‘壹’ 蒸蛋糕的做法与配方比例
蒸蛋糕是一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点。
配方用料比例：鸡蛋3个、低筋面粉60克
调料：食盐1克、白糖70克、牛奶45毫升、植物油30毫升、白醋2滴
蒸蛋糕的做法：1.将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散；2.在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀；3.分次加入植物油，拌匀；4.加入牛奶，拌匀；5.筛入低筋面粉；6.用橡胶刮刀翻拌均匀，待用；7.蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器将其打出粗气泡；8.分三次加入白糖：先加入三分之一(20克)白糖；9.打至蛋清开始变浓稠时加入第二次白糖(三分之一20克)；10.再打至用打蛋器划过蛋清有明显的划痕时加入第三次白糖(三分之一20克)；11.再断续搅打至将打蛋盆倒扣过来蛋白霜不会流出，提起打蛋器时蛋白霜会出现一个小三角形尖角，尖角的顶端有少许弯钩；12.取打好的蛋白霜的一半放入蛋黄糊中；13.用橡胶刮刀将其翻拌均匀；14.再将步骤12的蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中；15.断续翻拌均匀；16.将做好的蛋糕糊倒入模具中，七八分满，然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出；17.先在模具口盖上一张厨房纸，再盖上保鲜膜，用棉线扎紧，再用牙签在上面戳几个小孔；18.蒸锅中放入适量的水，大火烧开;然后放入蛋糕糊，盖上锅盖，中火，隔水蒸约25分钟后取出倒扣脱模切件即可。
‘贰’ 一个人做蛋糕吃，需要多少克面粉和几个鸡蛋多少牛奶不知道的不要瞎说，谢谢
这个的话要看你吃多久，还有就是没有固定的比例的。一般会有通用的数量，但是你多放一些鸡蛋还有多放一些牛奶都是可以的，但是味道都会不太一样。
如果做一斤的话需要面粉400克左右，鸡蛋5-10个，牛奶的话大约需要50ml-100ml，这些是你自己可以掌控的。我之前就是做蛋糕的，希望可以帮到你
‘叁’ 乳酸菌小枕头蒸蛋糕一斤多少个
营养早餐乳酸菌蒸蛋糕1000克21.8元*2件。港荣蒸蛋糕,看着就很有食欲,孩子要的小零食,质地细腻,味道很不错,趁着搞活动买性价比还是很高的。包装品质：无明显遭遇快递暴力现象。商品分量：看上去有好多，应该够了保质期：未曾注意，但应该没坏的。口感味道：应该不错。
‘肆’ 港荣蒸蛋糕一个多少g
港荣蒸蛋糕一个为十克。
港荣蒸蛋糕，虽然初出茅庐但已经拿下了今年西式糕点淘宝销量第一位的宝座。
一般蛋糕类产品都是烘烤脱水制作，所以口感上会干硬一点，而港荣蒸蛋糕是蒸制，水分含量是一般蛋糕的十几倍。
所以打开包装蛋糕清香松软，吃起来有淡淡的香味，连续吃几个也不会感觉到甜腻，总的来说蒸蛋糕口感香、软、绵、爽，完全征服了小编的味蕾。
不愧为西式糕点排名的第一，如今已被小编提升为头牌待遇。
不过由于蒸蛋糕制作的特殊工艺，蒸蛋糕的水分是一般同类产品的十几倍。
按照行业内的话说“多一份水，就多一份麻烦”，所以蒸蛋糕的保质期只有短短的35天。
‘伍’ 蒸蛋糕会胖吗 蒸蛋糕热量是多少
蒸蛋糕热量高吗：
一只蒸蛋糕大约二十七克，热量大约113大卡。
表面细腻光滑的软蛋糕一枚。
内部结构细致绵密，甜度及水分含量适中，松软中带紧实口感。
蒸蛋糕会胖吗：
奶香味比较明显，口感柔软而不松软。发货快，日期新鲜。单只有独立包装，小包装上有生产日期。个头适中，便于管控热量摄入。太好吃了，一不小心就会吃好多个，容易养肉肉。
‘陆’ 港荣蒸蛋糕一个多少g1斤有多少个
港荣蒸蛋糕22g一个
港荣蒸蛋糕营养成分表为：
项目
每100克
营业素参考值%
能量
1758千焦
21%
蛋白质
7.0克
12%
脂肪
21.4克
36%
碳水化合物
49.8克
17%
钠
247毫克
12%
望采纳。谢谢
‘柒’ 千业奶香蒸蛋糕600克大概有几个
千业奶香蒸蛋糕600克约17包。
福建千业食品有限公司始创于2014年，坐落于泉州，台商投资区中熙产业园，是一家具备研发、生产、分销的综合型生产企业。
制作的千业奶香蒸蛋糕香甜可口，深受大众喜爱。
‘捌’ 港荣蒸蛋糕一个多少g1斤有多少个
港荣蒸蛋糕有几种口味的，奶香和原味的一个是25g左右，1斤是18个左右；蓝莓和陈皮味的一个是32g左右，一斤是16个左右。
港荣蒸蛋糕每100g中营养成分：能量1758千焦，占21%；蛋白质7.0克，占12%；脂肪，21.4克，占36%；碳水化合物，49.8克占17%；钠247毫克，占12%。
保质期：港荣蒸蛋糕保质期35天。（需在干燥凉爽处储存，需避免太阳直射）
(8)蒸蛋糕一包多少克扩展阅读
港荣蒸蛋糕加工方式：热加工
港荣蒸蛋糕食用方式：开装即食
港荣蒸蛋糕主要配料：小麦粉、白砂糖、鲜鸡蛋、食用植物油、食品葡萄糖、葡萄糖浆、乳粉、食用盐、食品添加剂（羟丙基二淀粉磷酸酯、山梨糖醇、丙三醇、单硬脂酸甘油酯、碳酸氢钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、食用柠檬酸、食用香精、纳他霉素）。
参考资料
网络--港荣蒸蛋糕
‘玖’ 做蛋糕，一匙牛奶到底是多少
1汤匙：30cc(ml)； 1t=1大匙：15 cc(ml)
1小匙（茶匙）：5 cc(ml)； 1/4t=1/2茶匙：2.5 cc(ml)
烘焙用料的单位换算
烘焙中，往往遇到的第一关就是食材的计量，其实，烘焙食谱种的一匙、一杯……都是可以用克数换算的，换算法如下：
容积换算表:
1T=1汤匙：30cc(ml)； 1t=1大匙：15 cc(ml)；
1/2t=1小匙（茶匙）：5 cc(ml)； 1/4t=1/2茶匙：2.5 cc(ml);
1cup=1杯 ：200 cc(ml)
重量换算表:
1公斤＝1000克 1磅＝454克＝16盎司 1盎司＝28.35克
粉类
高筋面粉 1大匙 7.5 克 ； 高筋面粉 1杯 120 克
低筋面粉 1大匙 6.9 克 ； 低筋面粉 1杯 100 克
奶粉 1大匙 6.25 克 ； 奶粉 1杯 100 克
玉米粉 1大匙 8 克 ； 澄粉 1杯 130 克
太白粉 1大匙 10 克 ； 太白粉 1杯 160 克
地瓜粉 1杯 170 克 ； 糕仔粉 1杯 120 克
可可粉 1大匙 6 克 ； 椰子粉 1杯 70 克
塔塔粉 1茶匙 3.9 克
胶质
吉利丁粉 1大匙 10~12 克 ； 吉利丁粉 一包 7~8 克
吉利丁片 一片 2.5~3 克
膨大剂
苏打粉 B.S 1茶匙 4.7 克 ； 泡打粉 B.P 1茶匙 3.5 克
干酵母 1茶匙 3.3 克 ； 干酵母 1大匙 10 克
调味料
细盐 1茶匙 4.35克 ； 细盐 1大匙 13 克
味精 1茶匙 3.7 克 ； 胡椒粉 1茶匙 2 克
代糖 一包 1 克 ； 糖粉(过筛) 1杯 140 克
细砂糖 1大匙 12.5克 ； 细砂糖 1杯 180~200克
粗砂糖 1大匙 13.5克 ； 粗砂糖 1杯 200~220克
棉白糖(过筛) 1杯 130克
糖浆
糖浆 1大匙 21 克 ； 糖浆 1杯 340 克
果糖 1大匙 20 克 ； 麦芽糖 1大匙 20 克
蜂蜜 1大匙 20 克
香料
香草片 1片 0.3 克
液体
鸡蛋(大) 1个 60克左右 ； 鸡蛋（小） 1个 55克左右
蛋黄(大） 1个 18克左右 ； 蛋黄（小） 1个 15克左右
蛋白(大） 1个 38克左右 ； 蛋白（小） 1个 35克左右
奶油 1大匙 14.2克 ； 奶油 1杯 227 克
奶油 1磅 454 克 ； 花生油 1杯 220 克
玉米油 1杯 220 克 ； 麻油 1大匙 13.13克
麻油 1杯 210 克 ； 清水 1茶匙 5 克
清水 1大匙 15 克 ； 清水 1杯 236 克
坚果豆类
瓜子仁 1杯 110 克 ； 小红豆 1杯 200 克
芝麻仁 1杯 130 克 ； 绿豆仁 1杯 219 克
松子仁 1杯 150 克 ； 橄榄仁 1杯 125 克
‘拾’ 蒸蛋糕，很轻，这一个多少克
一般普通鸡蛋八个一斤，所以应该有六十多克吧。嘻嘻，，祝你快乐生活