⑴ 网红奶酪蛋糕的家常做法
网红奶酪蛋糕的家常做法？
食材
奶油奶酪 105克
牛奶 40克
黄油 20克
蛋清 100克
蛋黄 30克
低筋面粉 30克
砂糖 33克
柠檬汁 2克
方法/步骤
1
首先准备六寸活底戚风蛋糕模具，下面剪出圆形油纸垫着，四周不用垫也不用抹油，因为我们希望蛋糕沿着模具向上爬高！
注意事项
烤这种轻奶酪蛋糕最重要的就是温度了，一定要水浴。
包锡纸的时候注意锡纸别有烂洞会进水，最后要用上火高温把表皮烤干，不然凉透了表面会黏手，刚出炉不用倒扣，直接平放着，看到蛋糕边缘与模具分离就可以脱模，无需等到蛋糕完全凉透，刚出炉不要吃，会很烫，建议凉透了再吃！
⑵ 30元一块的网红蛋糕，为何说有29元给了“网红”
如今，任何标有“网红”的蛋糕都会火。
许多中国传统小吃也搭了便车。除了在外观和品味上做出调整外，他们还玩起了“民间传统美食”、“童年记忆”的情感卡片和文化理念，牢牢把握了年轻人的心理，引发了一轮又一轮的排队热潮。 肉松，咸蛋酥，青团，脏脏包等这些熟悉且有年代感的食物一夜之间火了。
第四，是为自己造个梦想。
每个人都知道动画角色不是真实的。为什么他们还是情愿一次又一次地被“欺骗”？因为现实生活不美好，我们急需用虚拟的美好世界来麻醉自己。 “网红蛋糕”也是一样的，这些精致的蛋糕会带来“我的生活非常美好”的幻觉 。
难怪有些人说，当他们吃太多网红时，他们会觉得自己也是光鲜亮丽的网红了。
⑶ 我想找生日蛋糕的图片
这样的样式太小的孩子可能不喜欢，口味也有点偏苦吧，是可可的…………
⑷ 小宝贝画蛋糕
步骤：
首先打印出自己一张喜欢的图，准备好一张油纸。
用小刀把巧克力刮碎。
刮碎的巧克力，和称好的黄油。
黄油切小块。
把巧克力碎倒在黄油里。
用一个碟子装一些热水。
把巧克力碎和黄油一起融化。
融化好的巧克力酱。
把巧克力酱倒在裱花袋里。
油纸放在图画上。直接对图画描出边来。
描好边的图。
巧克力干后，靠着桌子边慢慢撕开油纸。
四面慢慢撕开油纸。
四面都撕开后，再用一块胶片盛着图片再慢慢撕开油纸。这样做画不会断。
打发好的淡奶油。
把奶油抹在蛋糕上。
然后把的干好的图，直接放在蛋糕上。
放好的图。
再把眼睛、嘴巴放上去。
放好的完整图。
淡奶油调色。
装在裱花袋里。
然后在图上填充颜色。
填充好的裙子和蝴蝶结。
再来填充白色。
好啦，颜色填充好了。
注意事项
1.巧克力融到有种粘粘的感觉就可以，不要融得像水那样。
2.撕开图是最好用一个东西盛着，这样就不会断。
3.巧克力加了黄油就没那么快硬。
4.做好的巧克力图片最好放冰箱冷藏，效果会更好。
⑸ 网红蛋糕在家怎么制作
网红真芋泥蛋糕，自己在家做来，其实并不复杂，拆分来看，是三个部分：蛋糕层、奶油层和芋泥层。
最关键的一步，就是芋泥馅料的制作。
芋头尽量选粉糯的，比如荔浦芋头，做出来更接近原版的口感。
自己做的好处就是，可以依据个人喜好来操作：想要颗粒感比较重的，压成泥的时候可以保留芋头小块；不喜欢咬到芋头块的可以压细腻些。
[ 食谱 ]
芋泥制作
1.荔浦芋头洗净冷水下锅煮50-60分钟，煮至筷子可轻易插入
整个芋头水煮，做出来的芋泥馅更湿润，也可去皮切成小块，蒸20-25分钟
2.芋头去皮，放入大碗碾压成泥，然后加入20g奶粉、70g淡奶油、20g融化的黄油、60g砂糖、5g紫薯粉搅拌均匀，芋泥馅完成，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
喜欢吃到芋头颗粒的，不需要压太碎
3.350g淡奶油加入10-20g细砂糖，打发至出现微微纹路，再加入120g芋泥馅，低速打发均匀，芋泥奶油完成，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
戚风蛋糕片
1.分离蛋黄和蛋白，将蛋白装入无油无水的容器里，放入冰箱冷冻
蛋白冷冻至边缘结薄冰，打发出来更稳定不易消泡
2.大碗加入40g玉米油、50g牛奶，用蛋抽搅拌融合至无浮油状态
如果牛奶是从冰箱取出的，需要先放入微波炉，高火加热10-20s，温热的牛奶分子更小，更易于乳化
3.筛入50g低筋面粉，用一字手法（左右来回划动）混合均匀，再加入蛋黄搅拌均匀
4.冷冻过的蛋白加入少许柠檬汁或白醋，分三次加入50g细砂糖，用电动打蛋器先高速后低速，打至细腻的中性发泡
出现鱼眼泡后加入1/3的糖，打至蛋白出现纹路后再加入1/3的糖，打至能明显感到蛋白的阻力时加入剩下的糖
5.取1/3蛋白霜跟蛋黄糊翻拌均匀，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
剩余蛋白糊用蛋抽搅打后，再加入蛋黄糊，可防止形成大的蛋白结块
6.倒入28*28方盘，用刮刀抹平，再震出大气泡，放入预热好的烤箱中层，180度烤22分钟，晾凉后备用
火力较猛的小烤箱，正面卷是170度烤25-30分钟；反面卷是160度烤32-35分钟（低温慢烤）
7.取6寸慕斯方模，将戚风蛋糕片等分为4片，接着在方模底部包好保鲜膜，按蛋糕片-芋泥奶油-杏仁片-芋泥-杏仁片-芋泥奶油-蛋糕片顺序放入方形模具
杏仁片铺在油纸上，放入烤箱中层170度烤5分钟，不喜欢杏仁片可忽略
组装完成的蛋糕，轻轻压实后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟脱模，就可以切开来食用啦！
松软的蛋糕，粉糯细腻的芋泥，和香甜顺滑的芋泥奶油，入口甜而不腻，吃下去让人有种去春游的愉快感。
⑹ 可爱生日蛋糕图片大全
⑺ 现在有那些流行的网红蛋糕
现在比较流行的网红蛋糕有脏脏包蛋糕，
外表看起来黑乎乎的，
不过吃起来很美味，
现在很多年轻人都比较喜欢，
有兴趣的话你也可以试一下。
⑻ 你最不能理解的网红美食是什么
锹海鲜
看过抖音大神视频的人都知道，要想标新立异，道具必不可少，盘子好看但红不了啊，没关系我们换铁锹。若是论美食，这种爆炒海鲜类的菜对食材要求还挺高的，若是论吃法，朋友，铁锹做餐具真的不补铁，要不明年出个抽屉，更原始更有味道。。。