⑴ 七个月宝宝鸡蛋羹里可以放些什么菜
可以在鸡蛋液里加入少量的猪油或者植物油,以增加鸡蛋羹的营养。如果小宝宝愿意吃菜,你可以把胡萝卜、小白菜一类的蔬菜用刀切的稀碎拌匀在鸡蛋液里。
⑵ 鸡蛋糕怎么弄啊,放什么材料好吃
食物原料:鸡蛋250克,精粉、白糖各式各125克,果酱30克,可可粉10克,也可以根据个人口味加些辅助原材料,比如虾仁、紫菜等。
制作方法:
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2.加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太多蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水和蛋液的比例大概是二比一。
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
5.
烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
6.大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦
。
7.如果放少许虾皮会更好吃的,当然这个要依个人的口味来定。
参考资料:好搜网络
⑶ 杂蔬鸡蛋糕怎么做
原料:
鸡蛋2个、干饭1碗、杂蔬(我用了豆芽,菜椒,洋葱)、肉酱(我用的做炸酱面的炸酱)、油、盐。
做法:
1、首先蛋要打匀。需要用不粘平底锅(平底是为了受热均匀,使得蛋皮上色漂亮),锅里只需放少许油,油太多了蛋液则不好摊开;
2、倒入蛋液后,可用中火,要一直不停的旋转锅,直到蛋液均匀的铺开稍微凝固,这时放平锅子一定要转为小火慢慢烙至。趁着蛋液没有完全凝固,放入炒饭,这样炒饭和蛋皮能更紧密的结合;
3、然后四周折起翻面,稍微煎一会即可出锅;
4、蛋皮的厚薄根据自己喜欢,我比较喜欢蛋皮厚些,用了两个蛋。其实一个蛋便可摊一个蛋饼。蛋饼越厚则折起时越容易裂。可在蛋液里放少许生粉增强韧性,但势必会影响口感;
5、蛋皮内炒饭的分量不宜太多,太多了蛋皮不宜合拢,难以成行;
6、也可把炒饭放入蛋皮的一边,直接把蛋皮对折做成大饺子状;
7、可根据自己的口味和炒饭的咸度自己决定蛋液里是否放盐。最后可配以番茄酱调味。或者自己做的炒西红柿酱直接倒在出锅入盘的蛋包饭上。
⑷ 婴儿吃的鸡蛋羹里可以加哪些 青菜
我儿子11个多月了 鸡蛋糕里一直都加的菠菜泥 没问题 排便也正常 放心加吧!
⑸ 食用玉米淀粉可以用来制作鸡蛋糕吗
玉米淀粉的热量比较低,而且饱腹感很强,很适合减肥人士食用,是一种天然又健康的食品,鸡蛋营养丰富,富含人体所需的蛋白质和微量元素,用鸡蛋做成的美食可谓数不胜数,那到底能不能用鸡蛋搭配热量比较低的玉米淀粉呢?当然可以!而且这道美食的营养非常丰富,也有利于人的身体健康,咱们只需要搭配一点其他的配菜和配料,就能做出非常美味的鸡蛋糕,营养也十分均衡,非常当作适合减肥餐。
⑹ 蒸鸡蛋羹里面放什么菜
我蒸鸡蛋羹一般不放其他配菜,如果放的话可以放西兰花、小白菜、胡萝卜、蛤蜊肉、生蚝肉都可以,放蛤蜊肉鸡蛋羹更鲜美。
⑺ 给9个月宝宝做鸡蛋羹,里面可以放什么蔬菜
菠菜,小白菜,番茄,洋葱等等,切碎放入就好。
⑻ 鸡蛋糕有哪些做法大全
鸡蛋糕的做法有:
电饭锅海绵蛋糕
奥利奥鸡蛋糕
椰香木瓜炖蛋
老式鸡蛋糕
胡萝卜虾皮鸡蛋糕
大理石芝士蛋糕
这里介绍一下蒸鸡蛋糕的方法:
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
尖椒碎
1/4个
酱油
1/2大勺
香油
1/4大勺
盐
1/4大勺
白开水
100克
步骤
12.在上层撒上一层尖椒碎即可
小贴士
我看其他人蒸的说8分钟,我看着表八分钟的时候打开看了还不熟呢,中间的还没凝固,又继续蒸多四五分钟才可以,自己家做十分钟左右就打开看看有没有熟,没熟的话再继续蒸多两分钟即可的,因为每家的火大小不同的
——希望可以帮到你!