‘壹’ 用空气炸锅做蛋糕怎么做
空气炸锅版-法式海绵蛋糕
材料:(一个6寸的量)
材料A:蛋黄3个,细砂糖11克,盐1/8小匙。
材料B:蛋白3个,细砂糖45克。
材料C:玉米油20克,牛奶20克,低筋面粉56克。
空气炸锅温度:160度 35-40分钟左右。
制作过程:
1、将材料A放在盆里,用电动打蛋器搅打。
2、搅打到蛋黄糊颜色变白,滴落的糊不会马上消失,放一旁备用。
3、将材料B中的蛋白放在盆里,用电动打蛋器搅打出现粗泡后分次加入45克的细砂,一直打至干性发泡。
4、取1/3蛋白和蛋黄混合均匀,再将剩下的蛋白倒入一起拌匀。
5、将材料C中的低筋面粉过筛进蛋糊里。 6
6、最后将牛奶和玉米油倒进蛋糊里,用橡皮刮刀搅拌均匀。
7、在空气炸锅配置的蛋糕模底部铺上一层油纸。
8、将蛋糕糊倒进蛋糕模里。
9、将蛋糕模放进炸篮里。
10、在蛋糕模上方盖上锡纸,不要贴太近蛋糕糊,以免蛋糕膨胀时锡纸会粘住蛋糕表面。
11、将炸篮放回预热5分钟的空气炸锅里,选择烤蛋糕模式,30分钟烤制,30分钟后再加5分钟。
‘贰’ 用空气炸锅怎样做蛋糕
需要提前准备好的材料包括:鸡蛋3个、面粉适量、水50ml、糖适量。
1、蛋黄和蛋白分离,在蛋黄里加上糖,水。
‘叁’ 空气炸锅也可以做蛋糕,都有哪些蛋糕可以用空气炸锅做
不少人家里都有空气炸锅,价格也挺便宜的,用起来挺方便,如果只是炸东西就有点可惜了,其实它也可以做点蛋糕之类的糕点,其实我第一做蛋糕是用电饭煲做的,后来有人送了个空气炸锅,(ˇˍˇ) 想~炸锅应该也可以做蛋糕吧,就做了,第一次做干巴巴的里面还没有熟不好吃,后来想了下是不是火太高,又调小发现里面熟了还是太干,觉得加个盖子如何,发现挺成功的,和用烤箱做出来的有点区别,空气炸锅做出来顶多算蒸出来的感觉但是又有点不像,和空烤箱做出来的烤蛋糕还是在口感上油略微的区别
‘肆’ 空气炸锅做蛋糕的方法
我叫青岚啊
04-16
材料:空气炸锅鸡蛋三个蛋糕粉打蛋器两个碗黄油纯牛奶
1.少许黄油十纯牛奶微波炉加热一分钟(牛奶的量取决于你要做多大的蛋糕)我用了四分之一瓶”
2.分离三个鸡蛋的蛋清跟蛋白在两个碗中,放蛋白的碗要稍微大一点最好底部小,碗口大
3.三个蛋黄放入在融化后的黄油牛奶中,加入少许白糖,少许蛋糕粉或者低筋面粉,可以用打蛋器的低速档打匀变成糊糊
4.蛋清中加入几滴柠檬汁,不加也可以,实际_上没影响,先低速打发,再高速打,中间分多次少量加糖,糖的量决定你蛋糕的甜度,蛋清打发到纹路清晰
5.可以直接将蛋糊糊倒入打发的鸡蛋清中,从下往上翻,不要打圈圈搅拌
6.在空气炸锅里放入吸油纸,直接倒在吸油纸上可以撒点蔓越莓干或者葡萄干,看你喜欢~
7.空气炸锅120度,炸35分钟,中间不要打开~注意!
1.打蛋白的碗一定要无油无水,我失败过一次,就是因为有油
2.如果要往蛋清里加入醋要注意,很有可能也会失败
3.蛋清不能打圈圈搅拌!(只能顺着一个方向搅拌)
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拼多多上卖的空气炸锅
‘伍’ 怎样用飞利浦空气炸锅做蛋糕
步骤 1:准备食材,蛋清分离后留着打泡泡。
步骤 2:糖三分之二部分三次加入蛋清打发。
步骤 3:蛋黄,油,糖,牛奶倒在一起搅拌。
步骤 4:低粉经筛多次加入,可以先少量然后在加量,搅拌最好一个方向。
步骤 5:蛋清分三次加入并搅拌均匀。
步骤 6:空气炸锅预热5分钟(170度)后,150度加热18分钟。
步骤 7:160度加热8分钟。
步骤 8:出锅。
‘陆’ 蒸气炸锅做蛋糕怎么做
主料蛋3面粉随意辅料水50ml糖随意
步骤
空气炸锅 最懒蛋糕的做法步骤11.1。把蛋黄和蛋白分离,在蛋黄里加上糖,水。(无论放几个蛋我的水都是加五十毫升)
空气炸锅 最懒蛋糕的做法步骤22.2。往蛋黄水里加面粉,我是一勺一勺往里加的,所以也不好跟你们说到底加多少。反正大概就行了,加成面煳,别成团,可以极缓慢流动就行(是金黄色的,我图片拍的不好)
空气炸锅 最懒蛋糕的做法步骤33.3。把蛋白打成硬性泡沫,有人说蛋白里千万不能渗进蛋黄,不然会打不起来,其实我今天,不小心把蛋黄打碎了,但是还是可以打成硬泡沫的。(建议使用打蛋器,因为我总觉得用人力打成硬性泡沫,是一件很神奇的事情)
空气炸锅 最懒蛋糕的做法步骤44.4。把蛋白分三次加到之前的面糊里面,搅匀了就行,不用什么规律。
空气炸锅 最懒蛋糕的做法步骤55.5。空气炸锅底部加一点点油,然后预热五分钟,把之前那一堆倒进去。160℃25分钟后出锅
空气炸锅 最懒蛋糕的做法步骤66.如果想偷懒也可以,就是直接把蛋黄加糖水粉那一步直接在炸锅的那个锅里完成,之后再把蛋白倒进那个锅里面,再直接推进去烤,也不用加油什么的了(超级懒人的做法,还可以少洗一个碗,本人已试过,没问题)
‘柒’ 如何用空气炸锅做蛋糕
空气炸锅食谱蛋糕食材:
蛋糕粉500g、鸡蛋3-4个、牛奶、玉米油适量、白糖500g
空气炸锅食谱蛋糕做法:
1. 蛋清蛋白分别放到两个盆里。蛋黄里加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。
2. 筛入蛋糕粉。用手持打蛋器搅拌均匀,必须要打到无颗粒,无干粉,放在一旁待用。
3. 用电动打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡后放入20克白糖再转高速打发蛋白。蛋白打到细腻后再加入20克白糖,继续高速打发。蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖。
4. 拿起打蛋器,蛋白出现大的直角后转低速打发一分钟左右,能够使蛋白更加的细腻。
5. 取3份之1的蛋白放到蛋黄糊里拌匀。再把蛋黄糊倒入蛋白中,上下翻拌,之后倒入6寸的活底蛋糕模具中,轻轻震几下,把气泡震出来。
6. 将空气炸锅200度预热5分钟后把蛋糕放入炸锅里,设置140℃烤20分钟,然后取出盖上锡纸(防止表面烤糊)再160℃烤30分钟即可出炉。出炉后晾凉用脱模刀脱模。
‘捌’ 空气炸锅烤蛋糕的做法
空气炸锅能做蛋糕空气炸锅版-法式海绵蛋糕材料:(一个6寸的量)材料A:蛋黄3个,细砂糖11克,盐1/8小匙。材料B:蛋白3个,细砂糖45克。材料C:玉米油20克,牛奶20克,低筋面粉56克。空气炸锅温度:160度 35-40分钟左右。春天烘焙季-空气炸锅做法式海绵蛋糕制作过程:1、将材料A放在盆里,用电动打蛋器搅打。2、搅打到蛋黄糊颜色变白,滴落的糊不会马上消失,放一旁备用。3、将材料B中的蛋白放在盆里,用电动打蛋器搅打出现粗泡后分次加入45克的细砂,一直打至干性发泡。4、取1/3蛋白和蛋黄混合均匀,再将剩下的蛋白倒入一起拌匀。5、将材料C中的低筋面粉过筛进蛋糊里。 66、最后将牛奶和玉米油倒进蛋糊里,用橡皮刮刀搅拌均匀。7、在空气炸锅配置的蛋糕模底部铺上一层油纸。8、将蛋糕糊倒进蛋糕模里。9、将蛋糕模放进炸篮里。10、在蛋糕模上方盖上锡纸,不要贴太近蛋糕糊,以免蛋糕膨胀时锡纸会粘住蛋糕表面。11、将炸篮放回预热5分钟的空气炸锅里,选择烤蛋糕模式,30分钟烤制,30分钟后再加5分钟。12、35分钟烤完后,将锡纸取出,再将炸篮放回空气炸锅里,继续工作3分钟使蛋糕表面上色,嘀嘀声提醒工作完成后将蛋糕取出,倒扣晾凉后脱模。
‘玖’ 空气炸锅怎样做蛋糕
没有听说过空气炸锅还能够做蛋糕的头一次听说我认为蛋糕还是在烤箱里头做比较好一些。温度比较的适合而且可以调节。
‘拾’ 空气炸锅做蛋糕怎么做
用料:鸡蛋2个、低筋面粉80克、糖50克、玉米淀粉5克、玉米油25克、纯牛奶80克、柠檬汁数滴
空气炸锅蛋糕的做法
1、牛奶加玉米油蛋黄搅拌均匀放置一旁。