日式豆乳盒子蛋糕的做法
分离出三个蛋黄，加入45克细砂糖
长按二维码关注“小葵姐姐”微信公众号，获取更多菜谱，更新更及时。
⑵ 豆乳奶酪蛋糕怎么做
用料蛋黄3个细砂糖75g低筋面粉3大匙奶油奶酪135g豆浆300ml手指饼干6根黄豆粉少许豆乳奶酪蛋糕的做法蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再倒入低筋面粉混合均匀。之后分次拌入豆浆，搅拌均匀。接着倒入锅中，小火慢煮。期间不断搅拌，直至液体变浓稠，然后将其冷却，待用。奶油奶酪软化后，搅打均匀。将4中的豆乳糊与奶油奶酪混合。（先将豆乳糊分次倒入奶油奶酪，搅拌均匀，否则会不均匀。）将手指饼干放入杯中，再把豆乳奶酪糊放入杯中，重复两次。放入冰箱中冷藏至少4小时或者隔夜。时间到后，撒上黄豆粉就可以食用啦。
⑶ 豆浆也能做出许多美味，豆乳蛋糕该怎么制作呢
分享一个美味的豆奶盒。不像有奶油芝士的版本，这款豆奶盒因为原汁原味，所以很好吃。柔软的奇峰饼身搭配豆浆卡仕达酱，补充了淡奶油的柔滑。最上面一层撒的是炒黄豆粉。我们的主题是豆浆。我们的宗旨是好吃，喜欢的朋友值得一试！很纯很好吃，千万不要错过！
豆奶盒(参考数量：280毫升盒，6个数量)
蛋糕底：28x28cm烤盘(切成12块)
蛋黄糊：
蛋黄：4份葵花籽油：40克牛奶：40克低筋面粉：40克白糖(蛋黄用):10克
蛋白霜：
蛋白质：4柠檬汁：几滴精糖(针对蛋白质):30g
烘烤：中层，在170下烘烤22分钟(烘烤温度和时间仅供参考，取决于个别烤箱的温度)
豆浆卡仕达酱：
原味鲜磨豆浆(无糖):400克蛋黄：4粒细砂糖：60克
低筋面粉：40g玉米淀粉：13g
送鲜奶油：
淡奶油：150克细糖：12克
如何做出这种好吃又纯的豆浆盒在此分享。很简单吗？让我们一起做吧，我的朋友们！
⑷ 豆乳盒子的豆香味特别浓，如何制作家庭版本的豆乳盒子
将豆腐分成适当的块状大小，用小刀和勺子将豆腐掏成盒子。下手尽量轻一些，四周不必太窄，以免蒸的过程中容易坍塌，鸡蛋4个玉米油35克牛奶35克低筋面粉60克砂糖55克(26*28cm烤盘)可以用你熟悉的蛋糕卷配方。先将姜蒜小米辣加入，炒出香味后，加入瘦肉丁，在肉丁完全变色后，加入少量酱油调色，然后加入三种辣椒，、口味丰富多样受到了很多伙伴的喜欢。我个人也是盒子蛋糕的热爱者，盒子蛋糕的口味很多，它是曾经风靡朋友圈的网红甜品，甜甜的奶油上撒上一层薄薄的黄豆粉，一个个蓬松的小疙瘩，看见它就忍不住想挖上一口。
取蛋黄加入适量糖混合均匀，加入低粉搅拌均匀。加入豆浆，搅拌均匀后过筛，用小火熬煮。打发软化好后的奶酪，加入豆乳搅拌均匀，打发奶油。舀一勺放到嘴里入口即化，松软的蛋糕，细腻的豆乳奶酪、香甜的奶油还有豆香浓郁的黄豆粉，四重口味每一层都打动味蕾。豆浆中含有丰富的维生素B2，常喝豆浆可以起到增强体质，预防糖尿病等慢性疾病，对我们的身体起到一个很好的帮助。
⑸ 日式豆乳蛋糕怎么做
用料
一、豆乳蛋糕胚（28*28卷盘）
A：豆浆 50g(永和原味豆浆一包加150g热水搅匀，取50g）
A：油 40g
A：蛋黄 4个
B：低粉 40g
C：蛋白 4个
C：柠檬汁 少许
C：砂糖 35g
二、豆乳奶酪馅
A：蛋黄 2个
A：砂糖 35g
B：玉米淀粉 30g
B：低粉 10g
C：豆浆 300g（永和原味豆浆2包加热水300g搅匀，取300g)
D：马斯卡彭奶酪 120g
日式豆乳蛋糕的做法
一、豆乳蛋糕胚（28*28卷盘）
1.将A搅匀放凉，加入B料中搅匀，用手动打蛋器划“Z”字或“一”字形搅到无干粉状态，换橡皮刮刀翻拌或压拌至无颗粒备用。（预热烤箱上火170下火160度）
2.c料打发，砂糖分三次加入，第一次加糖是蛋白出鱼眼泡状态，第二次加糖是蛋白体积变大，气泡变小状态，第三次加糖是蛋白气泡变得细腻的状态，将蛋白打至中性状态（大鸡尾状）。（可根据自己平时打蛋糕卷的方法去打）
3.取1/3打发好的蛋白加入做好的第1步中拌匀，（采用橡皮刮刀翻拌，压拌），再将其倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。
4.倒入烤盘，抹平，震盘，排气。
5.入烤炉，170℃/160℃，烤20~25分钟；出炉，震盘，排气，晾晒备用。
二、豆乳奶酪馅
1.将A搅匀，B料分三次加入A料中搅匀。
2.C料放入厚底奶锅煮开，分三次加入第1步中，搅匀。重新放回炉上，用小火重新加热边煮边搅至浓稠，大概搅1分钟，放凉至35℃左右。
3.D料室温软化，搅打顺滑，分两次加入第2步中搅匀，冷藏放凉备用。此时状态是用蛋抽提起不滴落，如喜欢豆乳馅软一些可将配方中的豆浆加至320g(冷藏后取出来用时用蛋抽搅打至顺滑）
三、蛋糕组装
TIPS：可做成六寸裸蛋糕，也可以做成盒子，以下示范裸蛋糕。
1.用六寸慕斯圈刻出三片胚，在蛋糕上挤上小圆球，撒上黄豆粉，（建议撒厚点，豆粉醇香解腻）
2.再放上另一片胚，重复以上步骤，总共三层，顶上造型看大家自己创意啦！
TIPS：如果喜欢加淡奶油的同学也可以一层蛋糕胚一层豆乳馅，一层蛋糕胚一层淡奶油，根据自己的市场情况可以调节口感喽~~
⑹ 豆乳盒子蛋糕成本
豆乳盒子蛋糕成本20元。
豆乳盒子蛋糕有豆乳、奶油、黄豆粉以及蛋糕等四层不同的材料组成，不管是常温食用还是冰镇食用都是比较不错的，一口进去四个不同的味道就开始在口腔内部散发，带来多层次、丰富的口感；而奶油、豆乳经过口腔加热之后，直接流入到喉咙当中带来持久的回味感觉。
豆乳盒子蛋糕做法如下：
首先需要将黄豆放入锅里面，用小火不断的进行加热和翻炒，直到其表面出现黑色的点就可以了，放凉之后用料理机研磨成非常细腻的粉末；之后就是需要在准备好的盒子里面放入一层蛋糕，然后均匀的铺上一层奶油，之后在一层蛋糕、奶油，撒上黄豆粉就可以了。
⑺ 豆乳盒子怎么做
豆乳盒子- 热豆浆（无糖） ，糖 ，蛋黄 ，低筋面粉
玉米淀粉 淡奶油 ，蛋糕卷 ，熟黄豆粉
做法：
1、在蛋黄加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至砂糖融化。
2、低筋面粉和玉米淀粉过筛到蛋黄液中。
3、 拌匀至无干面粉，细腻可流动的状态即可。
4、将热豆浆慢慢倒入到蛋黄糊中，一边倒入一边搅拌。注意倒豆浆的速度不要太快，不然蛋黄会因为热豆浆温度太高而搅成蛋花了。