A. 柠檬蛋糕图片
B. 柠檬奶酪杯子蛋糕的推荐做法
材料
低筋面粉90g鲜奶90g无盐奶油70g蛋黄7个兰姆酒少许蛋白7个细砂糖80g柠檬汁少许奶油奶酪300g无糖优格100g柠檬汁适量糖粉适量柠檬皮屑适量
做法
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先把无盐奶油加热至冒小泡
1
【事前准备】 ♦ 将蛋置于室温中回温。 ♦ 将奶油隔水加热或用微波炉加热至融化。 ♦ 将低筋面粉过筛。 ♦ 在模具内铺好烘焙纸。 ♦ 将烤箱预热至170℃。 在调理盆中将蛋打散成蛋液,加入细砂糖拌混。将调理盆底部浸到热水中,并用打蛋器搅拌蛋液
隔水融化黄油,消化饼干擀碎,然后两者混合,放到6寸模具里面压实,放到冰箱里面备用~
室温软化奶油奶酪,隔热水把奶油奶酪搅拌顺滑没有结块(最后我的手都要碎了~)然后加糖,搅拌均匀。再然后,加牛奶,然后又搅拌均匀~
然后的然后,我们就开始做奶油了go淡奶油+糖,坐冰水打至6分发,加上青柠汁(记得试味!试味!试味!并可以适当加点糖,因为奶酪糊也是酸......)
然后我们又搅拌均匀......然后然后,又是搅拌,将奶酪糊跟打发好的淡奶油一齐搅拌均匀,就可以放进冷藏好的饼干底上面了~
然后就可以放冰箱冷藏可以加点青柠屑做装饰(写完了....)

将柠檬乳酱挤花袋,在蛋糕上挤出自己喜欢的造型即可
C. 柠檬优格蛋糕怎样做好吃呢
材料
浅盘21×16.5×深3cm1个蛋2个细砂糖60g奶油80g优格(无糖)100g柠檬汁1大匙低筋面粉120g藏茴香籽1小匙柠檬糖霜糖粉100g柠檬糖霜柠檬汁约1大匙
做法

D. 怎么做柠檬口味蛋糕
1.玉米油、柠檬汁倒入碗里,用勺子搅拌均匀,待用
2.蒸锅上炉,开小火加热,同时准备纱布一块;另起一锅,加水烧热至60度左右;4个鸡蛋打入干净的盆中,一次性加入细砂糖,将蛋盆坐在有热水的锅上, 盆底与热水保持距离
3.打蛋器开高速搅打,像打发海绵蛋糕一样,将全蛋液打发至乳白色的糊状,滴落的蛋液呈线条状,不会立即消失,打蛋器转至低速再搅打一会,消除蛋液中的大泡至蛋液更细腻
4.筛入混合后的低粉和泡打粉
5.再淋入混合好的玉米油和柠檬汁,用刮刀翻拌均匀
6.倒入铺好油纸的模具中
7.此时蒸锅的水已开,将模具放入蒸锅篦子上,锅盖用纱布包住,以免滴水,开中火蒸20分钟
8.20分钟后,关火,稍停一会,开盖,取出模具即可;放凉后切片食用
E. 浓缩柠檬汁可以用来做什么蛋糕和甜品还有饮料呢
浓缩的柠檬汁可以做蛋糕一一柠檬蛋糕;可以做甜品一一奶油柠檬派,柠檬蛋挞, 柠檬脆片饼干;可以做饮料一一冰爽柠檬汁,蜂蜜柠檬茶。我传送图片以供欣赏,上图是奶油柠檬派,下图是柠檬蛋糕。
F. 柠檬蛋糕是怎么做出来的呢
柠檬蛋糕酸酸甜甜的口感很受女生的喜欢,其制作方法也很简单在家也可以做,下面说下做法。
一、原材料按配料表称量待用。
二、准备工具:打蛋器,盆,耐高温硅胶搅棒,水果小刀,刨皮刀,模具。
三、把鸡蛋打成蛋液,加入细砂糖,淡奶油顺时针轻轻搅拌使糖融化拌匀。
四、加入低筋面粉,盐,顺时针轻轻搅拌,加入柠檬碎屑继续搅拌。
五、加入已经融化的黄油,装入裱花袋,挤入模具内。
六、送入烤箱170度20分钟,根据不同烤箱时间温度都有区别。
G. 柠檬芝士慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
青柠檬汁 10g
吉利丁片 10g
奶油奶酪 70g
细砂糖 15g
淡奶油 150g
牛奶 80g
消化饼干 80g
黄油 40g
青柠檬芝士慕斯蛋糕的做法
小贴士
最后的面糊可以适当过筛,可以更加顺滑的。
H. 好吃无油又健康的柠檬无水蛋糕,是怎样打发的
1、全蛋打发使用的鸡蛋必须是常温鸡蛋,如果冷藏的鸡蛋一定要放置在室温下回温2个小时以上。
2、全蛋打发最易成功的技巧就是隔水打发,水温最好在37度左右,温度过低对打发没有影响,温度过高会将蛋液烫熟,所以温度一定要控制好。
3、糖量的加入对鸡蛋的打发也起着重要的作用,糖加入的越多越容易打发成功,糖量加入较少蛋糕成品的口感会较差,也会容易造成蛋液打发失败。
结语小蛋糕作为日常点心深受大家欢迎,无论是早餐还是加餐都可以来一块,尤其对于早上时间紧张的上班族或者学生,蛋糕的便捷,口感香甜就成为了不二的选择,比起在外购买的蛋糕自己制作一是健康卫生,另一个还经济实惠,关键做起来还很简单,好了今天的分享就到这里感谢大家的阅读!