‘壹’ 10月底去北京，求北京地道小吃/好玩的地方，小吃街就不要提了
畅游帝都
一、10个值得介绍的景点
①登长城当好汉
不到长城非好汉，相信没登过长城的人也对这句话早有耳闻。这句话源自于万里长城的精华——八达岭。当你一步一步爬上陡直的长城石阶，抵达最高峰的碉楼时，极目远望，壮怀激烈的情绪在胸中荡漾，好汉的自豪感油然而生。
②在天安门看升旗
这里是首都的心脏，见证过许多宏大的历史场面，更是诸多国家大型庆祝活动的举办地。在这个世界上最大的城市中心广场，到毛主席纪念堂瞻仰主席遗容是老一辈人的共同情结；广场上看升旗或降旗仪式，让心中满溢自豪和骄傲感；登天安门城楼眺望广场和长安街；在天安门前摆pose拍张纪念照，都是来北京必做的事情。
③什刹海看西湖与丽江的结合
图片由一起游网友@山水行者 提供
什刹海，曾是北京最宁静的都市园林，如今也是繁华的酒吧聚集区。这里三海水域相通，岸边垂柳如丝，周边有众多人文古迹的旧时街道和建筑，可闲逛，可观古迹，颇有几分西湖的韵味。白天这里安静，到傍晚开始热闹起来，你可以在灯烛摇曳中泛舟游湖，感受朱自清笔下“桨声灯影里的秦淮河”的味道；也可以找沿河店面把酒言欢，看着夜色下的什刹海美景，恍如置身于丽江的某家酒吧!
④雍和宫祈福
雍和宫曾是雍正皇帝的府宅，干隆皇帝也出生于此，因而这里被称为“龙潜福地”，常年香火不断。每当遇到节假日期间，前去祈福上香的人更是络绎不绝。在每年的正月初一凌晨两点，僧人们就会到殿上诵经直到天明。而雍和宫外，人们为了能够抢到头柱香更是彻夜排队等候。另外每年的农历正月三十，则是雍和宫一年一度“打鬼”的日子，中午时分，雍和宫里鼓乐齐鸣，僧人们敲着锣鼓、吹着长号，由喇嘛扮演的天神戴着面具在台上跳舞。可前往一睹这热闹的场面，感受这净化心灵的时刻。
⑤游清华北大享学术熏陶
对于每一位学子来说，帝都的清华园和北大学府都是心中向往已久的。漫步在朝思墓想的学术圣地感受思想激烈的碰撞，体味和探寻悠久的历史和古老的建筑。
⑥逛国博家博物馆
大气恢弘，收藏古今中外众多精致艺术展品的中国国家博物馆绝对是一个了解历史的好地方。国博就在天安门广场周边，可以免费参观。馆里有十余个常设和临时性展览，所展出的许多藏品都是历史课本、考古书上出现过的，从四羊方尊到大名鼎鼎的青铜器展馆里的后母戊鼎，每一件展品都值得你花上半天时间驻足。过一遭国博，仿若能体味商周音韵绕梁、秦汉风烟不散，有一种穿越千年的感觉。
⑦住一次四合院
老舍笔下的“天棚鱼缸石榴树，先生肥狗胖丫头”，正是老北京人四合院的真实生活写照。四合院是北京古典住宅建筑的经典，它展现了老北京人独有的生活情调。四合院是包容的，住在这里的异乡人不会感到孤立，反而能和谐地享受那份独有的闲逸与京城韵味。坐在温暖的阳光下发发呆，泡上一杯清茶与院子里的“丫头”聊聊天，如果腻了还可以到老北京的胡同里串一串，这种接地气儿的老北京式的生活让人难以忘怀。
⑧冰场滑冰肆意撒欢
俗话说的好“一九二九不出手，三九四九冰上走”。北方的孩子都喜欢溜冰，可以说，北京的溜冰场承载了太多人儿时的记忆。严冬腊月里，在茫茫的冰场上翩翩起舞，肆意撒欢，回味出昔日北京的冬天，回想起昔日北京的溜冰族。如果你不擅长溜冰或是滑冰菜鸟，可以在冰场上租借小冰车和小伙伴们一起玩耍，甚是欢乐。
⑨逛庙会品年味
都说在北京过春节不逛庙会，就像到了北京不爬八达岭长城不登天安门城楼一样遗憾。庙会一般是从大年初一开始，到初七结束。除了可以品尝各式传统小吃，还可以买到老北京特色工艺品，观看民俗文化表演等。你可以在年初一赶早儿去东岳庙庙会烧香祈福；还可以去规模最大的地坛庙会观赏皇帝祭天仪式；还有大观园庙会的红楼文化活动也十分吸引人，浓浓的年味尽在这里了。
⑩观北京景山公园
图片由一起游网友@山水行者 提供
景山公园在故宫北侧，是北京城中轴线的最高点，是我国历史最悠久、保存最完整的宫苑园林之一。明崇祯皇帝自缢的歪脖树就在景山之上。景山春天有牡丹展、夏天有荷花展、秋天有菊花展，可谓三季花香四溢。景山山顶的万春亭是俯瞰故宫全景的最佳位置。
二、让你难忘的小吃
北京好吃到不行的门脸儿小店
2014-02-09北京吃货情报站
开篇语：这些店基本连店面都没有，就开一个窗口，排队人数惊人，从早排到晚，大多本地人和附近居民才知道，通通都...好吃到爆
山东呛面馒头
地址：东城区鼓楼东大街139-1号(南锣鼓巷斜对面)
人均¥6
推荐理由：排队人超多，吃一次就被折服了，真是好吃！馒头有嚼劲，豆沙包馅料十足，糖三角也好吃，还不会腻
丰年灌肠
北京东城区隆福广场前街1号
人均¥9
推荐理由：隆福寺的一家老字号小吃店
宇飞牛肉面
朝阳区垂杨柳西里13号楼(劲松中街路口北)
人均¥21
推荐理由：从早到晚都要排队，离着小店2、30米就闻见香味了，牛肉面非常实惠，牛肉很多
爆肚皇
北京东城区东直门外大街15号楼4-101号
人均¥49
推荐理由：别看店面小，东西绝对不含糊，光看排队的长龙这架势就知道味道不错了
华天新川面馆(新街...
北京西城区新街口南大街14号
人均¥16
推荐理由：调料给足满满一勺，面的分量也购大，夏天来上一份，绝对满足
No More Bunz Hotdog
地址：朝阳区幸福二村1号楼1楼(幸福三村站路西)
电话： 010-86021672
人均¥28
推荐理由：门脸儿小店，容易路过，哈哈，但是吃过一次绝对流连忘返~
祥兴记生煎(西单店)
西城区西单北大街180号西单文化广场B-11店铺
人均¥17
推荐理由：汤汁够多，馅料十足，咬上一口绝对满足
大顺斋(牛街店)
北京西城区牛街5号牛街清真超市内
人均¥13
推荐理由：老字号的清真馆，糖卷果和糖火烧不容错过
热大叔热干面(双井店)
地址：朝阳区广渠路66号院百环家园西门(近农商银行东门)
电话： 13661115376
炸糕辛(前门店)
北京东城区前门鲜鱼口胡同
人均¥6
推荐理由：好多人觉得炸糕辛大不如从前，但个人觉得还可以，不妨一试
奶酪魏(牛街总店)
地址：西城区广安门内大街202号107室(牛街北口大中电器西边口内)
电话： 010-63522402
人均¥17
推荐理由：奶酪醇厚，入口即化，那种感觉无法言语形容
门丁李(学院南路店)
北京海淀区学院南路51号
人均¥30
推荐理由：皮薄馅大，咬一口绝对满足
门框锅贴店
地址：西城区门框胡同中段(近大栅栏步行街)
人均¥17
推荐理由：黄色门脸儿不算大，锅贴味道不错，推荐三鲜馅
天下晓富特色粉(西...
地址：西城区西单晓富特色粉北侧(近国信宾馆)
电话： 010-66020736
人均¥9
推荐理由：人总是特别多，每次去西单不由自主的就想去吃他家的酸辣粉
花市大爷灌肠摊
东城区西花市大街8号新景家园靠西边的北门内(国瑞城南)
人均¥9
推荐理由：大爷的灌肠好多年了，别看摊面小，排队的人那叫一个多，10块一份，配上浓浓的蒜蓉汁，味道赞赞赞！如果打包带走，蒜蓉一小袋装好，非常方便
白毛煎饼王
西城区永安路仁寿路口(近友谊医院门诊楼西门)
人均¥9
推荐理由：小小一个煎饼铺还得拿号，人满为患了，周围多家山寨店，哈哈，请认准大爷一头白毛~薄脆都是现炸的，里头放花生米和芝麻，下料巨足，8块一个，个儿特大！
大兴胡同面茶
北京东城区交道口南大兴胡同7号
人均¥2
推荐理由：推荐一下胡同里的这家，一位女性数十年如一日守着这门手艺实属不易，而且面茶确实真材实料，还便宜
传媒大学天桥鸡蛋灌...
朝阳区定福庄东街1号中国传媒大学梆子井男生宿舍天桥南侧(珠江绿洲旁)
人均¥3
推荐理由：每天叫醒你的不是梦想，而是传媒大学天桥的鸡蛋灌饼
鲍师傅糕点(雍和宫...
北京东城区雍和宫大街58号
人均¥15
推荐理由：肉松蛋糕是招牌，17一斤，裹着厚厚的肉松，里头是蛋黄酱，口感香软，咬上一口太满足了
‘贰’ 蛋糕多少钱一斤
蛋糕分很多种，普通蛋糕一斤十元，抹茶蛋糕、虎皮蛋糕、和肉松蛋糕卖20多元一斤。
‘叁’ 韦氏鲜奶泡芙王怎么样
一般吃吃，经常看到学院里的学生在买泡芙枣糕之类的， 某晚下班太饿了，随便在他家买过一块肉松蛋糕，按斤算的，12一斤，一个大概3元左右，一块蛋糕上包裹着满满当当的肉松，看着倒是蛮诱人的，口感。。。除非你特别挑剔，解个馋顶个饿倒也不错。
‘肆’ 松小贝的肉松小贝按斤称，是否划算
还是挺划算的，一个不到4块钱。就某师傅的，就要6块一个，个头差不多。松小贝的小贝，蛋糕体很松软。
‘伍’ 肉松蛋糕专用的毛毛肉松大概多少钱一斤
价钱不等，有好有坏，大慨10元到25元
‘陆’ 肉松蛋糕怎么做
肉松蛋糕咸甜可口，很多伙伴都喜欢！下面就分享肉松小贝蛋糕的做法，柔软细腻特别好吃哟！
肉松小贝（参考分量：8只 成品7cm左右）【戚风蛋糕胚】
肉松 适量,蛋白 2颗,糖 15g,蛋黄 2个,牛奶 40g,油 5g,低筋面粉 37
做法
1、蛋白蛋黄分开，低筋面粉过筛，蛋黄煳材料搅拌均匀备用
2、在深盆中加入热水，约可盖过1/3蛋糕模高度，我是用非分离模，若用分离式蛋糕模，外部必须再用铝箔纸包覆2层热水跟烤箱一起以180度预热10分钟
3、预热同时，将糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡，先挖1/3蛋白霜至蛋黄煳中以切拌方式拌匀，再倒入蛋白霜中，也是以切拌方式拌匀
4、倒入蛋糕模中，先倒1/2，轻震出大气泡，洒上肉松，再倒入剩下面煳，再稍微震一下，表面洒上肉松
5、放入装了热水的深盘中，先以180度烤10分钟，再转160度烤40分钟即可
‘柒’ 肉松蛋糕怎样做
制作蛋糕还是之前总结的六部曲，制作的一些要点会在具体步骤中提及，方便参考。
用到的工具包括蛋清分离器，搅蛋器，电动打蛋器，翻拌勺，烤箱，8寸蛋糕模具，脱模刀等。
1、蛋清分离
2、打发蛋黄糊
3、打发蛋白霜
4、混合翻拌成蛋糕糊
5、烤蛋糕
6、脱模
而肉松蛋糕就是在之前的蛋糕制作基础上，进烤箱前加肉松芝麻和葱花。
成品蛋糕加上抹沙拉酱，裹肉松这三个环节。
记得小时候吃的肉松蛋糕，是那种真空包装的，称斤的，味道已经挺好的了。
但还是没有自己现做的肉松蛋糕好吃，也许制作的过程，也能让我们有更好的味觉体验。
一口咬下去，肉松的香，蛋糕的甜，肉松的结实，蛋糕的绵软。
融合得恰到好处，口感清爽不腻，真的很赞，一起来品尝吧。
肉松蛋糕
食材清单：
肉松 25克 / 低筋面粉 55克 / 白糖 45克 / 白芝麻 3克 / 鸡蛋 3个
纯牛奶 45毫升 / 玉米油 45毫升 / 柠檬汁 5毫升 / 葱花 适量 / 沙拉酱 适量
烹饪步骤
- step1 -
把3个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，碗中倒入玉米油45毫升，纯牛奶45毫升，3个蛋黄。
一起混合搅散搅匀，再倒入55克低筋面粉，搅散成糊状，至完全没有面粉颗粒为止。
蛋清分离用蛋清分离器最好，手工分离很难，打发蛋黄糊速度不用太快，用搅蛋器即可。
- step2 -
接着打发蛋白霜，蛋清里加入45克白糖，挤入几滴柠檬汁。
这样不仅仅能去除部分蛋腥味，还可以促进蛋白霜打发，至提起电动打蛋器有小弯钩即可。
打发蛋白霜电动打蛋器的速度是逐渐从低速-正常速-到高速的。
- step3 -
蛋白霜分3次加到蛋黄糊中翻拌均匀，记得一定要用翻拌的手法。
所谓翻拌手法，通俗点说，就像炒菜一样翻拌。
文艺的说法就是要用刮刀从底部往上翻拌，刮刀竖着切进去，然后向上翻起，重复直至拌匀。
翻拌是蛋糕成功的一个关键，做出来的蛋糕不容易塌陷。
- step4 -
把蛋糕糊倒进8寸蛋糕模具中，抖几下排出气泡。
气泡如果没有抖掉，做好的蛋糕即使外面是很好看诱人。
但是掰开的蛋糕里面会有空心气泡，吃起来就不紧实了。
- step5 -
在蛋糕糊上均匀的撒上肉松，葱花和白芝麻，送入烤箱上下火180度烤30分钟。
这是肉松蛋糕和我们普通蛋糕区别的第一点，如果不吃葱花的朋友，可以不放。
- step6 -
时间到取出烤好的肉松蛋糕脱模。
用脱模刀沿着模具四周刮一圈，从底部向上取出蛋糕即可。
‘捌’ 我今天吃了一块肉松蛋糕，一个冰淇淋，4块饼干，这是多少热量
肉松蛋糕
374 大卡/100克（可食用部分），一块100克，就374大卡，一个冰淇淋，大约200~300大卡，平均4块饼干平均大约20克，总计108大卡。总计782大卡
‘玖’ 肉松拔丝蛋糕买10元送5元是怎么样计算的
不知道你说的计算是什么意思，我随意说说看看对你有没有用。
肉松拔丝蛋糕买10元送5元是一种营销手法，售价五元4个，我们卖的人本来就打算卖10元一打（12个），换一种说法叫“肉松拔丝蛋糕买10元送5元“ 在客人看来相当于5元就可以买到，就被吸引过来了。