㈠ 蛋糕放风冷柜为盒子上为什么会有水珠
风冷柜本身需要释放蒸汽来维持里面空气的含水量，否则蛋糕会被风干的。而盒子上面就不免会被机器本身散发出来的蒸汽滴在上面水珠。
㈡ 冰箱的保鲜柜里为什么总出现水
冰箱的保鲜柜里为什么出现水的原因，众所周知：是来自食物中的水分。食物中的水分蒸发在冰箱内壁遇冷会凝结成水，如果不能从排水孔及时排出，就会越积越多，所以需要注意：1、在往冰箱放食物的时候应该放凉了再放，2、所有盛放的食品容器应该有盖子，以免水分蒸发到冷藏室中，经常检查内壁后面的排水孔是否通畅，防止被堵。被堵的原因不同，如局部结冰见附图：
㈢ 水果蛋糕做好放在保鲜柜上面为什么会出现那么多水
水果蛋糕放在保鲜柜后，如果表面有水，那么就是这个蛋糕太热了，蛋糕的表面仍在产生水汽，水汽遇冷凝结成水，积在了蛋糕表面。。
㈣ 蛋糕展示柜双中空玻璃表面为什么有水珠
展示柜里面有冷藏功能，温度较低。外面是室温，温度较高。外面空气中的水蒸气在玻璃表面遇冷凝结成水，就出现水珠了