A. 蒼南特色美食介紹溫州蒼南有哪些美食
1.溫州蒼南美食有哪些
牛雜：It這是蒼南縣江南區龍崗一帶流行的小吃。它歷史悠久，但是有沒有辦法證實這一點。它主要選擇最堅韌的牛肉s底，切成丁，放在鍋里，加十幾種調料慢煮一天多。它s主要在醬色上，越煮越有嚼勁。你必須加入醋、辣椒粉和洋蔥。它這是溫州為數不多的酸辣小吃之一。
2.浙江蒼南美食有哪些
很多：
老東大燒烤大排檔
地址：馬77號安池西路
地點：溫州
屬性：餐飲休閑餐飲美食餐廳燒烤夜貓燒烤店地址：樂城鎮雙燕路92號
地點：溫州
屬性：餐飲休閑餐飲美食餐廳燒烤
阿瑪尼烤肉店
地址：夏龍路364號
地點：溫州
屬性：餐飲休閑餐飲美食餐廳燒烤小二燒烤店地址：靈溪鎮何斌東路302-304號
地點：溫州
Logo:餐飲休閑餐飲美食餐廳燒烤老東大新店地址：馬安池西路(新世界庄園77號)
地點：溫州
Logo:餐飲休閑餐飲美食餐廳小吃燒烤住宅區馬安馳餐廳地址：馬286~288號安池東路(馬斜對面安馳大廈)
地點：溫州
Logo:餐飲休閑餐飲美食餐廳燒烤其他西餐
萊克自助鐵板燒
地址：車站大道57號
3.溫州蒼南小吃美食介紹
魚圓是蒼南美食的一大特色。湯汁鮮美，魚圓嫩滑，入口即化。帶好吃的？或者鰻魚為主料，把魚肉刮干凈放入容器中，用筷子朝一個方向攪拌，加入適量的水和鹽攪拌至粘稠狀。
攪拌後，徒手將魚糜擠成一圈，然後舀入冷水鍋中燒開。再加一把蔥花，回味無窮。
4.蒼南有什麼美食
、蒼南四季柚地理標志產品
1項建議
四季柚原產於浙江省蒼南縣馬站。文化典故馬站四季柚被譽為仙女家族的著名水果在歷史上。又名蒼南四季柚。據馬站李悝村《周氏家譜》年記載，周大川(1698-1780年)曾任四川行省長官，帶回四川種植柚苗，由農民自行繁殖培育。四季柚因一年多次開花結果而得名，第一、二次開花結果最好。果實橢圓形，單果重0.75-1.25公斤，果皮薄，肉質脆嫩，汁多無渣，酸甜可口，品質優良。大部分果肉是白色的，但也有一些是紅色的。水果是可以儲存的。果樹喜歡溫暖濕潤的氣候和黃紅壤，但馬站的氣候和土壤適宜。因此，馬站被稱為四季柚的故鄉，就是馬站的四季柚最正宗。[詳細信息]
2.蒼南翠龍茶地理標志產品
建議2
產品名稱：蒼南翠龍茶產品產地：溫州蒼南產品特點：色澤翠綠，香氣高而持久，醇厚甘甜。產品描述：蒼南翠龍茶，一個玉蒼綠棗，產於浙江、福建交界處，蒼南縣五代山上，平均海拔500米以上。其品質特點是：外觀平直，色澤翠綠，香氣高而持久，滋味醇厚甘甜，湯色翠綠明亮，葉底。鮮葉採摘標準是一芽一葉首展。要求花蕾大小均勻，花蕾長度不超過2cm，採摘期要早一些。一般在春分到清明之間，採摘的鮮葉要採摘，要去除病葉和碎片，使之整齊純凈。烘製過程可分為殺青、綠鍋、回潮、晾制，油炸過程可分為殺青、綠鍋、回潮冷卻、熱鍋四個步驟。產品歷史：此茶在1999年第十三屆名茶鑒定會上被評為浙江省一級名茶，並在1999年中國國際茶博會上榮獲國際名茶金獎。目前該產品年銷量100多噸，銷量120萬
檳榔，星科草本植物，富含蛋白質澱粉和維生素，是無公害綠色食品。它應該種植在溫暖潮濕的地區。其根系為肉質須根，無根毛，吸收能力弱，不抗旱；葉盾形，表面光滑，寬厚，蒸發量大，葉柄長，組織疏鬆，易折斷，怕強風；莖變短，積累養分後長成母芋，中下部分櫱長成子芋，但數量少。常作次年種芋，母芋休眠期長，耐保鮮耐貯藏。蒼南檳榔芋主產於五峰鄉。它以大而美、脆而甜、富含澱粉、葡萄糖和多種維生素而聞名，是該縣的出口蔬菜之一。該縣在抓好產業發展的同時，注重品牌建設。玉倉品牌檳榔芋曾被國家外經貿部評為優質產品，2004年獲浙江省農博會金獎。以蒼南檳榔芋頭粉為原料，烹飪出玉蒼芋頭糊、芋頭蝦包子、菊花芋頭等名菜，加工生產出純檳榔芋頭粉、奶油芋頭粉、多味烤片、香脆芋頭片、油炸芋頭片等系列產品。產品暢銷國內外，憑借自身的高品質，[詳情]
4.食用菌蘑菇
4項建議
蒼南縣有著悠久的蘑菇生產歷史，是浙江省重要的蘑菇產區。2000年被農業部認定為中國蘑菇之鄉。1999年，全縣蘑菇種植面積達3000萬平方英尺，生產鮮菇3萬多噸。現在有鮮菇、鹽菇、蘑菇罐頭、蘑菇醬油等產品。蒼南罐頭廠生產的蘑菇罐頭榮獲第二屆中國農博會銀獎。(蒼南).[詳細信息]
5.鹽亭河蟹
建議5
鹽亭蟹(梭子蟹)這種蟹是浙江鹽亭的著名水產品，以味道鮮美而聞名國內外市場。鹽亭，位於鰲江之海，是寒流暖流的交匯處，餌料豐富，是河蟹獨特的繁殖地，所以盛產河蟹。這里的河蟹產量大，質量好。一般重250g~300g，大的都在500g以上。都是滿滿的肥肉，肥肥的，好吃又有營養。一百克蟹肉含蛋白質十四克，脂肪二點六克。新鮮食物主要是蒸的食物，還有槍蟹而且蟹醬也可以腌制加工。蟹卵變成蟹子經過漂洗和曬干，這些都是海鮮的頂級產品。3-5月和9-10月是生產旺季，繁殖品種，春節是收獲旺季。當地的叫法有梭子蟹、槍蟹、海蟹、海蟹、三點式蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門、蓋魚、幼蟹、飛蟹。1981年10月23日，蒼南縣鹽亭的活梭子蟹被迅速冷凍，開始空運銷往日本。此後，鹽亭承擔了中國梭子蟹在國外的生產和銷售，在國內外市場享有盛譽。河蟹炒年糕由鹽亭當地廚師烹制的是當地的一道名菜，[詳細]
6.蒼南夾漆器
6項建議
蒼南米漆器又稱脫胎漆器，是我國傳統漆器品種之一。夾子漆器是用泥胎和幾層麻布、油漆做成的，泥胎是在油漆干固後取出的。因為泥胎拆下後變成空心的，所以也叫無形的或者空心圖像。作品柔和寫實，質地輕盈，容易旋轉，也叫行走的影像。漆夾是在繼承中國古代優秀漆畫文化的基礎上發展起來的一種獨特的漆器工藝，具有獨特的民族風格和濃郁的地方特色。在眾多的漆器工藝中，嘉米是一門博大精深的手藝，被稱為三寶中國傳統工藝與北京景泰藍和江西景德鎮瓷器齊名。享譽海內外，其漆器工藝品深受各界喜愛，被廣泛收藏。有兩個
產品名稱：溫州紫菜產品別名：長壽菜產品產地：溫州產品特點：清熱利尿、補腎養心、降血壓、促進人體新陳代謝等。產品描述：紫菜，俗稱長壽蔬菜，富含維生素和礦物質，尤其是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的六倍。維生素A是牛奶的67倍左右，核黃素是香菇的9倍，維生素C是白菜的70倍。還含有膽鹼、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘、蛋白質、鐵、鈣、磷、纖維素等。具有清熱利尿、補腎養心、降血壓、促進人體新陳代謝等多種功能。紫菜富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，可以防止人體衰老；它含有大量牛磺酸，可降低有害膽固醇，有利於保護肝臟。紫菜的1/3是食物纖維，能保持腸道健康，排出致癌物質，尤其對預防大腸癌有很好的效果。產品歷史：紫菜在中國食用已有一千多年的歷史。民間經常[詳細]
8.馬站四季柚
建議8
湛四季柚是溫州著名的傳統水果，原產蒼南縣馬站鎮。據馬站鎮下奎村《周氏家譜》記載周大川1698-1780年，錢鍾書任四川中央軍副都督兼總指揮期間，回家探親時，帶回一些柚子(閩南話叫柚子)並且吃完就拋棄了種子園。幼苗自然生長，然後逐漸成為當地。蒼南柚形成於260年前的清朝乾隆年間。它被命名為仙女家族的著名水果因為它一年四季都開花結果。在清朝道光年間被列為皇家貢品。四季柚美、香、瘦、無籽，營養豐富，耐儲存。它既是一種美食水果，又是一種天然的中葯保健食品，具有調節人體新陳代謝、降血壓美容、消食解毒等功能。常言道，你經常吃四季柚，健康長壽。仙家養名果，財源四季有。多年來，多次被農業部評為優質水果，榮獲第二屆中國農博會金獎。1999年獲中國名牌產品證書，2002年獲國家農業[詳細]
9.蒼南蘑菇
推薦9
浙江省蒼南縣農業非常發達，在國內外都很有名。當地農業歷史悠久，尤其是蘑菇產業發展迅速。蒼南縣位於浙江和福建的交界處，被授予中國蘑菇之鄉因其生產規模大、產量高、質量好於1999年被農業部通過。現在，全縣蘑菇種植面積3500萬平方英尺，生產鮮蘑菇3萬噸，產值1.3億元。現已形成香菇保鮮、鹽漬香菇、真空軟包裝、香菇醬油等系列產品。產品暢銷上海、蘇州、杭州、寧波等地。咸蘑菇等產品還遠銷美國、韓國、日本、義大利和中東等國家和地區，成為蒼南縣美國的外匯產品。1999年，它被授予中國蘑菇之鄉農業部發布的。到2002年底，蘑菇種植面積達到3500萬平方英尺。目前已有下奎、潘琪、嵐山三個香菇生產示範基地，開發了稻糠覆蓋技術、二次發酵技術、儲運、保鮮、山草種植、坂田種植等先進技術。年產量4萬噸，年產值超億元。目前，已有下奎、潘琪、嵐山三個香菇生產示範基地，以及[詳細]
10、草席
建議10
產品名稱：涼席產品產地：浙江省溫州市蒼南縣觀美鎮產品特點：時尚美觀，柔軟舒適。功效：攜帶方便，冬暖夏涼。產品描述：編織草席的原料在溫州種植。到了清代，溫州產的麻席、印花布席，除了供應當地以外，還銷往省內外。80年代初種植面積超過660公頃，後因經濟效益下降而減少種植。溫州還有豐富的龍須草資源，可以做涼席，枕席。它涼爽舒適，暢銷國內外。龍須菜還可以編織出口工藝品賺取外匯。產品歷史：肇慶，位於廣東省中西部，是著名的風景旅遊城市和歷史文化名城。肇慶物產豐富，其中最著名的是端硯。文房四寶。此外，肇慶草席(花席)也是一種歷史悠久的著名特產。——蒲草，一種用於編織草席的材料，明朝中葉從福建傳入高要(肇慶當時是高要縣)。由於當地生長的香蒲莖細而軟，堅韌，用它編織的草席摸起來很舒服，冬暖夏涼.
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5.溫州蒼南美食有哪些好吃的
1.河南胡辣湯最正宗。
2.呼啦湯，中原知名小吃，起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤其以逍遙鎮而聞名這是熱湯。
3.胡辣湯的主要配料有熱湯、辣椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉絲、黃花菜、木耳等。它是中國北方著名的傳統早餐湯。
6.溫州蒼南名小吃
雙燒餅瑞安有很多有名的小吃和糕點，有百年歷史的李大同雙燒餅更是有名。在溫州烹飪協會秘書長潘進賢的帶領下，我們專程拜訪了李大同的第三代傳人李冠成。雙燒餅的特點是薄、軟、韌、香、甜。李老師用手指掰著雙面餅，向我們介紹了雙面餅的製作工藝和歷史。他捏了一塊雙燒餅，放在嘴裡嚼著。味道是甜的，糯米細膩柔軟。唐不要低估它。這一小塊蛋糕要經過十幾道工序才能完成。在一道工序中，糯米和鐵砂需要一起炒，這樣雙熟的餅更香。李老師說它之所以叫白糖雙熟蛋糕就是糯米粉需要加白糖，而且做了兩次。李大同茶食店創建於清光緒十四年，創始人李瑞卿是清末浙南著名的面點師。現已經營雙燒餅、面條茶餅、芙蓉糖、空心月亮、芝麻蕎等茶餅。並被譽為中國中華老字型大小溫州著名小吃著名商標等。第三代傳人李冠成老師發揚大同精神並在口味和包裝上不斷創新。這些年來，溫州、瑞安等地的走親訪友、觀光遊客都來李大同購買糕點，分發給親朋好友。1930年前後，樂清人陳利彪在市區鐵井嵐口經營餛飩，講究質量。餛飩皮薄，用鹼得當，餡料新鮮，用料講究，包括紫菜、雞蛋絲、肉鬆和酒浸蝦。煮出來的餛飩，湯清澈，看起來像一朵花，鮮美爽口。因為個子高，所以叫龍餛飩。而且，幾十年前，有人冒著夜裡的嚴寒，拎著餛飩去賣，路人因為餓了(餛飩也很便宜)，就坐下來嘗一嘗。就這樣，一傳十，十傳百，龍餛飩出名了。時光荏苒，現在街上幾乎沒人叫賣了。只有瑞安這樣的地方才有這樣的習俗。現在，龍餛飩已經在溫州打下了基礎，創立了品牌，開了幾家分店！吃過糊蒜餅的人從來不說什麼不好的，好的是土壤有自己的特點。泥蒜是一種產於沙灘上的軟體動物，其貌不揚。泥蒜是當地漁民的名字。它辨別大蒜的形狀確實有點困難。反正海邊的人可能都看到了。順便說一下，它它像一條肥胖的蚯蚓。顧名思義，蒜泥上面沾滿了泥巴，只有搗、踩才能清洗干凈。讓s這么說吧，一斤活蒜泥能洗回一兩凈東西，可想而知它有多少泥。它這有點煩人，但它it』太新鮮了，人們都不喜歡。我不知道它的味道。用糯米糕炒它，它它鮮嫩可口，幾乎不用咀嚼就滑下嘴滑入你的胃中。當你回過味來，那裡它只有一口美味。洞頭帶魚土豆粉：到現在為止，我還沒有在洞頭吃過像帶魚土豆粉這樣結合海鮮和土特產的奇妙小吃。雞蛋和帶魚是如此不同，但它們卻如此完美地融合在一起。紅薯的質朴和海帶魚的活力水乳交融，相得益彰，就像冰與火之間的奇特約會，讓平凡的事物有了獨特的魅力。相傳清光緒年間，溫州有一對姓陳的兄弟，在城東門的斗門頭路亭，製作並販賣一種形似燈的小吃。它的形狀像一盞燈，有一種獨特的味道，所以它一時成名，所以它被稱為燈餅。現在，溫州最著名的是大王和扁頭燈盞餅。最貴的是鮑魚，最常見的是蘿卜絲。只見師傅先在大勺子里鋪上一層果肉，在勺子里裝滿蘿卜絲，再蓋上一層果肉。聽老師說糊要剛剛好，看起來要稀，但是明明溢出勺子卻能#
舉起勺子，抖幾下，把油甩出去，然後猛一甩。燈盞餅在半空中轉了一圈，然後穩穩地落回到勺子里。這種高級登湛餅，口感自然不凡，皮脆香甜，肉餡爽口。豬油糕這其實是一個湯圓。攤成薄薄的一層，放入豬油中炸至表皮微脆，即可食用。吃的時候撒點白糖，然後用粽子葉包起來。豬油糕簡單樸素，為一代又一代溫州人所喜愛。這不沒有那種流行的招牌像溫州其他小吃一樣的店，不過是散落在所有簡單樸素的小巷裡。其實這種食物比較常見。拌好麵粉，把梅子和豬肉放進去，包好，擀成薄薄的一層，放進烤箱烤。然而，楠溪江s王麥冰阿姨在永嘉，溫州永遠不會讓你忘記。做麥餅的師傅告訴我，麵皮的厚度，烤制的時間，熬煮的溫度，在和面、餡、包的時候都是很有講究的。正是這種一步一步的精耕細作，才會讓美味的麥餅變得鬆脆可口。作為沿海城市的溫州，魚丸湯的小吃里自然少不了魚製品。魚丸和敲魚可以說是最廣為人知的了。溫州的魚丸不是圓的。它們主要是以魚或鰻魚為原料，切成細條，用酒、味精、白澱粉腌制一會兒，用手揉透，然後用手指蘸開水，漂一漂，煮熟。吃的時候，把原湯舀到小碗里，加入米醋、味精、胡椒粉和蔥花，小心翼翼地舀起一勺送到嘴裡。唇齒間有淡淡的魚腥味。用力咀嚼，你會發現這魚丸相當有力且有彈性。溫州街頭有很多魚丸店和小攤。1998年12月，溫州餐館的魚丸被公認為中國名小吃和馬鑫湯圓一起，乾縣的一家湯圓店，因為味道好，有特色。敲魚湯也可以說是溫州的一道名菜。也是去骨加麵粉的魚，但是你要敲的很薄。吃的時候切成條，然後用三絲(就是蘿卜絲之類的)煮，加醋和胡椒粉。味道不僅鮮，因為是反復打出來的，所以特別濃。這道菜應該在別的地方吃不到，有機會去溫州一定要嘗嘗這道名菜。白蛇餅，又稱蔥油熏餅。傳說這種餅的創造者是一個喜歡穿白色衣服的女人，所以這種餅叫白蛇燒餅。白蛇餅每50公斤麵粉用8.5公斤豬油揉成酥面；餡料也很講究。肥豬肉切條，鹽腌3天切丁；將甜泡菜切丁；蝦仁用酒浸泡，切塊，加香油拌勻。將熟豬油加入麵粉和水中，壓成圓皮，裹上臘肉、甜腌瓜、蝦仁、蔥等。包成綠色的餅，餅上刷焦糖水，撒上芝麻。當烤箱加熱到200左右，將綠色的烤箱貼在烤箱壁上，烤至蛋糕呈淡黃色，封好烤箱口，再燜烤5分鍾左右。烤出來的餅顏色淺黃，入口酥脆，酥香。仙茜湯圓溫州s著名的仙前湯團，原名鄭德大湯團，始於清光緒二十七年(1901年)，流傳至今，久盛不衰。湯圓白白的，晶瑩剔透，滑滑入味，湯汁清香撲鼻，入口即化。記得我在溫州讀書的時候，經常逃課偷偷跑到縣城前面吃餃子。現在想起來還是讓人覺得很溫暖。溫州人視吃餃子為吉祥，歷來有以餃子待客的習俗。城市裡的年輕人在訂婚時應該給他們的親戚和朋友送餃子，以顯示他們的幸福。回國的華僑，把吃餃子湯當成家鄉情。鮮湯團選用上等糯米，煮而不破，口感細膩，獨樹一幟。麻餃香甜可口，餃子餡口感醇厚爽口。當新鮮的餃子被咬開時，一股香味撲鼻而來
它是以麵粉和紅糖為皮，內填糖心、臘肉丁、紅瓜絲、熟芝麻粉、桂花。邊緣傾斜，開口五刀，用手按壓露出糖心，貼在2000度高溫炭爐筒內壁，明火燜烤，具有皮脆心軟的特點。喬，原名喬氏，源於民間婦女在農歷七月初七向織女星乞巧的習俗。芝麻巧用優質麵粉、蔗糖、豬油、鹽、蘇打等原料，調和成舌形，撒上芝麻，烤制而成。溫州人有端午節吃煎餅的習俗。做煎餅很難。第一，麵粉和水的比例要合適。攪拌均勻後，把麵糊拿在手裡，掛起來。把麵糊拖到鐵煎鍋里一圈，就燒出一塊直徑21厘米左右，薄如絲的面團。將面團放在平板上，加入肉絲、香菇、綠豆牙、雞蛋、鱔魚、韭菜炒成的餡料，捲成圓柱形，將原餡料浸在新鮮鹽水中，以黃魚膠或其他魚脂為原料的果凍食用，加水(50g的千魚膠加2500g的水)，煮沸，融化，冷卻。吃的時候用刀切成小粒，用醬油、味精、米醋、香油、胡椒粉等調味。口感清涼爽滑。用芝麻或豆瓣醬做餡的糯米團，蘸上白芝麻，然後油炸，熟了就變老黃了。形似鴨蛋，略長，中空，故稱油蛋；裡面還放了新鮮的豬肉和香菇。它的形狀像一個乒乓球，但略大，被稱為麻球。瑞安百年老店李大同，最開始是油蛋油條。因為牛骨燉了很久，肉和筋都很脆很爛，濃濃的香味溢出腮邊。據說骨頭邊的肉特別香。這一整套牛骨因為食材獨特，又香又好吃。帶骨牛肉湯味道鮮美，營養豐富，尤其是牛排味道純正，酥而不膩。1998年，謝冰君和謝炳國打出了平陽牛骨在鰲江鎮，專營各種用牛做的小吃。因為味道正宗，很多顧客慕名而來。例如，今天，平陽牛骨真正家喻戶曉，成為溫州的特色風味小吃。魚糕溫州魚糕早在民國十年(1921年)就很有名。當時永強沙村人周阿士壟斷魚餅。主要原料是豆腐、石粉、肥肉，打成條狀，放在蒸籠里蒸，然後放在油鍋里炸。人們稱之為魚糕。現在，魚糕的製作方法有了進一步的改進。做魚糕時，先刮成肉泥，再加酒，拌以豆腐、菜泥、蔥、姜等。和紅薯粉，然後做成餅狀，或放在蒸籠里蒸，或放在油鍋里炸至焦黃，再放在鍋里煮。可以單吃，也可以切塊煮，也可以切絲炒。河蟹生河蟹是一個統稱。一般是甌江的梭子蟹。經細碎、分解後，用醋、醬油、黃酒浸泡或輔以其他秘制原料。浸泡時間約為半小時至一小時。所以河蟹的表面味道是酸、甜、醬、鮮。蘸上芥末，就變得鮮、猛、辣。在我看來，河蟹生活是歐菜最新鮮的菜系之一。在秘制調料下，生蟹肉真的吃起來又尖又鮮。唯一的路是永寧河，一條清澈的小溪從元龍泉溪向東流去，流經南北雁盪山險峻的山區。沿河兩岸，樹木翠竹眾多，清泉淺溪，雲在谷中蔓延，山石風行。螃蟹生在這條河上，螃蟹生在甌江。文蛤是一種傳統的養殖貝類。寧德梅田蛤蜊以顆粒飽滿、含砂少而聞名海內外。福溪尾是文蛤苗的生產基地，霞浦鹽田文蛤也是久負盛名。溫州s輸出也很客觀，bu
清明節前，溫州美國城鄉家庭磨糯米粉做餅，裡面填充豬肉，竹筍絲之類的，或嵌入甜糖，俗稱清明蛋糕。山區用清明草做餅。清明草，即棉菜，也叫米飯蔬菜。學名是尖齒鼠李，一年生植物。清明時節，白色毛細葉會發芽。人們把葉子的頂端摘下來，洗凈搗碎，和糯米粉混合在一起。以鮮筍、芥菜、肉丁為餡，蒸熟後做蛋糕吃。有的人從地里採摘野菜或草後，如棉菜、馬蘭頭、嫩薴麻腦等，煮熟曬干，用米粉或麵粉磨成餅，用兩片香葉包好，再放入電飯鍋或蒸籠蒸熟，俗稱蒿餅。在泰順，在第一天，用棉花葉或茵陳蒿和米粉和糖餡做的饅頭被稱為饅頭。棉花菜，顏色碧綠，堅韌，不僅好吃，存放時間長了還能暖胃。清明這一天，沒有火，寒食就是胃的食物。這是古代紀念介子推燒綿山的遺風。現在在樂清城關，清明節前後街上都有清明餅賣，吃起來很好吃！【平陽炒粉干】一種溫州小吃，多為炒粉乾的粗乾粉。基本上炒菜的時候都是用平陽細粉做多乾粉。加入的成分不同，味道也不同。蒼南小吃蒼南小吃是溫州小吃的一個分支，地處閩浙交界處。融合了閩菜和甌小吃的特點，主要有麻辣煮肉和蒸糕。【牛肉湯】牛肉湯是將牛肉搗成條狀的魚丸，放入沸水中煮沸，加入湯頭，再加入一些醋辣椒粉和蔥白而成，產於靈溪和馬站。【牛雜】牛雜是蒼南縣江南地區龍崗一帶流行的小吃。歷史悠久，但無從考證。它主要選擇牛身上最堅韌的肉s底，切塊，放鍋里，加十幾種口味的香料，慢煮一天多。醬色是主色調，越煮越有嚼勁。它必須用醋、辣椒粉和洋蔥來烹飪。是溫州為數不多的酸辣小吃！【九層餅】將米糊加水調成液態，然後慢慢倒入熱水中，調成糊狀。然後將米糊分成兩份，一半加入紅糖，另一半加入鹽拌勻備用。取一個正方形的模型，先倒一層米糊(黃色)，蒸8分鍾左右，然後依次倒四層，再倒第五層紅糖味的米糊(棕色)，蒸8分鍾左右，同樣方法倒四層米糊(黃色)，至九層。它是人們喜愛的點心的生活和寺廟里的祭祀糕點。【蒼南燈盞餅】流行於龍崗地區的蒼南燈盞餅，口味和餡料與溫州的燈盞餅大致相同，以蘿卜絲為主。它的形狀和溫州其他地方的餅不一樣，是一個小小的圓形五角星。吃鴨肉的時間越長舌頭在溫州越重要。你可以沒有它我吃不下。其實溫州也是一座水城。一條甌江穿城而過，注入東海，小河無數。都說早些年，溫州就像威尼斯。城市的主要街道是河，這是一條活水河。直到上世紀下半葉，新河、_河等才被革命性地填平，成為城市的主要大道，仍命名為新河大道、_河大道。今天在永昌堡，河對著街，或者說街對著河。風景仍是微縮的。溫州，一個水城，應該有一大群鴨子，但我沒有不要說出來這是鴨子的天堂。然而，我沒有不求鴨面，但我在楠溪江見過幾只悠閑的番鴨。然而，鴨子，一種鳥，是一個隱居在江湖，喜歡蘆盪和水澤。著名的海鮮小吃，土鱉蟲
海蜇生於海中，有很重的鹹味，所以吃之前要用清水泡一下，去掉一些鹹味。肉末中加入調料，拌勻，放入鍋中，蒸5分鍾，放入海蜇頭。刺可以生吃，刺頭是刺最好的部分。嚼起來脆脆的~同時很多地方把比較輕的海蜇頭直接切成一盤，還有蝦醬(應該是這個-，好像是蝦的後代)被放在上面。蘸點酒，別有一番風味~鳳尾魚，俗稱籽鰹魚，溫州有名。在姜欣雨身後吞下酒、茶、李子和鳳尾魚，其優美的身材不得不說兩句：魚體呈優美的弧線且側平，雄大雌小，鱗片呈耀眼的銀白色，腹部有棱形鱗片，尾部呈叉形，呈錐形、窄形，故名鳳尾魚，像傳說中的鳳尾。事實上，在我看來，它它更像是一把曲線優美的小剃刀，刺出我們思鄉之血。根據《溫州府志》年，甌江江心寺後，長尾扁身鰹魚，背上有刀。生兒子的叫鰹魚。它的肉鮮嫩可口。溫州人經常用油炸的方法吃鰹魚，吃起來香脆可口。一袋鳳尾魚，萬里思鄉。溫州的一些家庭的僑鄉，每當有鳳尾魚上市，就把它們曬干半干，加入茴香、茶葉和糖，然後把魚浸泡，放在小木筏上曬干，提煉成魚干，送給海外親友，分享家鄉的溫暖和芬芳。
7.溫州蒼南美食排行榜前10
靈溪蕭勞鹹菜、二街魚湯、三街馬站煎包、四街老鴨鍋、五街粥吧、六街海鮮府、水煮活魚、老陽炒牛肉、城
B. 最經典的蛋糕店名字大全
蛋糕店取名常用字推薦
1、可用【善】字，寓意善良品德好，友好，友善，優良，專長。取名用表示吉利，上升的意思。比如善平蛋糕店。
2、可用【恩】字，寓意好處，恩惠，取名用者表示將帶來恩惠之意。比如克瑞恩蛋糕店、緹恩貝客蛋糕店。
3、可用【吉】字，寓意有土有口，登高升貴，完美，幸福，有福氣，有財源，事業興旺稱為吉。取名用，象徵興旺，有福，有財，萬事吉順。比如吉美園蛋糕店、吉祥蛋糕房、吉麥蛋糕店。
4、可用【婷】字，寓意溫和賢淑，心直口快，多才清雅，中年昌隆，一生安詳福壽。秀美可稱為婷。女性取名象徵秀美。比如婷婷蛋糕屋。
5、可用【宏】字，寓意廣大的意思。取名用，象徵宏偉，有志，弘揚。比如正宏蛋糕店、宏達蛋糕房、宏路德輝蛋糕店。
最經典的蛋糕店名字大全（兩個字）
1、王玲蛋糕店、糖兀蛋糕店
2、美茲蛋糕店、宗漢蛋糕店
3、樂賣蛋糕店、頂好蛋糕店
4、鵬鵬蛋糕店、瑞恆蛋糕店
5、和美蛋糕店、唯美蛋糕店
6、鑫和蛋糕店、春語蛋糕店
7、學菊蛋糕店、蜂蜜蛋糕店
8、丹城蛋糕店、馨兒蛋糕店
9、牌樓蛋糕店、龍福蛋糕店
最經典的蛋糕店名字大全（三個字）
1、潞如意蛋糕店、熊不走蛋糕店
2、味香園蛋糕店、章銀都蛋糕店
3、喜洋洋蛋糕店、寶來來蛋糕店
4、黃愛仙蛋糕店、姜山美蛋糕店
5、崇賢楊蛋糕店、響叮叮蛋糕店
6、珍妮花蛋糕店、保利來蛋糕店
7、王愛鬆蛋糕店、黃小龍蛋糕店
8、榮欣園蛋糕店、甜蜜蜜蛋糕店
9、匯建南蛋糕店、億千家蛋糕店
最經典的蛋糕店名字大全（四個字）
1、古林曾凱蛋糕店、紹好美麗蛋糕店
2、梧桐芳語蛋糕店、大唐寶英蛋糕店
3、時光烘焙蛋糕店、魏塘喜發蛋糕店
4、新浦世紀蛋糕店、婁橋勇靜蛋糕店
5、閆什國振蛋糕店、上塘光星蛋糕店
6、卡魯提多蛋糕店、太拜蘇木蛋糕店
7、西好人緣蛋糕店、巧發脆皮蛋糕店
8、周巷志祥蛋糕店、協和遠明蛋糕店
9、碧蓮鷺江蛋糕店、雲會壽山蛋糕店
最經典的蛋糕店名字大全（更多推薦）
[01] 安蛋糕房
[02] 心語蛋糕店
[03] 味鮮西餅蛋糕店
[04] 頭俐濤蛋糕房
[05] 梧田阿民蛋糕店
[06] 橫街香麥蛋糕店
[07] 麥香蛋糕屋
[08] 鰲江方威蛋糕店
[09] 三北志文蛋糕店
[10] 東江玉蘭蛋糕店
[11] 金冠鮮蛋糕店
[12] 火龍珠蛋糕店
[13] 湖麥香蛋糕店
[14] 喜樂蛋糕屋
[15] 美馨語蛋糕店
[16] 蛋糕王國
[17] 橋頭黃歡蛋糕店
[18] 嘉誠蛋糕店
[19] 開心蛋糕房
[20] 心遠蛋糕店
以上蛋糕店名字大全精選自真實企業名稱資料庫，僅供起名參考。建議您選好蛋糕店名字之後，可以進行公司測名打分，運用我國古代周易學中五行相生相剋的原理，對店鋪、公司名字筆畫進行五行數理分析，揭示其所蘊含的吉凶信息。
C. 從鰲江到樂清樂成鎮怎麼走，到環城東路，附近有沒有蛋糕店，公共交通方式，謝謝啦
挺麻煩的。要麼坐動車到樂清站下車（白石鎮，離樂成鎮還有段距離）然後轉中巴車可以到。
或者坐車到溫州新南站坐到樂清的車。鰲江到溫州好像是到客運中心吧，又得轉車到新南站，所以麻煩就麻煩在這里。你看看火車方便宴派不，到火車站只要轉一趟車就是到樂成鎮了，到溫州你還得找新南站。
環城東路比較長，不知道手塵你具體什麼位置。蛋糕店在建設東路上有 （和環城東路在晌薯賀東塔公園門口/交匯的）。但是不知道你到不到那裡過。
D. 鰲江有什麼特色小吃嗎
九層糕，牛肉丸，牛肉碎，平陽年糕，炒粉干，糯米飯
E. 溫州鰲江有什麼好玩好吃的嘛
鰲江（Aojiang）是浙江七大水系之一，也是溫州西南地區的主要河流。鰲江在西晉建縣時稱始陽江，旋改名橫陽江，又稱錢倉江。因海水漲潮時，鰲江江口的波濤狀如巨鰲負山，在鰲嶼地方，舊有鰲山堂，後改鰲鎮堂，含有巨鰲鎮浪、壓邪保安之意，故改名鰲江。
因此，鰲江流域的特色小吃，也就是溫州的特色小吃。
1湯圓
原名鄭德大湯團，始於清光緒二十七年（1901），相傳至今，久盛不衰。溫州人視吃湯團為吉祥，歷來有湯團待客的風俗習慣。市區青年訂婚要向親友贈送湯團券，以示結緣誌喜。華僑歸國更視吃湯團為故鄉情。縣前湯團選用上等糯米製作，煮而不破，口感細膩，獨負盛名。每碗8隻，恰到好處。有10多個品種，麻心湯團香甜可口。擂沙湯團味醇爽口，鮮肉湯團入口咬開便有一股香汁流出，鮮美無比，這3個品種最受人喜愛。1998年12月，國內貿易部在杭州舉辦全國首屆"中華名小吃"認定活動，縣前湯圓店的麻心湯圓被認定為"中華名小吃"
2．魚丸
魚丸以新鮮鮸魚肉為主料，切成細條，用酒，味精，鹽漬片刻，加白澱粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟。食時將原湯舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和蔥花。溫州大街小巷都有許多魚丸店攤。1998年12滿月，溫州酒家的魚丸以其風味佳，有特色，同縣前湯圓麻心湯圓一起被認定為"中華小吃"。
對於魚丸，印象中應該是類似球形的小東西，不過，溫州的魚丸卻不一樣。只見那點綴著翠色菜蔬的魚湯中，半浮著一條條不規則形狀的物體。小心翼翼地舀起一勺送入口中，唇齒間溢滿一股淡淡腥味的魚鮮味道，用力一嚼，還發現這「魚丸」頗有勁道，彈性十足。
3．[白蛇燒餅]
清光緒末年，溫州城區府頭門鍾樓右側，有一家張氏開設的燒餅店。其所制「蔥油重酥燒餅」，每50公斤麵粉加8.5公斤豬油揉成酥面；餡心用鹽漬豬肥膘肉丁、酒浸蝦米、甜醬瓜粒、京冬菜絲、蔥花，拌以麻油。成形後用火炭烘製。出爐的燒餅呈淡黃色，食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫，眾以《白蛇傳》中「白娘娘」稱之，所制燒餅亦隨之得名。
4．矮人松糕：像婚姻一樣甜蜜糯軟
別看這照片上的松糕看起來似乎個頭不大，但分量十足。據介紹，這矮人松糕實際上就是豬油糯米白糖糕，它所選用的全是這一年的純糯米，過水磨成細粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切塊。現做現賣的矮人松糕，吃起來松軟綿糯，甜中有咸，點綴於上面的桂花更是讓它清香無比。第一次吃它時，我們五個人敞開了肚皮，吃到撐結果才只吃掉了半個。10元一整個的價格實在是非常實惠。據說，這「矮人松糕」發明自抗日戰爭後期，那時有個溫州人叫谷進芳，在城區五馬街口設攤製作松糕，以用料考究、製作精細出名。因為谷進芳個頭矮小，就稱他做的糕為「矮人松糕」。這松糕趁熱吃時甜蜜糯軟，待稍涼時再吃更有韌勁，而且越發的香。除了這種用白糯米製成的矮人松糕之外，還有一種用血糯米製成的松糕，也非常香甜。瞧我們如此喜歡這松糕，臨走前新郎新娘還一人送了我們一個血糯米的矮人松糕，實在是個大驚喜。
5．長人餛飩：像婚姻一樣豐富多彩
吃過了這矮人松糕，不得不提的是溫州的「長人餛飩」，這一矮一長，似乎是搭配好了似的，成了溫州小吃的兩員大將。與矮人松糕的典故類似，這長人餛飩名字的來歷，同樣與當時發明者的身高有關。據說，在上世紀的30年代，溫州一個名叫陳立標的長人在溫州城裡肩挑餛飩擔沿街叫賣，後在漁豐橋設店。他所制的餛飩皮薄如紙，餡以鮮肉，狀如雲朵，湯清味美，為大傢伙兒所贊賞，而他所做的餛飩也就被稱為了「長人餛飩」。
有這樣的溫州小吃，我們怎麼能錯過？在溫州五馬街上溜達時，我們就在那兒的天一角小吃街上發現了它的蹤影。端上來時，只見這碗中的餛飩在翠綠的波菜映襯下猶如水中芙蓉，悠悠地冒著熱氣，飄著香味。尤其是澆蓋在餛飩上的澆頭，五彩紛呈格外奪目：黃的蛋絲，紫的紫菜，紅的蝦米，綠的小蔥……以湯勺舀上一隻餛飩，放近嘴邊，只輕輕地咬上一口，餛飩皮細膩柔軟，餛飩湯清潤爽口，餛飩餡則量多味美，滿嘴清香。
6．陡門頭燈盞糕
清光緒年間，溫州人陳大海、陳碎海兄弟倆，在東門陡門頭賣燈盞糕。他們講質量，做牌子，用料考究。所制燈盞糕，外皮脆松，肉餡爽口。美味好吃，名聲大振，稱之謂陡門頭燈盞
據說，清光緒年間溫州有姓陳的兄弟二人，在市區東門陡門頭路亭制賣一種形似燈盞的點心，形似燈盞，獨具風味，一時名聲大振，便被稱為「燈盞糕」。
現在，在溫州比較有名的是「大王」燈盞糕和「扁頭」燈盞糕。現在的燈盞糕已經發展出很多品種，以鮑魚為餡的是最貴的，最普通的就是蘿卜絲陷的了，只見師傅先在一個大湯勺里鋪一層面漿，用蘿卜絲將湯勺填滿，再蓋上一層面漿。聽師傅說那面漿是要恰到好處的，要看起來挺稀，明擺著溢到湯勺外面卻流不下來。這樣做完以後，再把湯勺伸到沸油底下，「茲啦」一聲響，香氣就冒出來了。光聽著聲音就讓人直流口水了，更何況那香氣；燈盞糕在油里炸到一定程度之後，就需要翻過來了。把湯勺提起來，微顫幾下，把油甩掉，再猛地一拎，燈盞糕就在半空中轉了一個身，然後穩穩地落回到勺子里。這樣高水準製成的燈盞糕，味道自然不同凡響，外皮酥鬆脆甜，肉餡則煞是爽口。
7．膠凍
是用石首魚（即黃魚）膠，煮化成薄漿狀，放置冷卻後成膠凍。食時切成小條，和以姜醋，其味鮮美。有小販沿街叫賣，可作為小吃，也可用於筵席。
8．敲魚
運用鮮魚肉配番薯粉加工而成；有用木槌敲成薄薄魚片再切成條狀或菱形狀，放在水中煮沸食用。也有切成片狀，曬干貯藏，用於宴請賓客時的點心和佐料。＼
風味特點：
口味滋潤爽口。
〔魚餅〕
溫州魚餅早在民國十年（1921）就已出名。當時，永強沙村人周阿實專賣魚餅。主要原料是豆腐、山粉、肥肉，打成長條，放在蒸籠里蒸熟，而後再放在油鍋里去炸，人們稱他為「魚餅實」。現在魚餅製作法又有了進一步的改進，做時先刮取黃魚、帶魚等少刺多肉的魚肉剁成肉泥，加入酒料，拌人豆腐、菜泥、蔥、姜等和番薯粉揉成粉團，然後作餅形，或上蒸籠，或下油鍋炸至焦黃再入鍋燉熟，可單獨食用，也可以切成片塊煮，或切絲加佐料翻炒。
〔馬蹄松〕
最早產於清雍正年間樂清白象地方，以形如馬蹄得名。它以麵粉和紅糖作皮，餡入糖心和鹹肉丁紅瓜絲、熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在高溫火炭爐桶內壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。
〔麻巧〕
原名巧食，源自農歷七月初七民間婦女向織女星「乞巧」的風俗。麻巧採用優質麵粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料，經調製成舌形，撒以芝麻，烘烤而成。溫州市麵包食品廠生產的麻巧，1983年獲浙江省商業傳統最佳產品獎。
〔禮品蛋糕〕
溫州市上的禮品大蛋糕，在造型藝術和圖案設計上，力求迎合不同層次的喜愛。少年兒童生日蛋糕，常用奶油堆上唐老鴨、米老鼠、十二生肖等生動的形象；老人做壽蛋糕有高至九層者，層層有不同的吉祥圖案，最高層中央擺上米塑老壽星，色彩絢麗，造型美觀。溫州著名禮品蛋糕店有集香居、吉米、桂香村、阿哆諾斯等。
〔薄餅〕
溫州人有端午吃薄餅的風俗。制薄餅有一定難度，首先是麵粉和水的比例要適當，攪勻後，抓在手中掛而不掉，將麵糊往鐵煎盤中的輕拖一圈，便烙出一張直徑約21厘米、薄如絹帛的面片來。置面片於平盤上，放進肉絲、香菇絲、綠豆牙、蛋絲、鱔絲和韭菜炒成的餡子，捲成圓柱狀，蘸原餡心鮮鹵進食。
〔米面層〕
和薄餅差不多，就是外面是米面。是泰順的特產哦！
〔粒粒甌柑汁飲料〕
以甌柑原汁顆粒為原料，與天然泉水配製而成，不加防腐劑，口味純正，營養豐富，解毒解酒，祛熱生津，具江南風味。
〔油卵〕
糯米粉團，以麻心或豆沙為餡，外蘸白芝麻，油炸，熟時呈老黃色。狀似鴨蛋而略長，空心，叫油卵；也是以鮮豬肉和香菇等作餡，圓台乒乓球而稍大，叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的
〔楠溪山粉餃〕
山粉即番薯粉，以豆腐、鮮肉、胡蘿卜、、、為陷，包成餃子狀，晶瑩剔透，而且很好吃哦
〔楠溪麥餅〕
楠溪麥餅原出永嘉沙頭。沙頭歷來是舴艋舟停靠旅客歇腳候潮的埠頭。此地麥餅別有風味。往來旅人常備為干糧。一個麥餅的原配料是：半斤麥粉，一個雞蛋，一湯匙菜油，攪拌揉透，成凹字形，嵌入鹹菜、鮮肉、炊蝦、味精。包攏後，用木槌捶成扁圓形，入在平底鐵煎盤中，再轉到烤爐中焙硬。食之鬆脆弱、噴香，堪稱美食。
〔楠溪糯米糖〕
將小麥萌發為麥芽，曬干磨成粉，按比例拌入冷糯米粥內，發酵五至六個小時，舀個豆腐架薴巾中擠壓，取其糖精，倒進大鐵鑊里用柴火熬煎。當糖清煮到起大泡時，即將備好的熟黃豆倒入，攪勻舀入炒米粉中，晾硬即成。
〔白象香糕〕
公久牌香糕，系樂清縣白象鎮公久南北貨商號所創，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉白糖、柑桔餅為輔料，經蒸炊而成，其特點是色白味甜、柔軟
F. 元祖怎麼還沒倒閉
原因如下：
元祖蛋糕目前他是比較有知名度的,他這個品牌也算是一個比較久的品牌了,現在它這個品牌是擁有比較多的粉絲基礎的。元祖蛋糕則稿襲是一個知名度非常高的蛋糕品牌。鰲江元生意挺好的，沒有敬嘩倒閉孫兄。
元祖蛋糕屬於高端的一線品牌，是市場上非常受歡迎的一款蛋糕品牌。
G. 作文 溫暖離我們並不遠 800字
早晨起來，已是大年初二，濃濃的年味還沒有散，伴隨著空氣中嗆人的硝煙味，厚重地糊在我心頭。
吃過早飯，已將近十點了，我拉著媽媽的手，把媽媽扯向「慧敏」蛋糕店。
今天是奶奶的生日，我想買一個蛋糕送給奶奶。平常，我們一家三口都是在奶奶家蹭飯的，奶奶很疼愛我，經常變著花樣給我們做好吃的。今天我們應該給奶奶一個大驚喜。
來到蛋糕店，店不大，幾個店員正在製作一個九層大蛋糕，刷奶油，擺水果，搭架子，忙得不可開交。看來，今天有人九十大壽了。我和媽媽正好可以選蛋糕。我在瀏覽了一遍圖案之後，挑選了一個經典蛋糕，看上去不錯，而且只用六十二元。而媽媽看中的是另一款水果蛋糕，價格卻要九十二元。我想；反正用的是老媽的錢，而一年就這么一次，算了，就那個吧。
於是我便爽快地答應了。然而，緊接著，老媽說的一句話卻讓我心疼得不得了：「這個蛋糕用你的壓歲錢買，這樣更能表達你對奶奶的心意。」「我親愛的媽媽咪呀，你還騙我說你沒上過大學，你分明就是從「平陽坑（瑞安一地名）人民大學畢業的呀！」我可是吝嗇鬼，可媽媽說得也有道理 ，我心疼地付了錢。在圖書館等待了極其漫長四十分鍾後，我們到店裡拎著蛋糕，來到奶奶家。
來到奶奶家，奶奶早已把餐桌挪到了客廳。桌上擺著許許多多的美味菜餚，有熱騰騰的三鮮湯，有色香味俱全的紅燒鯧魚，也有令我垂涎三尺的燜蟹，還有好多好多的好吃的。蛋糕擺放在桌子的正中間，被菜餚團團圍住眾星拱月，好不威風。奶奶笑著對剛進門的我說：「這些都是奶奶精心准備的菜，雖然是奶奶生日，但都是給你們吃的，待會兒多多姐姐也要來哦！」「哇！」一聽到自己溫州的堂姐也要來，我高興得一蹦三尺高，腦袋差點撞到天花板。這時，奶奶又在用有點鰲江腔的平陽話愛憐地數落我了：「你那你，做事這么不穩重，上次不小心差點……」堂姐來了。我們一家開飯了。由於好久沒見著，奶奶和爺爺不斷地夾菜給堂姐，這叫我好生嫉妒，但轉念一想，一年也就一回，而且姐姐來還有好東西吃，也就不甚在意了。餐桌上的話家常，一時歡聲笑語，一時竟鴉雀無聲，也讓我覺得倍感有趣。
此刻，我突然覺得：「親情，像一碗熱湯，能溫暖我們的身體；親情，像一杯綠茶，淡淡的苦過後是無盡的回味；親情，其實離你我並不遠，它就在你我身邊。」
H. 溫洲有什麼特產
甌菜
[一晶脆皮蟹]圓臍梭子蟹，蒸熟剔取蟹粉，用小火煎制後呈圓餅狀，外片酥脆，里肉鮮嫩，蘸花椒鹽食用。因其原料上乘，製作精細，味鮮美而獨特，故以"一品"命名。
[八寶豆腐]嫩豆腐去表層，置於碗內紗布之上，用力擠壓，去渣取汁，加上雞蛋清、濕澱粉、熟豬油和調料，拌勻。將炒鍋置於旺火上，放人熟豬油、腐汁和清湯，用手勺推攪一分鍾，加熟豬油繼續推攪至豆腐汁呈白色時，倒入熟雞脯末、熟火腿末、蝦仁末、干貝末、冬菇丁核桃仁末，松子仁末和冬瓜仁，攪勻盛於荷葉豌內，淋上熟雞油。
[三絲敲魚]溫州民間傳統佳餚，已有百餘年歷史。主料鯢魚或黃魚肉，切塊，蘸干澱粉，用小木槌敲成薄片，煮熟後撈人冷水中過涼，切成長條，與雞脯絲、火腿絲、香菇、青菜梗以及酒浸蝦米入清湯中烹制。敲魚呈半透明，湯清味醇，香嫩滑爽，獨具風味。
[五味煎蟹]圓臍梭子蟹，斬大螯去腳尖，每隻切成八塊，撒上麵粉，加咖喱、辣椒油、番茄醬等多種調料烹制而成。此菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，五味俱全。
[扎帶魚筒]將帶皮的黃魚脊肉，批成蝴蝶片，抹上精鹽、紹酒，味精稍漬，撒上澱粉，放進三絲(火腿絲、雞脯絲、香菇絲)，捲成筒狀，碼在腰盤中，蓋以豬網油。上蒸籠蒸熟後，揭出網油，然後以原湯加清湯調味，用澱粉勾薄芡，再澆上熟雞油即成。因魚筒用金帶扎腹，故名。
[什錦組碟]將五香鴨脯，椒油雞脯、三色蒸蛋、素火腿，蝦子、萵苣、芥菜(均切片)，分別按秋葉形岔色裝入外圍6隻桃形碟。又將咖喱牛肚、蒜泥目魚、油燜筍，醋辣白菜、芝麻羅卜(均切條)和果汁魚卷，分別按扇形岔色裝入里層6隻蝶形碟。再將辣黃瓜切梳子花刀，對蝦批片和海蜇絲逐層裝在中央八角圓碟內。海蜇頂上放一撮姜絲和一顆櫻桃即成。
[烏龍鑽白雲]先將泥鰍放在盆中養四五天。每天換水，使之排掉腹內污物，取出擦去其身上粘液，讓泥鰍吃飽，然後人冷水鍋中曉。長漸熱時放進豆腐壚，讓泥鰍鑽進去，待水燒開，撈出泥鰍豆腐，放在油鍋中煎黃。已而倒掉剩油，再加豬油、水和佐科，慢火燉成。
[鳳尾魚卷]將鯢魚肉切成片，放入蔥白末及其他佐料，敷上蝦茸，橫放上一隻帶尾大蝦仁，蝦尾外露向前卷攏，然後拍上麵粉，掛上雞蛋液，沾勻麵包屑。用旺火將炒鍋中熟豬油燒至五成熟，投入魚卷炸半分鍾，改用小火炸三分鍾，再改為旺火炸一分鍾，撈起將蝦的尾部向外碼在盤中，配以番茄醬。
[鳳尾敲蝦]大河蝦去頭留尾剝殼，剔除沙線，洗凈瀝干，蘸上干澱粉，用小木槌輕敲成扇形片，人鍋用旺火沸水氽熟，撈起放清水中過涼，再人炒鍋清湯中煮，配以雞脯肉片、火腿片、番茄片、青菜及調味晶。這是溫州傳統湯菜，蝦肉透明，蝦尾鮮紅，鮮美爽滑，清香可口。
[文成狗肉]將健康狗肉剁成小塊，以紅酒串炒，配入當歸、桔餅、黑木耳、香菇、大茴香等佐料燴熟，色味俱佳。且具有"安五臟、補胃氣、壯陽道、暖腰膝、益氣力、厚腸胃"等食療價值。
[雙色芙蓉蛋]取8個雞蛋清，加濕澱粉、調料和清水少許，攪打均勻，落鍋凝固成片狀。再將2個整蛋磕開，另加2個蛋清，如法製成黃色蛋片，然後放進已加清湯、佐料和濕澱粉勾芡的炒鍋內，配以蘑菇，青豆、木耳、炒勻。
[雙味蝤蛑]溫州習稱青蟹為蝤蛑。此萊用清蒸和鍋貼兩法烹制。先將熟豬肥膘切成圓形片，逐片戳幾個洞，放人蛋清澱粉糊內，掛勻後攤在盤內，放上炒好的蝤蛑肉，蓋以魚茸，綴上蟹黃和香菜葉。成餅，排列在鍋內，小火煎至肥膘結殼，加入冷油。再煎至底部呈黃色取出。另將活蝤蛑兩只用旺火蒸熟，斬去腳尖，每隻切八份，螯是拍裂，按原蟹形裝在腰盤兩端。覆上蟹蓋。蟹餅排列在盤中央，間隙處襯以香菜、姜絲，帶醋兩小碟上桌。此菜形態活潑，色彩艷麗，肉如膏脂，鮮美異常。
[馬鈴黃魚]豬網油切成長方形，抹上雞蛋黃澱粉糊，放上餡料(黃魚肉丁、荸薺肉碎，加蛋清和其他調料攪拌而成)。捲成圓柱形，用細麻繩間隔紮成馬鈴串狀，沾上干澱粉，投入油鍋用小火炸5分鍾撈起，拆去麻繩，改用中火，再炸至外脆、色金黃起鍋裝盤。以蔥、菜松圍邊，配以蔥白、甜面醬。[龍眼馬蹄]大荸薺白煮熟漂涼，剜成凹形，鑲入蓮子泥，上嵌半顆紅櫻桃，盛於腰盤中，上蒸籠用旺火蒸5分鍾取出，澆以白糖濕澱粉薄芡即成。
[白汁鮑脯]鮮鮑魚兩面剞上交叉刀紋、切成塊，用高級清湯和調味晶烹調10分鍾，以濕澱粉勾芡，澆上熟雞油起鍋，盛於圓盤中央，圍上插有火腿條的鸚嘴狀菜苞托。口感鮮嫩醇香。
[立體花色冷盤]以往，花色冷盤大都屬平面型。溫州華僑飯店高級冷盤師王錦榮獨創的立體型花色冷盤(熱菜)，為國內餐館業開拓了一條新路子。立體花色冷盤(熱菜)分山水盆景、動物和人物二類，滲透現代生活題材，構思新穎，拼配巧妙。如用火腿、雞脯、蛋糕等堆疊、雕製成的冷盤《鷹擊長空》和《金雞報曉》，以魚肉和黃瓜等製作的立體盆景《天卜奇秀雁盪山》和《東甌蓬萊江心嶼》(熱菜)，均使中外貴賓贊嘆不已。
[絲絲昧]鹽漬綠榨菜、鴨梨各半，切絲，拌以白糖、桂花和葡萄乾，色味俱佳。
[芝麻雞]雞脯肉用刀背砸成茸泥，生肥瞟也剁成泥，熟肥膘切丁，一起入盆，加雞蛋清、調味品及濕澱粉，拌勻，再將熟凈荸薺拍碎摻入，攪拌成雞締子。然後，將雞締子拌在成麵包片上，上粘芝麻，放在植物油中炸至金黃色熟透時撈出，切成一字條，吃時沾花椒鹽。
[當歸羊肉羹]將羊肉500克切塊，放進砂鍋中(不能用鐵鍋)，再取當歸、黃芪、黨參各25克，用紗布包好入鍋，加適量水，文火煨至爛熟，酌加調料。此為中老年人抗衰美容的葯膳。
[網油黃魚]剖開黃魚，去鰓及內臟，洗凈，魚背斜剮十字花刀。用調料擦透，漬10分鍾。然後將餡料(香菇絲、肉絲、筍絲、蝦米等炒成)塞進魚腹，合攏剖口。用豬網油包裹起來，再用另一張塗抹蛋糊的豬網油包在外層，拍上干澱粉。黃魚下鍋旺火炸至外層結殼，改用微火浸炸，繼又改為旺火炸至外層酥脆，呈金黃色。入盤時襯以糖醋羅卜絲，配花椒鹽。
[芙蓉蝤蛑]蝤蛑洗凈，剁下大螯拍裂，蟹身連腳切成六份，按原形裝盤，加調味品，覆以蟹蓋，用旺火蒸3分鍾，潷去湯水，倒入雞蛋清、清湯及調味品，用小火蒸熟。
[芥菜魚肚]魚肚切成5X 3厘米的塊，在沸水鍋中稍煮撈出瀝水。運用奶油白燒技法，成品柔糯、軟滑、水乳交融，配以芥菜心，鮮香皆具，人口不膩。
[沙鍋魚唇]魚唇，是犁頭鯊之頭的干製品，經水浸發去腥後，用干貝、母雞、火腿等多種增鮮原料配佐，採用沙鍋小火燉制，原鍋上席。主品柔糯，汁濃味醇，營養豐富。
[雞汁魚唇]水發魚唇，佐以清燉老雞原汁烹制而成，為宴席之大菜。
[雞茸芥菜心]雞茸是用雞內脊肉、生豬肥膘一起剁成，加雞蛋清和調味品調勻成糊，配以芥菜嫩心，清湯烹制。其特點是：芥菜碧綠清香，雞茸潔白鮮嫩。
[雞茸蛤士蟆]蛤上蟆為名貴滋補品，本身無味，全憑料理得當，配料講究，烹調得法。此菜系選用優質蛤士蟆，配以雞茸、雞湯燴制，成品潔白細膩，柔滑鮮嫩。
[雞翅海參]主料為水發刺參和雞翅中節，是一道以紅燒烹調方法製作的高級合菜，具有雞翅酥嫩、海參柔滑、香鮮入味、色澤紅亮的特點。
[茄汁龍魚]主料為草魚。沿其背脊骨批下兩大片魚肉，皮朝下剮十字花刀，腮下部分剖一刀成趴形。用調味品稍漬片刻，拍上玉米粉，連同魚頭、魚尾下鍋，炸金黃色時撈出，放在盤中，擺成龍形，裝上龍角、龍鼻、龍眼和龍絲，然後用咸甜酸香調味品和濕澱粉燒成濃汁，澆於魚身而成。
[茄汁溜魚卷]鮮桂魚肉批成片，鹽酒漬味。魚肉零料和肥膘剁碎，加調料拌好放在魚片上，捲成圓柱狀。然後拖蛋液澱粉入油鍋，炸至外脆里嫩裝盤。澆上用番茄醬、青豆、調味品濕澱粉打成的溜芡即成。
[松炸蝦球]蝦仁粗粒、核桃仁粒、荸薺碎肉，加雞蛋清、調味品和干澱粉，製成蝦糊，擠成只只圓球入油炒鍋小火文煎，再用中火翻炒，至色澤淡黃時帶番茄醬上席。
[棗蓮燉雪蛤]蛤土蟆處理干凈，與蓮子、去核小棗、冰糖同放在燉盤中，加蓋密封，用旺火籠蒸至綿糯，取出原盤上席。此為上等甜菜，芳香四溢，柔滑甘美。
[明月跳魚]跳魚，又名彈塗魚、花蘭，獲於海塗灘，營養豐富。此菜是溫州的雙味佳餚。先將熟跳魚肉切成數段，與香菇、熟筍片、調料一起下鍋炒透，盛起堆在圓形煎蛋餅上，覆以蛋清泡糊，象徵明月。炸至結殼撈出；再與調料一起入鍋，用小火燜至鹵汁將干，澆上麻油。起鍋圍在圓餅四周。[金錢明蝦]以優質明蝦肉為主料，以豬肥膘作底托，形似古錢，故名。此菜用鍋貼法烹制，具有上白嫩、下黃脆的色澤和質感。食時蘸辣醬油，油潤不膩，香鮮可口。
[金錢排骨]這是以豬裡脊肉為主料的一隻炸菜。狀若金錢，鬆脆可口，多以辣醬油、番茄醬佐食。
[金錢鮮貝合]新鮮貝肉，配以蝦泥、鹹蛋黃、生豬肥膘、荸薺碎、蔥白等原料，外沾麵包屑，炸製成菜，形似金錢，食之香脆鮮嫩。
[金腿猴蘑]以金華火腿、水發猴蘑為主料，雞裡脊肉、凈雞腿、生豬肥膘、青菜心等為輔料，經氽、煮、蒸等多種技法製成。色豐味鮮，為筵席大菜。
[魚丸湯]以鯢魚肉或海鰻肉為主料，切成細條，用酒、味精、鹽漬片刻，加白澱粉，用手揉透，然後用手指摘人沸水中，上浮便熟。食時連原湯舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和蔥花。溫州大街小巷設有許多魚丸店攤。
[炒芙蓉鮑片]甌菜中的一道大菜。菜中蛋片，製作難度較大，要控制好油量，煎成清白細嫩。將芙蓉蛋片和鮮鮑魚切片，與青豆合炒。
[熗拌海蠣]將海蠣肉黑邊摘凈，沖洗後放人開水中燙透快速撈出，瀝凈水份，與燙小白菜段一起裝盤。然後用炒勺放適量熟植物油，燒熱後進蔥姜，炒出香味後將蔥姜撿去，放人蒜末，快速倒入主料盆內.加調料拌勻。
[油爆鮮淡萊]淡菜，即貽貝肉，水產品。由於滋味鮮美，營養豐富，早在唐代就被列為貢品。此菜是用旺火熟油快速烹制。淡菜脆嫩鮮香，包汁入味，是溫州沿海的傳統佳餚。
[掛霜荸薺丸]利用白糖溶化後再次結晶的原理烹調甜菜，叫做掛霜。將荸薺肉拍碎切細，與白麵粉一起拌勻，做成丸子，用熟豬油炸至皮脆，再入炒鍋白糖汁中，翻拌掛霜，晾涼即成。
[香蕉黃魚夾]黃魚肉片加調味品腌漬入味，放進月牙形香蕉厚片，似餃子般包合成夾，拍上麵粉，蘸雞蛋液投入花生油中，炸至結殼撈出。魚頭尾亦如法炸制。然後用調料及沸水將其燜熟，按整魚狀裝盤。再將炒鍋中鹵汁用旺火收濃，放人青豆和花生油，推勻澆於魚上。此萊融魚香、果香於一體，咸中有甜，略帶酸味，口感爽適。
[炸蟶筒]此菜系用雞蛋皮卷包蟶肉和姜、蔥，掛糊炸制而成。其特點是蟶肉鮮嫩，外層酥鬆香脆。配辣醬油上席。
[炸溜黃魚]用新鮮大黃魚烹制，是溫州傳統風味菜之一。此菜炸制和制鹵配合，技法考究。出菜時吱吱作響，氣泡翻滾。食之外脆里嫩，酸甜可口。
[桔絡魚腦]魚腦亦稱明骨，是鯊魚軟骨的干製品。明骨經浸發去腥後，晶瑩透明，質感柔滑。此菜即採用明骨和蜜桔合烹成羹，爽滑香甜，微酸適口，是溫州常見的甜菜。
[桃花蝦扇]這是一隻以明蝦為主料的雙拼熱菜。一味是以蝦頭熬成蝦腦油炒制蝦球，艷如桃花；另一味以蝦肉製成扇形蝦菜，用鍋貼法烹制而成，一菜兩味，色味兼美，用番茄醬佐食。
[脆皮龍珠]凈荔枝肉16顆，用潔毛巾吸干水份，嵌入鮮肉、荸薺白、冬筍、香菇等剁細做成的餡心，上籠蒸七成熟、外撒生粉，逐個掛糊用花生油炸，炸至外皮結殼即可。
[鴛鴦嬉水]用墨魚絲、百葉絲、膘油絲在大長盤中裝成一對鴛鴦底胚。雌的用火腿切小柳葉片作羽毛，鵝脯切小柳葉片、蘑菇切圓片裝成翅。梳子形冬菇作頸部羽毛，一隻冬菇修剪作頭，黃、白蛋糕分別雕嘴，眼。雄的用鵝脯批長條片裝尾羽，白蛋糕切小柳葉片作身羽，鵝脯、火腿切柳葉片分層裝成翅羽，梳子形鵝皮作腹羽，白蛋糕、黃蛋糕、黃瓜、火腿四種小柳葉片逐層裝成頸羽，火腿車片裝成立羽，黃瓜雕成冠，黃、白蛋糕分別雕嘴、眼。再用筍尖雕藕、黃瓜雕蓮葉，裝在鴛鴦前面，蔥絲在腹下裝成水波，還用海蟄、墨魚等六種絲料分別擺塔形裝撾。
[鴛鴦鵪鶉蛋]鵪鶉蛋去殼，精油炸成虎皮色，然後剖開，瓤入蝦茸餡心，用雞湯燴制而成。一蛋雙色，雙味，故名。
[唐菜箸頭春]此為唐代獨具風味的菜餚，由於料作切成小如箸頭，故名。先將鵪鶉肉切成丁，用雞蛋清、酒、精鹽和濕澱粉上漿，放在豬油鍋內滑散。熱透後轉入砂鍋中，加入高級奶湯。胡椒及其他調料，煨半小時，再加冬筍和香菇丁，調好味即可。
[綉球銀耳]上白銀耳，配以蝦仁、魚肉等多種原料，以潔湯烹調而成。其形如球似花，質地嫩滑鮮美。
[菊花鳳翅]雞翅經油作炸，入炒鍋加調料和清湯大火燒透，小火烤酥。加調料移大火收汁。汁稠稍加勾芡。澆明油裝盤。外圍配以鍥菊花刀的油炸魚肉塊。帶茄汁味碟上席。
[梅花跳魚]跳魚入油炸熟取出，與大蒜瓣、蔥末合炒，加梅干萊燒熟裝盆。民間視為營養萊品。
[雪麗蟶子] 22隻調羹各盛魚茸糊，各放一熟蟶肉。兩頭徽露。綴上火腿末和香菜葉，小火蒸熟，脫出調羹裝盤，澆上薄芡和熟雞油。此菜潔自如雪，口感鮮柔嬌嫩。
[蟶子羹]將鮮活縊蟶內剝出，與牛粉、薑末、紹酒、味精和好。用筷子逐個挑入沸水中，再加菜梗、榨菜及調味品即可。
[鴿蛋魚腦]水發魚腦切塊入碗，加高級清湯和姜酒等調料，用旺火籠羨後取出，盛於荷葉碗中。另用10把調羹，抹上凍雞油，磕入鴿蛋，綴上香菜葉和火腿末，用下火蒸熟後脫離調羹，置於魚腦周圍。然後將燒沸並加調料的高級清湯倒入碗中即成。
[清蒸團頭魴]團頭魴去內臟，洗凈，兩面剮花刀，撒少許精鹽，擺上香菇、火腿片、筍片，再加調料，旺火蒸至魚眼突出，肉質松軟，立即出籠。然後將蒸魚湯汁、雞湯、香油等燒沸澆在魚身上，撒上胡椒粉裝盤。
[喜鵲登梅]鵝脯絲墊底作鵲身坯子，鵝脯長條作尾羽，白蛋糕、鵝脯分別切葉片作羽身、羽翅。梳子冬菇、胡蘿卜分別修裝樹枝和梅花。余料做圍碟。菜品色彩和諧，造型美觀，寓喜事臨門之意。
[蔥油黃魚]將黃魚放人炒鍋沸水中，加姜、蔥、酒，煮沸加蓋改用微火，魚嫩熟時撈起裝盤。除各味調料外，蓋以蔥花，再澆上約九成熟花生油。此菜魚嫩蔥香，調味淡雅，本味突出。
[椒鹽鯧魚]主料銀鯧腌漬入味，拍上干澱粉炸製成菜，蘸花椒鹽進食。
[雄鷹展翅]用不帶皮鵝脯肉條裝成鷹坯，墊盤底。用帶皮鵝脯肉狹長片搭裝成雄鷹尾翎。豬肝、火腿、黃蛋糕切成大、個、小柳葉片逐層排裝，長條鵝皮切梳子花刀，包邊組成身甲翅膀。冬菇剪成頭和頸羽，白蛋糕雕成眉和眼。鵝腿修成鷹腿，黃蛋糕雕成爪。至此雄鷹組裝完畢。再用紫菜卷切片在鷹下疊成山形。
[鍋媚龍頭魚]龍頭魚，俗稱水潺。將其魚身切成數段，加凋味晶拌勻腌漬；過十分鍾拍上麵粉，拖掛蛋液，逐段下鍋油炸。炸好撈出，再入炒鍋加料烹制，用小火燜至湯汁收濃時，淋上芝麻油即成。
[蒜子魚皮]魚皮即鯊魚皮，具有解毒、殺蟲、愈虛勞功能。此菜以魚皮為主料，配以大蒜瓣，與紅燒肉鹵等調料烹制而成，列溫州人推崇的大菜之首。
[蜇皮雞絲]海蜇皮浸水去澀咸腥味，切絲，用冷開水漂洗瀝干。雞絲加生粉、鹽、酒、糖、胡椒粉拌腌，放入沸豬油內泡熟，撈起攤涼。綠豆芽、紅蘿卜絲、青紅辣椒絲一同快速炒熟。雞蛋煎成薄塊切絲。上料都備齊後，加豬油和麻油拌勻，裝盤，上加香菜和火腿絲。
[蒜泥鳳爪]鳳爪是雞腳爪的美稱，含豐富膠質，有韌勁。將雞腳爪煮熟拆骨後，重用蒜泥，佐以辣椒油、芝麻油，曲香酒等多種調料拌制，微辣開胃，香脆爽口，為佐酒佳餚。
[錦綉魚絲]將烏鱧即黑魚的背脊肉順纖維切絲，加蛋清、澱粉、酒、鹽上漿後，再加生油拌勻，入冰箱鎮一小時，炒鍋中加熟油燒至四成熱，下魚絲劃散，再下青紅椒絲、香菇絲、蛋糕絲，滑熟瀝出。鍋內留油少許，放蔥姜絲稍炒，倒人芡汁，汁稠放進魚絲，炒勻即成。
[翡翠魚珠]用魚茸製成珍珠狀丸子，與青豆合炒成菜。魚珠潔白光滑，質地細膩；青豆碧綠，粒粒如翡翠，構成和諧色彩。
[蟹粉雙珠圓]將凈魚肉用刀背捶碎，加雞蛋清和菱粉等攪勻，製成魚茸。將茸料用手擠出35顆小如圓眼核的丸子，又取35粒冬瓜丸子，煮熟，撈出放在高湯中，加蟹粉、胡椒粉和其他調料，略燒開，用濕澱粉勾成薄芡，淋一湯匙明油，起鍋裝湯盆，上撒蟹膏和蔥花。
[爆墨魚花]墨魚肉鍥花刀，人沸水燙至五成熟；然後人油鍋至八成熟瀝出。鍋留少許油、下蔥、姜、蒜末炒香，倒進墨魚，淋人用調料和澱粉兌好的芡，翻炒包汁裝盤。
特色食品
[大荊石蓮糊]用野生石蓮子製成，清涼爽口，為薄凍狀冷飲。樂清大荊山民每年夏天都有上山採摘石蓮子的習慣。90年代初，大荊每年有數百人帶石蓮子進京，在北京街頭開設石蓮糊冷飲店攤，生意不錯。
[大荊冬米糖]上白糯米炊熟曬干，粒粒晶瑩，爆成米花，加入白糖、飴糖熬成的糖漿和豬油調製成型，撒上桂花，稍涼切成小長方塊。香甜鬆脆，老小咸宜，因炊曬糯米多選在陽光不強、氣候乾燥的冬季，故稱「冬米糖」。
[山楂糕]取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板，切成棱形或扁方塊出售。其味甘冽微酸，具確消積、化滯、行瘀的食療價值。溫州以五味和老店的山楂糕最為有名。該店為求新鮮，每批產量以一兩天售完為度。
[五加皮葯酒]五味和老店所制五加皮葯酒，選用上等高粱酒，按古方配葯，加冰糖復制而成。酒味醇和，葯香適人。堪與浙江嚴東關五加皮葯酒相媲美。
[五味和魚生]魚生即白檀生。白檀，又名小白帶，是一種細長扁平的小魚。五味和老店製作魚生，已有60—70年歷史。該店用獨特的傳統配方，選用細如扁面條的鮮小白帶，按一定比例配以糯米粥、黃嶼產蘿卜絲、紅糟、食鹽、白糖、味精、米醋等腌制而成。一般腌於春汛期間，密封，於翌年三伏天啟封，瓶裝出售。許多回鄉探親的溫州籍華僑和港澳台同胞，常隨帶幾瓶回去，視為不可多得的家鄉風味。
[五昧香糕]又稱五色香糕，為溫州市傳統名點，創於60年代後期。以糯米粉和精白糖為主料，經糕盤加工成型後蒸炊而成。一包五條，其色各異。紅色配以桂花香精，黃色配以香蕉香精，白色以五香(丁香、八角、小茴、桔皮、花椒)為餡，黑色裹以黑芝麻粉，各具風味，老幼咸宜。溫州市五味和食品廠、縣前食品廠生產的五味香糕，曾被評為最佳溫州貨和浙江省優質產品。
[五香腌鴨蛋]在溫州尋常百姓家的餐桌上，又添了這種新的佐飯品。其配方和製法是：桂皮120克，茴香、辣椒粉各70克，甘草100克，化椒50克，食鹽750克，加水1.5公斤，煎煮約一小時，冷卻棄渣，加黃泥1.5公斤，鹽50克，攪拌均勻，取洗凈揩乾的鴨蛋百個，沾上粘料，放人小壇內，密封。一般腌制30天即可煮食。
[長人餛飩]早在宋時，我國就有冬至吃餛飩的習慣。據說富家擺闊，一碗餛飩有十多味，餡心各異，稱為「百味餛飩」。30年代.樂清有長人名叫陳立標，在溫州城裡肩挑餛飩擔沿街叫賣，後在漁豐橋設店。所制餛飩皮薄如紙，餡以鮮肉，狀如雲朵。蓋料有紫菜、蛋絲、肉鬆、蝦米、湯清味美，為顧客所贊賞。
[文成拉麵]已有幾百年歷史。其製作方法是：將白麵粉倒入面盆或木板上，慢慢加水，拌勻，再用雙手反復揉至粘性成團。切成1厘米寬，上蓋濕毛巾防乾燥。約過15至20分鍾，雙手將其兩端提起，邊拉邊抖，即可任意延長。有些人拉至近一米長時，再合並重新拉細至棉紗一般，拋人滾湯中，稍煮即熟，撈起加入調味輔料，便可食用。
[文成發菜]又叫「菜心」，是傳統家常菜。將芥菜洗凈曬軟，切細攤曬至手捏無水滲為度，加3%～4%的食鹽揉勻，盛小口缸罐內捺實，嚴封倒置陰涼干凈處，可久存3年不變質。其味甜中泛酸，異香撲鼻。
[馬蹄松]最早產於清雍正年間溫州樂清縣白象地方，以形如馬蹄得名。它以麵粉和紅糖作皮，餡入糖心和鹹肉丁、紅瓜絲、熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在200℃高溫的火炭爐桶內壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。
[白蛇燒餅]清光緒末年，溫州城區府頭門鍾樓右側，有一家張氏開設的燒餅店。其所制「蔥油重酥燒餅」，每50公斤麵粉加8.5公斤豬油揉成酥面；餡心用鹽漬豬肥膘肉丁、酒浸蝦米、甜醬瓜粒、京冬菜絲、蔥花，拌以麻油。成形後用火炭烘製。出爐的燒餅呈淡黃色，食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫，眾以《白蛇傳》中「白娘娘」稱之，所制燒餅亦隨之得名。
[白象香糕]公久牌香糕，系樂清縣白象鎮公久南北貨商號所創，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉白糖、柑桔餅為輔料，經蒸炊而成，其特點是色白味甜、柔軟酥鬆。
[禮品蛋糕]溫州市上的禮品大蛋糕，在造型藝術和圖案設計上，力求迎合不同層次的喜愛。少年兒童生日蛋糕，常用奶油堆上唐老鴨、米老鼠、十二生岸等生動的形象；老人做壽蛋糕有高至九層者，層層有不同的吉祥圖案，最高層中央擺上米塑老壽星，色彩絢麗，造型美觀。
[寺前餛飩]永強寺前街餛飩，創始於清道光年間。採用上白麵粉製成的餛飩皮薄如蟬翼；餡心用當天宰殺的豬後腿瘦肉剁成。店主人給自己定下嚴格規矩，一鍋湯只煮一碗餛飩，生意再好也不破例。佐料有雞蛋絲、紫菜、碎肉和蔥花等。
[老酒汗]溫州特產名酒，以蒸提優質黃酒精華而馳名中外。晚清時曾列為貢品。老酒汗酒精度為64度，含酯量約0.3%，出酒量僅1%，即100公斤優質黃酒只蒸提酒汗1公斤左右。品質清冽醇芳，飲後香留齒頰，並具有通筋活血、清心祛暑的良效。溫州酒廠生產的老酒汗，1989年在全國食品博覽會上獲銀獎。
[芝腳糖]晚糯米炊熟曬干，與沙混合爆成米花，篩凈，加入白糖、飴糖熬成的糖漿和熟芝麻、熟花生仁、桂花、生薑、豬油、調製成型，切成長方塊。其特點是一品多味。舊時也有特製咸芝麻糖過年。其用料和製法與甜的基本相同，唯不用白糖，加蝦米(切碎)、蔥花和精鹽，別有風味。
[燈盞糕]清光緒末年，溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟，在東門陡門頭設攤炸燈盞糕。內餡是豬腿肉和黃嶼蘿卜絲，外皮用新黃豆和米粉漿拌和，採用鮮豬油炸制。因糕如燈盞，故名。此品外皮鬆脆，圓邊酥軟，內餡爽口，獨具風味。
[芙蓉糖]原為滿族名點，經溫州點心師改良成為溫州特色食品。它以白麵粉和雞蛋調製成團，壓成粉皮，均勻而薄，人豬油中炸成芙蓉花片，然後用飴糖漿結板，灑上桂花，切塊上市。因該成品花瓣重疊，層次清晰，色澤麥黃，嬌嫩光亮，甚得青睞。
[李大同雙炊糕]瑞安糕點名師李瑞慶創制於清代光緒年間，距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經兩番炊制而成。其特點是：細、軟、韌、香、甜，老少咸宜，是溫州市名牌茶食。
[楊梅酒]永嘉各地盛產楊梅，習稱「楠溪梅」，年產量10000餘擔。除供應市場外，還與白酒配製成「楊梅酒」，運銷國內外市場。楊梅酒甜中帶酸，人口舒適，可抵禦暑氣，為夏令美酒。
[縣前湯圓]縣前湯圓素負盛名。從前有10多個品種，後只做最受歡迎的麻心湯圓、擂沙湯圓和鮮肉湯圓。麻心湯圓的餡心是用熟芝麻、白糖粉、生豬板油攪拌而成；擂沙餡心是用豆粉、香蕉精和白糖調制；鮮肉湯圓的餡心是新宰殺的豬後腿肉糜。溫州風俗，訂婚時都將縣前湯圓券與喜糖一起分送親鄰戚友。
[油卵]糯米粉團，以麻心或豆沙為餡，外蘸白芝麻，油炸，熟時呈老黃色。狀鴨蛋而略長，空心，叫油卵；也有以鮮豬肉和香菇等作餡，圓如乒乓球而稍大，叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的。
[虹橋綠豆糕]虹橋綠豆糕創始於清同治年間樂清縣虹橋鎮，正式設店營業則在光緒中期，店名為「蔡日升南貨糕燭店」。綠豆糕是以綠豆粉、炒糯米粉、白糖、豬油、茶油等按比例配製而成。質軟味清，香甜可口。
[荷花酥]麵粉加熟豬油，分別搓成水油皮、干油酥，開成多層酥皮，包入豆沙餡，製成球形。用小刀在頂部鍥成六個大瓣，放小火溫油鍋中炸至成熟開瓣為止。成品酥皮層層翻出如荷花瓣，脆酥香甜。
[錢倉早蠶豆]產於平陽錢倉，其特點是季節早，鮮嫩，1972年美國尼克松總統訪華時，特專程送京作為國宴佳餚。因此名揚海外。
[膠凍]以黃魚膠或其他魚類的膘作原料，加水(50克干魚膠加2500克水)煮沸，溶化後冷卻即成。吃時用刀開成小粒，用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調味。口感清涼、滑潤，有解酒功效。
[黃坦糖]以精糯米為原料，用麥芽發酵，加芝麻、薄荷油、生仁為佐料，分別製成鬆脆的糖絲、硬韌的糖條、各式花樣糖餅，香甜可口。此為黃坦民間傳統食品加工業，明、清代甚盛，銷於浙南閩北，素惠美譽。
[盤菜醬]溫州名特產盤菜，洗凈後兩面開斜刀，用醬油豆豉腌制。也有鹽腌，兩天就可以吃。吃時加白糖、味精和麻油。
[麻巧]原名巧食，源自農歷七月初七民間婦女向織女星「乞巧」的風俗。麻巧採用優質麵粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料，經調製成舌形，撒以芝麻，烘烤而成。溫州市麵包食品廠生產的麻巧，1983年獲浙江省商業傳統最佳產品獎。
[溫州牛肉焙片]創始於1936年城區五馬街福祿壽糖果店，原為廣東師傅所制，首次出售便門庭若市。供不應求。從此溫州相繼開起多家牛肉焙片作坊。溫州市食品公司職工經過多次革新生產工藝和配料，製成了有溫州特色的牛肉焙片，暢銷國內外。1982年被評為浙江省最佳產品。
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