㈠ 誰知道做蛋糕的那種奶油哪裡買的到嗎特別喜歡吃那種奶油
淡奶油
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。
部分蛋糕房及酒店用的奶油為植脂奶油。植脂奶油為淡奶油的替代品，主要是以氫化植物油來取代乳脂肪，1945年由美國維益先生發明，其優點為成本低（不足動物奶油的一半）、保質期長、不含膽固醇、口感好。優點眾多但含大量反式脂肪酸，另外氫化油對身體危害較大，可以被人體吸收，但無法被代謝出去。美國目前已經禁止在食品中添加氫化植物油。
㈡ 自已做生日蛋糕的奶油要去哪裡購買
大一點的超市有奶油賣的，直接點就去蛋糕店買就是了，西餅店應該也有
㈢ 蛋糕房的奶油在哪裡買的有批發市場嗎品牌多嗎
家庭用就去烘陪房買,另外在淘寶上買,淡奶油要買動物性的,我用雀巢和安佳,蛋糕房用的是植物性奶油,對身體有害
㈣ 各位做私房蛋糕的麻麻，都來說說奶油從哪兒買的
超市或者烘焙店！網上不敢買。
㈤ 奶油在哪買
奶油人家一般都是自己做了加工食品的,沒有的賣的
如果只是買點回來做個甜點什麼的,那去蛋糕房買好了,我估計只要你付錢都肯賣
如果你是開店賺錢的話就不一樣了,做這個要機器的
簡單的說，需要如下材料和工具：
材料：糖（我用糖粉），生雞蛋的蛋白，heavy
cream一盒（在店裡面買，和牛奶放在一起，
屬於冷藏品）
工具：電動攪拌機（必備）
步驟：混合蛋白和heavy
cream，注意，因為heavy
cream在溫度低的條件下打發的效果比較出色，所以，建議你將heavy
cream
和蛋白混合之後，將容器底部浸入冰水裡面（事先准備好冰水），用電動攪拌機高速打發。打發之前可加入少量糖，在打發的過程中一點點地加糖，自己體會甜度，合適就可以。需要注意的是，這樣不斷打發的奶油會變得越來越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！
㈥ 淡奶油在哪裡可以買得到
淡奶油一般在大型超市裡可以買得到，也可以到蛋糕店裡購買。超市裡售賣的淡奶油通常放在烹飪用品區，有固體和液體之分，如果買回來的是液體淡奶油，需要用打蛋器打成泡沫狀才能使用。
淡奶油在哪裡可以買得到
淡奶油一般在小型超市可能沒有賣，需要到大型生活超市購買，如果在烹飪用品區的冷藏櫃里沒有找到，可以直接詢問售貨員。
淡奶油一般是白色的，如果想要其它顏色，還需要購買專門的食用色素調制，如果是自己在家製作甜品，建議不用這么麻煩，使用純白色的比較方便。
淡奶油，又叫做稀奶油，是一種可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量在30%至38%左右，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油。
㈦ 一般做蛋糕用的奶油在哪裡買
現在的超市也有賣的,不過買回來要用攪拌器攪拌才能成一般蛋糕上的那種奶油.
㈧ 哪裡能買到做蛋糕的奶油啊
烘焙店，網購，大型超市
你要的是鮮奶油還是黃油白奶油啊？？
做表面裝飾的是鮮奶油，用淡奶油加砂糖可以替代
黃油白奶油之類可以在超市的奶類區域找黃油來使用
蛋糕店進原材料通常是在食品添加劑的店裡買的，不過我一進這種店通常會對炸製品和蛋糕類討厭一段時間，那些味道都是假的……
㈨ 蛋糕店的奶油哪裡買的
你用那麼好的奶油肯定會虧本的。蛋糕店的奶油一般是自己用牛奶加雞蛋做的啊