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霸王龙蛋糕视频大全

发布时间: 2022-05-25 06:23:53

A. 如何做一个霸王龙蛋糕

霸王龙蛋糕的做法
1.
按照普通八寸可可戚风蛋糕的做法,混合好蛋黄糊,打发蛋清到硬性发泡。用料里标注的是做两个八寸可可戚风的用量

2.
将蛋黄糊与打发好的蛋清混合,倒入模具中抹平表面

3.
入预热好的烤箱中层,上下火170度烤约50分钟左右。烤好后取出晾凉
这是中途拍的照片。烤好后顶端基本与边缘齐平的样子

4.
烤蛋糕的同时做雪碧果冻。将雪碧用小火加热到稍烫手的程度,倒入用少许冷水融化了的吉利丁粉和一滴蓝色色素,拌匀到完全溶解后,倒入容器放在冰箱中冷却到凝固

5.
晾凉后的蛋糕脱模,切片。同样的做法再做一个八寸可可戚风

6.
蓝莓果酱用少许雪碧调匀到能涂开的程度,均匀地抹在蛋糕片上。这是中间的夹层

7.
淡奶油加糖粉打发

8.
在涂好的蓝莓酱上抹少许奶油,抹平后覆盖另一片蛋糕片。另一个八寸蛋糕切成两片,将其中一片对半开,同样的步骤重复后,摞在一起。四周抹平

9.
取少许奶油,加一滴蓝色色素调匀后,将上层半圆的蛋糕抹平。用圆孔裱花嘴挤出白云。用八角花嘴挤出底边装饰

10.
同样步骤调出绿色奶油,用蒙布朗花嘴挤出草地,留出河流的位置

11.
挤出灌木丛。在河流的位置上挤少许白色奶油打底,将凝固好的果冻用勺子挖碎后铺在上面

12.
将糖霜饼干插在相应的位置,用装饰糖装饰就可以了

B. 不用烤箱的无油酸奶蛋糕的做法腾讯视频

不用烤箱的无油酸奶蛋糕的做法
主料

酸奶200克

鸡蛋4个

低筋面粉50克

玉米淀粉25克

辅料
细砂糖
70克
柠檬汁
少许
1.首先,把酸奶倒入盆内,一定要用常温的酸奶,如果刚从冰箱拿出来的话,就常温多放一会在用

2.把蛋白和蛋黄提前分离好,先用蛋黄,在酸奶中加入一个蛋黄,搅拌均匀

3.均匀后,在加入另一个蛋黄,一定要加完一个再加一个,要每次加完都搅拌均匀

4.把蛋黄都搅拌均匀后制成蛋黄糊

5.低筋面粉和玉米淀粉提前混合好,筛入搅拌均匀后的蛋黄糊中,再搅拌均匀,备用

6.蛋白放在一个无油无水的盆子里,滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发

7.在蛋白中分三次加入细砂糖,打至硬性发泡状态

8.打好的蛋白分成三份,先取1/3加入到蛋黄糊中翻拌均匀,然后再取1/3加入到蛋黄糊中翻拌均匀,最后将翻拌好的混合物倒回最后的那1/3的蛋白盆子中翻拌均匀

9.选好自己喜欢的小模具

10.放入电饭煲蒸60分钟

11.如果不喜欢用小模具做,这个用量可以做一个8寸的酸奶蛋糕

C. 做戚风蛋糕,防止蛋清消泡的切拌手法视频

将工具在两种面糊中上下铲的方法,不要画圈即可。

操作步骤如下:

1、取3分之1蛋白放入蛋黄糊糊里面。

D. 怎样做蛋糕 家庭蛋糕的做法视频

1)、在一个盆中,先将蛋黄加糖打到浓稠。
2)、加入奶、色拉油和香草精,搅拌均匀。
3)、在另一个干净的盆中,先把蛋清打到起泡,再将糖分2--3次加到蛋清里,继续打发至湿性接近干性发泡。
4)、取1/3蛋清加入蛋黄中,拌匀。
5)、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。
6)、再将1/3蛋清加入拌匀,然后将1/3面粉过筛加入,拌匀。
7)、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去,搅拌均匀即可入模。
8)、戚风类蛋糕因为面糊较稀,在烘烤中希望能沿着烤模往上膨胀,所以模具不涂油,否则蛋糕和模具间若是隔了一层油,蛋糕无法往上膨胀,不仅体积会小,内部住址也会变得密实而不膨松。

1.鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过筛备用;
2.在蛋黄中加入20克白糖,搅打均匀,然后分3-4次加入色拉油、牛奶,搅打至蛋黄液体均匀、浓稠,没有油、水分离的现象;
3.轻轻加入面粉,快速切拌均匀,液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度;
4.蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器打出鱼眼形的大泡,然后加入20克白糖,剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次,分两次加入,直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器,顶部的蛋白成三角状竖立,不会弯曲;
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合,用橡皮刮刀切拌均匀,然后将混合好的面糊倒入蛋清中,迅速的切拌均匀;
6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中层,用180度上下火烘烤40分钟,烤好后取出立即倒扣,晾凉后即可脱模;
很多装饰类的蛋糕(奶油水果蛋糕)、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬,所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。
方法二
1、准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。
3、再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷,蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕,就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键,打到干性发泡以后,就不要继续搅打了,如果搅打过头,蛋白开始呈块状,会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发(如果蛋黄被打到颜色变浅,体积变大,就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞,不够细腻)。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶,搅拌均匀,再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡),翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后,脱模,切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。

E. 怎么生日蛋糕视频

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F. 蛋糕的做法大全烤箱视频

需要准备的工具:
1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )
2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛:用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圆形蛋糕模)
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀:用于翻拌面糊

用料

鸡蛋 5个

低筋面粉 90克

细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)

纯牛奶 50ml

色拉油 50ml

烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法

  • 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态

  • 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)

G. 霸王龙吃什么食物请详细介绍一下

通俗来说,霸王龙吃打不过它的其他恐龙。

霸王龙是恐龙界的顶级大型猎食者,通常霸王龙捕捉一切打不过它的各种恐龙吃,几乎没有天敌,霸王龙最大的问题是在捕猎的过程中摔倒导致腿部受伤,因为霸王龙是两腿站起来直立行走的动物,腿部受伤之后霸王龙就只能寻找腐肉吃了。

所以霸王龙在健康强大的时期,主要以捕猎其他比它弱小的恐龙为主,而受伤虚弱会选择寻找腐肉为食。

(7)霸王龙蛋糕视频大全扩展阅读:

霸王龙即雷克斯暴龙(Tyrannosaurus Rex),生存于白垩纪末期的马斯特里赫特阶(MAA)距今约6850万年到6500万年的白垩纪最末期,是白垩纪-第三纪灭绝事件前最后的非鸟类的恐龙种类之一。化石分布于北美洲的美国与加拿大,是最晚灭绝的恐龙之一。

霸王龙属暴龙科中体型最大的一种。体长约11.5-14.7米。平均臀部高度约4米。最高臀高可达到5.2米左右,头高最高近6米。平均体重约9吨,(生态平均约7.6吨),最重14.85吨,头部长度最大约1.55米。咬合力一般9万牛顿—12万牛顿,嘴巴末端最大可达20万牛顿左右,同时也是体型最为粗壮的食肉恐龙。

参考资料:网络-霸王龙