10.8
甜食类 :冰激凌23.8 ,蛋糕64 ,巧克力57.2
饮料类 : 牛奶6.1 ,豆浆2.1 ,麦乳精37.7
含糖量等值水果折合主食25—30克以下的品种供参考:鸭梨250克、桃250克、橘子200克、苹果200克、葡萄200克、柿子200克、鲜荔枝200克、西瓜750克、鲜枣100克。
含糖量等值淀粉类食品品种参考: 白米50克、白面50克、玉米面50克、小米50克、挂面50克、干粉皮(条)40克、荸荠180克、藕180克、凉粉750克。
折合主食25—30克的有:山药150克、慈姑150克、薯仔150克、芋头150克。
参考资料:网络:食物
网络:水产
网络:调料
