‘壹’ DQ冰淇淋蛋糕多少钱
DQ的蛋糕粉大、中、小款式不同价格不一最小的有88元按尺寸算应该是六寸感觉上吃冰淇淋蛋糕还是没有吃其它蛋糕有味因为一样是冰淇淋味道没有什么特别之处还是稍微带些奶油吃起来有感觉，个人感觉哈，4，3个人吃的话，DQ蛋糕有三个价格，98、168，东直门外大街30号蛋糕预定自制冰激凌258。其中98和168的都是600克，258的是1100克。98和168的区别是里面的冰激凌不一样，所有98蛋糕里面的冰激凌都是香草、奇脆和巧克力，冰激凌蛋糕价格，区别只是外面的奶油裱花不一样。168的可以就有很多选择了，象奥利奥、抹茶红豆还有巧克力布郎尼。现在DQ在搞活动，圣诞系列的对应这三种价格分别可以减10、20、30元。但是不是所有的DQ专卖店都卖蛋糕（必须有冰柜），卖蛋糕的店一般也只有几个种类的蛋糕，永乐小区蛋糕预定如果想要特殊口味的或者98元的那种，必须提前2-3天去预定。600克的3，4个人吃正好，不会显得很少
‘贰’ 蛋糕粉在哪儿买
其实蛋糕粉就是低筋粉，一般超市有，就买一些筋度底一点的就可以啦，
‘叁’ 低筋面粉价格是多少，2018低筋面粉多少钱一吨
低筋面粉分很多种，发达蛋糕粉的价格在2018年大约是3500一吨吧
‘肆’ 蛋糕粉就是面粉吗
现在的人很多人都喜欢吃蛋糕，而且喜欢吃很高档的蛋糕，所以蛋糕的价格也越来越贵，有些蛋糕的价格简直贵的离谱，但有些人要求做蛋糕吃，就要到市场上去买那种做蛋糕用的蛋糕粉，往往市场上买到的蛋糕粉上面都写着低筋面粉。事实上就是如此，蛋糕粉是低筋面粉，他们就是一样的东西，有很多的地方你说买蛋糕粉没有其实就是低筋面粉，以后做蛋糕是可以说买蛋糕粉也可以说买低筋面粉。
‘伍’ 蛋糕粉可以做面包吗
蛋糕粉是一种制作蛋糕时使用的低筋面粉，所以也是可以用来制作馒头的。一般制作馒头常用的面粉是中筋粉。用蛋糕粉制作的馒头更加松软，体积膨胀得更大。不过蛋糕粉是低筋粉所以没有筋力，吸水性也比较差，所以制作的时候需要少加水，而且蛋糕粉的价格也更贵一些。
日常生活中，一般做馒头用的面粉几乎都是普通面粉也就是中筋粉，蛋白质含量一般11%上下，中餐里面点一般都是用中筋粉制作的，价格也更加实惠。
蛋糕粉是一种低筋粉，蛋白质的含量在9.5%一下，一般会用来制作饼干、蛋糕、以及酥皮类的点心。用蛋糕粉这种低筋粉来制作馒头因为没有筋力所以制作出来的馒头会更加蓬松，口感会更松软一些。在制作的时候因为低筋粉的吸水性很差，所以要比使用普通面粉制作馒头的时候少加水，一般低筋粉和水的比例是2:1，像是用200g低筋粉就兑100g的水，如果用牛奶和面可以适当增加一点。一般低筋粉适合添加牛奶和糖粉制作成奶香馒头，这样吃起来会更好吃。
‘陆’ 做水晶虾饺皮用的是高筋面粉还是低筋面粉
蛋糕：蛋糕等级1.6元/斤菜市场超市雪雀蛋糕粉
自发性低筋面粉 - 在7％到9％，主要原料生产的蛋糕之一的小麦面粉蛋白质含量。在混合糕点，蛋糕中的主要原料之一。
面筋：面包，包子等中式点心1.5元/公斤的市场
面粉 - 之间的9％到12％的小麦面粉蛋白质含量，多为点心面包，包子，饺子和西方蛋糕的部分地区，馅饼如蛋塔皮和类似物。
高筋：面包，糕点1.7万元/公斤的市场，雪雀包子
高筋面粉，自发面粉 - 超过12.5％的小麦面粉蛋白质含量。为主要原料的用于制作面包的一种。多用在松饼和蛋糕（糕点）和奶油空心饼（泡芙）英寸在高使用有限的水果蛋糕蛋糕原料方面。
蛋糕粉 - 氯处理后的面粉，原来的低筋面粉的酸价降低，利于蛋糕的组织和结构。
全麦面粉 - 小麦面粉的比例包含在其外的麸皮，胚乳和麸皮层使小麦的成分使用相同的原料，用于制造全麦面包和小蛋糕和其他用途。
黑麦面粉 - 抛光，黑麦制成的，而且由于其蛋白质组成的小麦不同，不含有面筋，多数高筋小麦面粉混合使用。
小麦胚芽 - 胚芽分离成面粉与身体的过程中会被用作胚芽面包制作，小麦胚芽中含有丰富的营养价值，尤其是儿童和老年人的营养食品。
麸 - 表皮，多数用作动物饲料的小麦最外层，但也可在高筋白面粉生产高纤维麸面包并入。
找不到低筋面粉，你可以用它代替面粉
效果20％+ 80％玉米淀粉会
‘柒’ 蛋糕粉就是低筋面粉吗
贴上来让你了解更多～
低筋面粉－－cake flour 用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。西人超市放在baking的地方，是纸盒子装的，这样1盒2磅，$3左右。我在中国超市找到台湾产的日正牌低筋面粉，1袋500克，$0.99。所以比较下来，袋子装的稍微便宜一点。一般，如果做比较大的生日蛋糕，纪念日蛋糕，我用盒子装的，平时做小点心或者一般蛋糕就用袋子装的。
中筋面粉－－all purpose flour 一般包子、馒头、饺子、烙饼都是它。一般菜谱里不特别标注什么面粉的，都是这个。
高筋面粉－－bread flour 用来做面包
自发粉－－self rising flour这个我不是很确定专门作什么，根据包装上的说明，说是连muffni蛋糕都能做，但是我是不会用它做蛋糕的。我一般用来烙饼，比普通不发面的面粉稍微松软一点。有一次用来做pizza，没有发面的好，但是比某次发面失败的吃起来松软一点。
苏打粉－－baking soda
泡打粉－－baking powder
这二种在做蛋糕或者烹调中也常见。
‘捌’ 什么是标准面粉
标准粉
指一百斤麦子磨出八十五斤白面的面粉。介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，也叫中筋粉，通常用来做饺子，包子，馒头之类的食物，食物松软但有带一点嚼劲。
‘玖’ 蛋糕粉哪里有卖
我有个朋友做鸡蛋仔的，她用的是发达牌的金色包装的蛋糕粉发达金蛋糕您可以搜一下，希望可以帮助到您
‘拾’ 蛋糕粉什么牌子好
看加水的多少？也就是面粉的吸水量，可以作为评价面包粉好差的一个依据！
面包粉也称高筋粉，所以呢，面粉的筋度也不能太强，否则在搅打面糊的时候很难打起面筋来！蛋糕粉呢，也叫低筋粉，评判它的好差，还是作出产品来才好说，（主要我不是很专业）做出的蛋糕组织细腻，口感顺滑，就算是好产品了！ 现在市场上数一的国内品牌面粉要数香港南顺面粉厂旗下的系列产品了！
推荐使用金像B面包粉。凯旋门300低筋粉！适合中高端饼店的选择！