‘壹’ 急!我要做一个蛋糕,尺寸是1.1米(直径),0.2米(高);大概需要多少鸡蛋
直接是1.1米,相当于43英寸的蛋糕,应该用34个鸡蛋。
‘贰’ 五寸蛋糕多大
五寸蛋糕是12.7cm。
蛋糕英寸(吋)和厘米的换算关系是:1(寸)英寸=2.54CM,所以5寸蛋糕是12.7cm。五寸蛋糕一般造型漂亮,外观吸引人的眼球,营养美味,适合一人的分量。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
‘叁’ 五寸戚风蛋糕材料和烤制时间,咂在线等
食材
食谱热量:1041.7(大卡)
主料
鸡蛋5个
砂糖(蛋白)60g
方法/步骤
分离蛋白
蛋清打到鱼眼泡加入1/3的砂糖
等到蛋白均匀再加入1/3砂糖,蛋白打发细腻再加入剩下的1/3砂糖,
蛋白打发到小尖角程度就可以了
4
蛋黄加入砂糖,搅拌均匀,再加入牛奶,加入色拉油,继续搅拌均匀
5
筛入低筋面粉,刮刀从下往上翻挑(切勿打圈,这样会使面粉起筋)
6
蛋白分三次加入蛋黄糊,自下往上翻挑,直到面糊均匀,加入蛋糕模具
7
UKOEO烤箱预热140度烤制50-60分钟
8
烤制过程中观察表面的颜色,如果烤制颜色过度就要覆盖锡纸
‘肆’ 一个生日蛋糕大概用了多少个蛋吃那么多会不会死
生日蛋糕分奶油部分和蛋糕部分
奶油的主要成分是大豆,外加一些增稠剂,乳味剂等添加剂,这是不胖人的部分,也不会死人的。
蛋糕部分主要成分就是鸡蛋了,外加一些砂糖,水,酥油,面粉等,其中最胖人的部分就是鸡蛋了,一个八寸的蛋糕大约用蛋4到5个鸡蛋,一个十寸蛋糕大约用蛋6到7个鸡蛋,一个十二寸蛋糕大约用蛋8到9个鸡蛋。这也不会死人的,最多就增加点脂肪而已。不要惊慌。
‘伍’ 做蛋糕要几个鸡蛋
5个足够了
食材
电饭锅 筷子 盘子
糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉
方法/步骤
1
准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油 ,盐。
2
把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。
3
用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)
4
蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。
5
还有一勺子糖。
6
然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。
7
然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。)
8
然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
三勺子面粉。
六勺子的牛奶。
然后轻轻搅拌几下。
把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)
搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。
然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅)
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)
然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
看看做出来的蛋糕把。
把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块。底部有些烧焦,但不影响口感哦。
END
注意事项
鸡蛋 面粉 牛奶 糖 根据自己选择的量放哦。
三根筷子比两根筷子效果来得快 记得点赞,这样蛋糕更好吃哦!!!
‘陆’ 5寸蛋糕多大
五寸蛋糕是12.7cm。
因为平时说蛋糕寸为英寸,而1英寸=2.54cm,所以2.54*5=12.7cm。蛋糕5寸和6寸的区别就是直径相差2.5cm左右,一个人吃买个5寸的蛋糕就可以。
蛋糕用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成。
起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
‘柒’ 两个鸡蛋用什么做蛋糕,做法用勺量
两个鸡蛋只能做个五寸左右的蛋糕,六寸得三个,先把蛋清蛋白分开,把面粉和蛋黄活在一起,加点油加点糖,油一点就行,糖看你口味,再打发蛋白,边打边放糖,用电动打蛋器打发,手动也可以但是超级累,我之前试过,手要断了。。。半个小时才打发出来,打发到用筷子夹一坨还不掉的程度,然后蛋清蛋白混一块振荡几下就可以烤了,至于勺量嘛。。。饭店里喝汤的那个勺你知道吧?面粉大概加个六七勺的样子
‘捌’ 五寸蛋糕多大
五寸蛋糕是12.7cm。
因为平时说蛋糕寸为英寸,而1英寸=2.54cm,所以2.54*5=12.7cm。蛋糕5寸和6寸的区别就是直径相差2.5cm左右,一个人吃买个5寸的蛋糕就可以。
蛋糕用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成。
(8)5寸蛋糕多少个鸡蛋扩展阅读
蛋糕大小以及食用的人数为:
寸:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8寸:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10寸:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12寸:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14寸:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
16寸:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
多层蛋糕:上下两层的尺寸相差最少4英寸。
‘玖’ 4寸5寸6寸蛋糕分别是多少
1、4寸蛋糕
4寸蛋糕就是10厘米的样子,如果蛋糕是方形,就是蛋糕的对角线长度是十点二厘米袭左右,如果蛋糕是圆形,就是这个蛋糕的直径是十点二厘米左右。
2、5寸蛋糕
蛋糕五寸为12.7cm,因为蛋糕寸为英寸,而1英寸=2.54cm,所以2.54*5=12.7cm。蛋糕5寸和6寸的区别就是直径相差2.5cm左右,一个人吃的话买5寸的蛋糕就可以。
3、6寸蛋糕
6寸蛋糕按照蛋糕的直径来换算的话,直径是大概15厘米,一般是供一到两个人吃的。
蛋糕尺寸换算表
1、4(英)寸
圆形4(英)寸蛋糕直径≈10cm
2、6(英)寸
圆形6(英)寸蛋糕直径≈15cm
通常4英寸和6英寸蛋糕因其本身就比较小,所以很少有4英寸和6英寸方形蛋糕。
3、8(英)寸
圆形8(英)寸蛋糕直径≈20cm
方形8(英)寸蛋糕边长≈14cm
4、10(英)寸
圆形10(英)寸蛋糕直径≈25cm
方形10(英)寸蛋糕边长≈18cm
5、12(英)寸
圆形12(英)寸蛋糕直径≈30cm
方形12(英)寸蛋糕边长≈21cm
6、14(英)寸
圆形14(英)寸蛋糕直径≈35cm
方形14(英)寸蛋糕边长≈25cm
7、16(英)寸
圆形16(英)寸蛋糕直径≈40cm
方形16(英)寸蛋糕边长≈28cm
8、12(英)寸
圆形18(英)寸蛋糕直径≈45cm
方形18(英)寸蛋糕边长≈32cm
9、20(英)寸
圆形20(英)寸蛋糕直径≈50cm
方形20(英)寸蛋糕边长≈35cm
‘拾’ 5寸戚风蛋糕和6寸戚风蛋糕配方互换
主料:低筋面粉 (100克) 辅料:鸡蛋 (5个)牛奶 (40克)玉米油 (40克)6寸蛋糕模 (1个) 厨具:打蛋器、电烤箱 步骤: 1.准备好所需的原料。 2.将蛋黄蛋白分离,分别放入两个干净无水无油的容器中;低筋面粉过筛两遍,待用。 3.蛋黄里加入一半的细砂糖,用手动搅拌器搅拌均匀。 4.一次性加入牛奶,并继续搅拌均匀。 5.一次性加入玉米油,并继续搅拌至完全融合,看不见油星。 6.筛入过筛后的低筋面粉,换橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状,成为蛋黄糊,放一旁待用。 7.蛋白中加入1小勺的白醋和1/4小勺的盐,用电动打蛋器打至粗泡。 8.然后分两次加入剩余的细砂糖,继续用电动打蛋器打至干性发泡(提起打蛋器能看见坚挺的小尖尖状)。 9.蛋白霜打发好后(此时预热烤箱170度...),将蛋白霜分三次与蛋黄糊上下翻拌均匀成为蛋糕糊。 10.将拌匀的蛋糕糊倒入模具中,用刮刀抹平表面,拿起模具用力在桌上磕几下,震出大气泡。 11.送入预热好的烤箱里170度,下层,烤60分钟。 12.烤好的蛋糕,取出后立即倒扣放凉,再脱模切件食用