⑴ 做一个十寸的蛋糕要用多少奶油
约300kg奶油，其余均为面包团或者其它的一些配料。
⑵ 生日蛋糕的淡奶油比例是多少
“淡奶油和糖的比例是1:2。 淡奶油就是我们平时可以吃的,一些奶油,比如生日蛋糕上的一些奶油,就属于淡奶油,很多人都喜欢吃这种奶油,他和糖的比例是1:2左右,糖不要放太多,放太多,就使奶油很甜,就会变得非常的油腻,要注意,这是一个比较重要的一个步骤。
⑶ 做一个蛋糕需要0.4千克奶油，每个蛋糕少用0.1千克，原来做12个蛋糕的奶油，现在可以做多少个
12×0.4÷(0.4－0.1)
=4.8÷0.3
=16
现在可以做16个。
⑷ 一个蛋糕工厂,做一个蛋糕需要5.5千克普通奶油和5.2千克彩色奶油。做50个蛋糕，共需要多少奶油
5.5+5.2=？
？x50=？
⑸ 一个十磅的蛋糕含奶油0.5千克,用0.05千克的奶油可以做多少磅的蛋糕
0.05÷0.5x10
=1磅
0.05千克奶油可以做1磅蛋糕
⑹ 做蛋糕的时候，奶油多少合适
八寸大的蛋糕淡奶油用500ml装的就可以，我是把蛋糕胚分成四片，按照蛋糕片-奶油-水果-奶油-蛋糕片的顺序
根据我的经验，500ml奶油差不多，
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用这种分装的很方便。如果有剩余可以慢慢的把盒子里的空气挤出来，封闭起来即可。减少奶油与空气的接触面会好很多。
当然也有1L装，余下的奶油可以做水果杯，简单好吃，孩子们也喜欢，
一层水果一层奶油
奶油打发前请一定放在冷藏至少24个小时，打发时放8-10克糖/100克奶油。
如果有客人，做了这个待客是不是逼格很高？
如果喜欢大包装可以买1L装，价格相对便宜一点点
⑺ 制作这个蛋糕共需奶油多少千克
题目：一个三层大蛋糕,底面直径分别是80cm,60cm,40cm,每层厚4cm.蛋糕表面须抹奶油,如果每平方厘米需奶油0.2g,制作这个蛋糕共需要奶油多少千克?
解：已知一个三层大蛋糕,底面直径分别是80厘米、60厘米、40厘米，
得每层底面半径分别是40厘米、30厘米、20厘米，
且每层厚4厘米，蛋糕表面须抹奶油,如果每平方厘米需奶油0.2克，
得制作这个蛋糕共需要奶油量=蛋糕抹奶油的面积×每平方厘米需要奶油量
=（3.14×40的平方+3.14×80×4+3.14×60×4+3.14×40×4）×0.2
=（5024+1004.8+753.6+502.4）×0.2
=7284.8×0.2
=1456.96克
=1.45696千克
答：制作这个蛋糕共需要奶油1.45696千克。
⑻ 生日蛋糕甜奶油和淡奶油的比例是多少
八寸生日蛋糕一般200-300克左右淡奶油是足够的。
1. 事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。
2. 将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒
3. 将装奶油的容器置放于冰水里
4. 用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了
5. 将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路
6. 然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成。
⑼ 如果做一个蛋糕用了水1.4千克,那么用了多少千克奶油
1.5×50%=0.75（千克）
⑽ 做一个蛋糕需要多少奶油
做8寸的蛋糕要用400g左右的淡奶油。
以核定过鲜奶油的使用量，8寸的蛋糕加装饰约400g。