A. 怎样用美的电压力锅做蛋糕
按量打蛋,一般来说是以4个为标准的,之后将蛋清分离了。
用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖,继续打。当蛋清被打成下图浓度时,加入第二勺糖,继续打。
没有准确记时,大该4、5分钟,蛋清浓度基本上达到要求时,用筷子顺时针在搅动2、3分钟,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。
在蛋黄里加入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶。
搅动一会儿,成为糊状。
将奶油状蛋清放入,上下搅动,使蛋清与蛋黄充分融合。
电压力锅底部放少许油,将搅动好的糊糊倒入电压力锅,抖动锅,使气泡散出。按下煮饭键,25分钟后,我的没有自动跳到保温,于是手动关掉电源,等了4、5分钟后打开。
B. 美的电压力锅做蛋糕
材料:全蛋200g,细砂糖200g,低筋面粉170g,沙拉油50g
做法:
1:蛋与糖一并用打蛋器打发,打发到纹路很深,面糊可垃长1-2公分
2:面粉过筛之后加入面糊中,用刮刀拌匀,再加入沙垃油拌匀,
3:面糊倒入内锅,按蛋糕功能,
4:完成倒扣蛋糕脱模.
C. 美的电压力锅蒸蛋糕的做法是怎样的
是要带蛋模源腊糕功能键的美的电压力锅才可以做蛋糕啊,而且说明书上面都有介绍的,将蛋糕原料搅和好之后旦滑,在内胆涂一层油,裂虚放进去,改好锅盖,按蛋糕,就可以啦
D. 美的电压力锅有蛋糕键怎么做蛋糕
工具/材料:
面粉、鸡蛋、糖、醋、温水、电高压锅、碗、筷子、油。
1、准备一个无油无水的碗,将蛋清磕入碗中。
2、蛋黄分离放到另一个碗。
3、蛋清打至稍微起泡后,加三勺白糖,和半勺醋。
4、再继续打蛋清,打到蛋清起硬性泡时,再加入2勺糖,继续打发。
5、打至筷子放在蛋清上,暂时不会掉下即可。
6、蛋黄加入三勺糖,和面粉,搅拌均匀。
7、然后加入一半蛋清。
8、再加入剩下的一半蛋清,搅拌均匀。
9、电饭锅内倒入一些油,将蛋糕液倒入电饭锅中,摇几下,去除大气泡。
10、选择蛋糕键,等提示音响起,美味的蛋糕就出锅了。
11、最后将蛋糕取出放好。
电压力锅做蛋糕发不起来,有以下几个原因及解决方法:
1、加热前没有预热电压力锅,导致加热温度达不到要求。在加热前,需要在电压力锅的内胆上刷一层油,并预热2-3分钟,让蛋糕尽快发起来。
2、面粉选错,用的是高筋面粉。如果面粉选错,重新挑选面粉,用低筋面粉或者普通面粉替掉高筋面粉。
3、装蛋清的容器有水或者有油,导致打发出来的蛋清不纯。如果是装蛋清的容器有水或者有油所致,下次准备容器时要注意,避免类似情况发生。
4、打蛋白的方法错误,没有在打发到一半时加入白糖。如果打发蛋白的方法错误,就按正确的方法重新操作,力求做出满足的效果。
E. 美的电压力锅的蛋糕功能怎么使用
材料:
鸡蛋、牛奶、糖、面粉、柠檬、电压力锅。因为是用的笨鸡蛋,比较小,所以准备了四个。
做法:
第一步:分离蛋清蛋黄,这样有技术含量的工作当然是由王宝宝做的。在未当上煮妇之前,我磕鸡蛋通常磕不到容器里面。但现在当然是不在话下。需要注意的是碗里不能有水,我们做的是无水蛋糕。
重点提示:
1)所有容器、用具等都提前洗干净晾干,无油无水才行哦。
2)蛋白的打发和面糊正确的搅拌对戚风的成功至关重要。
蛋白打发要点:同一方向打发,分次加糖,要打至蛋白泡能拉起直角即可,但又不能打发过头,记得要全部蛋清都打发,别上面的发了,下面的还是蛋清哦,呵。
面糊搅拌要点:轻而快,要从底往上翻匀,象炒菜一样,或者划十字,不能打圈圈搅拌,不能让面粉出筋。
第二步:在蛋清碗里放一点点盐,盐这个东西真的很神奇,不但能提咸味,还能提甜味和香味。再放入两勺白糖,然后用打蛋器打发蛋清,打到蛋清有立体感的时候就差不多了。
第三步:在蛋黄里加入一勺白糖,白糖的量可以根据自己的口味自由掌握。
然后放入三勺到4勺面粉,如果有低筋粉是最好的,小麦粉也可以,实在不行就有什么放什么吧。再放入6到7勺牛奶。为了增加蛋糕的味道,我们加入了少量的鲜柠檬汁。
第四步:把打发的蛋白放入蛋黄和面粉牛奶的混合液中,上下搅拌均匀。
第五步:向电压力锅中倒入少量植物油,最好用刷子刷均匀油。开盖预热1分钟。把搅拌好的混合物倒入锅中,加热2~4分钟,只需要把盖子轻轻盖上就行了,不需要密闭。
特别提醒的是一定要让压力阀处于开启状态,不能是密封。加热时间到,把电源关掉,靠余温闷20~30分钟。
大功告成!
F. 美的电压力锅怎么做蛋糕
用料
鸡蛋 4只
蛋糕粉(低筋粉) 100g
绵白糖 50g
色拉油 40g
奶 50ml
盐和醋 少许
美的电压力锅版蛋糕的做法
1准备开始拉,各种小碗准备好,到时随取随用。注意放蛋清的碗一定不能有水和油哦。。。
G. 如何用美的压力锅制作蛋糕
配方:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。
方法:按量打蛋,一般来说是以4个为标准的,之后将蛋清分离。用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐。为了突出甜味,放入一勺糖,继续打。当蛋清浓度差不多时,加入第二勺糖,继续打。大该4、5分钟,蛋清浓度基本上达到要求时,用筷子顺时针在搅动2、3分钟,就会变成奶油状,而且筷子上的蛋清糊不会掉下来。在蛋黄里加入2勺糖、3勺面粉、6勺牛奶,搅动成糊状,将奶油状蛋清放入,上下搅动,使蛋清与蛋黄充分融合。电压力锅底部放少许油,将搅好的糊倒入电压力锅,抖动锅去除气泡,选择电压力锅的“蛋糕”功能,等待即可。
H. 用美的电压力锅pcj605如何做蛋糕
PCJ605没有蛋糕功能啊
???????
做蛋糕很简易
用5
6个鸡蛋先把蛋清和蛋销虚高黄分开
把蛋清打成誉困泡沫状
把打蛋清的容器倒过来打得直到泡沫固定不动为止
再把蛋黄倒进去打
在加7
8勺发孝粉再打《加点适量的糖》
打好以后放在旁边十多分钟等他发孝以后
直接放进内胆里面
为了好清洗在内胆里面刷层油
然后调到做蛋糕那里就可以了
我是做美的销售的
蛋糕演示
干锅焖鸡
排骨亏尺海带汤
还有电磁炉炒爆米花
炒火
我都做过
有什么不懂可以问我