❶ 蛋糕店内幕谁知道开蛋糕店赚钱么
第一，你现在需要在人流量大的地方开店了，而且人流量越大可以支撑的店就越多。
而过去你的开店位置没有那么重要，只要让你周边几个小区的人知道你就可以了。这是个非常巨大的变化，它直接导致开店的位置集中到了上下班必经之地和购物中心。所以，你会发现味多美大量的开始在地铁口开始抢位置，而面包新语则盘踞在购物中心。
第二，销售品类发生了巨大的变化。
在蛋糕店时代，主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等，它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大。但当人们开始采购早餐时，它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶，而且和过去非常不同，它的核心考虑是口感美味、营养价值高，容易批量制作。
所以，从2011年开始，烘焙行业围绕着“抢占早餐市场”爆发了一场静悄悄的“变革”，这个变革最大的变化就是“从蛋糕店到面包房”，直到目前，这场变革依然在进行中。那些过去门店选址上靠小区但不靠地段的门店成批量的都在倒闭，那些还在固守着原来的蛋糕品类没有及时向面包房变革的门店生意也越来越难做，很多最后都支撑不住了。
“一线城市”的小蛋糕店都在等死！
可以自豪的说，我在“从蛋糕店到面包房”的这个变革中是引领者，但不是受益者，相反我是失败者。
在2011年的时候，北上广深的烘焙连锁已经非常成熟，市场格局也已经奠定了。尽管我提到了行业变革正在发生，但这轮变革对于这些连锁来说，只是关闭了一些门店而已，而且其中很多店都是加盟店，对于他们而言并没有伤筋动骨。
客观上来说，正是这些加盟店倒闭积累的教训，让他们更加速了布局核心地段的步伐。所以，那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那帮亡魂。
在早餐的驱动下，烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的面包消费，这带来了另外一个巨大的变化就是供应链效率的变化。
您可以这样理解，在过去蛋糕店是个手工艺活，因为每天卖出的量少价高，所以每个个人店可以有充足的时间自己制作，所以成本上也算可控。
但现在的面包店可不是这样，因为面包变成了薄利多销。一下子原来的手工艺活变成了标准化的活，变成了机器化生产，因为只有这样成本才能做到更低，才能有那么大的量去供应，才能有那么多的品类去满足。
❷ 请问大佬有早安恋味蛋糕店2014年上映的由 柿原彻也主演的高清视频在线观看资源吗
链接:
《早安恋味蛋糕店Bonjour♪恋味パティスリー》
导演:秋田谷典昭
编剧:青木良
主演:柿原彻也、石川界人、木村良平、绿川光、石川由依、佐仓绫音、榎本温子、榊原良子、秦佐和子
类型:剧情、喜剧、爱情、动画
制片国家/地区:日本
语言:日语
首播:2014-10-11(日本)
集数:24
单集片长:5分钟
又名:早安恋味糕点店、Bonjour-KoiajiPatisserie
故事发生在一所专门培养世界顶尖烘焙人才的糕点学院之中。春野小百合（石川由依饰）自由便有着一个散发着香甜和芬芳味道的梦，希望有朝一日能够成为知名法式糕点大师。长大之后，她以特招生的身份进入了糕点学院，这所群英荟萃的学校让她离实现梦想迈进了一大步。
在学校里，小百合邂逅了名为葵井三斗希（柿原彻也饰）的男子。葵井不仅仅是小百合的老师，还是学校里的大红人。拥有着高超的烹饪技巧的葵井很快就吸引了小白和的注意，心心相惜的两人之间的感情渐渐超越了师生情谊。然而，师生恋在这所学校里是被绝对禁止的，一旦触犯便有可能遭受被开除的惩罚。
❸ 国家规定蛋糕店的经营范围及方式都哪些
经营范围中只要没有与蛋糕反向的商品（如化工产品、药品等），都可以在经营范围中写明，并经营。经营方式也就批发和零售两种，可以根据自己的选择做。
蛋糕店的经营范围：糕点（面包、西点）糕点、饮品类产品研发；现制现售面包、糕点（含裱花蛋糕）；餐饮服务（经营点心、饮品；单纯经营烤类；不含凉菜、含裱花蛋糕、不含生食海产品）；现场制售冷热饮；销售面包、糕点（含裱花蛋糕）。
其他具体可通过全国企业信用信息公示系统查询。
拓展资料：
开蛋糕店不仅需要娴熟的了解蛋糕的制作工艺，制作蛋糕的材料，制作蛋糕的各样工具，还需要分析蛋糕店的选址，蛋糕店所在商圈的受众比例。
资料来源：网络-开蛋糕店
❹ 唐山蛋糕店老板称视频是自己删的，目前很安全，网友为何担心其人生安全
近日唐山烧烤店的男人事件在社会上闹得沸沸扬扬的，一时间社会各界的人士都在关注着案情的最新进展。在警方的不懈努力之下，唐山烧烤店打人事件的9名施暴者都已经被缉拿归案了。在唐山打人事件发生之后，唐山的一名蛋糕店老板实名举报，经常性的遭到黑社会团伙的恐吓，打砸店铺等，这件事情也在网上引起了广泛的关注，当地警方迅速出警，逮捕了犯罪嫌疑人。但是在嫌疑人被逮捕之后，唐山蛋糕店的老板把自己在网上发布的实名举报的视频给删了，并且声称是自己删的，目前自己很安全，但是网友非常担心他的人身安全，网友为何担心他的人身安全呢？我认为网友之所以担心他的人身安全，有以下两点原因。
综上所述，唐山蛋糕店老板称视频是自己删的，目前很安全，网友之所以担心他的人身安全原因如上面所示。
❺ 开一家蛋糕店难吗需要学习多长时间可以开店
学多久这个问题其实是因人而定的，不同的人掌握技术时间不同、基础不同、学习效率也不同。一般来说，学简单的蛋糕种类，三个月时间足矣。各种常温蛋糕、奶酪蛋糕、黑森林蛋糕等都能学到。但是一家蛋糕店仅仅只卖蛋糕显然是有局限性的，附带一些面包或者法式甜品，能满足更多数顾客的需求。这就需要更加系统的学习了，一般建议学习九个月。
❻ 唐山蛋糕店老板回应删视频，他具体是如何回应的
近日在河北唐山，一蛋糕店老板孟先生实名举报了一涉黑团伙，视频中称遭敲诈勒索，对蛋糕店被打砸。在此后发布不久，孟先生就删掉了社交平台上发布的上百条维权视频，同时微博内容也设置了不可见，对此引发广大网友的关注。
在网上广泛的转发后很多的网友就对店小二的人身安全感到岌岌可危，在店小二的视频被删掉后是第一时间在自己的车里面发布了一条视频，告诉广大网友自己是安全的，不要担心他的安全。
所以为了避免这些舆论所带来的负能量，同时同协助办理案件的相关人员协商后交流后达成一致，老板也是自愿删掉和案件相关的视频。并且在案件有进展后就会告诉网友们。同时也不要将视频内容扩大化，给唐山人带来不好的影响。
❼ 蛋糕店怎样搞活动吸引顾客
你好，蛋糕店的引流方式很多，比如可以通过派发传单，线下活动，体验活动等等方式，但是传统的引流模式效果并不理想，而短视频营销效率和效果会更好。
短视频营销方法和模式很多，针对不同的平台策略也不同，做好短视频营销优势也很多，大多企业和实体店都会有做短视频营销需求。
如果要做好短视频营销，企业需要根据自身的需求，制定出合适的视频营销方案和策略。
做好短视频营销可以给企业品牌，以及企业产品带来快速曝光和精准客流，帮助企业快速的提升客源和销售业绩。
短视频营销主要方式就是通过以视频方式进行推广宣传，是目前非常有效的营销推广引流模式。
做好视频营销，首先你必须确定视频营销方案，然后再开始进行执行落地。
通过小店帮视频营销系统，可以快速发布制作视频营销互动裂变活动，吸引顾客参与活动同时，让顾客主动的帮你转发视频宣传，全程只需三秒钟，通过顾客分享视频可以快速推送给身边好友和附近的人群，能给企业带来大量精准客流，帮助企业快速实现曝光宣传，同城月曝光10W+是没有问题的。
❽ 唐山蛋糕店被砸案嫌疑人落网，为何事情曝光后才能得以解决
因为曝光后产生的影响会比较大，社会的舆论力量，社会群众的监督，都会督促相关的部门去处理这些案件。
❾ 唐山蛋糕店老板回应账号清空称我很安全，那他为何删掉视频
根据他为什么会删掉这个视频，他本人也是在微博上面给出了回应，他说了三个理由，第一个理由是因为这件事情发酵了之后以及影响到了他的正常生活，第二个理由是因为公安机关对于他的主要特别的重视，而且对这件事情也展开了专项调查组会给他一个满意的答复。第三个理由是因为他是土生土长的唐山人，从小就是在这里生活，在这里长大的，所以他不希望因为这件事情给他的家乡抹黑。这些理由听起来都是非常的中肯的，看起来真的像是真的一样。
❿ 唐山蛋糕店老板再发声:抓住嫌疑人很开心，这家店的现状如何
这家店现在正在开业当中，而且因为这个老板非常勇敢，所以这家店现在特别火爆，成为了当地的网红店铺。