① 用电饭煲怎样做蛋糕
电饭煲蛋糕的做法:
食材:鸡蛋5个、低筋面粉90g、牛奶50g、糖60g、玉米油。
步骤:
1、材料准备好:低筋面粉,65克带壳新鲜鸡蛋,细砂糖,牛奶,玉米油;
② 家里做蛋糕简单做法电饭煲
材料
鸡蛋4个,面粉普通勺子四勺,糖也是四勺。
做法
1、先把面粉拿去蒸十几分钟(因为我买不到低筋粉,就用做馒头用的面粉来蒸一下代替低筋粉)蒸好后拿出来放凉。
2、四个鸡蛋跟白糖放一块用打蛋器打,一直打起码打半小时吧,打到成奶油状时,有明显纹路出来后就可以了。面粉用过滤网过筛到蛋糊里,轻轻搅拌,再加一勺花生油,搅拌均匀后就可以了。
3、电饭煲加热锅内无水,刷一层油进去,把蛋糊倒进去按煮饭跳到保温过十几分钟就可以开锅取出倒扣盘子里。
P: 自制蛋糕也能这么松软!放冰箱保鲜层,味道更赞!有小时候蛋糕的味道!感觉怎么吃都不腻!
③ 电饭煲怎么做蛋糕最简单的方法
用料
低筋面粉(普通面粉也可) 5勺
水 或者牛奶(放牛奶更香哦) 5勺
鸡蛋 3
盐 一丁点儿
醋 2-3滴
白糖 3勺(可按个人口味适量增减)
最简单方便的电饭煲蛋糕的做法
准备两个干净的盆一定要无油无水(有油 ,水蛋白会发不起来)。
将蛋黄和蛋清分离。
蛋黄要分离到一个较大一点的盆子里。
然后在装蛋黄的盆子里倒入五勺水,再均匀倒入五勺面粉。(有网筛的,可以用网筛过筛,过筛后的面粉更细腻,使搅拌时不容易起面疙瘩)
然后端起盆子摇晃一下(没有网筛的亲,这一步很重要哦)。
让水和面粉充分结合。再用煮饭的勺子或刮刀切拌均匀。(注意不可以划圈搅拌,不然面糊会起筋)开吃啦
④ 用电饭煲怎么做蛋糕简单做法
1、蛋黄中加入一半白糖,拌匀后加入牛奶,继续拌匀,加入玉米油,筛入低面筋粉,拌匀,蛋黄糊就做好了。
2、蛋清加入另一半白糖,用电动打蛋器打发到硬性发泡,打出小尖角即可,将打发好的一半蛋清加入到蛋黄糊中,拌匀,再再加入另一半蛋清,拌匀后倒入电饭锅,盖好盖子。
3、选择蛋糕模式,大约40分钟,再闷三分钟,出锅后马上倒扣,自然晾凉后,用手脱模用手托住蛋糕,把锅拿开,这道电饭煲蛋糕就制作完了。
⑤ 蛋糕的做法家庭做法用电饭煲
主料3人份
低筋面粉120克
鸡蛋4个
细砂糖50克
植物油40克
牛奶40克
辅料
黄油5克
步骤1电饭锅蛋糕的做法大全
准备所需材料
步骤2电饭锅蛋糕的做法图解
蛋白与蛋黄分离,将蛋白打发至粗泡,加入细砂糖
步骤3电饭锅蛋糕的家常做法
将蛋白打发至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成
步骤4电饭锅蛋糕的简单做法
加入鸡蛋黄
步骤5电饭锅蛋糕怎么吃
继续打发至蛋糊有纹路,在面糊上画圈不立刻消失即可
步骤6电饭锅蛋糕怎么做
然后加入植物油翻拌均匀
步骤7电饭锅蛋糕怎么炒
再筛入低筋面粉
步骤8电饭锅蛋糕怎么煮
翻拌均匀后加入牛奶
步骤9电饭锅蛋糕怎么炖
最后翻拌均匀
步骤10电饭锅蛋糕怎么煸
高压锅锅底刷上一层黄油或植物油
步骤11电饭锅蛋糕怎样煸
将拌好的面糊倒入锅内
步骤12电饭锅蛋糕怎样做
然后放入电压力锅上
步骤13电饭锅蛋糕怎样炒
开启压力锅的蒸煮功能,默认35分钟
步骤14电饭锅蛋糕怎样煮
5分钟后蛋糕已经熟透
步骤15电饭锅蛋糕怎样炖
将蛋糕取出放凉即可食用
成品图
⑥ 在家电饭煲蛋糕的做法
蛋糕房中美味香甜的蛋糕常常勾出我们肚子里的馋虫,但是价格却让我们望而却步。想要自己在家制作蛋糕,但是家里又没有烤箱。其实,做蛋糕不一定非得有烤箱,无论是微波炉还是电饭煲,只要敢于尝试,都可以做出美味的蛋糕。
材料:
鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油各适量
做法:
1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别装在两个碗里;
2、在蛋清的碗里加少许盐、白糖、用打蛋器顺时针打发,待颜色发白、全是泡沫的时候,再加一勺糖;
3、在装蛋黄的碗内加两勺白糖、三勺面粉、六勺牛奶,顺时针搅拌均匀;
将蛋白分次放入蛋黄中,搅拌均匀,放在涂满油的电饭煲中蒸熟即可。
⑦ 电饭煲蛋糕的步骤
⑧ 家庭电饭煲做蛋糕的简单方法
家庭电饭煲做蛋糕的简单方法
食材
面粉 100克
白糖 80克
牛奶 100克
鸡蛋 5个
无味色拉油 45克
柠檬汁 5克
油 5克
打蛋器 1个
方法/步骤
把所有的材料先准备好 把鸡蛋的蛋黄蛋清分离,蛋清放人无水无油的容器里,蛋黄放进一个容器里
⑨ 电饭煲蛋糕的简易做法
用料
鸡蛋 4个
白砂糖 70克
纯牛奶 50克
玉米油 50克
低筋面粉 90克
柠檬汁 3滴
电饭锅蛋糕(超详细版本)的做法
准备食材,先把用具都备齐,材料都称量好,免得后期手忙脚乱的。
小贴士
注意⚠️
有问题先对照以下找原因
1、蛋清一定要打发到位,否则塌陷、长不起。
2、翻拌不能过度,不然会消泡,导致塌陷。
3、蒸蛋糕的过程中不能打开电饭锅盖子,会塌。
4、每个人的电饭锅不同,蒸煮时间也不同哦。
5、如果打开盖子的时候看到蛋糕是长起来的然后很快就缩下去了,那就是蛋白霜没打好或是翻拌方式不对消泡了导致蛋糕塌陷哦。
6、蛋糕蒸前蒸后都需要震两下,排气。