㈠ 想问下常涂在肉松蛋糕夹层里的乳白色半透明的甜味酱叫什么谢谢～
沙拉酱 少侠,我看你骨骼惊奇,当是万中无一的练武奇才，不如这样这有一个好评，你把它点亮，待我冲关之时再与少侠一起拯救世界如何！
㈡ 请问大神这种蛋糕酱是啥有点透明，味道只有甜味！
这种蛋糕酱就是那种沙拉酱。沙拉酱制作还是蛮简单的，只要家里有打蛋器那种的就可以自己制作的。
㈢ 外面买的面包中夹一种白色半透明的甜酱是什么酱
是蛋白酱。
准备用料：鸡蛋两个、盐2g、白糖25g、食用油100ml、柠檬茄敬一个
步骤一：准备好食材。
㈣ 蛋糕水果上淋的透明酱是什么
蛋糕水果上淋的透明酱是果胶。果胶的主要用途是刷在糕点装饰用水果表面，防止氧化，腐烂，脱水，使其更鲜艳有食欲。
果胶是一种多糖，其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层，大量存在于柑橘，柠檬，柚子等果皮中。
水果奶油蛋糕烹饪关键
制作奶油蛋糕通常离不开平刀，锯齿刀，水果刀，它们分别用来抹奶油，抹花纹，削坯子以及切水果。挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可。
用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。如果没有把握，可先在别处练习一下，在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面。
㈤ 想问下常涂在肉松蛋糕夹层里的乳白色半透明的甜味酱叫什么谢谢～
你好！
呵呵~~我也很喜欢吃肉松面包！！
你说的是沙拉酱，沙拉酱有很多种类的，我们平时吃的肉松面包里面有时是沙律酱或者蛋黄酱。
不过，我还是最喜欢吃肉松呢！！
如有疑问，请追问。
㈥ 夹面包的乳白色甜酱是什么
夹面包的乳白色甜酱是沙拉酱。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。
沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”。
㈦ 就是蛋糕卷里面那个透明的甜甜咸咸的酱是怎么做的
蛋糕里面夹的酱有很多，做法也不一样，你要想做好面包酱，最好去专业地方跟着老师学学！
㈧ 蛋糕上裱的彩色甜酱是什么
彩色甜酱一般是食用色素和镜面果胶调制而成的，想要什么颜色就自己调
㈨ 甜面酱是什么
甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。局高其味甜中带桐好尺咸，同时有酱香和酯香，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食盐的加入袜键则产生了咸味。