A. 我想开家饭店,但是没有经验,目前本人在钢厂上班,今年23了就是打心里对美食感兴趣。哥哥姐姐们给些建议
没有必要去学,因为你的精力根本就不够用,不可能你既做管理又做厨师。另外川菜也不是短时间能学成的。
想开饭店,可以根据资金的多少确定饭店的规模和聘请厨师的质量。
开饭店最重要的是经营,而不是厨师!!!!!!!!
B. 前朝独苗苗_by酸奶蛋糕_txt全文免费阅读
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该小说讲述了世上唯女子与小人难养也,沈落两个都占了。十五岁的沈落被赐给开国功臣聂穆。十六岁的沈落懂了什么叫炮灰,什么叫城门失火,殃及鱼池,她就当个聂家被供奉的吉祥物,结果死在自己丫鬟跟姐姐手里。十七岁的沈落以宁王世子身份回归。她要当吉祥物!全天下最精贵的吉祥物!看她们还敢不敢随随便便弄死她。
C. 烤箱做酸奶蛋糕的制作方法
烤箱酸奶蛋糕的做法步骤
酸奶蛋糕的做法步骤1
1.酸奶150毫升。
酸奶蛋糕的做法步骤2
2.蛋黄4个加绵白糖搅拌均匀。
酸奶蛋糕的做法步骤3
3.放入酸奶和色拉油拌匀,把低筋粉筛入蛋黄糊中。
酸奶蛋糕的做法步骤4
4.上下翻拌均匀。
酸奶蛋糕的做法步骤5
5.蛋白中放入盐、砂糖快速搅打成中性发泡。
酸奶蛋糕的做法步骤6
6.将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
酸奶蛋糕的做法步骤7
7.再倒入剩下的三分之二的蛋白中。
酸奶蛋糕的做法步骤8
8.上下翻版均匀。
酸奶蛋糕的做法步骤9
9.倒入八寸蛋糕模具中,震两下,将大气泡震出。活底模具包上锡纸放入加水的烤盘中。
酸奶蛋糕的做法步骤10
10.一起放入预热好的烤箱中。
酸奶蛋糕的做法步骤11
11.165C°烤8分钟,转150C°再烤50分钟即可。
酸奶蛋糕的做法步骤12
12.取出来倒扣钢架上,晾凉脱模。
酸奶蛋糕的做法步骤13
13.切开摆盘,即可享用
D. 一口一块的酸奶蛋糕,具体是怎么做的呢
今天,我试着做了一个酸奶蛋糕。这种酸奶蛋糕很简单,味道很浓,没有食品添加剂,让孩子放心吃,家长也放心。
蒸笼版教程:将蛋糕糊倒入模具中,用保鲜膜盖好,锅中放入足够的水,煮沸后放入模具中,盖上盖子,小火蒸30分钟,翻出蒸好的蛋糕即可食用。是不是也很简单?有朋友问我什么是植物油,花生油不行。答案是最好不要用花生油。最好用玉米油,没有玉米油的话用色拉油。
E. loyold烤箱烤酸奶蛋糕烤多长时间
工具/原料
鸡蛋 7个
糖 120g
酸奶 320g
低筋面粉 150g
玉米淀粉 40g
盐 少许
方法/步骤
1
把材料准备好
2
把鸡蛋蛋白蛋黄分隔好
3
把蛋黄逐个放进酸奶里面,没放一个蛋黄就搅拌均匀
4
直到酸奶跟所有蛋黄全部充分搅拌均匀
5
把低筋面粉跟玉米淀粉过筛到刚搅拌好的蛋黄酸奶糊里,搅拌均匀
6
蛋白在一个无水无油的盘子里打发,可以加入少许盐,有助于打发,直到蛋白发起粗泡泡,这时放入三分之一糖
7
继续打发,直到蛋白变白变细腻,这时再放入三分之一糖
8
等蛋白稍稍出现纹路,就可以把剩下的糖全部放进去,打到如图的小勾状态,不需要打太硬,只要湿性偏干性就好了
9
然后把打发好的蛋白分三次放进搅拌好的蛋黄糊里搅拌,先放三分之一,用刮刀或者手动打蛋器从下往上翻,切忌画圈,画圈搅拌会导致消泡厉害,蛋糕就发不起了
10
把搅拌好的面糊倒进模具,可以在桌面上用力磕几下,把气泡磕出来
11
放进烤箱170度60分钟,用蒸浴法(由于我用的是活底模具,我没有包锡纸)蛋糕放中下层,最低层放一个装了一半水的烤盘,这样就可以了
12
出炉后就可以脱模了,多细腻的组织!好吃!
注意事项
这款酸奶蛋糕要用老酸奶,普通酸奶太稀有可能导致不成功哦!
F. 酸奶蛋糕怎么做
食材明细
光明酸奶
100克
淡奶油
20ML
鸡蛋
3个
低筋面粉
30克
玉米淀粉
15克
白糖
50克
奶香
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酸奶蛋糕的做法步骤
酸奶蛋糕的做法步骤:1 1酸奶从冰箱取邮放置到常温后与液态的黄油混合,搅拌到均匀无颗粒状。
酸奶蛋糕的做法步骤:2 2倒入淡奶油搅拌均匀。
酸奶蛋糕的做法步骤:3 3加入蛋黄搅拌均匀。
酸奶蛋糕的做法步骤:4 4低粉+玉米淀粉混合过筛后加入。
酸奶蛋糕的做法步骤:5 5搅拌至完全无颗粒,成酸奶蛋黄糊。
酸奶蛋糕的做法步骤:6 6另取一盆,分次加入白糖。
酸奶蛋糕的做法步骤:7 7打发蛋白液,至抬起打蛋器上部呈略弯弧度,盆中有一鱼钩状弯钩即可。
酸奶蛋糕的做法步骤:8 8取1/3蛋白糊,加入酸奶糊中,用切拌的手法混合均匀。
酸奶蛋糕的做法步骤:9 9将混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆内,从边缘往下切拌均匀,成蛋糕液。(注意不要画圈搅拌,否则蛋白消泡,做出来的蛋糕会很塌哦~ 蛋糕的高度是靠泡泡托起的,这是我失败多次才领会的)
酸奶蛋糕的做法步骤:10 10拌好的蛋糕液倒入锡纸包裹好的模具中,大力磕两下排气。
酸奶蛋糕的做法步骤:11 11蛋糕模放在烤盘上,烤盘里倒入热水,一起入预热好的烤箱中。
酸奶蛋糕的做法步骤:12 12中层,上下火,160度60分钟。
酸奶蛋糕的做法步骤:13 13新鲜出炉的酸奶蛋糕,圆圆胖胖的,很可爱吧。
G. 酸奶蛋糕怎么做
大家都喜欢吃蛋糕,蛋糕蛋香浓郁,口感细腻。今天就分享一道家常自制的酸奶蛋糕做法,材料用1盒酸奶,2个鸡蛋来做,材料比较简单。必备用电器是烤箱,用烤箱烤出来的蛋糕才更好吃。我之前尝试过用蒸的做法,蒸的外观一样好看,但是口味就差了点,酸奶加热后吃起来更酸,还有一股蛋腥味,用蒸的做法蛋腥味更浓重。
1.面糊装到容器之后震一震,这样烤出来内部组织才均匀不会有气孔。
2.白糖量20克刚刚好,因为酸奶也是甜的,觉得不够甜的可以例外加。
3.酸奶可以用其他风味的,也可以原味的。