‘壹’ 红枣蒸鸡蛋羹的做法
首先你可以将红枣去皮，然后再去掉核，最后再加这那鸡蛋放在锅上面蒸15分钟左右就可以出锅了，特别的下饭。
‘贰’ 怎样做红枣鸡蛋糕最好吃
1.将鸡蛋，砂糖，水，酵母放一起搅打三分钟，使它们充分融合
2.将面粉筛入刚才的鸡蛋液中，用刮刀搅拌均匀
3.可以根据自己喜好加入红枣末搅拌，倒入放有硅油纸的碗里进行发酵，至两倍大后，在上面洒一些红枣末
4.放入装有冷水的蒸锅里，大火蒸35分钟左右，关火后闷五分钟才能打开盖子，就可以尝到美味的鸡蛋糕啦！
主料
红糖适量 红枣看个人喜欢
鸡蛋一个
红糖红枣鸡蛋羹的做法步骤
红糖红枣鸡蛋羹的做法1. 碗里放适量红糖(根据个人喜爱甜度决定)
红糖红枣鸡蛋羹的做法2. 加入冷水或凉白开
红糖红枣鸡蛋羹的做法3. 加一个鸡蛋
红糖红枣鸡蛋羹的做法4. 放入适量红枣
红糖红枣鸡蛋羹的做法5. 水开后放进锅中，隔水加热或蒸至少15分钟
红糖红枣鸡蛋羹的做法6. 出锅
‘肆’ 红枣鸡蛋糕的家常做法
首先你可以将红枣进行切碎了之后，加点点鸡蛋，加点点米粉，或者是一些面粉，然后放在烤箱里面烤出来或者是蒸出来都是可以的，特别好吃哦
‘伍’ 在家怎么做红枣鸡蛋糕
主料
鸡蛋（3个）、即发面粉（即里面已经有添加发酵粉的）（125克）
调料
糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止（大概20分钟）。
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水（微热的水），冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状（大概5分钟）。
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗。
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。
5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
‘陆’ 红枣鸡蛋羹的做法
步骤2
将红枣蒸五分钟（可以用水煮，煮到红枣变鼓 枣皮颜色变深即可）捞出趁热去皮（不去会跟我一样，蒸好蛋后碗里沉淀枣皮末）
步骤3
加热开水，量为鸡蛋的1.2～1.5倍 （磕好鸡蛋壳别丢，拿来量开水， 就是三个 半个鸡蛋壳的水 按照这个比例出来的蒸蛋不会硬邦邦的，也不要蒸过时间，不然出来的鸡蛋羹切面跟冻豆腐一样满满的孔）用料理机打糊，没有料理机的直接用厨房食物剪刀剪细碎拌入开水
步骤4
鸡蛋一个
步骤5
充分搅拌均匀 直到看不到蛋清即可
步骤6
一手快速倒入步骤三的红枣泥水（此时这个还是有点温度的）一手快速搅拌鸡蛋液 不要停，停了慢了就变成鸡蛋花汤
步骤7
由于快速搅拌，鸡蛋液产生了好多小泡泡
步骤8
你可以用勺子撇去气泡
步骤9
也可以用保鲜膜 粘表面然后一个方向快速抽走带有气泡（这个方法是之前我上烘焙课老师分享的）
步骤10
你看，真的能带走很多气泡
步骤11
盖上保鲜膜或者用盖子盖住 以防水滴进去 蒸8-10分钟，揭开 轻摔下，中间没有流动即熟 若是没熟再盖住再蒸1-2分钟
‘柒’ 一块鸡蛋糕有多少热量
鸡蛋糕大家都吃过吧，就是将鸡蛋混合到小麦粉中，然后烤制而成的。以前的鸡蛋糕很简单，原材料也不复杂，现在鸡蛋糕的种类越来越多，比如蜂蜜无水鸡蛋糕等。我们在来不及吃早饭或者外出不方便吃饭的时候，可以吃上一两块鸡蛋糕抵饿。不过大家在吃鸡蛋糕的时候，有没有留意过鸡蛋糕的热量是多少呢?下面我们一起来看下。
鸡蛋糕的热量是多少
鸡蛋糕的热量是多少
每100克的鸡蛋糕含有278大卡热量，鸡蛋糕的热量并没有一个固定的值，因为我们在制作的时候，每个人的口感不同，因此加入的鸡蛋、白糖等数量也是不一样的，所以它的热量也是不一样的。标准的老式鸡蛋糕的热量是每100克的鸡蛋糕含有278大卡。278大卡的热量是个什么概念呢，就是我们需要打篮球50分钟才能将这些热量全部消耗掉。如果我们在制作的时候，加入了更多的鸡蛋、糖、油的话，那么它的热量就比这个数值还要高出很多了。
鸡蛋糕的热量高吗
很多人都会随身备着一些鸡蛋糕，以便在没办法填饱肚子的时候充饥。不过大家可能不知道，鸡蛋糕虽然看起来很健康而且很有营养，是用面粉和鸡蛋制作而成的，但是从上面介绍中我们就可以看出，鸡蛋糕的热量并不低。这主要是因为鸡蛋糕在制作的过程中添加了很多的糖和食用油，这些都是高热量的东西。
减肥可以吃鸡蛋糕吗
鸡蛋糕等糕点类的食物一直是很多人的心头之爱，很多想要减肥的人都比较关注自己每天摄入的热量是否超标了。对于减肥人士，鸡蛋糕应该是少吃或者不吃的。因为鸡蛋糕这类糕点类的食物，在制作的过程中，会添加很多的其他调料，有些商家为了增加鸡蛋糕的口感，还会加入一些饱和脂肪酸，这些成分对于减肥人士而言是大忌，万万碰不得的。所以对于想要减肥的人群来说，最好是不要吃或者少吃鸡蛋糕。偶尔想吃的时候吃个半块解解馋就可以了。
看了上面的介绍，相信大家对于鸡蛋糕的热量是多少这个问题已经非常了解了，鸡蛋糕和其他糕点类的食物一样，都是高热量的食物，所以大家千万不要为了贪图一时的嘴馋，吃上很多的鸡蛋糕。鸡蛋糕只能作为没法正常吃饭时填饱肚子的替代品，而不能吃饱了还吃上一两个鸡蛋糕，这样摄入的多余热量就太高了。
‘捌’ 山药红枣鸡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料
山药70克 鸡蛋1个
辅料
红枣3颗
山药红枣鸡蛋糕的做法步骤
10.切成适合宝宝吃的大小。
小贴士
山药含有丰富的营养物质，其中的胆碱和卵磷脂，能提高婴幼儿的记忆力，
果胶能增强宝宝的免疫力；
它属于药食两用的食材，具有健脾益胃，防治脾胃虚弱，腹泻等功效。
‘玖’ 蒸枣糕的做法
蒸枣糕的做法大全
1、飘香红枣糕
面粉400克，红枣100克，酵母2克，清水300克。酵母用清水和开，加入面粉调匀，再加入红枣干。准备一个直径约20厘米的蒸笼，盖上浸湿的纱布。蒸锅里放半锅水，将1倒入纱布中，然后放入蒸锅蒸至水开后再蒸8~10分钟即可。
2、玫瑰枣糕
先将红枣铺在铁丝网架上，用小火把枣皮烘焦，将红枣倒入冷水内泡约5分钟，捞出擦掉枣上的黑皮，剥去核，留枣肉待用。核桃仁用沸水泡去皮，下油锅中炸黄捞出。生猪油去筋，与枣肉分别剁成泥。红薯煮熟去皮，压成泥状。核桃仁、瓜子仁、荸荠分别切碎。枣泥，板油和红薯泥装入盆内，再将鸡蛋打散入碗，加核桃仁、瓜子仁、荸荠、白糖、玫瑰花拌匀。
猪网油铺于碗底吊在碗口边外，把拌好的枣泥放入网油内，用手压平，将碗中的网油边理平，搭转在碗内的枣泥上，用棉纸密封，上笼蒸40分钟出笼，扣入另一盘内，揭去网油，撒上白糖即成。
3、红枣赤砂米糕
粘米粉50克，糯米粉50克，黑提15克，哈蜜红枣15克，赤砂糖20克。
红枣和黑提事先用温水浸泡至软，红枣去核切成碎。将糯米粉和粘米粉混合，加入约70ML的开水。搅拌成颗粒状，加入赤砂糖，继续搅拌，混合物搅拌成无干粉的颗粒状即可。
取一个微波容器，放入混合物，铺上红枣和黑提，表面可以少许撒一些水。容器加盖，留出一个小缝隙（一定要盖，不然会干呀），微波中火加热5分钟，断火后继续在炉内焖5分钟，（中间做的时候到第五分钟时会溢出浓郁的枣香味呀，就是表示熟了）出炉待略散水气，切片，装盘即可享用，微波耗时5分钟。
4、红枣鸡蛋糕
红枣，鸡蛋20个，白糖20两，干糯米粉20两，花生油或色拉油适量。
将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅，煮到七分熟时捞出剥皮去核，再上锅蒸软，把枣肉捣成泥。将鸡蛋倒入大海碗中打匀（顺着一个方向），陆续放入白糖。如不喜欢太甜，可以将白糖的量适当减少。