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蛋糕为什么做出来是酸的 2024-05-20 03:25:25

蛋糕兔子的做法大全

发布时间: 2022-01-06 02:12:17

㈠ 萌萌兔蛋糕怎么

用料
戚风蛋糕(4寸2个份) 材料
鸡蛋 2个
低筋面粉 40克
砂糖 46克
牛奶 20克
色拉油 20克
萌萌兔蛋糕的做法
1. 蛋白中加入细砂糖用电动打蛋器打到提起有小尖角
2. 蛋黄中加入色拉油用电动打蛋器打均匀
3. 加入牛奶和过筛的低筋面粉,搅拌至无干粉
4. 分三次加入蛋白用橡皮刮刀从下往上拌匀,不要画圈

倒入模具,轻震几下震出气泡,放入预热好的烤箱,150度,中下层,烤30分钟,烤完立即取出后,离台面30cm处手放开自由落体摔一下后倒扣待凉,然后脱模,分成2块,抹奶油加草莓

另一个4寸戚风脱模后切出耳朵的形状,同样抹奶油加草莓

拼接到圆形蛋糕上后,用竹签勾出粉红奶油霜裱花的地方

用意式奶油霜用粉红颜色着色后裱花在蛋糕上后,再用原色意式奶油霜裱满整个蛋糕

最后用巧克力笔在油纸上画出眼睛和睫毛,干了后装饰在蛋糕上就完成了

成品

㈡ 兔子生日蛋糕怎么做

主料6寸戚风蛋糕1个 辅料淡奶油200g细砂糖15g巧克力适量牛奶适量芒果肉适量
步骤
兔子生日蛋糕的做法步骤11.把巧克力加适量的牛奶里面
兔子生日蛋糕的做法步骤22.放进炒锅里面,隔水煮到融化
兔子生日蛋糕的做法步骤33.淡奶油加入细砂糖里,隔着冰水开始用电动打蛋器搅打
兔子生日蛋糕的做法步骤44.打到奶油有很明显的纹路,而且不会消失
兔子生日蛋糕的做法步骤55.提前烤好的戚风蛋糕,剖成2片
兔子生日蛋糕的做法步骤66.取一片上面涂上一层淡奶油,再铺上芒果肉
兔子生日蛋糕的做法步骤77.在芒果肉上也涂上一层奶油
兔子生日蛋糕的做法步骤88.然后将另一半的蛋糕盖上上面
兔子生日蛋糕的做法步骤99.奶油涂满整个蛋糕体
兔子生日蛋糕的做法步骤1010.用牙签在中间画上兔子的形状
兔子生日蛋糕的做法步骤1111.然后用提前融化的巧克力,装进裱花袋里面,沿着牙签印,挤上一圈
兔子生日蛋糕的做法步骤1212.在奶油里面加上2滴黄色的色素拌匀,再用裱花嘴挤在空白地方,兔子的脸上最后用红色的奶油点2下就可以了!

㈢ 兔子能吃的蛋糕怎么做

摘要 兔子吃草不吃蛋糕,

㈣ 兔子蛋糕怎么做

兔子蛋糕

食材明细

主料
蛋糕一个(8寸)

辅料
色素适量
巧克力一块
奶油500毫升
奶香

兔子蛋糕的做法步骤
兔子蛋糕的做法步骤:1 两个蛋糕提前烤好备用
兔子蛋糕的做法步骤:2 淡奶油按10:1的比例加入白糖打发
兔子蛋糕的做法步骤:3 蛋糕拼成兔子的造型。
兔子蛋糕的做法步骤:4 取耳朵抹上奶油
兔子蛋糕的做法步骤:5 再把兔子头上全部都抹上奶油
兔子蛋糕的做法步骤:6 用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。
兔子蛋糕的做法步骤:7 淡奶油放入裱花袋,其余的放入冰箱备用
兔子蛋糕的做法步骤:8 白色的奶油挤上去
兔子蛋糕的做法步骤:9 巧克力装入裱花袋,放入热水中融化,裱花袋前面剪个口子,用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须
兔子蛋糕的做法步骤:10 奶油加入淡红的色素
兔子蛋糕的做法步骤:11 把兔子的耳朵和腮红挤好即可

小窍门
1、这个季节,裱花最好在空调房进行。
2、奶油下面垫冰块可以更好地打发。
3、裱花袋每次不要装太多奶油,带着手套操作会更好些。
4、500克的淡奶油还剩下一些。
5、如果不是立刻吃,要放入冰箱冷藏哦!

㈤ 蛋糕兔子耳朵怎么挤

我来教您怎么做:
小兔子奶油蛋糕卷
奶油蛋糕卷,做成了小兔子的图案,充满了童趣小兔子奶油蛋糕卷

用料
主料鸡蛋4个低筋面粉70克
调料色拉油50克柠檬汁5滴细砂糖60克牛奶60克红曲粉10克淡奶油150克白糖20克巧
克力酱适量

小兔子奶油蛋糕卷的做法
1.用分蛋器把蛋白、蛋黄分开
2.蛋黄中加入10克糖,用手动打蛋器搅打均匀,再加50克色拉油搅打均匀,再将60克牛奶倒入,搅打均匀至油水融合。将低筋面粉筛入蛋黄盆中,搅拌均匀至无颗粒的浆糊状
3.用勺子取20克蛋黄糊于小碗中
4.将红曲粉筛入蛋黄糊中,切拌均匀
5.用厨师机将蛋白打散,加入5滴柠檬汁或白醋,搅打至粗泡时,分三次加入原料A中的糖。继续搅打,提起打蛋笼的蛋白尖峰长而不挺立,表示已经到了湿性发泡的程度,也就是九分发的程度。做戚风蛋糕卷,蛋白打到这个程度就可以了
6.把蛋白与蛋黄糊分次加入,搅拌均匀成红曲蛋糕糊
7.取约为蛋黄糊两倍的蛋白于小碗内。用勺子翻拌及切拌成蛋黄糊
8.将蛋黄糊倒到裱花袋内
9.在铺了油纸的烤盘上描绘出小兔子图案,放入预热好180度的烤箱1分钟拿出
10.将红曲面糊倒入烤好兔子的烤盘,抹平蛋糕糊表面,并拿起烤盘,在桌子上震出大气泡,放入已经预热好的烤箱中层,180度烤14分钟。我家烤箱温度偏高,我用了170度,14分钟,根据自家烤箱的脾气调整吧
11.将烤盘从烤箱取出,倒扣在烤网上。乘热小心撕开四周的油纸,让蛋糕片变得温热时,将揭去油纸的蛋糕再次倒扣在新油纸上。现在蛋糕烤黄的那面向上,将奶油均匀地抹在蛋糕表面
12.把蛋糕卷起来,卷好后放冰箱定型30分钟,用巧克力酱绘画出兔子的眼睛和耳朵即可,拿出来切块就可享用了

㈥ 蒸面兔子的做法大全

做法如下:
材料
精细玉米面,西红柿,黄瓜,小葱,醋,盐
做法
1、将部分玉米面加水调成糊备用;大盆盛凉水备用;漏瓢清洗干净备用。
2、圆底大锅内加适量水煮沸。
3、将步骤1的面糊倒入沸水中,再次煮沸后,一点一点加入玉米面,在加入的同时要不断地搅拌,直到上劲后方可。
4、通过漏瓢将上劲的玉米面漏到盛有凉水的大盆内制成面鱼,都漏完后,再投两遍。
5、西红柿切成小条,黄瓜切丝,小葱切末,再加入醋、盐、花椒油或香油调成凉汁。
6、将面鱼放到大碗内,浇上凉汁即可。

㈦ 面食兔子做法图片大全

小时候每到八月十五,妈妈都会蒸小白兔造型的馒头,晚上和月饼一起摆着院子里,聊天赏月。玉兔,月饼,圆圆的月,成为小时候的中秋节最美好的记忆。

小白兔馒头的做法非常简单,是很多有小宝宝的家庭餐桌上特别常见的一种花样馒头。可爱的小白兔馒头,是哄孩子吃馒头的法宝,换个造型她就吃了好几个。若兰妈咪为大家分享小白兔馒头的2种做法,家有小宝宝的妈咪一起来学习一下吧!

小白兔馒头的做法1

用料:中粉 500克、酵母粉5克、水 270克、火腿 少许、糖 25克

做法步骤:

1、酵母粉用温水化开,缓缓加入面粉中,和成光滑的面团。温暖处发酵两倍大,发酵好后排气揉匀,揉到没什么气泡,切面很细腻就可以了。分两大份,每份再分10小份,搓成椭圆的面团摆入容器,留出发酵距离,我留了两个面团做兔耳朵。

2、留出来的面团擀成长方形面片,切成如图形状,耳朵尖切圆,整理一下,捏成兔子耳朵的样子。

3、取一块面团作为兔子的身子,将捏好的“耳朵”用清水粘合在上面,如图所示。依次把10只“兔子”做好。

4、火腿用吸管刻出小圆丁,当做兔子的眼睛和嘴巴,嵌入如图位置,二次醒发15分钟。

5、冷水入锅,水开大火蒸13分钟,关火后不要立马揭开锅盖,再虚蒸5分钟。

6、可爱的小白兔馒头出锅啦!这么可爱,你确定要吃吗?

小白兔馒头的做法2

原料:面粉2碗、酵母粉6克、豆子

做法:

1.酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团,盖上厨布包一层薄膜纸,放温暖处发酵成两倍大就发好了。

2、将发酵好的面团充分揉匀,分成大小相同的小剂子。

3、取一个小剂子,揉成鹅蛋形状,大小根据自己爱好,尖头那边用手轻压,如图所示。

4、捏好后的样子。

5、用两粒豆子,按在刚才捏好的凹处,做眼睛(兔子的眼睛是红色的,用红豆最好,我没有,就拿黑豆代替了)。用剪刀在眼睛后方剪一个小三角,如图所示。

6、再把剪出来的三角从中间剪开。

7、把剪开的小三角向两边分开一些。

8、把分开的小三角捏扁,整理成兔子的耳朵,如图所示。

9、在圆的一头再剪出一个小三角,如图所示。

10、整理一下,做成兔子的尾巴,如图所示。

11、依次做好所有的兔子,醒发半个小时。

12、放入蒸锅蒸熟,开锅12分钟即可(时间根据兔子的大小调整)。

13、出锅了!肥嘟嘟的兔子,一个个雪白雪白的,可爱极了,真心不舍得吃了!

㈧ 鲜奶油兔子做法图片

步骤

1.用分蛋器把蛋白、蛋黄分开。

2.蛋黄中加入10克糖。用手动打蛋器搅打均匀,再加50克色拉油搅打均匀,再将60克牛奶倒入,搅打均匀至油水融合。将低粉筛入蛋黄盆中,搅拌均匀至无颗粒的浆糊状。 用勺子取20克蛋黄糊于小碗中。

3.将红曲粉筛入蛋黄糊中,切拌均匀,搅拌好的蛋黄糊。

4.用厨师机将蛋白打散,加入5滴柠檬汁或白醋,搅打至粗泡时,分三次加入原料A中的糖。继续搅打,提起打蛋笼的蛋白尖峰长而不挺立,表示已经到了湿性发泡的程度,也就是九分发的程度。做戚风蛋糕卷,蛋白打到这个程度就可以了。。

5.把蛋白与蛋黄糊分次加入,搅拌均匀成红曲蛋糕糊。

6.取约为蛋黄糊两倍的蛋白于小碗内。用勺子翻拌及切拌成蛋黄糊。

7.将蛋黄糊倒到裱花袋内。

8.在铺了油纸的烤盘上描绘出小兔子图案,放入预热好180度的烤箱1分钟拿出。

9.将红曲面糊倒入烤好兔子的烤盘,抹平蛋糕糊表面,并拿起烤盘,在桌子上震出大气泡。

10.放入已经预热好的烤箱中层,180度烤14分钟。我家烤箱温度偏高,我用了170度,14分钟,根据自家烤箱的脾气调整吧。。

11.将烤盘从烤箱取出,倒扣在烤网上。乘热小心撕开四周的油纸。

12.让蛋糕片变得温热时。 将揭去油纸的蛋糕再次倒扣在新油纸上。现在蛋糕烤黄的那面向上。将奶油均匀地抹在蛋糕表面。奶油的做法(淡奶油加白糖用厨师机打发即可)把蛋糕卷起来。卷好后放冰箱定型30分钟。

13.用牙签蘸巧克力酱绘画出兔子的眼睛和耳朵即可,拿出来切块就可享用了。

㈨ 怎么做diy兔子蛋糕

步骤 1
把油纸铺在8寸圆形戚风模具的活底上,贴着边缘画出兔子的轮廓。我比较财迷,为了多吃点蛋糕所以兔子脸做的比较大……你们随意啊!

步骤 2
剪下来备用

步骤 3
戚风分三层,取一片,把纸模铺上,用小刀把蛋糕裁出兔子的形状

步骤 4
裁完是这样的,不圆润没关系,之后用奶油找齐就行了

步骤 5
用裁好的那片当模特,把另两片也裁出来

步骤 6
淡奶油加糖打发,夹上喜欢的水果,三层搭起来

步骤 7
四周抹上奶油,抹不光滑没关系,一会儿椰蓉来救场~嘿嘿

步骤 8
准备好椰蓉,侧面我是直接用手抓一点直接斜着往上面扔,细小的部分用小刀填上去即可,表面撒匀。周围散落的椰蓉清理掉。

步骤 9
迷你奥利奥去掉夹心,摆在合适的位置,点上白色奶油做好眼睛(提前刮去那个位置的椰蓉,否则眼睛容易错位……耳朵粉色部分同理)取少量奶油调成粉色填充到耳朵上,脸颊撒少许草莓冻干粉或者粉色奶油均可,融化巧克力画嘴巴,我懒直接用黑芝麻摆的

步骤 10
水汪汪大眼睛版

㈩ 兔子的做法

主要材料:兔肉200克,尖椒60克,料酒4克,盐2克,冰糖2克,胡椒粉1克,油6克,姜3克,葱3克,干辣椒1克,蒜3克,鸡精1克,白酒8克。

1、将兔肉切块。