① 我是高三的女生,今天早上吃了一个四寸的海盐爆浆蛋糕,三个小绿豆饼,然后两个撒尿牛丸,还有点青菜
emmmm,这要看你是什么体质了,有的人喝凉水都会发胖啊,但是根据你的叙述,感觉午餐和晚餐都吃的偏少,应该还好吧,不过奶油的热量挺高的诶,建议少吃哦!最后我想说,都高三的学生了,干嘛要注重减肥啊,这个时期很关键,也是很需要营养的时期,你过度的节食不怕自己会混倒吗,希望你正常饮食,注重学习,减肥可以是大学甚至以后的事啊
② 爆浆蛋糕外面的那个是什么
爆浆蛋糕外面的是海盐芝士馅,可以将芝士软化加淡奶油再加点海盐搅拌均匀,淋在蛋糕上形成爆浆的形态!如果帮到您希望可以采纳,谢谢!
③ 海盐爆浆可以不放芝士奶酪吗
是做爆浆海盐芝士奶盖蛋糕的话就要放
奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
④ 试吃爆浆海盐奶盖蛋糕,自己DIY的蛋糕还是挺好
用料
原味戚风蛋糕
蛋黄 3个(约50克)
玉米油 35克
纯牛奶 40克
低筋面粉 50克
蛋清 3个(80克)
细砂糖 60克
玉米淀粉 5克
海盐奶盖-卡仕达酱
蛋黄 2个
纯牛奶 250克
细砂糖 20克
玉米淀粉 25克
海盐奶盖-芝士酱
奶油芝士 100克
细砂糖 10克
海盐 2克
淡奶油 50克
原味酸奶 50克
卡仕达酱 配方中的份量
装饰
杏仁片 50克
糖粉 适量
爆浆海盐奶盖蛋糕的做法
准备好所有的原材料以及工具;
分离蛋清和蛋黄,分别装在无油无水的打蛋碗中;
将玉米油和牛奶加入蛋黄中,晃动一下,包裹住蛋黄,防止蛋黄结皮;
4.打发蛋清,砂糖分三次加入,开动打蛋器高速,打发至有大的泡泡,加入三分之一的细砂糖,继续高速打发至泡泡变成小的泡泡,加入第二次细砂糖,转中速打发至蛋白细腻,最后加入剩余的细砂糖和玉米淀粉,用打蛋头先混匀一下,开动低速,打发至蛋白霜比较坚挺,拉起来有一个小小的尖勾就可以了;
用打蛋头打散一下蛋黄糊,加入过筛的低筋面粉,继续低速把面糊搅打均匀,边缘的面糊刮干净,搅打均匀;
预热烤箱,上下火,160度;
用干净的打蛋器打散蛋白霜,舀三分之一的蛋白霜和面糊混匀,刮刀从中间切入,往旁边翻动,一边搅拌一边转动打蛋碗,搅拌均匀之后,加入剩余的二分之一,用同样的手法搅拌均匀;
最后一次将面糊倒入蛋白霜中,继续压拌均匀,最后面糊的状态是细腻的,没有非常大的泡泡就可以倒入模具中,从高处往下摔几下,震出一下大气泡;
送入烤箱,上下火,160度,烘烤35分钟,直到蛋糕膨胀起来,稍微有点回落即可出炉,烤箱继续160度保温;
将出炉后的戚风蛋糕,从高处摔一下,将热气震出来,倒扣在晾架上,晾凉备用;
接着烘烤杏仁片,将杏仁片平铺在烤盘上,不要堆叠在一起;
将杏仁片送入烤箱,上下火,160度,烘烤15-20分钟,表面变金黄色即可,中途10分钟需要将杏仁片翻一下面,杏仁片上色更均匀;
接着制作芝士酱,将细砂糖和海盐加入芝士中,放在热水中用刮刀将芝士压拌均匀;
加入淡奶油,用手动打蛋器混合均匀,然后离开热水;
加入酸奶,用手动打蛋器混合均匀,放在一旁备用;
接着制作卡仕达酱,蛋黄和细砂糖混合均匀,再加入玉米淀粉,搅拌均匀;
牛奶加入奶锅中,煮至冒热气即可离火;
将冒热气的牛奶慢慢冲入面糊中,一边加入一边搅拌,混合均匀;
将卡仕达酱液体倒回奶锅中,开小火继续煮一会儿,直到卡仕达酱变成流动状的固体即可离火;
将奶锅中的卡仕达酱加入芝士酱中,用手动打蛋器搅拌均匀,盖上保鲜膜,放在一旁晾凉备用;
用手将蛋糕轻轻地边缘和顶部脱模后,倒扣在碟子上面;
用小刀将在戚风蛋糕中间,戳一个小洞,一边转动蛋糕一边用小刀戳,注意不要将蛋糕边缘戳烂;
准备一个小号的圆形裱花嘴,装入裱花袋中,然后将海盐芝士装入裱花袋中,拧紧尾部备用;
轻轻地将奶盖酱挤入蛋糕中间,蛋糕会慢慢地鼓起来,表面的奶盖酱,用画圈圈的方式,让奶盖酱呈现出滑落的方式;
最后在蛋糕的表面撒上一层杏仁片,再撒一些糖粉即可食用;
⑤ 200g蛋糕多大
200g蛋糕就是四两,要是一两一个,就是四块小蛋糕。英寸和厘米之间的换算关系是1英寸=2.54厘米,已知6寸的生日蛋糕重量是454克等于1磅,直径是6寸乘以2.54厘米等于15厘米,那么通过6寸的重量是454克,来计算1寸蛋糕的重量是454克除以6寸约等于76克。1寸蛋糕的重量是76克,200克除以76克约等于2.6寸。所以200克的蛋糕直径是2.6寸。
200克的爆浆蛋糕多大
200克的爆浆蛋糕有4两那么大。爆浆蛋糕是里面包着液体食材的蛋糕又被人们做爆浆蛋糕,切开蛋糕之后,奶油还会从缺口流下,很多人都把这种现象形容为山体滑坡。爆浆蛋糕,烤的时间稍微长点,烤纸晚点盖,出来的成熟度不一样。
而且避免了为了爆浆,而大幅度的缩减烤的时间,使边缘的蛋糕成熟度不够的问题。200g6寸蛋糕的克数主要是看哪种类型的蛋糕,蛋糕配料也决定重量。若是海绵蛋糕在200克上下,若是6寸的慕斯,奶酪或者水果蛋糕,这类有裱花或者放些水果则重量会在500克左右。6寸蛋糕一般可以够3至4人食用。
⑥ 海盐蛋糕价格比一般蛋糕贵吗
每家价格不一样,我常买的没有更贵。
普通蛋糕和海盐蛋糕的区别主要在于味道上,普通蛋糕味道一般偏甜,海盐蛋糕是咸味。一般制作蛋糕也会加一点盐,但量非常小,不会吃出咸的味道。但是海盐蛋糕加的盐要多些,所以我们能尝到咸味。
海盐蛋糕种类中海盐芝士蛋糕是非常好吃的一款蛋糕。海盐芝士蛋糕是由经典的戚风蛋糕加奶盖做成,除了底下的戚风蛋糕是固定的,上面搭配的奶盖可以根据自己的口味自由选择。
⑦ 爆浆蛋糕分几种类型
主料:黑巧克力(110g)、鸡蛋(2颗)、黄油(50g)、低筋面粉(45g)
辅料:白糖(30g)
1. 将巧克力,奶油隔水加热融化
2. 将鸡蛋,糖,黄油一起拌匀后筛入低筋面粉,然后将巧克力加入。
3. 倒入模子中8~9分满(我用飞利浦送的两颗小模差不多)
4. 气炸200度8~9分钟(用汤匙轻敲表面呈现有点晃动的固体状即可)烤箱可用210度烤10~12分钟
5. 依个人喜好在上面筛上糖粉或者可可粉、冰淇淋或水果
6. 爆浆啦!
爆浆海盐芝士蛋糕
网红脏蛋糕(爆浆巧克力蛋糕)
网红爆浆珍珠奶茶蛋糕
爆浆炼奶芝士慕斯蛋糕
⑧ 海盐蛋糕和一般蛋糕区别
味道不同:海盐蛋糕和一般蛋糕的区别主要在于味道上,普通蛋糕味道一般偏甜,海盐蛋糕是咸味,一般制作蛋糕也会加一点盐,但量非常小,不会吃出咸的味道。但是海盐蛋糕加的盐要多些,所以我们能尝到咸味。
海盐蛋糕种类中海盐芝士蛋糕是非常好吃的一款蛋糕。 海盐芝士蛋糕是由经典的戚风蛋糕加奶盖做成,除了底下的戚风蛋糕是固定的,上面搭配的奶盖可以根据自己的口味自由选择。
吃蛋糕注意事项
蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色味道温和自然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。
水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。
⑨ 抖音上最火的生日蛋糕是哪里卖的
抖音上最火的生日蛋糕淘宝上也有的买,或者当地蛋糕也可以定制的。
抽钱蛋糕:抽钱蛋糕就是又有蛋糕又有钱,挺好种就是全网皆知的那种微信红包样式的蛋糕,按中间的开就会弹出红钞票那种,生日收到这样的蛋糕是不是很惊喜呢。
⑩ 6寸的蛋糕会不会太小了
6寸蛋糕有15.24cm, 两三个人吃是没问题的。如果人多的话建议选购8-10寸的。
蛋糕作为舶来品,寸一般泛指英寸。一英寸大约2.5-2.6公分。六英寸是15.3公分。不排除有些店不够标准就按15公分。通常蛋糕店6寸的高度是在7-8公分,然后自行脑补一个直径公分高7.5公分的一个圆柱体。
理论上,六寸是推荐四人食用的,也不排除有人特别喜欢吃蛋糕。至于有人说的慕斯,慕斯通常是用重量作为单位的,六寸的基本上也就对应1磅或1.2磅。
一磅约460克。1.2磅的慕斯,如果是比较清爽的口味,两个人当然是可以吃完的,但因为慕斯密度远比蛋糕要大,两个人吃一斤的甜点还是会腻的。
蛋糕胚国内最常见的是戚风胚,也有一部分海绵胚,口感稍微有差别,戚风胚口感更软,更蓬松。奶油,有用动物奶油也有用植物奶油的,还有用混合奶油的。
这里稍微多句嘴,尽量选择纯动物奶油的,定蛋糕时直接问商家用啥牌子的奶油,常见纯动物奶油品牌有:安佳、蓝风车、铁塔,还有稍微小众一些的,比如肯迪亚、牧恩、发喜、骑士等等。
夹心多数私房用新鲜水果,也有用水果罐头的,当然新鲜水果更好吃。还有一些私房会自己研发一些“特调夹心”,比如海盐焦糖奶油、树莓玫瑰奶油等等。