1. 海盐蛋糕的做法
1、巧克力戚风切片成三片
2. 海盐可可脆蛋糕怎么做
食材
蛋黄.45g
细砂糖.5g
植物油.30g
牛奶.35g
蛋白.105g
细砂糖.30g
低筋面粉.55g
黄油.100g
白砂糖.15g
盐.1.5g
淡奶油.150g
步骤
19. 蛋糕胚-咸奶油-饼干屑。依次蛋糕胚-咸奶油-饼干屑-百利可可薄片，上面任意装饰杏仁片。
3. 海盐蛋糕有没有糖
有，但是很少，盐蛋糕，其中的海盐是从海水中蒸发出来的，这是整道甜品的点睛之笔，为甜品的甜腻度减分不少，增加了更多的风味，也更受人们的喜爱。
4. 8寸海盐芝士蛋糕做法，
主料
芝士
270g
糖粉
30g
鸡蛋
50g
淡奶油
25g
辅料
黄油
70g
海盐
3g
原味饼干
70g
步骤
1.原味饼干处理碎，加入融化黄油搅拌均匀铺入磨具；
2.芝士软化晒入糖粉和海盐；
3.隔热水搅拌至顺滑；
4.鸡蛋打散，慢速加入并搅拌；
5.加入淡奶油，混合均匀；
6.将芝士糊倒入磨具中约9分满，烤盘放入，隔水烤制；
7.放入德普烘焙烤箱焙烤模式，175度烤制40min;
8.蛋糕考好取出，取出置凉后2h后，脱模即可
5. 海盐焦糖纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
纸杯蛋糕
无盐黄油 125克
红糖 50克
幼砂糖 75克
低筋面粉 125克
小苏打 1/4 茶匙
香草精 1/4 茶匙
大号鸡蛋（63克到73克之间） 2个
全脂牛奶 1.5 汤匙
盐 拇指和食指捏起来的一撮
焦糖酱（奶油霜只需要该配方的1/4））
清水 150毫升
幼砂糖 250克
淡奶油 250毫升
香草精 1茶匙
海盐焦糖奶油霜
无盐黄油 200克
精盐或者海盐 2茶匙
糖粉 320克
焦糖酱 上述配方的1/4
海盐焦糖纸杯蛋糕的做法
无盐黄油室温软化，将牛奶和香草精混合，并将12连马芬模具中放入马芬纸托；
先来做焦糖酱。将清水和幼砂糖倒入奶锅中，中火加热至沸腾，在等待糖浆加热的时候，将香草精加入到淡奶油中并搅拌均匀；
糖浆开始沸腾后，继续用中火熬制，并时不时晃动锅子，这里注意：不要搅拌！由于糖浆处于沸腾滚烫的状态，晃动锅子的时候动作要轻，以防糖浆溅出；
当糖浆熬至琥珀色的时候，立刻离火，将淡奶油倒入糖浆中并快速搅拌，此时同样会有液体溅出，需注意安全；
继续搅拌至淡奶油和糖浆混合，放置在一旁晾凉备用，如果焦糖酱中有结块的糖浆，只需将奶锅放回到炉灶上，用最低火缓慢加热并不停搅拌，直至结块的糖浆融化；
接下来准备纸杯蛋糕。将低筋面粉、红糖、幼砂糖、小苏打和盐筛入打蛋盆中，由于红糖会有些粘稠，需要刮刀的帮助，弃掉无法过筛的红糖结块；
加入软化好的无盐黄油和两个鸡蛋，用电动打蛋器或者厨师机低速使所有材料充分混合后，调至中高速打发一到两分钟；
面糊中倒入加入香草精的牛奶，低速搅匀后中速打发30秒，加入马芬纸托中大概七分满；
烤箱预热170℃，烤20到22分钟，至牙签插入马芬中没有面糊粘附即可，取出在马芬模具中晾凉备用；
奶油霜的制作。将软化好的无盐黄油和盐加入到打蛋盆中，用手动打蛋器或者厨师机高速打发至少5分钟，直至黄油颜色变浅体积膨大；
糖粉过筛，分两次加入到打发号的黄油中，每次先用最低速使黄油和糖霜混合（防止糖霜飞溅），再调至中高速打发3分钟；
将1/4晾凉的焦糖酱加入到打蛋盆中，低速搅打至焦糖酱与奶油霜混合均匀，海盐焦糖奶油霜就做好了；
将奶油霜装入裱花袋中（裱花嘴可以根据个人喜好），挤在晾凉的纸杯蛋糕上即可。
小贴士
1. 剩余的焦糖酱可以作为夹心挤入纸杯蛋糕中，用除苹果核器在纸杯蛋糕上打上小洞，将焦糖酱挤入小洞中在用奶油霜装饰；还可以将焦糖酱淋在奶油霜上做装饰。焦糖酱放在密闭的罐子中，可以在冰箱里保存两个星期。
6. 海盐蛋糕的口感与好处
盐蛋糕，其中的海盐是从海水中蒸发出来的，这是整道甜品的点睛之笔，为甜品的甜腻度减分不少，增加了更多的风味，也更受人们的喜爱。
海盐蛋糕是由经典的戚风蛋糕加奶盖做成，除了底下的戚风蛋糕是固定的，上面搭配的奶盖可以根据自己的口味自由选择，所以不管怎么吃味道都是非常好的，一定不会踩雷。
食用注意事项
1、蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
以上内容参考网络-蛋糕
7. 爆浆海盐奶盖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
圆的戚风蛋糕一个
奶盖-卡仕达酱
蛋黄 2个
纯牛奶 250g
细砂糖 20g
玉米淀粉 25g
奶盖-芝士酱
kiri奶油奶酪 100g
细砂糖 10g
海盐 2g
蓝风车淡奶油 50g
原味酸奶 50g
卡仕达酱 如上的量
装饰
杏仁片（开心果） 50g
糖粉 适量
爆浆海盐奶盖蛋糕的做法
杏仁片（很多人吃不惯，我个人觉得还是开心果好吃）
160度（实际烤温）烤10-15分钟，看着点 别焦了，中途翻一下，备用。
另外烧一小锅热水。
（我的卡仕达酱煮太干了，底部凝结的时候没及时离火）
所以最终酱的流动性不是那么好。
8. 海盐蛋糕和一般蛋糕区别
味道不同：海盐蛋糕和一般蛋糕的区别主要在于味道上，普通蛋糕味道一般偏甜，海盐蛋糕是咸味，一般制作蛋糕也会加一点盐,但量非常小，不会吃出咸的味道。但是海盐蛋糕加的盐要多些，所以我们能尝到咸味。
海盐蛋糕种类中海盐芝士蛋糕是非常好吃的一款蛋糕。 海盐芝士蛋糕是由经典的戚风蛋糕加奶盖做成，除了底下的戚风蛋糕是固定的，上面搭配的奶盖可以根据自己的口味自由选择。
吃蛋糕注意事项
蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。
9. 清水蛋糕和海盐蛋糕区别
清水蛋糕和海盐蛋糕是有区别的，清水蛋糕一般都是嗯，我们用鸡蛋液打散加入油，还有白糖，稍稍的加一点水，一定要搅拌均匀，蒸出的蛋糕非常松软，海盐蛋糕是加入了海盐，那有一点咸咸的味道吧！海盐量也是非常少的嗯，我还是比较喜欢吃这种嗯，加碘海盐的蛋糕吧嗯，因为早上吃这样的蛋糕，配上牛奶，既有了甜的，也有咸的，可以补充咱们的盐分