『壹』 上海網紅蛋糕店為什麼被關
網紅蛋糕店Lady M因聚集人員過多暫時關店。
9月5日，從上海浦東警方獲悉，網紅蛋糕店位於國金中心地下二樓，當天下午因店門口聚集人員過多，安全措施不到位，物業恐發生意外，便於與浦東警方取得聯系。民警到場後，根據現場情況採取措施，暫時要求蛋糕店停止營業疏散人群，並協調蛋糕店負責人與國金物業進行交流，如若安全措施不到位，則不能重新開始營業。
在網上搜索發現，Lady M代排隊費已經炒到90塊錢。現場，一名「黃牛」提著一個袋子，向澎湃新聞記者推銷手裡的蛋糕，「單拿的話，一片180元，拿三片的話，一片160元。」該黃牛稱，「你自己來排，不可能排得到，今天凌晨3點就來排隊了，下午一點才買到。」該店價目表顯示，每片蛋糕原價最貴的不過75元一片。
『貳』 上海網紅蛋糕店Lady M重開有人凌晨3點到了嗎
近日，上海網紅蛋糕店Lady M重開，超三百人排隊，有人凌晨3點到
排隊現場至少有10名保安，有的負責隊伍秩序、不讓插隊，有的負責不讓人員在商場門口停留。
其中一名保安稱，這次安排了五塊擋板，專門供人排隊。不排隊的圍觀市民不得在蛋糕店門口以及商場門口多做停留，以杜絕插隊的嫌疑，或妨礙其他商鋪做生意。
『叄』 曾經的網紅爆款巴斯克，現在怎麼樣了
曾經的網紅明星巴斯克蛋糕，雖然在2020年憑借其獨特的焦糖外表和濃郁的奶油乳酪口感風靡一時，但熱潮過後，它的市場表現並未如預期般擴張。然而，這並不意味著它已經消失，反而回歸到與其特性更為契合的定位上。
巴斯克蛋糕，作為芝士蛋糕的一種，與輕乳酪和重乳酪蛋糕有著明顯的區別。輕乳酪蛋糕輕盈蓬鬆，奶油乳酪含量較少；而重芝士蛋糕則以奶油乳酪為主，外形飽滿，通常配以黃油餅干底，烘焙溫度也相對較低。相比之下，巴斯克蛋糕的奶油乳酪含量極高，糖分也較多，因此呈現出誘人的焦糖色。
這款蛋糕起源於西班牙巴斯克地區的小酒館La Viña，創始人將當地特色乳酪與傳統巴斯克點心相結合，創造出獨特的烤芝士蛋糕。隨著日本和馬來西亞等地的熱烈追捧，它在全球范圍內迅速走紅，甚至在2019年被彭博社評為最受歡迎甜品。然而，自2022年起，巴斯克蛋糕的熱度逐漸下滑，原因包括原材料獲取困難、口味大眾化、低糖趨勢以及其外表的「不上相」等。
盡管熱度下降，巴斯克蛋糕並未失去其價值。其濃郁的味道和多元的銷售渠道，如甜品店、西餐廳甚至咖啡店的搭配，使得它在特定市場中仍有其存在感。而且，它的認知度已經深入人心，成為一些新店開業時的吸睛之選，如上海的向野制果等甜品店。
總的來說，巴斯克蛋糕在熱度消退後，回歸到其原本的高端定位和價值呈現，反而為它在烘焙界留下了獨特的地位。熱潮的起落，也許正是甜品市場中，經典與變化交織的真實寫照。
『肆』 上海有哪些適合情侶約會去的甜品店
上海這座城市永遠不缺少浪漫，適合情侶出門約會去的甜品店要滿足哪幾點呢？一是甜品好吃，二是環境氛圍好，最重要的還是適合女生拍照出片，男朋友們請mark住這篇推薦！
一、56 rue de YongKang
這家店位於上海一條非常小資的路——永康路，它不只是甜品店，還是一家線下服裝店，邊吃邊逛不是女生最喜歡的嘛？提拉米蘇是招牌，橘子蛋糕水果濕度品控很棒，季節限定的桃子糖水好吃又好拍。女朋友吃好了甜品還可以在同一家店試試小裙子，男生有座位等候，也太適合情侶逛吃模式了。小蛋糕40元左右一塊。
『伍』 北京哪些網紅甜點真的好吃
這題適合我答，愛吃甜食的我，不會放過任何一家看起來好吃的店，網紅甜品我可沒少光顧，自認對美食還算有點鑒賞能力，我來給你總結一下真正好吃的網紅店吧。
兔爺VV
NUDAKE
味從山海
姆們MSweetieCake
富華齋餑餑鋪
推薦理由：
因為楊冪來拍過照，所以成了網紅店。北京的老字型大小，點心也是京味兒十足的宮廷糕點，堅持傳統工藝手工製作，想不好吃都難，再搭配一壺茶，真的能好吃到上天。價格也不算貴~幾塊錢到十幾塊一塊，都是真材實料~絕對不會讓你失望的甜品店。
空間布置：
店裡面裝飾十分考究，一進門就是滿滿都宮廷風~描花骨瓷蓋碗，紅木八仙桌，老式花瓶，古董鍾表，美輪美奐的宮燈，大廳甚至還有一張軟榻。古典皇家氣氛烘托的超級到位~讓人恍恍惚惚彷彿穿越回了清朝。店內有透明公開的廚房，可以看到面點的製作過程，還是很不錯的！
甜品分享：
❣️如意芸豆卷：招牌必點！第一次吃這么細膩的傳統點心，外層的糕體綿潤細膩~山楂花生和微微的桂花味道被細膩的芸豆外層包裹~甜度也是剛剛好~
❣️孫尼額芬白糕：奶香奶香的，我覺得小時候好像吃過類似味道的糕點，但是一點也不妨礙我覺得這款很好吃！奶味愛好者可以沖！
❣️乳酪果子冰：滿族人是游牧民族，奶製品的甜食真的好吃~乳酪清爽絲滑，配上乾果和草莓沙冰提味~吃上去是極好~
人均消費：50元
營業時間：周一至周日9:00-21:00
餐廳地址：北京市西城區護國寺街85號護國新天地一樓底商(星巴克旁邊)
『陸』 網紅美食糕點店鮑師傅上海店排隊7小時，價格翻一番，你怎麼看
首先介紹一下鮑師傅糕點吧！鮑師傅是一家位於北京的老字型大小連鎖糕點鋪。每一家店的店面只有幾平米。
為什麼鮑師傅糕點無論開到哪個城市都這么火爆？
首先是要好吃。根據我在北京的同學親測，鮑師傅的糕點真的好吃到沒朋友！
第二是消費者的從眾心理。大家都說鮑師傅好，總要自己試過才知道吧！所以很多人都是沖著鮑師傅這個名字去的。當你的朋友圈裡人人都在刷鮑師傅很好吃的時候，你也會去買一份。
當然，這其中也有人為炒作的成分。大家都懂的我就不說了。
『柒』 "Lady M"是什麼
lady m是蛋糕界的名媛