用料
低筋面粉225克
砂糖225克
奶油一只
寒天粉1克
盐渍樱花适量
水果适量
一层蛋糕一层奶油一层芒果放两次
一层蛋糕一层奶油一层草莓放两次
一层蛋糕一层奶油一层蓝莓放两次
一层蛋糕一层奶油一层红心火龙果放两次
一层蛋糕一层奶油一层黄桃放两次
一层蛋糕一层奶油一层榴莲放两次
寒天粉1:水100:幼砂糖25 水果适量
寒天粉1:水100:幼砂糖25
小合照✌️
余料做了水果盒子
装盒
做法
② 水果蛋糕杯的做法窍门
很多人在做橙味奶油水果杯子蛋糕这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
1、按食材表备好各种食材。
2、鸡蛋洗净外皮。预计是3个鸡蛋的量，结果没有放满6个模。所以食材表调整为4个蛋的量。各种食材相应做了调整。
3、把鸡蛋打在打蛋盆或较深的容器中。
4、另一容器倒入植物油和橙汁，搅拌均匀。
5、用电动打蛋器把全蛋液打成鱼眼泡，加入1/3的白糖。
6、继续打至泡泡变小，蛋液颜色变浅，再加入1/3的白糖。
7、继续打至泡泡很少，面糊开始有纹路了，再加入最后1/3的白糖。
8、一直打至无泡沫较浓稠，且提起打蛋器，上面的蛋糊不易滴落。
9、把面粉的1/4筛入植物油和橙汁的混合液中搅拌均匀。
10、剩下面粉筛入全蛋液中。
11、用切拌的手法翻拌均匀，不要划圈搅拌，容易消泡。
12、拌匀后与澄汁糊拌在一起。
13、杯子蛋糕模具上筛上一层植物油，沾点面粉再刷一下。
14、把拌好的面糊倒入模具，不要倒满，倒70一80%即可。烤箱预热后放置在中层，上下火155度，烤30分钟。
15、出炉，带防烫手套，小心取出放凉。脱模时可适当辅以硅胶刀。
16、完整脱模的杯子蛋糕，因为有橙子原汁，蛋糕颜色金黄靓丽。
17、把打好的奶油放入蛋糕杯中抹光滑。
18、放入各色水果装饰。
19、装饰过的杯子既漂亮又有食欲。
20、喜欢吃巧克力的可以撒些巧克力碎。
为了身体健康，自己在家做饭还是比较值得提倡的，橙味奶油水果杯子蛋糕的做法简单，口味也不输很多昂贵的食材。
③ 杯子蛋糕怎样做好吃呢
用料
鸡蛋 3个每只60克的
牛奶或者水 40克
玉米油 20克
细砂糖 40克（10克放蛋黄糊30克放蛋清）
柠檬汁 几滴
低筋粉 50克
肯迪雅淡奶油 150克
糖粉 15克
水果，饼干装饰 少许
杯子蛋糕（不裂 不塌 不缩的杯子蛋糕）的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好所有食材，先做杯子蛋糕。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛奶和玉米油混合充分搅拌到完全乳化，加入面粉用蛋抽划一字型拌至无干粉，不要画圈搅拌！加入蛋黄，同样的手法拌至均匀。最终的蛋黄糊很细腻，无颗粒且有流动性。如果你的面糊很干就要加少量牛奶进行调整。 烤箱提前预热上火130℃下火100℃
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋白中加几滴柠檬汁，用电动打蛋器先将蛋白打出鱼眼状粗泡，然后分三次加入细砂糖，（粗泡—细泡—有纹路）直至打发至硬性发泡状态(如最后一张图所示 蛋白的底座一定要是直立坚挺的，这样的蛋白才能有支撑力)！
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中，用J的手法拌匀，或者切拌加翻拌，过程要轻，要快。再不会你就像炒菜那样兜底翻吧。总之不要划圈拌。把拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白里，用同样的手法拌匀。不可以过度翻拌！健康的蛋糕糊，是细腻光滑，有稠度的！要是消泡了蛋糕糊会很稀。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将蛋糕糊装入裱花袋挤到纸杯七八分满即可。用牙签把蛋糕糊整理一下！
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
卡士750烤箱渐温烤总共需要约70分钟，烤好的戚风杯子蛋糕十分完美，不回缩，不塌陷，不开裂 组织细腻。（参考庭姐的方法，在此感谢分享） 中层 上火130下火100℃时间40分钟 上火140下火110时间10十分钟 上火150下火120时间20分钟 时间和温度仅供参考。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出炉震下烤盘，将蛋糕移到烤网上散热。用12连烤出来也很完美。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肯迪雅淡奶油加入糖粉
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用低速打发到八分硬。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将淡奶油装入裱花袋挤出自己喜欢的花型，再插入小饼干和水果点缀即可。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
能看到组织很细腻吧😄。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这个奶油真的太好吃了，奶香丝滑，入口即化！
④ 芒果纸杯蛋糕的做法，芒果纸杯蛋糕怎么做好吃
1.细砂糖+鸡蛋，放入隔水加热38—43℃（全蛋打发）。打发好的全蛋液，用打蛋器带起蛋液可以画出8字，并且保持几秒，如果带起的蛋液在表面立刻就消失了，说明打发不够，如果带起的蛋液层层叠叠不消失，则代表打发过头。
2.加入牛奶和橄榄油，快速翻拌，如果喜欢芒果味浓一点，可用等量的芒果汁替代牛奶。
3.分两次筛入低筋面粉翻拌均匀至无干粉颗粒。
4.倒入纸杯中，在里面撒上小颗粒芒果果肉，8分满（配方12是个中杯的量）
5.入预热好的烤箱上层140度下层170度烤25分钟左右（下层），表面金黄即可，插入竹签拔出干净没沾连就表示蛋糕熟了。
6.烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A，25项懒人菜单一键式烘焙，温度准、温差小、上色均匀，可满足你不同的烘焙需求，分分钟提高你的生活品质
⑤ 怎么做纸杯蛋糕才好吃
食材用料：低筋面粉50g，蛋黄2个，细砂糖15g，花生油（或精炼油）20g，水30g，蛋白2个，细砂糖40g
纸杯蛋糕的做法步骤：
1.准备好食材
21.要随时观察蛋糕的状态，因各个烤箱的性能不一样，要注意随时掌握温度和时间
小贴士：
蛋黄加入水和油以后一定要搅拌到位，蛋白霜也要打发到位，这样做出来的蛋糕口感比较细腻光滑。
⑥ 纸杯蛋糕的做法大全，杯子配方比例，图文怎么做
主料
蛋糕粉68克
鸡蛋4个
牛奶32克
辅料
玉米油
15克
白砂糖—鸡蛋黄
16克
白砂糖—鸡蛋清
30克
纸杯蛋糕的做法
1.
首先准备好所需要的材料
2.
把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开，放在两个无水的容器，然后用电子称分别称出蛋糕粉68g，白砂糖—鸡蛋黄16g，白砂糖—鸡蛋清30g，牛奶32g，油15g
3.
然后搅拌鸡蛋黄，加入16g的白砂糖和15g的油一起搅拌均匀
4.
加入32g的纯牛奶继续搅拌，直到白砂糖已经接近溶解
5.
然后就打发蛋白，白砂糖分三次放进去。我是用5档的力度去打发，打发到结实的状态，有坚挺的直角出现就可以。一定要确保打发蛋白的过程中没有水分的参与
6.
最后把打发好的蛋白分两次倒入蛋黄溶液，上次搅拌，不要用打圈圈的方式，最后把半成品装进杯子
7.
烤箱先用150度的温度预热5分钟，然后把杯子蛋糕放在中层用上下150度烤40分钟
⑦ 芒果纸杯蛋糕怎么做
芒果纸杯蛋糕的做法
黄油室温软化，并打发，有一点发白、膨大就好，不需要苛求。加入细砂糖，并搅拌均匀。
一只全蛋打散，分三次放入打发的黄油中搅拌均匀。每一次都需要使蛋液和黄油完全融合后再加下一次。搅拌均匀后细腻顺滑，不能出现蛋油分离的状态。
分离芒果肉，并适当压碎。取芒果肉的方法大家应该都知道吧，不清楚的看下边小贴士。把一半的芒果肉放在小号保鲜袋中，适当压碎。有一点果肉的话，口感更好。（步骤图是以前的图啦，仅作为取肉的示意图，芒果大小不作为参考）
用电动打蛋器打发一个蛋白，呈现细腻而顺滑的状态。体积是原来的4-5倍。
在步骤2中依次加入牛奶、过筛的低筋面粉，用刮刀从下向上翻拌，均匀后加入蛋白，继续翻拌。最后加入压碎的芒果肉，翻拌均匀。
将面糊倒入纸杯，5-7分满即可。放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，30分钟，随时观察。
蛋糕放凉后，用剩下一半的芒果肉粒做装饰。也可以适当加一些其他的糖果装饰。封面大图中的心形糖粒虽然好看，但是会影响一些口感。当然，如果喜欢裱花的小盆友，也可以裱花哦~ 会更美的~
⑧ 芒果奶油纸杯蛋糕怎么做
随意吧
⑨ 水果纸杯蛋糕的做法
水果纸杯蛋糕的做法
原 料
直径7cm的中空蛋糕4个。
黄油100g、白砂糖50g、全蛋2个、蛋黄1个、杏仁粉50g、低粉130g、柠檬汁20g、柠檬皮屑1个。
各种水果适量、酸奶少许。
做法
1、柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体积膨大。
2、筛入低粉，加入杏仁粉，用刮刀拌匀，倒入柠檬汁和皮屑拌匀。
3、模子要提前涂又撒粉（方法见后），把拌好的糊糊先装入裱花袋，然后挤入模中。烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤好后取出晾凉，加入切好的水果，挤上酸奶即可。