‘壹’ 为什么自制蛋糕成本那么高，蛋糕店却卖的那么便宜
蛋糕店卖的便宜，随便买一点都是几十上百哪里便宜。
如果说比自己做的便宜可能是成本低，因为你的原料是零售价，而店铺用批发价。你一个人做费事费力，店里人多分工合作节约时间，店里前期投入大，设备齐全，做得多只需要一点利润也能赚很多钱。还有可能就是使用廉价的替代品。
‘贰’ 关于超市内蛋糕店转让是签合同应注意的问题
需要注意的东西很多点：
1，最主要的是你要了解超市里的人流客流如何，超市的人气如何，这是一个大的环境，如果人气不行，再好的蛋糕都卖不出去！
2，要看蛋糕店的销售业绩如何，是否盈利！也就是说，找到转让的原因，不可轻信店主言语。这个很简单你可以去超市找经理查问销售业绩，很容易就知道，也可以从中分析出是否盈利（蛋糕的销售毛利润一般在35-50%）。
3，了解超市合同的运作方式。超市内的店中店一般有两种形式，一种是联营扣点；另一种是租赁。先说，扣点。扣点是超市采用的最多的一种方式，一般生鲜上的操作多半是这个方式。
4，扣点有两种，一种是销售扣点（直接用当天销售乘以扣点率既是给超市的，如当天销售为1万，扣点为20%，那么给超市为1万*20%=2000元）；
5，另一种是利润扣点（即用销售额乘以利润点再乘以扣点，如当天销售为1万，合同签订利润点为50%，利润扣点为50%，那么给超市为1万*50%*50%=2500元），一般来说，超市都是采用的是销售扣点操作的。再说，租赁。这个很简单，就是每个月固定给超市多少费用。
‘叁’ 成都哪里有卖无糖蛋糕
问题一：成都哪里有无糖蛋糕卖 一般蛋糕店里面都可以定制无糖蛋糕，有的小蛋糕的里面达不到技术。大一点的专业点的蛋糕都有。还有就是在超市里面找无糖蛋糕，面包类的休闲食品。
问题二：请问成都哪里有无糖蛋糕卖啊？家里人过生日，但是不能吃糖，急啊，大侠们帮帮忙，，， 首先根本就没有无糖的蛋糕，因为淀粉中本身就含糖，现在大多数打着无糖旗号的蛋糕，其实都是所谓的“无蔗糖”，但这个“无蔗糖”其中又包含了真正的“无糖”和添加剂。所以大家要先看好配料表，也要知道什么是有益的“无糖”和高倍甜味剂。像一些有益的“无糖”蛋糕糖尿病人还是可以食用的。
问题三：急找成都无糖生日蛋糕 你可以到 元祖 芝芝 等蛋糕店去定做个就是了嘛
可能就是要贵点吧 这些店都是连锁的 大街小巷都是。
问题四：哪里有无糖含木糖醇的蛋糕 很多蛋糕店 现在都有无糖的
含有糖醇的
比如 稻香村 就有很多
望采纳
问题五：谁知道和平路上那家蛋糕店有无糖生日蛋糕，急求，注意，无糖 你好，这个我刚问过，太原市蛋糕肯定还没有无糖的。所以不要考究了。
问题六：有真正无糖的蛋糕吗？ 用木糖醇代替糖，但是里面有面粉，就是淀粉，淀粉也是会转化成糖的，这是无法避免的。
问题七：哪家蛋糕店有糖尿病病人能吃的无糖生日蛋糕？ 貌似，蛋糕里面不可能没糖，你可以去订做试试，问问不花钱滴 查看更多答案>>
问题八：无糖蛋糕有哪些是糖尿病人吃的？ 如果不是找蛋糕店里面的，无糖休闲蛋糕。那么就是快消食品类的唐人福无糖食品系列下的无糖蛋糕。
唐人福有苦荞蛋糕，黑维蛋糕。
苦荞天然降糖，黑维绿色润肠道。不添糖，天然甜味，营养更健康。适合糖尿病人，三高人休闲吃。
问题九：重庆哪里有买无糖蛋糕的哦, 李家沱。
问题十：重庆哪里有无糖蛋糕或者说适合糖尿病人吃的蛋糕 就算是奶油无糖、蛋糕无糖~~~~~~但是还有一个容易忽视的：蛋糕本身就含有大量淀粉，淀粉其实就是碳水化合物（你父亲有糖尿病，你应该很清楚他不应该吃这样的东西）。
‘肆’ 做面包的成本不低，为什么超市里的面包可以那么便宜
大家肯定遇到过这样的情况，一个同款的面包在蛋糕店价格十块左右，而在超市这样的面包就会便宜几块钱，很多人不明白为什么一样的面包价格差这么多，这里面涉及到很多的方面。
总结：
1、是因为大量进货价格就低。
2、他们还可以把快要过期（甚至已经过期）的原料用来做面包，从而节约大量成本。
3、鸡蛋这种需求量大又易碎的商品，在超市的损耗是很大的，况且超市还常常用它做特价商品来吸引人气，在顾客争抢中，破损更是难免。
‘伍’ 为什么蛋糕店，面包店布局要首选商场和超市
首先人流量大，其次这些人来这里本来就是为了买东西的他们此时的购物欲强，当人的购物欲强的时候什么都想逛逛，看到什么还行的就会想买。
‘陆’ 超市里为什么有八块钱的提拉米苏
因为超市都是自营自销，没有像蛋糕店有很洋气的名字，真正做到价格亲民，物有所值，薄利多销，让老百姓得到真正的实惠。
‘柒’ 蛋糕店开在超市好。还是门面房好，
一定要选有一定人流量的超市，我也是超市做面包的，我感觉很心酸，第一超市的消费水平，第二人流量，第三年轻人多还是老年人多，第四就是你烘培区的位置，
‘捌’ 请问你知道蛋糕房里的蛋糕为什么这么贵吗
蛋糕房里的蛋糕要分情况来看的，有些蛋糕房的蛋糕相对于其他渠道的蛋糕定制要便宜得多，并不算贵。
1、 蛋糕房的蛋糕原料会大批量采购进货，鸡蛋、淡奶油、黄油这些原材料，批量地从原料商进货价格要低很多，能比单个采购省下一大笔钱，成本相对较低。
2、 蛋糕房的蛋糕制作往往会选择几个爆款的样子来推，成批量的制作会让操作更加简便，原料的损耗和坏损率也会减少，成本又可以有一部分地节约。
3、 有的老式蛋糕房其实还会选择相对来说并不是最好的原材料，比如奶油会用植物奶油；蛋清不是现磕而是选择蛋清液；夹馅儿不用新鲜水果而是用罐头水果来代替，这样的蛋糕成本不高，价格确实要低一些。
相对于一些本着用最高质量的原料的私房烘焙或蛋糕店来说，这些蛋糕店的蛋糕不算贵，蛋糕价格贵的理由可能有这些：
1、 人工成本，聘请好一点的蛋糕师傅和裱花师傅的成本是很高的，蛋糕的价格里面要包含店铺的人工成本在里面。
2、 店铺的装修成本、好一点地段的租金、烘焙昂贵的器材器械采购都需要不少的成本，比如商业的平炉烤箱，大型的厨师机，搅拌机等等，可能都夹杂在每一个蛋糕的价格里。
贵的蛋糕总是又一定道理的，用好的原料做出来的蛋糕确实相当好吃哇，可可粉用法芙娜、巧克力法芙娜、kiri的奶油奶酪、蓝风车的动物淡奶油、新鲜丰富的水果果肉，日本超绿的有着天然清香的抹茶粉，都不便宜。