㈠ 8寸蛋糕大小适合多少人
8寸蛋糕,大小适合3-5个人吃。直径是20cm,2磅重,最早的时候,蛋糕都是圆形的,所以蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”为单位的。以圆形蛋糕为例,6寸蛋糕就是是直径6寸的圆形蛋糕。6寸的蛋糕其实很小的。蛋糕的直径=15厘米,也就是普通人一个手的大小。
蛋糕店尺寸表和食用人数推荐,大家可以根据这个选择尺寸。6寸蛋糕,够1-3个人吃,直径是15cm,1磅重;8寸蛋糕,够3-5个人吃,直径是20cm,2磅重;10寸蛋糕,够5-8个人吃,直径是25cm,3磅重; 12寸蛋糕,够8-10个人吃,直径是30cm,4磅重。
㈡ 六寸蛋糕有多大够几个人吃
6寸蛋糕的直径15.24厘米,约等于454.5克,适合2-3人左右食用。
6英寸蛋糕尺寸相对较小,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。并且6英寸一般指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰物品。
常见的蛋糕尺寸如下:
1、8英寸蛋糕:适合3-5人食用,直径是20.32厘米。
2、10英寸蛋糕:5-8人食用,直径是25.4厘米。
3、12英寸蛋糕:8-10人食用,直径是30.48厘米。
4、14英寸蛋糕:10-12人食用,直径是35.56厘米。
5、16英寸蛋糕:12人以上食用,直径是40.64厘米,适用于各类中型庆典活动。
㈢ 4寸蛋糕多大几个人吃
4寸的蛋糕直径10.2厘米,够两到三人吃。
蛋糕的寸指的是英寸,一英寸等于2.54厘米。一个4英寸的蛋糕是10厘米。如果蛋糕是方形的,蛋糕的对角线长度约为10.2厘米。如果蛋糕是圆形的,蛋糕的直径约为10.2厘米,可以两三个人吃。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类:
1、面糊蛋糕:制作过程中油脂用量为面粉的60%,用于润滑面糊和塑造软组织。在搅拌过程中,会使用大量的空气来帮助面糊膨胀。奶油蛋糕和布丁属于这一类。
2、泡沫饼:以鸡蛋为主要原料,无固体油。在搅拌和烘烤的过程中,鸡蛋混合物中的强变性蛋白被用来使蛋糕膨胀。根据鸡蛋所使用的材料,它可以分为蛋白质(如天使蛋糕)和海绵(如海绵蛋糕)。
3、雪纺蛋糕:混合两种面糊和泡沫,以改变蛋糕的质地。
㈣ 8寸蛋糕可以几个人吃
8英寸蛋糕直径20cm,适合4-6个人吃,分析如下:
最早的时候,蛋糕都是圆形的,所以蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”为单位的,蛋糕的“寸”指的是英寸,所以一般我们说的8寸蛋糕,指的就是直径为8英寸的圆形,标准模具的直径约15cm,高度约5cm。
后来由于蛋糕的普及程度提高,人们对蛋糕的需求量很大,就出现了心形蛋糕、方形蛋糕、多层蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等,这样以“寸”为单位,就无法标注蛋糕尺寸和大小了,于是就以重量“磅”为蛋糕的尺寸标注了。
蛋糕尺寸对照表:
6英寸蛋糕(1磅蛋糕):适合2-3人食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸蛋糕(2磅蛋糕):适合3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10英寸蛋糕(2.5磅蛋糕):适合5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12英寸蛋糕(3磅蛋糕):适合8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英寸蛋糕(4磅蛋糕):适合10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
16英寸蛋糕(5磅蛋糕):适合12人以上食用,适用于各类中型庆典活动
18英寸以上蛋糕或多层蛋糕:适合15人以上食用,适用于各类大型庆典活动,比喻结婚蛋糕。
蛋糕分类:
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
③戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
以上内容参考:网络:蛋糕
㈤ 十二寸蛋糕够几个人吃
十二寸蛋糕够8-12个人吃。12寸蛋糕指的是直径有12英寸,市面上最为常见的蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸等。
12寸方形蛋糕的对角线长是:12X2.5厘米(每英寸约等于2.5厘米)=30厘米左右。(方形蛋糕的规格是按对角线计,原因是对角线最长,而这个长度才能装进12寸的蛋糕盒子。)
蛋糕尺寸:
6英寸蛋糕:2-3人左右食用。
8英寸蛋糕:3-5人食用。
12英寸蛋糕:8-10人食用。
14英寸蛋糕:10-12人食用。
16英寸蛋糕:12人以上食用。
蛋糕英寸和厘米的换算关系是:1(寸)英寸=2.54CM
以上内容参考:网络——蛋糕
㈥ 六寸蛋糕够几个人吃
六寸蛋糕够2-4个人吃。
其他蛋糕尺寸∶
8寸(英寸)=20.32cm≈909克适合4-6人食用。
10寸(英寸)=25.4cm≈1363.5克,适合6-10人食用。
12寸(英寸)=30.48cm≈1818克,适合10-12人食用。
14寸(英寸)=35.56cm≈2272.5克,适合12-14人食用。
16寸(英寸)=40.64cm≈2727克,适合14-16人食用。
蛋糕的起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
㈦ 12寸蛋糕适合几个人吃
按照圆形蛋糕的话,大概够8-12人食用。
12寸圆形蛋糕是指30cm,也就是说12寸蛋糕的直径约30cm;以重量来衡量的话,12寸蛋糕大概是4磅。
圆形蛋糕尺寸及食用人数表:
8英寸圆形蛋糕直径≈20厘米;约3-5人食用;
10英寸圆形蛋糕直径≈25厘米;约5-8人食用;
12英寸圆形蛋糕直径≈30厘米;约8-12人食用;
14英寸圆形蛋糕直径≈35厘米;约10-16人食用;
16英寸圆形蛋糕直径≈40厘米;约16-20人食用;
18英寸圆形蛋糕直径≈45厘米;约20-25人食用;
20英寸圆形蛋糕直径≈50厘米;约25-30人食用。
㈧ 五个人吃几寸蛋糕
对于五个人吃蛋糕,那么分男生女生还有喜欢吃不喜欢吃的,所以说根据情况不同,一般都是吃五个人八寸的就够了,五个人吃八寸左右的蛋糕合适了吧。两个人吃四寸可能有点不够,女生的话应该够了,男生的话建议六寸。
8寸=20.32厘米,6寸=15.24厘米,4寸=10.16厘米
蛋糕
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕重量 1磅 2磅 3磅 4磅 6磅 8磅 12磅 15磅 20磅 28磅
蛋糕英寸(吋) 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸
蛋糕尺寸(CM)15 20 25 30 35.5 40.5 45.5 50.5 55.5 61
蛋糕食用人数 2人 4人 6人 8人 12人 16人 24人 30人 40人 55人
㈨ 四寸蛋糕有多大,适合几个人
4寸的蛋糕直径10.2厘米,够两到三人吃。
蛋糕的寸指的是英寸,一英寸等于2.54厘米。一个4英寸的蛋糕是10厘米。如果蛋糕是方形的,蛋糕的对角线长度约为10.2厘米。如果蛋糕是圆形的,蛋糕的直径约为10.2厘米,可以两三个人吃。
4(英)寸,1-2人食用,0.5磅,直径10厘米。
6(英)寸,2-3人食用,1磅,直径15厘米。
8(英)寸,3-5人食用,2磅,直径20厘米。
10(英)寸,5-8人食用,3磅,直径25厘米。
12(英)寸,8-12人食用,4磅,直径30厘米。
14(英)寸,12-16人食用,5磅,直径35厘米。
16(英)寸,16-20人食用,6磅,直径40厘米。
18(英)寸,20-24人食用,7磅,直径45厘米。
20(英)寸,24-28人食用,8磅,直径50厘米。
㈩ 7寸蛋糕够几个人吃的6个人要吃多大的
七寸的蛋糕一般是六个左右的人吃。
但是蛋糕店是没有七寸的,一般是6寸或者8寸。其实主要还是看个人的食量,如果只是吃着玩玩,六寸和八寸差不多了。人多的话,可以选择十寸或者十二寸的。
7英寸是英国的测量单位,国内常用磅来衡量蛋糕的尺寸,而7英寸一般是国内的2磅左右的,但是具体的话还是要根据蛋糕店用量来决定的。
蛋糕制作技巧
关于打蛋器,电动的用来打蛋白糊,手动的用来打蛋黄糊。由于蛋糕制作后特别柔软,所以,过筛低筋面粉到蛋黄里,搅散成完全没有颗粒的蛋黄糊时,是使用手动打蛋器而非电动打蛋器,用电动的容易让面起筋,影响口感。
手动打蛋器使用由于人力控制可自由调节力量和频率,所以优点在于它是更小巧轻便。所以说做蛋糕时,有电动打蛋器,也必须有手动打蛋器。
做烘焙和我们平时家常菜有一个显着区别就是,食材用量都比较精确。我们平时做菜,很多时候经常用到的词是适量,比如爱吃咸的多加点盐,清淡的可以少加点。但是在烘焙蛋糕时,食材用量都是准确的,因为准确搭配,才能使打发更顺利。