⑴ 蛋糕店墙面和地板什么颜色看起来让顾客舒服些、、
墙面和地板最好采用明快一点的颜色，这样糕点师傅会觉得环境很舒适，顾客进去后也会觉得东西干净、好吃。墙面可以采用淡淡的乳黄色涂料粉刷，地板采用淡色系的就行了！呵呵。
⑵ 糕点店门面的墙刷漆，刷什么颜色好看
暖色系列，比米黄色还深一点一点的颜色，这样的颜色在灯光照射在金属上发出闪亮亮的光芒。为店面迎接一种阳光的感觉，清新，干净。
⑶ 店面门头用什么颜色最好
门店招牌用什么颜色最好
门店招牌用什么颜色最好，开店，目的就是为了赚钱。门店招牌用什么颜色最好这就难倒很多人了，下面我为您精心整理的资料,希望对大家有帮助，感兴趣的朋友们一起来看看吧～
门店招牌用什么颜色最好1
1、金色：金色可以起象征高贵、光荣、华贵、辉煌的作用，所以皇族通常用金色制作衣服。黄金的颜色是金色，金色代表金钱消桥、财富和资本主义。
所以金色是最为有财富象征的颜色了，但是金碧辉煌的装潢气场非常的强大，不是一般家庭可以承受得到，除非是酒店等高级公众场所。金光灿灿的为纳财第一颜色。
2、红色：红色是大家公认的喜庆颜色，不管是在婚礼或者新店开业的时候都希望能够大红大紫，所以普遍采用红色来作为喜庆招财的颜色，寓意是红红火火，大吉大利。
招牌是底色五行生字色五行的。底色代表顾客。字色代表自己。
中国人觉得红色喜庆吉祥，所以大多会觉得红色钱包能发财。其实不然逗大！风水学上红色代表赤字，也就是很容易把钱花光，心理学家也说，红色耀眼，能刺激人的购物欲望。所以红色钱包无法存钱聚财。蓝色也存不住钱，因为蓝色代表水，意思是钱会像流水一样的流掉，也不适合钱包的颜色。黑色钱包可以守住钱财，不轻易让钱财损失，但是并不能招财。咖啡色也是一样，只是守财的力量比黑色钱包还小。黄色代表钱财，自古以来就是皇家的代表颜色，象征着富贵荣华，同时又是太阳的颜色，代表着生机和荣光，是最招财最聚财的颜色。所以想要招财，建议使用黄色或金色的钱包，不仅可以招财，还能防止钱包被偷盗遗失以及避免散财。
招牌什么颜色最招财
以下这三种颜色就有招财的作用： 1、金色：金色可以起象征高贵、光荣、华贵、辉煌的作用，所以皇族通常用金色制作衣服。黄金的颜色是金色，金色代表金钱、财富和资本主义。 所以金色是最为有财富象征的颜色了，但是金碧辉煌的装潢气场非常的强大。
装饰材料门头广告牌做什么颜色好看有招财
建议是：黑色的烤漆玻璃为背景，银色的或者拉丝不锈钢的凹凸字做出来。后面也可以加灯光，非常上档次。我有几个店都是这么做的，。找一家做广告的公司全部搞定，
什么颜色的包招财
金色 金色是一个尽享高贵的颜色，能够达到给人辉煌、光荣的作用。金色同时也代表财富和金钱的象征，而金色通常不适合在居家为主，酒店或者高级公共场合可以选择为主。 2、红色 红色多数都会选择用在喜庆的事情上，例如婚礼、开张事宜上，希望。
店铺招牌主色是绿色那么它的`底色配什么颜色招财？
看是哪种绿，如果是墨绿，则底色可以用黑色、棕色等暗色调，增加统一性；如果是翠绿，也结合自家装修风格选择相衬颜色，如果用红色，切记需要调和色。
门店招牌用什么颜色最好2
门店名字大全
店铺可以采用自夸起名法，每一个开店的人都想要把自己店铺的东西全部买出去，那么要如何卖出去，最主要的是自己的商品过硬，所以夸耀本店店铺历史悠久、信誉卓着、产品质量可靠、广受消费者欢迎，是店主必然会采取的做法。
东丽化妆品店、JUNJUN化妆品店、映春化妆品店；
腾嘉服装店、航政服装店、朋才服装店；
街角咖啡网店、天狼网店、惠隆网店；
宜道服装店、发拓服装店、雅琳娜化妆品店；
金利花店、花妍巧语花店、花篮王国花店；
欧焙蛋糕店店、味美蛋糕店、鲜日多蛋糕店；
肽美乐化妆品店、朵妍化妆品店、碧玺化妆品店；
雅芳化妆品店、生生慢化妆品店、丽可儿化妆品店；
艾鞋乐园鞋店、小脚趾鞋店、美信佳服装店；
乖乖足鞋店、乐柏帆鞋店、美丫丫鞋店；
多味生日蛋糕、冰之作蛋糕店、雪域蛋糕店；
富美烟酒店、麦仕烟酒店、兴华烟酒店；
好久不见蛋糕店、甜心园蛋糕店、味甜甜蛋糕店；
越途网店、空格网店、慕尼黑网店；
春树下网店、咖啡王子网店、大城小铺网店；
蜀都旋转饭店、老格蔸川菜饭店、小公牛饭店；
巴蜀家宴饭店、唐人街饭店、天香耳片饭店；
浩东花店、遇见花店、缤纷花店；
好吃不贵蛋糕店、培多芬蛋糕店、七彩虹蛋糕店；
彭诚烟酒店、弘吉烟酒店、星月烟酒店；
珀莱雅化妆品店、麦购化妆品店、隆盛客火锅店；
普翔纹身店、迪豪纹身店、豪力纹身店；
玫琳凯化妆品店、聚源土灶火锅、辣动火锅店；
侣游者网店、新维度网店、巷子尾网店；
魅力一足鞋店、帝凡斯鞋店、阿帆淘鞋店；拿指猛
龙志烟酒店、再生烟酒店、余酝烟酒店；
顶品烟酒店、先生烟酒店、兴旺烟酒店；
锅锅香火锅店、天天红火锅店、吃着乐火锅店；
吸引人的店铺名字大全
高雅、安居、格麦思、城市现代；
精意、风尚、卡家登、千悦万家；
宝拓、嘉泰、和美居、花城现代；
尚威、雨辰、吸引力、美居天地；
尚新、鹏发、欧贝伦、宜家元素；
梦想、龙城、好宜佳、美木年华；
惠鑫、尚宜、茶言居、一点生活；
斯若米、文展、天龙、日兴；
菲黛尔、高家庄、三角、奥卿；
新雨、美媚、瑞昶、宏人源；
九喜、天佳、舒雅、戴丝玉；
贤邦、羽王、唯美、梦皇；
每每、咏姿、芬莉、高龙；
翊荣、珊妹、海林、月盈儿；
蓝天成、嘉和、群芳、伊港；
娜丽芬、得瑞、顺东、木槿花；
卜伊、玉兰亦兴、竹之锦；
印象佳人、华野、和捷文、聚赢美；
富纳、恩斐、冰亦娇、汝斯芬；
名休、欣姿、紫罗兰、冰雪人；
安雅、依立雅棉、欣旭；
罗莎蒙德、康渝、好时；
美姿、东洋、曼德琳娜。
生意兴隆吉祥的店名
百姓、惠友、万安、国森译；
永诚、鼎好、万弘、天天顺；
福瑞、恒达、万宏、夕阳红；
宏升、禄益、富进、新世纪；
向阳、盛发、巨丽、利百家；
家和、福瑞、卓越、美源、新世纪；
怡佳、天天、惠友、佳惠、德丽思；
美华、宏升、金源、亿家、利百家；
门店招牌用什么颜色最好3
解析门店风水问题
从商品的营销角度上说，店铺有一个优美的景致作衬托的背景，可使店铺在对外宣传时，带给人们一个美好的形象。
风水学上多认为，在考虑店铺的外观造型与所处区域自然景致的关系时，更有意识地将店铺的外观造型与优美的自然景致谐调地融为一体，有意识地使外观造型与区域景致相谐调，就意味着顺应了风水的流通，就是将店铺融入了大自然的生气之中。
店铺处在优美的自然景致之中，就拥有了丰富的大自然的生气，就很可能会造成顾客盈门现象，生意也就兴旺。相反地店铺处在残垣断壁的恶劣的环境之中，就会导致生意经营的惨淡。
选择开店的地点时，应该考虑店铺的正前方是否开阔，最
好能避开所有的遮挡物，即使是一个店的里面不太大，还是要优先选择店前面位置开阔的店面。此在风水上称之为明堂，明堂宽阔者赚钱易快，人气也足。
在外部，环绕路上的店面要优先选择，在商业风水中，路是代表水而水主管财。大门前的马路如果能够环抱的话，那就形成了一个水环抱（路代表水，水代表财运）的格局，如此便可稳获财运，也易比同行做得出色。
店堂里的亮度也是要着重考虑的，有些店会为了省电等原因而降低店内亮度，其实这大可不必，毕竟多做几个生意的收益会远远超过电费，此在饮食类行业尤其显得重要。最好在店堂里的高处做点设计，加之鲜花及美丽的造景配合，会加强店面的气场，而使财运指数节节上升。
此外，提醒命主，每个人的风水都不相同，同时还需要根据命主自己的生辰八字等来进行测算，这样才能真正为命主带来好运，因而若是命主有这方面的需求，一定要选择专业的风水大师。
⑷ 蛋糕店墙面和地板什么颜色看起来让顾客舒服些、、
蛋糕店的墙面和地板最好可以选择跟蛋糕本身比较匹配的浅粉色或者浅绿色，这样看起来会让顾客感觉更加舒服和清新一些，更具有跟蛋糕匹配的够氛围，有利于客户的购买体验。
⑸ 店面门头什么颜色更好，门面什么颜色最招财
店面门头什么颜色更好
好利来蛋糕店的白色风
你有没有发现，做得好的餐饮品牌，都有自己专属的品牌色，比如：巴奴是的，老乡鸡是绿色的，杨国福是红色的，好利来是白色的，张亮是黑色的；这些餐饮品牌都有自己的专属颜色，顾客能够一眼分辨出来，你的餐厅有专属色彩吗？
独特色门头颜色，让餐厅一下子“跳”出来
如果你经常留意身边的餐厅，会发现有一些餐饮品牌虽然没有怎么设计，但是却很容易记住。它们大多都有一个共性：利用大面积的块来装修餐厅，特别是门头和户外。
杨国福的红色门头、莆田餐厅的蓝色门头
凡是用这种大面积色块设计出来的餐厅，生意都还不错。当然，不是所有的餐厅都适合这样设计，这种比较适合快餐、小吃以及部分快时尚餐饮。
身穿服饰的服务员
如果把街道比做货架，餐厅就是货架上的“商品”。为了能够让顾客快速识别和搜索到，这些商品通体用了同一种颜色，顾客很远就能够看到。
巴奴毛肚火锅门头
早期在快消品行业使用大面积纯色包装设计的品牌较多，比如王老吉的红，三精口服液的蓝。后来这种态势蔓延到餐饮行业，迅速在餐饮行业燃起了一片熊熊烈火。比如巴奴毛肚火锅的门头被称为“巴奴黄”，杨国福麻辣烫被称为“国福红”，莆田餐厅被称为“莆田蓝”，老乡鸡快餐被称为“老乡绿”，耀军烩面被称为“耀军紫”，好利来蛋糕店门头被称为“白头翁”，一笼小确幸被称为“确幸蓝”，桃园眷村被称为“土黑金”……
老乡鸡绿色门头
好利来白色门头
还有一笼小确幸的清新蓝和桃源眷村的土黑金，引领了众多餐饮跟风。
一笼小确幸的清新蓝门头、桃源眷村的土黑金门头
颜色入侵，让顾客快速记住你的门店
这些品牌的门店颜色改变是顺应传播思维，叫“颜色入侵”，这些餐饮品牌很多并不是一开始就大面积的用同一种颜色来延展视觉表达的，大多是从曾经的复杂混乱走向简单大气。根据“少就是多”的理论，颜色越少越纯萃越容易占领顾客认知，从而形成独特的品牌视觉基因。
餐饮品牌这一轮的，依然顺应商业发展基本规律：在物质过剩时代，餐厅越来越多，竞争加剧，市场已经不容许那些杂乱无章的门头了，碎片化风格与整体化风格形成强烈对比，犹如100和1的关系，加上顾客心智容量有限、厌恶复杂，因此品牌打扮的越简单、整体化越强就越容易被顾客记住。
年轻干净的城市姑娘
举个简单的例子：有一个姿色尚可的美女，以前她成长在村子里，整个村子里都没几个姑娘，所以无论她怎么穿怎么打扮都会是全村人的焦点。有一天她进城了，发现大城市里的摩登女郎从来都不会像她一样穿成“东北翠花”，他们一个个知性优雅、服饰简洁大方，举手投足间透时尚气息，在人群中总是那么吸引眼球，再也没人 她了。
这一切被一个东北翠花看在眼里，记在心里，于是她决定把所有衣服都换成了简洁大气的服饰，气质和格调立马上升到“城市范儿”。
颜色变化，是一场有趣的
如果你善于观察，会发现街边店和商场店每过两三年就会有一个流行色。如果把时间跨度放到几十年甚至上百年，就会发现颜色的流行趋势也是有周期的。比如时期的很多店铺招牌是黑招牌金色字，过了百年之后，现在的桃园眷村的门头和麦当劳最新门头也是黑招牌金色字。
黑金色门头
其实麦当劳和肯德基开在中国的这几十年，引领了大量的“番茄炒蛋风”（红配黄）颜色风格。为什么到今天依然有餐厅乐此不彼的使用番茄炒蛋颜色？科学家经过测试后发现，黄光的穿透力最强，可识别性最强，红色的底纹非常有视觉吸引力。
麦当劳的黑金色门头
但时间久了，顾客会吃腻西红柿炒蛋的，于是市场上刮起了一波暗黑风潮。黑色系餐厅风格最早起源于日本餐厅，以日式居酒屋、拉面馆、日料店为主。这股风到中国后更先影响的是休闲餐厅，不热闹，不喧哗，让顾客能安静地享受。味千拉面是国内“黑化”比较早的餐厅，大红大黑的搭配加上日系拉面的特定品类，当时让人印象深刻。当红色泛滥大街、黑色大行其道的时候，我们发现商场里80%的餐厅都是暗黑色系。
这时候品牌要想跳出来，就需要大胆启用新颜色了，比如吉野家的白色风、一笼小确幸的清新蓝、喜茶的粉色店等。为了在一堆同质化颜色的餐厅中跳出来，为了形成差异化，为了被顾客快速识别，餐厅的颜色开始多样化。
吉野家白色门头
喜茶粉色门店
小结：颜色的流行变化并不会消失，品牌方要考虑如何顺应市场浪潮，是做引领者还是跟随者，值得每个餐饮人深思。但无论如何设计自己的餐厅，一定要有自己的专属色彩。
本文 ：白墨，书《餐饮品牌塑造》 ，中国餐饮营销风云人物，大墨品牌创始人，十年餐饮品牌经验，为300+餐饮品牌进行升级策划，裂变10000+门店，服务多个10亿级餐饮企业，新书杨国福、喜家德、巴奴毛肚火锅等创始人推荐。
以上就是与店面门头什么颜色更好相关内容，是关于餐饮的分享。看完门面什么颜色最招财后，希望这对大家有所帮助！
⑹ 生日蛋糕店五行配什么颜色牌匾
生日蛋糕店五行配什么颜色牌匾要看五行属金木水火土中的哪一个。根据五行属性所对应的店铺招牌，颜色如下：五行属金是白色，五行属木是绿色五行属水是黑色，五行属火是红色，五行属土是黄色。
⑺ 蛋糕店店面装修设计需要怎么做
通常食物，首先要给人一种很干净很自然的状态，蛋糕店的陈列架，木质，给人一种健康环保的感觉。
⑻ 要毕业了，想开家蛋糕店／家中有3层的小区门面．约110平方．各方面都不通晓，望得到专业人士的解析
【策略一】
新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家生日蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
【模拟方案】
以10M2左右的小店为例）
▲启动资产：大约需9.5万元
▲设备投资：
1.房租5000元
2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工（2名）统一服装需500元
5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
▲首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
【经济效益估算】
▲月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
▲月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
▲风险及制约因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。
（以上财务分析估算数据仅供参考）
【教你几招】
沪上一家蛋糕店专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
记者还了解到，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，借以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顾客青睐。
以上未尝不是一些能使顾客盈门的妙招，如果蛋糕店经营状况够佳，可以尝试。
【特别提示】
1.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
2.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。
去年才从象牙塔里出来的景菁，现在已经是一家名为“醇果工房”的蛋糕店老板。站在自己16平方米的小店里，景菁显得很自信。开业3个月，“醇果工房”已经略有盈余，在爸妈的支持下，景菁又开始在新的路段寻找新的店址，想要开起一家分店。
其实，景菁想自己创业的念头很早就有了，她说，自己开店完全不是因为就业的压力。她的理由就是希望每天为父母烤一份好吃的蛋糕。对于景菁的就业抉择，颇有经商意识的父母没怎么反对，在财力物力方面给予她极大的支持。
今年4月，景菁开始酝酿和筹备自己的小店，她先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清了不同种类和尺寸蛋糕的成本价，再默默地记在心里。同时她还知道了“奶油打北、“打媳、“糕坯切斜等商家经营的“小花招”。
开业金筹齐后，景菁开始在各大蛋糕店“挖角”。她不敢“明目张胆”地挖，每次就趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。最后，经过反复比较，景菁请回了苏师傅。苏师傅曾在广东糕点店干过7年，很有经验，每位师傅的工资包吃住2000多元。景菁说，如果请个本地师傅大概只需1000多元，但开蛋糕店师傅很重要，所以这笔钱一定不能省，要请就请最好的。“醇果工房”开张初期，景菁采用最古老也最有效的促销手段：打折，并同时印了很多宣传册。但效果并不好，很多顾客往往不会因为一点折扣就改变口味。她随后发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”景菁体会到产品市场的竞争策略：“唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留祝”开业3个月，生意并非景菁当初想的那么好，而景菁也比当初多了些实在，少了些幻想。景菁告诉记者，不管怎么说，自己毕竟迈出了第一步。
【策略二】
地点药繁华点的吧！资金需要2万左右,
据统计，烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。
就全国来说，每天都有饼店开业，但同时也有关门的，要想开一家西饼店并不很难，只要有一定的资金，就能开业，但要将它长久经营下去却不是件容易的事。
选址 商业区还是居民区
选址要恰当，这是经营成败的关键因素之一。选择人口密集的繁华闹市区、商业区，还是临近居民区的街面房，取决于你的顾客定位和投资规模。首先，确定你的经营目标和顾客定位，这些将直接决定你的投资大小；确定经营范围和经营风格，锁定消费层次和经营种类；根据经营规模来选择铺面。如是工厂配送经营则不需要考虑在路边了，可选择租金较便宜的地方；前店后厂的则要选择方便人们购买和显眼的地方，铺面租金最好控制在月营业额的10％左右，这将影响到你的投资回报。要对选定的地方进行人口流动测试、消费习惯、周边人群调查分析。通常在商业区开店，面对的顾客多是白领阶层；居民区开店，面对的以居民为主，流动客人为辅。
办证 合法经营的前提
1．从事食品生产经营必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请营业执照。
2．选址和装修设计应符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加，取得建设项目竣工卫生验收认可书后方可申办食品卫生许可证。
3．小型餐饮业系指有固定房屋的生产经营单位，使用面积在30～100平方米的餐饮业。小于30平方米的不得从事餐饮业生产经营。
4．开业前须向所在区县环保局办理排污申报登记。
5．人员必须取得健康证明后方可参加工作，每年都须进行身体健康检查。
6．人员必须接受国家食品卫生知识培训后方可上岗。
7．采购食品及其原料时，必须按照国家有关规定向供货单位索取检验合格证或者化验单。详情可登录北京市卫生局主办的网站查询（http�／／www．bjhb．gov．cn�。
顾客 不上门 有原因
开业了，还没人上门，这对于每位投资者来说都是着急上火不顶用的事。这时，不能盲目调整经营思路，而应冷静分析原因。通常在开业的头三个月，由于店铺知名度不足，生意惨淡是正常的。如果过了3个月，生意还一蹶不振，那您就得找找原因了。下面是一些顾客不上门的常见原因，供借鉴、引戒。
产品 新鲜可口 真材实料
在饼业中，产品质量是留住客人的关键要素，是店铺生死存亡的大事。你店里的面包是否新鲜、诱人，蛋糕是否松软、可口将决定店铺生意红红火火，还是关门大吉。决定产品质量的除了人员技术、选材用料外，更重要的是诚信经营。一般中小型的店铺分为门市营业员工和生产员工两大类。门市营业员中包括：财务、领班和普通营业员；生产员工包括质量控制与监督、领班和普通生产工。领班级员工要精挑细选，他们的素质和业务水平直接影响店铺的经营。员工到岗后必须进行培训，因为现在他们还是一盘散沙，需要对他们进行一系列的统一训练，如：规范服务用语和售货方式、营业技巧训练、对产品规格、质量要求、产品外形美观度的训练，另外还应制定店内守则，并对员工进行培训。
如果你是个外行，没关系，但你必须请一位有从业经验至少5年以上的师傅负责监督、管理，最好是在外资星级饭店工作过的。面包师和蛋糕师的手艺不能仅凭从业年限判断，必须通过实地制作来考核。
西点是诚信事业，必须付出努力和成本，才能取悦顾客。应选用上好的材料用心烘焙，虽然会加大成本，但这样做是值得的。食品一入口就知道是什么水平，顾客永远比你聪明。在这一行绝无捷径可走，投机取巧和偷工减料只能自取灭亡。
食品是否新鲜出炉是最受人们关注的因素，74％的人会尽量选择新鲜出炉的面包，而对于隔日面包不感兴趣。从烤炉里端出来的色香味俱全的新鲜面包往往会引得人们争相购买，不少人甚至忍不住马上就会咬上一口，享受一下。对于隔夜的面包，或者制成面包干挪作他用，或者干脆报废，以保证提供给顾客的食品永远是最新鲜的。
投资死穴
错估收入 租金过高 装修过贵
对投资收益预算必须采取保守态度，绝少企业因估算过于保守而失败，预算过于乐观而导致关门的却比比皆是。不妨采用对折原则，把你的估算打一个五折，总错不到哪里去。租金是较大的一部分成本，且风险极高，应尽可能压低这部分成本支出。选错地点是极难扭转的失误，代价高昂，甚至致命。装修成本不要超过预算月营业额。
综合西饼店最合算
在西点生意中，蛋糕的销售利润最大，面包的销售虽是微利，但销量较大，在普通西饼店的销售中，蛋糕的销售额约为40％，面包60％；在高档商业区的店铺销售中，蛋糕与面包的销售比例正好相反。由此也可以看出，定位不同，产生的销售结果也不尽相同。
对于投资者来说，开一家综合西点店，远比单一经营回报效果要好很多。既有面包，又有蛋糕；既有咖啡，也有茶；既可零售带走，又可品尝休息，为顾客提供多样性选择。
投资回报分析
卖点 食品 还是生活感受
中国商业联合会发布的2002《中国零售业白皮书》称，我国城镇居民消费的恩格尔系数已经下降至37．9％。恩格尔系数反映的是人们食品消费支出占家庭消费总支出的比例，恩格尔系数越来越小，表明人们已可以将收入中的大部分用来提高生活质量。从趋势上看，食品消费的比重是不断变小，而其绝对消费量却越来越大。由此可见，5毛钱2个小馒头填饱肚皮的时代已经过去，食品销售行业注定要走情感路线，出售的不仅仅是优质的食品，还要提供美好的生活感受。不断创新变化，让老百姓喜欢吃、愿意吃。
对于投资者来说，要充分考虑这一点，在确定经营目标和市场定位上要长远规划，除了优质的产品外，还要努力满足消费者的心理需求，可从店铺风格、产品外观、细致服务等方面综合考虑。
开业筹备十二步
第1步：筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营；
第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作；
第3步：选址。确定开在商业区、闹市区，还是居民小区；
第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查；
第5步：可行性分析。产品和服务是否大家能接受？是否较同业的更好？机会点又在哪里？
第6步：进行营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率；
第7步：装修和办理证照。装修符合国家规定，门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。
第8步：购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询同行意见，慢慢选，最好挑一家售后服务好的。
第9步：设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册，为将来打响品牌，创造名牌产品铺路；
第10步：设计产品包装，包装要实用和经济；
第11步：选购原材料，这是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。
第12步：宣传
开业成功案例
凯丝恩贝
开业时间：2002年2月
经营项目：蛋糕、面包等西点
营业地点：高档商业区（国贸、东方广场）、便利地铁站
初期资金投入：20万元左右（国贸店）
凯丝恩贝是由新加坡与香港投资者创立的，凯丝恩贝以生产及销售高档西点为主。自去年2月在国贸商城创立了首家专卖店以来，业务发展迅猛，至今年4月份共有22家专卖店开业。总经理袁国强认为北京的烘焙行业是典型的处女市场，没有出现领导性的国际或是本地品牌，提供了高增长、低竞争的市场环境与合理的利润回报。
凯丝恩贝顾客定位是年龄25～30来岁的白领丽人，月收入三千元以上。因此只在最高档与最方便的地点开店，以确立形象。经营上运用市场的5P元素，即产品（Proct）、地点（Place）、服务（People）、形象与推广（Promotions）、价格（Price），这些都是市场的关键元素，代表了一个品牌特性与运作精要。
凯丝恩贝价格不低，但价值很高。若以价格而论，比对一般面包西点店高出30－50％，但凯丝恩贝的产品用料均采用酒店级材料，而酒店同等产品的价格却较凯丝恩贝高出甚多。
⑼ 蛋糕店背景墙什么颜色好看
进行背景墙颜色搭配时，最关键的一条就是要和谐。
不管你偏爱什么样的色彩，在进行背景墙颜色搭配时时，一定要考虑和周边的环境相契合。
如果以暖色调为主，最好选择红色、橘红色这样比较和暖的颜色来装饰背景墙。
相反，如果以冷色调为主，则可以选择蓝色这样比较冷静的颜色来装饰背景墙。只有遵循了这样的原则，你才能让你的家变得温馨可爱起来。
⑽ 蛋糕店门头底色和字用什么颜色搭配好，要大方，得体，有品味。材料是玻璃底板加发光字。
玫瑰紫为底，颜色可采用渐变色。
文字为白色，靠近文字的底色要浓厚，文字周围，可以绘些白色的缠枝纹